Je možné jíst slepičí vejce s krví?

Chov kuřat na vejce nebo maso je snadná a velmi běžná činnost. Mnoho lidí chce mít ve svém jídelníčku domácí vejce a maso, kterým jsou naprosto jistí. Ale v procesu chovu drůbeže mohou nastat nepříjemné chvíle, jejichž řešení vyžaduje určité znalosti a zkušenosti. Jedním z těchto velmi častých problémů je výskyt krve ve vejcích.

• Příčiny
  • Krev ve žloutku
  • Krev v bílkovině
  • Krev na skořápce
  • Umístěte kuře
  • Opláchněte vejcovod
  • “Metronidazol”

  Příčiny

  • silný a/nebo častý stres u ptáků;
  • problémy se stravou (nevyvážený systém výživy, nekvalitní krmivo, nedostatek potravy);
  • oslabení imunity;
  • různé nemoci a infekce;
  • nepřítomnost nebo přebytek v chovu kohoutů;
  • nedostatek vitamínů a/nebo minerálů;
  • změny v těle ptáka související s věkem;
  • klování (ptačí kanibalismus);
  • různé genetické faktory, vlastnosti konkrétního plemene.

  Důležité! Odborníci se domnívají, že problém krve ve vejcích je častější u nosnic různých barevných plemen. Kuřata s bílým peřím mají silnější imunitu a jsou k tomuto problému mnohem méně náchylná.

  Nejčastěji je krev ve žloutku. Někdy se ale vyskytnou neduhy, při kterých jsou v bílku přítomny krevní sraženiny nebo je skořápka vajíčka potřísněná krví. Každá z těchto situací má své vlastní důvody, jejichž včasná diagnostika pomůže rychle vyřešit problém.

  Krev ve žloutku

  Hlavní příčiny krve ve žloutku:

  1. Pokud během procesu ovulace dojde u kuřete k prasknutí malých kapilár vaječníku, objeví se ve žloutku krvavé sraženiny.
  2. Často přebytek bílkovin v krmivu nebo nadměrné množství bílkovinných doplňků ve stravě může způsobit problém, jako jsou krvavé sraženiny uvnitř vejce.

  Krev v bílkovině

  Shluky bílkovin mají následující příčiny:

  1. Ptáci nedostávají správné množství minerálů (velmi důležité jsou látky jako hořčík, vápník a selen).
  2. Tento problém je pozorován v chladném období roku, kdy ve stravě není žádná čerstvá zeleň a ptáci si nemohou získat vlastní potravu v přirozených podmínkách.

  Krev na skořápce

  Stopy krve na skořápce se objevují v následujících případech:

  1. Pokud je na skořápce pozorována krev, pak je hlavní příčinou poranění ptačího vejcovodu.
  2. Tento jev je také možný, pokud je v těle ptáka přítomen jakýkoli zánětlivý proces (obzvláště nebezpečný je akutní zánět v orgánech reprodukčního systému).
  3. Pokud kuře snáší velká vejce, pak přítomnost krve na nich také není neobvyklá. To je častěji pozorováno u kříženců s kompaktní stavbou.

  Co dělat

  Pokud problém již existuje, musíte s ním začít bojovat, jakmile se objeví první příznaky. Dodržením správného sledu úkonů můžete nepříjemnou záležitost rychle a bez problémů vyřešit a v drůbežárně bude opět vládnout pořádek.

  Věděl jsi? V psychiatrii existuje pojem ovofobie. To je rys psychiky, ve kterém se člověk bojí objektů oválného tvaru (včetně vajec). Touto poruchou trpěl legendární režisér Alfred Hitchcock.

  Umístěte kuře

  Nemocná nosnice musí být přemístěna do samostatné místnosti, protože je vysoká pravděpodobnost, že je infikována něčím nebezpečným pro ostatní obyvatele drůbežárny. Poté, když bylo odstraněno nebezpečí pro ostatní ptáky, můžete začít diagnostikovat a léčit nemocné kuře (nebo několik nosnic, pokud má problém více než jeden pták).

