Jaký med je považován za nejlepší?

Věděli jste, že nejstarší zmínky o medu jako léku sahají až k Sumerům? A to, že ji staří Egypťané, Římané, Řekové a další národy pravidelně používali při léčbě kožních a očních chorob? Po tolika staletích med neztratil své jedinečné vlastnosti a téměř každý má doma sklenici sladkého nektaru. Je však nepravděpodobné, že by Sumerové mohli tušit, že o tisíce let později dosáhne rozmanitost druhů medu takových rozměrů. Dnes je známo více než 300 druhů medu. Každý z nich se liší chutí, barvou, vůní a samozřejmě užitečnými složkami. Chcete vědět, který med pomáhá při bolestech hlavy a který je skvělý při nachlazení?

1. POHANKOVÝ MED TÓNUJE TĚLO

· Pohankový med se získává z pohankového nektaru. Vyznačuje se tmavou barvou a zvláštní silnou kyselou chutí. Tento med, stejně jako ostatní, obsahuje tři hlavní složky: fruktózu, glukózu a vodu. Proto mnozí začali nahrazovat cukr medem.

· Pohankový med by se měl konzumovat při nachlazení a problémech s gastrointestinálním traktem, žaludečních vředech a nedostatku vitamínů. Med je také bohatý na železo, které hraje důležitou roli ve správném fungování krve.

2. LIPOVÝ MED NORMALIZUJE METABOLISMUS

· Lípa je vzácný strom. Z jejích listů uvaříte báječný čaj, z květenství pak léčivý odvar. Ze žlutých lipových květů ale získáváme i skutečně léčivý med. Má příjemnou vůni, velmi sladkou chuť a je mnohem lehčí než pohankový med (může být úplně bílý).

· Lipový med patří k nejoblíbenějším. A z dobrého důvodu. O jeho hodnotě věděl starověký vědec, filozof a lékař Avicenna. Svého času tvrdil, že pomocí lipového medu se zbavíte epilepsie, bolestí hlavy, revmatismu, ledvin a dalších problémů a nemocí. Lipový med navíc obsahuje nespočet různých mikro- a makroprvků: draslík, síru, vápník, měď, zinek, jód, fosfor a další. Navzdory skutečnosti, že obsah vitamínů v takovém medu je minimální, jejich vztah s prvky dává jedinečný účinek.

· Tento med si lépe poradí s nachlazením, kašlem, rýmou a dokonce i bolestmi v krku než všechny jeho protějšky. Může být použit jako vynikající profylaktikum. Pravidelná konzumace lipového medu pomůže normalizovat metabolismus a zlepšit trávení. A pyl, který je součástí medového produktu, je zdrojem potřebných aminokyselin a bílkovin.

ČTĚTE VÍCE

Které listy by se měly z paprik trhat?

3. Kaštanový MED ZABÍJÍ BALÍČKY

· Ne každý může milovat kaštanový med pro jeho hořkou chuť. Ale stojí za to ho milovat pro jeho léčivé vlastnosti. Další med v naší kolekci má vysoký obsah esenciálních prvků, jako je vápník, draslík a mangan.

· Med je známý pro své antibakteriální a protiplísňové vlastnosti. Španělští vědci zjistili, že kaštanový med má vysokou antimikrobiální aktivitu proti Staphylococcus aureus a Escherichia coli. Kaštanový med příznivě působí na cévy, díky čemuž je výborným prostředkem při léčbě křečových žil.

4. AKÁTOVÝ MED REGULUJE HLADINU CUKRU V KRVI

· Akátový med může být právem nazýván rekordmanem v počtu prospěšných vlastností mezi všemi zástupci medu. Jeho spektrum pozitivních účinků na organismus je nebývale široké. Dá se použít k léčbě mnoha nemocí: onemocnění dýchacích cest, bolestí hlavy, ledvin a pomůže i zbavit se nespavosti.

· Mnoho lékařů doporučuje tento med pro děti, protože nezpůsobuje alergie. Navíc lze tento nektar využít i v boji proti kožním a očním nemocem. Akátový med je primárně nažloutlé barvy a má příjemnou sladkou chuť.

