Jaký ovocný nápoj je dobrý pro imunitní systém?

Silná imunita je důležitou součástí zdraví každého člověka. Abyste si udrželi odolnost vůči nemocem, nemusíte brát pilulky: můžete spojit podnikání s potěšením přidáním bobulových nápojů do vaší stravy, z nichž jedním je ovocná šťáva.

Silná imunita je důležitou součástí zdraví každého člověka. Abyste si udrželi odolnost vůči nemocem, nemusíte brát pilulky: můžete spojit podnikání s potěšením přidáním bobulových nápojů do vaší stravy, z nichž jedním je ovocná šťáva.

Vitamíny a minerály obsažené v bobulích tonizují a pomáhají vyrovnat se s nachlazením. Ovocné nápoje se prodávají ve formě hotových nápojů, ale je lepší si je připravit sami bez přidání dochucovadel a konzervantů.

Pět užitečných ovocných nápojů

1. Brusinkový džus

Z brusinek je výborný léčivý ovocný nápoj. Lesní plody jsou bohaté na vitamín C, který má pozitivní vliv na imunitní systém. Obsahuje hodně antokyanů a flavonoidů, které zvyšují odolnost organismu proti nachlazení. Nápoj pomáhá vyrovnat se s vysokou horečkou, odstraňuje toxiny, posiluje cévy a má také antimikrobiální a diuretický účinek.

Ovocný nápoj je vhodné pít při pokojové teplotě. Včerejší nápoj lze vytáhnout z lednice a trochu ohřát. Nemá cenu znovu vařit, protože tepelné zpracování negativně ovlivňuje léčivé vlastnosti. Při nachlazení je třeba vypít alespoň 2 litry tekutin denně, střídat ovocné šťávy s jinými nápoji.

2. Rakytník se zázvorem

Šťáva z rakytníku a zázvoru není o nic horší než brusinková šťáva, pokud jde o množství vitamínů a mikroelementů. Je zvláště bohatý na vitamín E. Rakytník posiluje stěny cév, zlepšuje látkovou výměnu, léčí reprodukční systém, zpomaluje stárnutí tělesných tkání. Zázvor stimuluje imunitní systém.

3. Borůvky se skořicí

Borůvkový džus nejen zlepšuje imunitu, ale také podporuje dobrý zrak. Kromě toho je bobule dobré pro trávení a kardiovaskulární systém. Zlepšuje paměť a zvyšuje libido. Přídavek skořice dodává pikantní chuť a pomáhá vyrovnat se s nachlazením.

4. Brusinkový džus

Pokud máte ve stravě brusinky, snáze se vyrovnáte s nachlazením. Snižuje teplotu, posiluje a tonizuje tělo a zlepšuje imunitu. Brusinky jsou bohaté na vitamíny a minerály, které mají pozitivní vliv na stav vlasů a pokožky. Zlepšuje trávení, normalizuje hladinu cholesterolu.

5. Šípky s jablky

Šípky působí močopudně, zvyšují imunitu, posilují stěny cév, normalizují krevní tlak, zabraňují tvorbě potenciálně nebezpečných látek v těle. Ovocná šťáva obsahuje spoustu mikroelementů, vitamínů a sacharidů.

Jablka zlepšují trávení, obsahují hodně vlákniny, která je nezbytná pro normální činnost střev. Jablka obsahují železo, vitamín C a zdravé organické kyseliny. Slupka ovoce je bohatá na flavonoidy.

Je možné, aby děti pily ovocný nápoj?

Ovocné nápoje jsou mnohem zdravější než různé nápoje z obchodu jako Pepsi a limonády. Složení bobulí by však mělo být dětem podáváno opatrně a při dodržení následujících pravidel:

• Před doplňkovým krmením se zeleninou byste do jídelníčku svého dítěte neměli zavádět ovocné nápoje. Miminko si bez nich první měsíce života v pohodě poradí.
• Vyhněte se ovocným nápojům s medem, cukrem a jinými sladidly po dobu až 2 let.
• Pro teenagery s vážnými zdravotními problémy nebudou ovocné nápoje vždy prospěšné. Je lepší se tomuto nápoji vyhnout, pokud máte urolitiázu a gastritidu s vysokou kyselostí.

Nejen pro děti, ale i pro dospělé platí ještě dvě pravidla. Za prvé, ovocné nápoje by neměly zcela nahrazovat jiné nápoje, měly by se střídat s čajem, vodou a džusy. Druhé pravidlo platí pro alergiky, ti je třeba být opatrní při výběru ovocných nápojů. Na červené bobule jsou často alergické reakce.

