Cuketa je běžná zelenina, které se mnoho lidí vyhýbá konzumaci. Cuketa má poměrně specifickou chuť, ale existuje řada způsobů, jak ji připravit, které problém řeší. Proč se tedy nedozvědět více o blahodárných vlastnostech cukety a jejím složení?

Kalorická hodnota

Hlavní výhodou cukety je její nízký obsah kalorií. Na 100 gramů produktu je pouze 24 kalorií a to je jeden z nejlepších výsledků.

Proto by ho měly konzumovat ženy, které drží dietu a snaží se zhubnout.

Smažené cukety však rozhodně nelze nazvat dietními, pokud byl k jejich přípravě použit rostlinný olej.

Hodnota cukety

  1. Skupina B.
  2. Retinol.
  3. Kyselina askorbová.
  4. Kyselina nikotinová
  5. Skupiny E.
  6. Biotin.

Mezi další minerální prvky obsažené ve složení patří:

  • Sodík.
  • Hořčík.
  • Lithium.
  • Fosfor.
  • Zinek
  • Draslík.
  • Vápník.
  • Železo
  • Molybden.

Ne každá zelenina, která roste na zahradě, se může pochlubit podobným složením.

Užitečné vlastnosti těla

Pravidelná konzumace cukety má několik klíčových výhod:

  1. Obecné zdraví. Velké množství vitamínů a minerálů má pozitivní vliv na organismus. Cuketa odstraňuje toxiny, odpad a špatný cholesterol, který se po dlouhou dobu hromadí.
  2. Optimální hladina cukru je zachována. Tato vlastnost je zvláště důležitá pro lidi s cukrovkou. Normalizací krevního cukru se váš celkový stav zlepšuje.
  3. Složení krve se vrací do normálu. Cuketa obsahuje vysoké procento železa. Bylo vědecky prokázáno, že železo zlepšuje fungování kardiovaskulárního systému a obnovuje složení krve.
  4. Otok zmizí. Cuketa obsahuje mnoho složek, které poskytují diuretický účinek. Pozitivní vlastnosti tohoto účinku jsou zcela pochopitelné, protože otoky zmizí a riziko krevních sraženin se sníží.
  5. Nervový systém je obnoven. Dlouhodobé studie prokázaly, že konzumace cuket aktivuje produkci hormonu štěstí. Samozřejmě, stěží si někdo bude moci všimnout vážného účinku, ale v každém případě to bude pro tělo přínosné.
  6. Snižuje se riziko poškození gastrointestinálního traktu. Cuketa dokáže zacelit drobné ranky. Pro gastrointestinální trakt jsou takové vlastnosti klíčové, protože výskyt různých ran a poranění je běžným jevem.
  7. Stěny cév jsou posíleny. Cuketa obsahuje kyselinu nikotinovou, která působí preventivně na cévy. Pravidelná konzumace pomáhá posilovat cévy a snižuje riziko infarktu, který se může projevit.
  8. Stav pokožky se zlepšuje. Nejlepšího účinku lze dosáhnout z čerstvé cuketové šťávy. Většině lidí samozřejmě jeho chuť určitě nebude chutnat, ale jeho pozitivní vlastnosti je určitě potěší.
  9. Imunita se zvyšuje. Množství vitamínů ve složení je hlavním důvodem, proč je cuketa mezi obrovským počtem lidí tak oblíbená.
ČTĚTE VÍCE
Jaký je rozdíl mezi SVD a tygrem?

Foto: Pixabay

Autor: Sergej Tumanov Editor internetových zdrojů

poslední novinky

Jak chutně upéct hrušku se sýrem: pokrm, který ocení gurmáni

Na co se musí připravit každý, kdo dolary skladuje: vysvětlil odborník

Odborník na výživu říká, jak se vyhnout kocovině

Touha po určitých potravinách: co to znamená?

Co dělat, když se sádlo nedá žvýkat: 2 způsoby, jak ho rozpustit v ústech

Výhody omelety se slaninou: kdo by měl takové jídlo zařadit do svého jídelníčku

Hlavní novinky

Lidová znamení pro 24. března 2024: začátek léta bude deštivý

Co si znamení zvěrokruhu myslí o vztazích: koho potřebují pro šťastný život

Šéfkuchař vysvětluje, jak uvařit vejce, aby nepraskla a dala se snadno oloupat.

Kombinace produktů: jdou mléko a vejce dohromady?

Ředkvičky: k čemu jsou dobré, které koupit a co z nich uvařit

Rafinovaný nebo nerafinovaný: který olej je zdravější – co o tom říkají odborníci na výživu

Copyright © 2012-2024, UE “Media News”
(Osvědčení o státní registraci č. 191617892 ze dne 22.05.2014. května XNUMX).

