Je možné jíst meloun a meloun při dietě?

Meloun je sladké a osvěžující nízkokalorické ovoce z rostliny patřící do rodiny dýní. Skládá se z 90 % z vody, takže poskytuje hydrataci a obsahuje také základní živiny.

Kolik kalorií obsahuje meloun? Jeden šálek melounu (155 g) obsahuje 46 kalorií. Včetně 0,9 g bílkovin a 11 g sacharidů, z toho 6 g cukru.

Meloun obsahuje tyto živiny (v mg a mcg), Megan Ware píše:

• Vápník – 10,8.
• Fosfor – 16,9.
• Hořčík – 15,4.
• Draslík – 172.
• Vitamín C – 12,5.
• Folát – 4,6.
• Cholin – 6,3.
• Vitamín A – 43,1.
• Beta-karoten – 467.
• Lutein a zeaxanthin – 12,3 mcg.
• Lykopen – 6980.
• Fytosteroly – 3,08.

Meloun také obsahuje:

• vitamíny skupiny B, jako je thiamin, niacin a riboflavin;
• zinek, mangan, selen, fluorid;
• tryptofan, leucin, lysin, arginin a další antioxidanty.

Jaké jsou výhody melounu? Doktor medicíny Poonam Sachdev hovoří o výhodách vodního melounu:

1. Podporuje imunitní systém. Citrulin obsažený ve vodním melounu je spojován s imunitním zdravím. Nedostatek této aminokyseliny snižuje imunitní odpověď.
2. Posiluje zdraví kardiovaskulárního systému, zvyšuje elasticitu tepen.
3. Snižuje riziko makulární degenerace (oční patologie). Vitamíny A a C obsažené v melounu pomáhají snižovat riziko věkem podmíněné makulární degenerace.
4. Bojuje proti oxidativnímu stresu. Jak píše Malgorzata Grabowska, lykopen v melounu je silný antioxidant ze skupiny karotenoidů. Snižuje oxidační stres, a zároveň riziko rozvoje mnoha chronických onemocnění.
5. Snižuje riziko rakoviny. Antioxidanty v přípravku snižují účinek volných radikálů na zdravé buňky.
6. Udržuje rovnováhu tekutin v těle. Meloun obsahuje přibližně 90 % vody a obsahuje elektrolyty (draslík). Díky tomu pomáhá udržovat hydrobalanci.
7. Podporuje zdravou pokožku. Meloun obsahuje vitamín C, který tělo potřebuje k produkci kolagenu.

Přestože meloun obsahuje mnoho důležitých vitamínů, má vysoký obsah cukru. To je nebezpečné pro lidi s cukrovkou nebo pro kohokoli, kdo se snaží kontrolovat hladinu cukru v krvi. Kromě toho by se meloun neměl kombinovat s alkoholem, protože kombinace lykopenu a alkoholu způsobuje zánět jater. Pokud máte urolitiázu, kolitidu nebo onemocnění kardiovaskulárního systému, které jsou doprovázeny špatným odtokem tekutin, meloun by se neměl konzumovat.

Meloun lze konzumovat jako součást redukční diety, ale v omezeném množství. Pamatujte, že celé bobule, které váží asi 5 kg, obsahuje denní potřebu kalorií.

Složení a výhody melounu

Meloun patří do čeledi dýňových a vyniká bohatým vitamínovým složením. Existuje mnoho různých odrůd melounu, které se mírně liší složením, chutí a vůní.

Kolik kalorií obsahuje meloun? Jeden šálek melounu (177 g) obsahuje 60 kalorií. Včetně 14,4 g sacharidů, z toho 13,9 g cukru.

Meloun obsahuje živiny (mg a mcg), které uvádí Megan Ware:

• Vápník – 15,9.
• Železo – 0,4.
• Hořčík – 21,2.
• Fosfor – 26,6.
• Draslík – 473.
• Sodík – 28,3.
• Selen – 0,7.
• Fluorid – 1,8.
• Vitamín C – 65.
• Beta-karoten – 3,240.
• Vitamín A – 270.
• Folát – 37,2.
• Lutein + zeaxanthin – 46.
• Tokoferol, gama – 0,2.
• Vitamín K – 4,4.

Jaké jsou výhody melounu? Meloun má následující zdravotní přínosy:

1. Udržuje optimální úroveň hydratace díky obsahu vody a elektrolytu.
2. Pomáhá v boji proti srdečním chorobám díky svému protizánětlivému účinku. Snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.
3. Podporuje zdraví očí pomocí luteinu a zeaxantinu.
4. Díky vysokému obsahu vitamínu A pomáhá předcházet astmatu.
5. Snižuje riziko rakoviny. Chrání tělo před škodlivými účinky volných radikálů.
6. Zabraňuje zácpě a udržuje zdraví trávicího traktu.
7. Podporuje zdraví a růst vlasů a pokožky díky vitamínům A a C.