IncludeComponent( “bitrix:main.include”, “”, Array( “AREA_FILE_SHOW” => “soubor”, “PATH” => “/include/ask_services.php”, “EDIT_TEMPLATE” => “” ) );?>

Odborníci z Roskachestvo říkají, proč brusinkový džus pomáhá při nachlazení, proč je důležité správně připravovat ovocné nápoje a jaký je rozdíl mezi továrně vyrobenými a domácími nápoji.

Morse na nachlazení: k čemu slouží?

„Pijte více tekutin, zejména ovocných nápojů“ – tato věta se již stala formulí v ústech lékaře, kterého léčí pacient s nachlazením. A proč potřebuje nemocný ovocný nápoj? Vysvětluje Vadim Krylov, doktor-endokrinolog, výživový poradce CDC “MEDSI”.

– Při jakémkoli zánětlivém onemocnění a chřipka a nachlazení k nim určitě patří, vznikají volné radikály, které je potřeba odstranit.

Pomocí ovocných nápojů se tělo rychle zbavuje toxinů a člověk se zotavuje aktivněji. Koneckonců, hlavní složkou nápoje jsou bobule (čerstvé nebo zmrazené), bohaté na různé stopové prvky.

Léčivé vlastnosti brusinek

Nejčastěji se pro léčbu nachlazení doporučuje pít brusinkový džus. Zajímalo by mě, proč? A brusinky obsahují vitaminy skupiny B, K1 atd., dále draslík, železo atd. Kyselina citronová, benzoová, chinová, hippurová, jablečná a další dodávají brusinkám pikantní kyselost. Jak užitečný mix!

“Vzhledem k velkému množství biologicky aktivních látek (včetně rostlinných barviv – anthokyanů a flavonoidů) brusinky stimulují aktivní práci imunitního systému,” poznamenává Vadim Krylov.

Jaké jsou výhody brusinek?

• Má antipyretický účinek.
• Má diuretický účinek. Látky obsažené v bobulích zastavují proces reprodukce bakterií a zabraňují jejich připevnění ke stěnám močového měchýře, takže brusinkový džus je předepsán pro prevenci cystitidy.
• Odstraňuje přebytečnou tekutinu, soli a toxiny z těla, urychluje metabolické procesy a zvyšuje pocení. V horku vás brusinkový džus může zachránit před otoky.
• Má protizánětlivý a antibakteriální účinek. Fytoncidy – biologicky aktivní látky tvořené rostlinami – zabíjejí nebo inhibují růst mikroskopických hub a bakterií. Brusinky tak účinně bojují nejen s nachlazením, ale také například s paradentózou a onemocněním ledvin.
• Kyselina benzoová v brusinkách se podílí na regulaci srážení krve.

Ostatní druhy ovocných nápojů

U brusinek jsme vše zjistili, ale co ostatní druhy ovocných nápojů? Je jich několik desítek.

“Je nemožné jmenovat ty nejužitečnější mezi ovocnými nápoji,” říká Vadim Krylov, – protože neexistuje bobule, která by magicky působila na tělo. Vždy je vyžadován soubor opatření na podporu zdraví. Hodně také záleží na nemoci člověka. Nejvíce vitamínu C tedy obsahuje šťáva z černého rybízu (200 mg na 100 g výrobku), brusinky a brusinky obsahují antibakteriální látky. V borůvkách najdete maximum anthokyanů (přírodních barviv), které bojují s volnými radikály, takže bobule při pravidelné konzumaci v dostatečném množství napomáhají posilování sítnice a normalizaci nitroočního tlaku.

Plody arónie jsou bohaté na draslík, který vytlačuje sodík, tedy sůl. Proto je aronie schopna snížit otoky a snížit krevní tlak. Rakytník je zdrojem nasycených mastných kyselin a karotenu, které přispívají k normalizaci metabolismu. Díky pektickým látkám, které bobule tvoří, také snižuje hladinu cholesterolu.

Může každý pít džus?

Jako každý lék existují kontraindikace.

S cukrovkou nemůžete pít ovocné nápoje. Nápoj obsahuje cukr nebo med. Mohou způsobit zvýšení hladiny cukru v krvi.

S opatrností – s gastritidou s vysokou kyselostí, žaludečními a dvanáctníkovými vředy, onemocněními jater. Kyselina v ovocných nápojích může stav jen zhoršit.

Pamatujte na diuretické vlastnosti ovocných nápojů a také na schopnost některých bobulí (například aronie) snižovat krevní tlak. Jeho prudké skoky mohou být nebezpečné. Těhotné ženy v prvním trimestru by měly být vyloučeny ze stravy brusinkový džus (vyvolává tonus dělohy).