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

  • Redakční standardy
  • Kontakty
  • Редакция
  • Pomoc
  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Zásady používání souborů cookie
  • Pravidla pro uživatele
  • Zásady zpracování osobních údajů
  • Podmínky použití
  • Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

ČTĚTE VÍCE
Co obsahuje humát draselný?

Cuketa je velmi užitečný produkt, který lze konzumovat denně. Maximální přípustná porce pro dospělého zdravého člověka je 400–500 g.

Cuketa, bez ohledu na to, o jakou odrůdu jde, je nízkokalorická zelenina, na 100 g produktu je pouze 24 kcal. Přibližně 95 % hmoty cukety tvoří voda a vláknina, díky čemuž je zelenina prostě dokonalým dietním pokrmem. Při pravidelné konzumaci může cuketa pomoci zbavit se nadváhy a zažívacích problémů.

Cuketa je bohatá na vitamíny a minerály, které jsou zodpovědné za téměř všechny životně důležité systémy v těle, a to: vitamíny skupiny B (B1, B2, B9), kyselinu askorbovou (pouze 100 g cukety obsahuje téměř 17 % doporučené denní dávky), kyselina nikotinová, vitamíny A a E, železo, hořčík, zinek a draslík. Každodenní konzumace cukety dává impuls k aktivní práci imunitního systému.

Díky vysokému obsahu hořčíku (33 mg na 100 g) a draslíku (460 mg na 100 g) je cuketa vynikajícím produktem pro prevenci rozvoje srdečních onemocnění, jako je arytmie, ischemická choroba srdeční a arteriální hypertenze.

Výhody pro zrak. Cuketa obsahuje velké množství karotenoidů, konkrétně lutein a zeaxantin, přičemž jejich hlavní část je soustředěna ve slupce zeleniny. Tyto látky jsou zodpovědné za práci vizuálního analyzátoru a také pomáhají zpomalit věkem podmíněný pokles zraku.

Výhody pro kardiovaskulární systém. Složení cukety zahrnuje hořčík a draslík, na kterých přímo závisí výživa srdečního svalu. V zelenině nechybí ani železo, které pomáhá stabilizovat krevní oběh a zvyšuje množství kyslíku v krvi. Čím vyšší je obsah kyslíku, tím je tělo odolnější a silnější, zejména srdce. Je třeba poznamenat, že cuketa prakticky neobsahuje sodík, což je činí velmi užitečnými pro lidi s různými poruchami kardiovaskulárního systému.

Výhody pro gastrointestinální trakt. Cuketa je bohatá na vlákninu, která, jak víte, zvyšuje peristaltiku a stimuluje správné fungování trávení, jemně ovlivňuje orgány gastrointestinálního traktu.

Výhody pro imunitu. Bez ohledu na to, jak dlouho a jak byla zelenina skladována, obsahuje obrovské množství užitečných vitamínů. Přitom vitaminy pocházející z rostlinných složek, jmenovitě vitaminy skupiny B a vitamin C, jsou tělem vstřebávány mnohem rychleji a efektivněji než protějšky z léků. Tato sada vitamínů stimuluje imunitní systém a chrání tělo před různými viry a bakteriemi.

ČTĚTE VÍCE
Jak kvasit zelí, když nemáte sklenici?

Škody a kontraindikace

  • Za prvé, kontraindikací je individuální nesnášenlivost. Ale zároveň je alergie na tuto zeleninu extrémně vzácná.
  • Odborníci doporučují být opatrní při používání cukety během exacerbací onemocnění gastrointestinálního traktu. V tomto případě lze cuketu konzumovat po konzultaci s lékařem a pouze v tepelně zpracované a oloupané formě.
  • Lidé se zvýšenou sekrecí žaludeční šťávy mají přísně zakázáno jíst syrovou cuketu.
  • Také díky vysokému obsahu draslíku může mít cuketa neblahý vliv na organismus lidí trpících chronickým selháním ledvin s poruchou vylučování draslíku.

Použití cukety pro léčebné účely

Cuketa neobsahuje příliš mnoho hrubé vlákniny (jen asi 4 %; pro srovnání: lilek obsahuje 14 %). Díky této skutečnosti je cuketa vynikajícím dietním produktem, který lze zařadit do jídelníčku lidí s určitými typy onemocnění trávicího traktu. To by však mělo být prováděno výhradně v tepelně upravené formě. Ze stejného důvodu může být zelenina prospěšná pro starší lidi a malé děti. Miminkům lze cuketové pyré nabídnout již v šesti měsících. Cuketa pomáhá urychlit trávení. Vláknina, která je součástí slupky (zejména u velkých plodů), má ve velkém množství schopnost bobtnat a vyživovat mikroorganismy ve střevě, čímž zvyšuje peristaltiku.