5. JETELOVÝ MED BOJUJE S JATERNÍMI PROBLÉMY

· Tento druh medu produkují včely z rostliny jetele sladkého. Mnozí se s ní mohli setkat v lesích nebo na svých chatách, protože zahradníci ji považují spíše za plevel než za kulturní rostlinu. To ale nesnižuje hodnotu sladkého jetelového medu.

· Sladký jetelový med se již řadu let osvědčil při léčbě hnisavě-zánětlivých procesů, ale i kardiovaskulárních onemocnění a onemocnění štítné žlázy.

· Složky obsažené v jeho složení, jmenovitě železo, draslík, měď, vitamín C, mohou urychlit proces hojení různých ran. Cibulový med je účinný i proti bakteriím odolným vůči antibiotikům. Současně vezměte alespoň 1-2 lžičky. Tento med vám pomůže lépe a snáze se vyrovnat s problémy s játry.

6. TEA TREE MED (MANUCA) LÉČÍ RÁNY A LÉČÍ VŘEDY

· Manuka se bohužel zatím příliš nepoužívá. Med se vyrábí výhradně na Novém Zélandu. Má tmavě hnědou barvu, krémovou konzistenci a středně sladkou chuť, připomínající mentol a léčivé bylinky.

· Blahodárné vlastnosti čajovníkového medu jsou téměř legendární. Běžní kupci i vědci svorně potvrzují, že čajovníkový med je skutečný zázrak přírody. Manuka má nejsilnější antiseptické, antimikrobiální, antivirové a protizánětlivé vlastnosti. Ale to nejdůležitější, proč bychom měli tomuto medu věnovat pozornost, je složka „methylglyoxal“ obsažená v jeho složení. Tato složka se nachází téměř ve všech druzích medu, ale v zanedbatelném množství. Tea tree med obsahuje neuvěřitelně vysoké koncentrace methylglyoxalu. Právě tato složka přispívá k zániku bakterií v lidském těle.

ČTĚTE VÍCE

Co dělat, když luk dává šíp?

· Kromě toho má čajovníkový med také vlastnosti při hojení ran. Tato schopnost medu se vztahuje nejen na jednoduchá a drobná poranění, ale i na docela závažná infekční a zánětlivá kožní onemocnění.

7. HORSKÝ MED ZLEPŠUJE STRES

· Existují i druhy medu, jejichž názvy nepocházejí z rostliny, ze které včely med produkují, ale z místa, kde tyto rostliny rostly. Faktem je, že včely někdy sbírají nektar z různých druhů rostlin.

· Horský med je považován za skutečně hodnotný a našemu tělu přináší velké výhody. V horách je totiž svěží a čistý vzduch, rostliny nejsou vystaveny škodlivým vlivům z aut či továren, nepadá na ně ani obyčejná špína a prach. Výsledný med se skládá z více než 40 druhů bylinek a léčivých rostlin.

· Výhody, které můžeme z takového medu získat, jsou zřejmé! Horský med rychle posiluje imunitu, bojuje proti únavě, zmírňuje deprese, působí protikřečově, pomáhá i při nachlazení a jiných onemocněních. Chuť, barva a vůně závisí na konkrétním místě, kde byl med sbírán (například Altaj, Kavkaz, Baškirie atd.).

· Přidání medu do jídelníčku samozřejmě vašemu tělu prospěje. Nadměrná konzumace ale může mít opačný efekt.

Za prvé, med je vysoce kalorický produkt (304 kcal na 100 gramů), takže když si ho namažete na toasty, přidáte tři lžíce do kaše a čaje každý den, snadno uvidíte na váze kila navíc.

Za druhé , med může způsobit zubní kaz, pokud si po jeho pití nevypláchnete ústa.

A za třetí , nejnebezpečnější věc, kterou může med způsobit, je alergie. Existují lidé, jejichž tělo tento produkt odmítá, což způsobuje alergické reakce. Zvláště opatrní musíte být při podávání medu dětem (přidávat med do jídla do 3 let se přísně nedoporučuje).

Za zmínku stojí denní spotřeba: pro dospělé – ne více než 10 lžiček. za den, pro děti (starší 3 roky) – ne více než 4 lžičky.