I přes vysoký obsah cukru má meloun nízký glykemický index. Díky tomu je méně nebezpečný pro lidi s cukrovkou, ale přesto byste neměli zneužívat meloun, pokud máte cukrovku. Nízký glykemický index činí meloun vhodným pro dietní výživu. Při střídmé konzumaci může nahradit vysoce kalorické sladkosti a podpořit hubnutí. Přítomnost vlákniny prodlužuje pocit plnosti.

Kdo nemůže mít meloun? Meloun se nedoporučuje těhotným ženám nebo lidem s onemocněním trávicího traktu, varuje doktorka Kathleen M. Zelman. Před použitím je důležité důkladně omýt slupku ovoce. Snižuje se tak riziko pronikání škodlivých bakterií, jako je salmonela, do dužiny melounu.

Meloun a meloun jsou šťavnaté a zdravé ovoce, které obsahuje mnoho antioxidantů, vitamínů a minerálů. Chrání tělo před negativními účinky volných radikálů a udržují zdraví. Vysoký obsah cukru naznačuje, že ovoce by se mělo konzumovat s mírou a v dávkách.

Pozornost! Materiál slouží pouze pro informační účely. Bez předchozí konzultace s lékařem byste se neměli uchýlit k metodám léčby popsaným v něm.

1. Małgorzata Grabowska, Dariusz Wawrzyniak, Katarzyna Rolle, Piotr Chomczyński, Stefan Oziewicz, Stefan Jurga, Jan Barciszewski. Nechte jídlo být vaším lékem: nutraceutické vlastnosti lykopenu // PubMed. — 2019. — 19. června. – 10(6):3090–3102. — Režim přístupu: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31120074/
2. Poonam Sachdev. Zdravotní přínosy melounu // WebMD. — 2019. — 19. června. — Režim přístupu: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-watermelon#091e9c5e81ff1c45-1-2

Recenzent – lékařka nejvyšší kategorie Michailenko Lyudmila Anatolyevna

V létě je na pultech spousta čerstvé zeleniny a ovoce. Kdy zhubnout, když ne teď? Aby byl ale pokus zhubnout díky dietě z melounu a melounu úspěšný a nepřidával tělu bolest, je důležité znát pár pravidel.

Sladké a pruhované

Jednou z nejoblíbenějších diet mezi našimi občany je meloun.

„Chci vás varovat: letní diety se snadno a příjemně udržují za předpokladu, že během dne sníte nejen jeden meloun, ale i další jídla a navíc snídáte cereálie,“ říká náš odborník, Ph.D. výživová poradkyně Marina Kopytko. – Koneckonců, existují úskalí. Meloun obsahuje rekordní množství vody. Proto může být monodieta s melounem dokonce nebezpečná, zejména pro ty, kteří mají problémy s ledvinami. Obecně bych doporučil ne diety, ale dny půstu. I díky nim se můžete efektivně a bez problémů zbavit pár kil navíc. Ale mějte na paměti: dužina stejného melounu může způsobit plynatost a průjem. Proto při prvních příznacích je třeba dietu a půst ukončit.

Meloun obsahuje nejen 90 procent vody, ale také hodně vlákniny, díky čemuž je výborným čističem střev. Tato melounová bobule je také jedinečným zdrojem kyseliny listové, vitamínu, který je nezbytný pro normální fungování urogenitálního systému, štítné žlázy a dalších orgánů. Doslova 200 gramů denně stačí k doplnění denní zásoby kyseliny listové v těle. Kromě toho meloun obsahuje hořčík, vápník, železo a antioxidant lykopen.

Navzdory všem očistným výhodám těla dokáže meloun díky svému diuretickému účinku rychle odstranit draslík a sodík z těla. U lidí s kardiovaskulárními chorobami jej proto raději příliš nezneužívejte.

Kalorická hodnota: 38 100 kcal g

Komu se nedoporučuje:

– osoby trpící cukrovkou (kvůli lehce stravitelným sacharidům);

– na ledvinové kameny (může způsobit ledvinovou koliku, protože podporuje odstraňování kamenů);

– s opatrností – pro ty, kteří trpí onemocněním gastrointestinálního traktu.

Jak může: Pokud na internetu najdete doporučení – „jezte meloun denně v poměru 1 kg dužiny na 10 kilogramů těla“, nespěchejte ho slepě následovat. Odborníci na výživu doporučují sníst ne více než 2 – 2,5 kilogramu dužiny denně.

A nezapomeňte na šetrnou stravu! Ukázkové menu: ráno tekuté ovesné vločky a malý meloun, na oběd – kousek ryby a melounu, večer můžete jíst 500 gramů melounu. Jen ne před spaním, ale tři nebo čtyři hodiny předtím, než půjdete spát.

POZNÁMKA PRO MUŽE

Španělští vědci tvrdí, že meloun kromě všech prospěšných vlastností také zvyšuje mužské libido, stejně jako Viagra! Díky obsažené látce citrulin meloun rozšiřuje cévy a kapiláry, což má pozitivní vliv nejen na kardiovaskulární systém jako celek, ale také na erekci.