Překvapit mohou i mimořádně užitečné brusinky. Při konzumaci ve velkém množství vyplavuje vápník. Podle stupně alergenicity patří do druhé kategorie výrobků, což znamená, že se na něj alergie vyskytuje – ovšem zcela výjimečně. Nejčastěji se taková reakce projevuje již v dětství (v průměru 7 % dětí do dvou let).

„Lidé s onemocněním žaludku a střev by neměli pít ovocné nápoje nalačno,“ dodává Vadim Krylov, – zejména při zvýšené kyselosti. Je důležité nezneužívat množství nápoje.

Vaření nejužitečnější brusinkový džus

Při vaření se léčivé vlastnosti bobulí snižují. Abyste ušetřili vitamíny, připravte nápoj správně! Hlavní věc je rozdělit bobule na šťávu (budeme ji vařit) a dort – na tom budeme trvat.

1. Plody opláchněte pod tekoucí vodou. Pokud jsou brusinky zmrzlé, nechte je úplně rozmrazit.
2. Jahody rozmačkejte dřevěným mačkadlem.
3. Šťávu vymačkejte přes kus gázy do skleněné nebo porcelánové misky. Nepoužívejte kovové misky – jinak šťáva zoxiduje.
4. Dort, který zůstal v gáze, vložte do hrnce, naplňte vodou, přiveďte k varu. Poté stáhněte z ohně, pánev zabalte například froté utěrkou a nechte dort půl hodiny louhovat.
5. Nálev přecedíme přes sítko do jiné nádoby. Přidejte šťávu z bobulí (čisté vitamíny!), cukr nebo med. Připraveno!

Med při zahřátí nad 40 stupňů ztrácí své prospěšné vlastnosti. Pokud je med příliš hustý, nařeďte jej nejprve ve sklenici mírně teplého nálevu a poté přidejte do vychlazeného ovocného nápoje.

Pozornost! Při nachlazení pijte šťávu pokojové teploty. Hotový ovocný nápoj nezahřívejte ani nevařte – tím „zabijete“ vitamíny.

Co je lepší – domácí džus nebo ovocný nápoj z obchodu?

„Průmyslové ovocné nápoje se vyrábějí stejnou technologií jako ty domácí,“ říká Ludmila Khomich, projektová manažerka Ruské unie výrobců džusů.

– Voda a cukr se přidávají do šťávy z bobulí pro chuť (přírodní šťávy z bobulí jsou velmi kyselé a kyselé – nebudete moc pít). Aby se produkt nezkazil, je podroben krátkodobé tepelné úpravě (30–40 sekund při teplotě 90–95 °C). Ze všech prospěšných látek, které jsou v bobulích obsaženy, lze touto metodou zničit pouze termolabilní vitamín C. Ostatní vitamíny, minerály, organické kyseliny atd. zůstávají nezměněny. Vícevrstvé kombinované obaly (kartonové sáčky) nepropouštějí světlo, vzduch a mikroorganismy, takže výrobek je dlouhodobě skladován bez ztráty užitných vlastností.

Ale to je standardní postup. Někteří výrobci samozřejmě mohou do ovocných nápojů přidávat například barviva. Ale obecně je to vzácné.

Názor, že balené džusy jsou čistá chemie, není nic jiného než mýtus. To se potvrzuje výsledky studie ovocných nápojů provedené Roskachestvo

Žádný z testovaných vzorků neobsahuje náhražky cukru a sladidla, pesticidy, těžké kovy, dusičnany.

A co je nejdůležitější, v ovocných nápojích z výroby nejsou žádné radioaktivní nuklidy. Jak víte, brusinky a brusinky velmi snadno akumulují záření. Proto by se čerstvé bobule nikdy neměly kupovat ručně, zvláště u obchodníků podél silnice! V závodě procházejí zakoupené bobule povinnou radiační zkouškou.

Všimněte si, že 6 ovocných nápojů z 28 testovaných se ukázalo jako porušení. Které značky ovocných nápojů se doporučují ke koupi.

• Minimální objemový podíl šťávy z bobulí je 15 %.
• Pokud je ovocný nápoj brusinkový, měl by obsahovat brusinky, ale pokud se ovocný nápoj nazývá “bobule” – může obsahovat jiné bobule.
• Brusinková šťáva by měla mít červenou barvu, vůni po bobulích a charakteristickou kyselou chuť s příjemnou svíravostí.
• Čištěný ovocný nápoj v užitečnosti není horší než ten nevyčištěný.

Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.

Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.