Pektiny přispívají k přirozené očistě organismu, snižují hladinu „špatného“ cholesterolu, což je považováno za výbornou prevenci aterosklerózy. Cuketu se mimo jiné doporučuje pravidelně konzumovat po antibiotické léčbě. Pektiny chrání a obnovují gastrointestinální trakt před poškozením a také pomáhají posilovat srdce a krevní cévy.

Plody cukety jsou bohaté na specifické enzymy, které zajišťují štěpení bílkovin z potravy. Tato vlastnost je velmi důležitá pro ty, kteří jsou diagnostikováni s poruchami v játrech. Cuketa také pomáhá při odlučování žluči, což může být užitečné při prevenci onemocnění žlučníku.

Jak vybrat a uložit cuketu

Při výběru cukety dbejte především na její hustotu. Zelenina by měla být elastická a hladká, bez viditelného mechanického poškození. Nevybírejte příliš velké plody, obsahují velké kosti, které budou muset být odstraněny. Stopka cukety by měla být suchá, bez nepříjemného zápachu a hniloby.

Dobré cuketové plody lze skladovat jak v lednici, tak při pokojové teplotě, hlavní je neskladovat je příliš blízko radiátoru a vyhýbat se přímému slunečnímu záření a vlhkosti. Cuketu také neskladujte v blízkosti jablek, protože to může urychlit znehodnocení zeleniny. Pro delší skladování se lépe hodí odrůdy s tmavou silnou slupkou.

ČTĚTE VÍCE
Co lze léčit Fitosporinem?

Pokud se rozhodnete skladovat cuketu v chladničce, pak by každé ovoce mělo být umístěno v samostatném papírovém sáčku, protože se může rychle zhoršit kvůli vysoké vlhkosti.

Jak se cuketa používá v kosmetologii

Jekatěrina Vasiljevová
Kandidát lékařských věd, dermatovenerolog, zakladatel kliniky Artleo

– Masky ze zeleniny a ovoce jsou samozřejmě atavismus, ale představte si, že jste na celé léto odjeli z města a zapomněli na masky a náplasti. Co dělat? Především zachováváme efekt profesionálních procedur, které jste dělali ve městě: hodně pijeme, neukazujeme tvář slunci (pomůže baseballová čepice nebo široký klobouk) a zpevňujeme pokožku tvář s bobulemi, zeleninou, bylinkami, tedy s tím, co je po ruce. Pokud můžete použít cuketu, skvělé!

Jedná se pravděpodobně o jednu z nejvíce vodnatých zelenin. Šťáva obsažená v cuketě je navíc bohatá na vitamíny a minerály, ale hlavní je strukturovaná voda. Má správné pH a je ideálně kompatibilní s intersticiální tekutinou. Takže i utíráním obličeje cuketovou šťávou pokožku hydratujete.

Vitamíny krásy v cuketě, konkrétně C, E a A, jsou dobré pro pokožku zevnitř i zvenku. Ale pamatujte, že tento efekt je sotva znatelný ve srovnání s krémem, ve kterém jsou stejné vitamíny umístěny ve speciálním složení, které je dokáže dodat do srdce buňky. Působení squashové kaše je užitečné, ale velmi slabé.

Mimochodem, tady je to, co jsem četla od jedné blogerky o cuketové masce: „Přítomnost vitaminu C v cuketě je zodpovědná za správné fungování ochranných mechanismů epidermis. Pravidelné používání takových masek zajišťuje, že sluneční paprsky, mrazivý vzduch a vítr nezpůsobí výrazné poškození vaší jemné pokožky. Takže zodpovědně prohlašuji – to je hloupost a kacířství! Žádné množství vitaminu C ani ve speciálním séru neochrání pokožku před slunečními paprsky, pokud nenanesete SPF.

Cuketa dále obsahuje mangan, železo, draslík, vápník, zinek, fosfor, měď, sodík – prostě periodická tabulka! Možná si myslíte, že efekt bude takový, jaký potřebujete. Ve skutečnosti z toho všeho opravdu vyjde mangan. Zlepšuje mikrocirkulaci krve, což znamená, že osvěžuje pleť, činí ji zdravou, vrací svěžest.

Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.

Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.

ČTĚTE VÍCE
K čemu se kořen vstavačového používá?