  Opláchněte vejcovod

  Zanícený vejcovod je nutné řádně propláchnout. To musí být provedeno pomocí následující technologie:

  1. 250-2 lžičky kuchyňské soli rozpusťte ve 3 ml teplé vody.
  2. Pomocí malé injekční stříkačky pečlivě opláchněte ptačí vejcovod.
  3. Postup provádějte každý den ve stejnou dobu po dobu jednoho týdne.

  Důležité! Postup lze provést pouze v případě, že ve vejcovodu kuřete není žádné vejce.

  K mytí můžete také použít antiseptické léky, ale před jejich použitím je nutná konzultace s veterinářem.

  Ke zmírnění stavu ptáka během období zotavení mohou být rány kauterizovány 3% peroxidem vodíku a vnitřní povrch vejcovodu může být ošetřen vazelínou. Všechny procedury s nemocnými ptáky se provádějí v lékařských rukavicích.

  “Metronidazol”

  Pokud je důvod se domnívat, že slepice prodělala infekci, pak se kromě mytí používá vnitřně lék Metronidazol. Ptáci se podává polovina nebo čtvrtina tablety denně (v závislosti na hmotnosti kuřete). Lék musí být rozpuštěn v denní dávce vody pro ptáka. Průběh léčby je 5-6 dní.

  Советы

  Abyste předešli možnému výskytu takového nepříjemného problému, měli byste dodržovat některá jednoduchá pravidla:

  • vytvořit nezbytné životní podmínky pro ptáky (dodržovat hygienické a hygienické normy, dezinfikovat prostory, klece a krmítka);
  • Udržujte vyváženou a výživnou stravu. V chladném období určitě obohaťte jídelníček o různé doplňky výživy;
  • zbavit ptáky stresu (zajistit dostatek prostoru pro každého ptáka, regulovat denní světlo, krmit ptáky ve správném množství a podle plánu);
  • Sami provádějte pravidelné kontroly a volejte veterináře na rutinní vyšetření.

  Je možné jíst vejce s krví?

  Pokud kuře snáší vejce s krví, pak první otázkou, kterou má každý majitel, je, zda lze takový produkt jíst. Přítomnost krve na vnější části skořápky nepředstavuje nebezpečí pro lidské zdraví.

  Tento produkt lze použít jako běžné vejce a při přípravě pokrmů z něj neexistují žádná omezení. Před použitím je důležité důkladně omýt (vypraný výrobek nelze dlouhodobě skladovat).

  V případě, že jsou uvnitř vajíčka sraženiny, je rozhodnutí o jeho použití jako potravy zcela na vás. Veterináři se domnívají, že drobné inkluze krve nepředstavují nebezpečí, pokud je vejce podrobeno úplnému tepelnému ošetření.

  Před vařením byste měli z produktu odstranit všechny sraženiny. To lze provést ostrým koncem vidličky, nože nebo jiného příboru.

  Věděl jsi? Slepice může snést vejce i bez kohouta, ale nevylíhnou se z nich mláďata. Taková vejce se lidově nazývají „míchaná vejce“.

  Přítomnost krve ve slepičích vejcích je poměrně častým problémem, který lze rychle a levně vyřešit. Hlavní věcí je včas identifikovat problém, určit diagnózu a správně provést léčbu.

  Proč je ve vejci krev: recenze

  Existuje mnoho důvodů.

  Newcastleská nemoc, Marekova nemoc, bakteriální infekce, E-hypovitaminóza.

  Častěji jsou tyto inkluze z prasknutí kapilár vejcovodu v důsledku porušení tvorby vajíček. Příčinou může být i infekce vejcovodu. Musíme se podívat, jaké jsou další příznaky – špatná koordinace pohybů, třes hlavy, krku, ocasní pera. parézy a ochrnutí končetin, náhlý pokles produkce vajec na 30-40 %, malá vejce s krvavými inkluzemi, špatná líhnivost kuřat.

  Tyto krvavé skvrny se stávají z neúspěšného letu z vysokého posedu nebo když je kohout pro slepice příliš těžký, tzn. od modřin.To pokud vyloučíme nemoci.Nejčastěji to odezní na druhém nebo třetím vajíčku.

  ČTĚTE VÍCE

  Co dělat se slézem po odkvětu?