Čaj s citronem je ryze ruským národním vynálezem, pokud někde v cizině uvidíte v nabídce „ruský čaj“, pak je to nejspíš citronový čaj! A máme se čím pochlubit, protože kromě hmatatelných benefitů, které má tento čaj na naše tělo, je také neuvěřitelně chutný! A začali si do čaje přidávat kousek citronu, aby cestujícím na hrbolatých ruských silnicích zabránili kinetóze.
Jak víte, všechno kyselé pomáhá proti mořské nemoci, a proto někdo přišel s geniálním nápadem přidat citron do čaje. Tento čaj se poprvé objevil v různých kavárnách na straně ruských silnic.
Černý a zelený čaj s citronem
Přidejte plátek citronu в černý čaj – častější než v zelené. Ale zelený čaj obsahuje více užitečných prvků. V kvalitě zelený čaj mnoho antioxidantů a vitamínů, stejně jako fluor, hořčík, jod draselný a měď. Ale při přidávání citrusových plodů, zejména citronu, do zeleného čaje, množství antioxidanty prudce narůstá. Stojí za zmínku, že tyto látky snižují pravděpodobnost vzniku rakoviny a onemocnění kardiovaskulárního systému a normalizují krevní tlak.
Přidáte-li do zeleného čaje citronovou šťávu, ze všeho nejdříve zesvětlí a zvýší se v něm obsah katechinů. 7 v čase! Obecně je to samozřejmě věc vkusu. Čaj by se totiž měl pít především pro potěšení. Pokud máte raději černý čaj, pijte ho s chutí a přidejte citron. A k citronu můžete přijít s mnoha dalšími zdravými a chutnými přísadami. O nich si povíme trochu níže.
Zázvorový citronový čaj
Čaj s citronem se hodí k některým aromatickým přísadám. Zkusme si připomenout nejoblíbenější z nich. Zázvor – velmi oblíbená složka pro přidávání do čaje. Kořen zázvoru obsahuje téměř všechny možné prospěšné látky a mikroelementy pro zdraví dospělého člověka. Říká se mu „lék na všechny nemoci“, odborníci na výživu doporučují, abyste jako první zařadili zázvor do svého jídelníčku při hubnutí a v dávných dobách stál tento kořen hodně peněz! Přidání citronu do zázvorový čaj dělá nápoj pikantnějším, kyselost z citronu se přidává ke kořenitosti zázvoru a dodává nápoji úžasnou chuť!
Kombinace těchto dvou prvků je nepostradatelná při nachlazení a dalších sezónních onemocněních, stejně jako v období nedostatku vitamínů. V kombinaci se zázvorem by se měl citronový čaj pít pouze horký! Horký čaj obsahuje maximum živin. Když nápoj vychladne, můžete ho samozřejmě pít, ale výhody z něj jsou mnohem menší.
Zlato – také velmi oblíbená složka pro přidávání do čaje. Právě tam by se měl přidávat do teplého čaje (asi 40 stupňů), pak budou blahodárné vlastnosti medu účinnější. Med dává čaji sladkost a bohatost. Je dobré ho přidávat při nachlazení nebo v chladných mrazivých dnech, v létě není med tolik oblíbený.
skořice – velmi neobvyklá složka, přidává se do čaje podle chuti. Dodává nápoji kyselost a pikantnost, milovníci svařeného vína si ho určitě zamilují!
máta — listy se přidají do hotového čaje a trochu se rozdrtí. V létě je dobré přidat čerstvě natrhanou mátu, která nápoj osvěží, dodá člověku elán a zvedne náladu. Častěji dívky přidávají mátu do čaje.
Méně oblíbené přísady do citronového čaje jsou: hřebíček, grapefruit, jasmín, limetka, meduňka, heřmánek nebo citronová tráva.
Čaj s citronem na hubnutí a těhotenství
Samostatným tématem pití čaje s citronem je jeho pití na hubnutí nebo v těhotenství. Co se týče hubnutí, citron má na tělo další vliv, pomáhá odbourávat tuky, ale zde rozhoduje spíše druh čaje. Nejúčinnější druhy čaje na hubnutí – Jedná se o oblíbený zázvorový čaj a jedinečný čaj pu-erh, právě na těchto odrůdách čaje jsou odborníky doporučované kurzy na hubnutí založené především.
Podrobnější informace o hubnutí s čajem se dozvíte z našeho speciálního článku o Čaj na hubnutí. Čaj s citronem byste ale v těhotenství nebo kojení měli pít docela opatrně. Velkou roli zde hrají vlastnosti vašeho těla. Doporučuje se vyzkoušet malé množství čaje a podívat se na reakci těla a celkovou pohodu a absenci alergií. Pokud je vše v pořádku – můžete klidně i nadále přidávat do čaje, ale je lepší zvolit čaj bez kofeinu. Nikdy nepijte zelený, černý nebo jiný tonikový čaj. To má nepříznivý vliv na vývoj plodu.
Je lepší zůstat u relaxačního bylinkového čaje, vzácného, ale oblíbeného bílého čaje nebo speciálního ledvinového čaje. Téma pití čaje Je velmi populární během těhotenství, protože mnoho nápojů je prostě zakázáno. Doporučujeme přečíst si speciál recenze čaje během těhotenstvívšemu důkladně porozumět.
Obsah kalorií citronového čaje
Téma kalorického obsahu potravin je zvláště důležité pro dívky, které sledují svou postavu. A citron není výjimkou. Je třeba poznamenat, že citron má velmi málo kalorií a nezpůsobí žádnou újmu vaší postavě. Sto gramů oloupaného citronu obsahuje 30 kcal, respektive v jednom plátku, který jsme zvyklí dávat do čaje, jsou jen asi 3 kalorie, což je docela málo.