Meloun proti stresu

Navzdory skutečnosti, že meloun je sladší, může se také stát jedním z účastníků procesu hubnutí v horku. Kaloricky jsou na tom stejně jako meloun. Obsahuje mnoho vitamínů, včetně B, C a A, dále železo, draslík, hořčík a fosfor. A díky lykopenu a vláknině dokáže meloun zpomalit proces stárnutí v těle a má obnovující účinek na buňky.

Francouzští vědci zjistili, že díky melounové šťávě, která obsahuje antioxidant superoxiddismutázu, naše buňky nejúčinněji bojují se stresem. Lidé, kteří pili melounovou šťávu nebo jednoduše snědli pár plátků melounu denně, byli méně podráždění. Zlepšila se i jejich koncentrace, zmizela nespavost a dokonce se mírně snížila citlivost na bolest.

Kalorická hodnota: 38 kcal na 100 g.

Kdo by neměl:

– pro diabetiky díky velkému množství lehce stravitelných sacharidů a fruktózy;

– s opatrností – pro osoby s onemocněním ledvin.

Co nejvíce: odborníci na výživu doporučují jíst ne více než 1,5 kilogramu sladké dužiny denně. Kromě toho byste meloun neměli míchat s jinými potravinami – je lepší ho jíst 15 – 20 minut před nebo po jídle.

Melounová dužina se ale hodí k nízkotučnému tvarohu, takže si můžete udělat lahodnou odpolední svačinku ze 100 – 200 g tvarohu rozmixovaného v mixéru s plátkem melounu.

RADA “KP”

Jak vybrat meloun

Hlavní věc je zapamatovat si tři hlavní body:

1. Měkký zadek.

Strana opačná k ocasu by měla být mírně měkká. Pokud je tvrdý, pak je to známka toho, že meloun je nezralý.

2. Tlumený zvuk.

Pokud kliknete na meloun, zvuk by měl být nudný.

3. Aroma.

Meloun musí mít sladké, melounové aroma. Pokud není cítit, znamená to, že ovoce není zralé.

Pro jádra – více pupínků

Pokud je meloun rekordmanem v obsahu vody a kyseliny listové mezi melouny, pak je okurka nesporným lídrem mezi zeleninou. Kromě 96 procent vody, kterou obsahuje, má tato zelenina také velmi vysoký obsah draslíku, který je nezbytný pro lidi s kardiovaskulárními chorobami. Okurky dokonale obnovují rovnováhu vody a soli v těle a normalizují funkci střev, díky čemuž se naše pokožka čistí a získává zdravou barvu.

Díky velkému množství alkalických sloučenin neutralizují okurky kyselé sloučeniny, které ničí naše buňky. Američtí vědci zjistili, že lidé, kteří pravidelně jedí okurky, jsou méně náchylní k onemocněním štítné žlázy (protože okurky obsahují aktivně absorbované sloučeniny jódu) a kardiovaskulárního systému.

Kalorická hodnota: 14 kcal na 100 g.

Komu se nedoporučuje:

– lidé s renálním selháním;

– s opatrností – při gastritidě s vysokou kyselostí a žaludečním vředem, zvláště nalačno.

Jak jen můžete: ano, jak jen můžete! I když byste se měli stále omezit na dva kilogramy denně, protože okurky jsou také docela silné diuretikum.

Takový salát si můžete připravit a jíst celý den: kilogram a půl okurek, zelené a nízkotučné zakysané smetany nebo jogurtu. To vše rozdělte do tří až čtyř dávek. Tento salát můžete jíst s kouskem černého celozrnného chleba (ne více než dva nebo tři denně).

POZOR!

Užitečný může být jeden nebo maximálně dva dny půstu s melounem, okurkou nebo melounem v týdnu.

Přečtěte si také

Věková kategorie webu 18 +

Online publikace (webová stránka) je registrována Roskomnadzorem, certifikát El č. FS77-80505 ze dne 15. března 2021.

ŠÉFREDAKTOR OLESIA VYACHESLAVOVNA NOSOVÁ.

HLAVNÍ REDAKTOR STRÁNEK – KANSKY VIKTOR FEDOROVICH.

AUTOREM MODERNÍ VERZE EDICE JE SUNGORKIN VLADIMIR NIKOLAEVICH.

Příspěvky a komentáře čtenářů webu zveřejněny bez úprav. Redakce si vyhrazuje právo je ze stránek odstranit nebo upravit, pokud jsou tyto zprávy a komentáře zneužitím svobody médií nebo porušením jiných požadavků zákona.

Nakladatelství JSC Komsomolskaja Pravda. INN: 7714037217 OGRN: 1027739295781 127015, Moskva, Novodmitrovskaya 2B, Tel. +7 (495) 777-02-82.

Výhradní práva na materiály zveřejněné na webových stránkách www.kp.ru v souladu s právními předpisy Ruské federace o ochraně výsledků duševní činnosti náleží vydavatelství JSC Komsomolskaja Pravda a nejsou předmětem použití jinými osobami v v jakékoli formě bez písemného souhlasu držitele autorských práv.

Nákup autorských práv a kontaktování redakce: kp@kp.ru