Přidejte sem kalorický obsah čaje – 3-5 kcal, obecně se ukazuje, že to není více než 8 kalorií na šálek. Mějte ale na paměti, že různé přísady do čaje mohou výrazně zvýšit počet kalorií. Cukr, med, kondenzované mléko, smetana – to vše zvyšuje obsah kalorií v čaji desetinásobně, takže buďte opatrní. Přesný počet kalorií najdete v kalorické tabulky čaje.
Výhody a poškození citronového čaje
Citrón – silný zdroj vitamínu C. Jeho použití přijde velmi vhod v období nedostatku vitamínů a v chladném období. Když se citronová šťáva dostane do vašeho těla, začne ředit krev a regulovat stěny cév. V některých případech, Citronová šťáva může u lidí způsobit alergie, to je poměrně vzácné, ale je třeba na to pamatovat. Citron může také ublížit při onemocněních trávicího traktu, ve všech ostatních případech může a měl by být konzumován, protože citron je extrémně zdravý!
Citronová šťáva výrazně podporuje chuť k jídlu a odbourává tuky a cholesterol po jídle. Proto je dobré pít citronový čaj jak před jídlem, tak po jídle. Citron je skvělé tonikum! Dodá vám elán, zmírní únavu, zmírní napětí a zlepší náladu. Stačí pár šálků čaje s citronem a jste opět plni síly a vitality!
Užijte si čaj!
Plátek citronu ve sladkém čaji je v mnoha zemích klasickou porcí. A v Rusku se tento recept stal téměř kanonickým. Tento nápoj je považován nejen za chutný, ale také zdravý, protože citrony obsahují velké množství vitamínu C. Pojďme zjistit, jak pravdivé je toto tvrzení.
Jaké jsou výhody citronového čaje a jak jej správně připravit
Většina lidí přidává citron do čaje s myšlenkou, že to pomůže doplnit vitamín C v těle a tím posílit imunitní systém. Ale nebylo to tam. Citron je skutečně vynikajícím zdrojem kyseliny askorbové, ale ne každý ví, že tato látka je extrémně citlivá na změny teplot.
I zahřátí na 30 stupňů má škodlivý vliv na strukturu vitaminu C, a když teplota stoupne na 60 stupňů, začne aktivně degradovat.
Co se stane, když dáte kapku citronu do vroucí vody? Je to tak: z vitaminu C nezbude prakticky nic. Pro útěchu uveďme, že mnoho dalších prospěšných látek obsažených v citronu je stále zachováno v plném rozsahu (vitamíny D a E) nebo částečně (vitamíny B). Obecně se nedá říci, že by se citron po přidání do horkého čaje stal absolutně zbytečným, ale takový nápoj by neměl být obdařen superschopnostmi na podporu imunitního systému.
Je možné připravit čaj s citronem zdravěji?
Můžete, ale není to možné: pro zachování všech prospěšných vlastností citronu jej budete muset přidat do chlazeného nebo ledového čaje. Na léto to není špatné řešení, ale ve vztahu ke klasickému zimnímu receptu kontroverzní.
Pokud stále zůstáváte zastáncem horkého čaje s citronem, pijte jej s potěšením i nadále, jen pamatujte, že neochrání před nachlazením. Maximum doplní zásoby tekutin v těle.
Ale teplý čaj s citronem (stejně jako jen voda s citronem) dokonale pomáhá při nevolnosti. Na rozdíl od kyseliny askorbové kyselina citronová nikde nezmizí a nadále působí v tandemu s éterickými oleji. Čaj s citronem je často dobrým řešením při toxikóze nebo kinetóze na cestách.
Co se stane, když do čaje přidáte kyselinu citronovou?
Celkově získáte další možnost nápoje proti nevolnosti (testováno) a lehkého energetického nápoje (možná). To je asi vše. Kyselina citronová není obdobou kyseliny askorbové a v žádném případě nenahrazuje vitamín C. V citronech samotných je, jak se říká, výchozí a je doplněna o mnoho dalších cenných látek. A ve své čisté syntetizované podobě je to z velké části jen potravinářská přísada potřebná v průmyslu pro lepší konzervaci produktů – potravin a kosmetiky. Je kyselá a příjemná, ale z hlediska zdravotních výhod neexistují žádné výrazné výhody, ačkoli odborníci na výživu studují možnost použití kyseliny citronové jako přírodního dopingu.
Pokud do čaje místo citronu přidáte kyselinu citronovou, nic zlého se nestane. Jednoduše získáte nápoj kyselý, ale bez charakteristického aroma, protože kyselina citronová je bez zápachu.
Proč byste se neměli nechat unést citronovým čajem a čajem s kyselinou citronovou
Kyselina je kyselina. Žíravá látka, která může snadno poškodit zubní sklovinu nebo žaludek. A nezáleží na tom, v jaké formě je – syntetizováno ze sáčku nebo přírodní z čerstvě vymačkaného citronu.
Kyselina citronová je v malém množství bezpečná, ale pokud ji přidáváte neustále a ve velkém, nemusí ji vydržet ani ten nejsilnější organismus. Z tohoto důvodu odborníci na výživu doporučují kombinovat velmi kyselý citronový čaj s nějakou svačinou, která neutralizuje ničivé účinky na trávicí trakt, a zubaři důrazně doporučují po vypití čaje vyčistit si zuby. Nebo si alespoň vypláchněte ústa.
