Mrkev je jednou z nejzdravějších druhů zeleniny, kterou často zařazujeme do svého jídelníčku. Vitamíny a minerály, které obsahuje, pomáhají podporovat imunitní systém, zlepšují vidění, podporují zdravou pokožku a dokonce bojují proti riziku rakoviny. Co ale dělat, když se před spaním objeví touha po jídle? Je možné jíst syrovou mrkev v noci bez újmy na zdraví? Pojďme to zjistit!
První věc, kterou je třeba poznamenat, je, že mrkev je velmi lehká a snadno stravitelná potravina, která vám umožňuje jíst ji i těsně před spaním. Navíc se jedná o nízkokalorickou zeleninu, která negativně neovlivní vaši postavu a hladinu cukru v krvi.
Kromě toho je mrkev zdrojem vlákniny, která pomáhá normalizovat činnost střev a zlepšuje trávení. Konzumace v noci může být prospěšná pro lidi trpící zácpou nebo žaludečními problémy.
Výhody mrkve pro tělo
Jednou z nejdůležitějších složek mrkve je beta-karoten, který je prekurzorem vitaminu A. Vitamin A hraje důležitou roli ve vidění, růstu a vývoji a také udržuje zdravou pokožku a sliznice.
Mrkev obsahuje také vitamín C, který je silným antioxidantem a pomáhá posilovat imunitní systém. Vitamin C podporuje tvorbu kolagenu, zlepšuje vstřebávání železa a posiluje stěny cév.
Zelenina obsahuje kyselinu listovou, která je nezbytná pro normální vývoj plodu u těhotných žen a je také důležitá pro proces krvetvorby. Kyselina listová také pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním a tubulárním defektům u novorozenců.
Mrkev je bohatá na vlákninu, která pomáhá normalizovat trávení. Vláknina také pomáhá při vstřebávání živin a zabraňuje zácpě. Konzumace vlákniny je také spojena se sníženým rizikem srdečních chorob a cukrovky.
| Vitamin | Obsah, % denní hodnoty |
|---|---|
| vitamin A | 210% |
| vitamin C | 10% |
| kyselina listová | 6% |
Mrkev je tedy velmi zdravý produkt, který lze přidat do vaší stravy pro udržení zdraví a posílení těla.
Účinek syrové mrkve na tělo
Syrová mrkev má vysoký obsah vlákniny, která pomáhá normalizovat gastrointestinální trakt. Vláknina pomáhá čistit tělo od toxinů a odpadů, zlepšuje střevní motilitu a zabraňuje zácpě.
Mrkev je také bohatá na antioxidanty, jako je beta-karoten, který se v těle přeměňuje na vitamín A. Antioxidanty pomáhají bojovat proti volným radikálům a zabraňují předčasnému stárnutí buněk. Vitamin A je nezbytný pro normální funkci zraku, posílení imunitního systému a udržení zdravé pokožky.
Syrová mrkev obsahuje také vitamíny skupiny B, vitamín C a draslík. Vitamíny B pomáhají normalizovat metabolismus, zlepšují činnost nervového systému a zvyšují energii těla. Vitamin C posiluje imunitní systém a chrání tělo před virovými infekcemi. Draslík pomáhá udržovat normální krevní tlak a srdeční činnost.
Je však třeba poznamenat, že syrová mrkev se nedoporučuje konzumovat ve velkém množství před spaním, zejména pro lidi s vysokou kyselostí žaludku. Ve velkém množství může mrkev způsobit zvýšené trávicí procesy a žaludeční potíže. Také přebytek vitamínu A, který se nachází v mrkvi, může být pro tělo škodlivý.
| Prospěšné vlastnosti syrové mrkve: | Vitamíny a minerály obsažené v mrkvi: |
|---|---|
| Normalizace gastrointestinálního traktu | vitamin A |
| Očištění těla od toxinů a odpadů | Vitamin B1 |
| Zlepšení střevní peristaltiky | Vitamin B2 |
| Prevence zácpy | Vitamin B6 |
| Ochrana před volnými radikály a předčasným stárnutím buněk | Vitamin C |
| Posílení imunitního systému | Draslík |
Mýty o nebezpečí syrové mrkve v noci
Mnoho lidí věří, že syrová mrkev konzumovaná před spaním může být pro tělo škodlivá. Ale ve skutečnosti o tom existuje mnoho mýtů, které nejsou podporovány vědeckým výzkumem.
Mýtus 1: Syrová mrkev může způsobit žaludeční nevolnost. Není to tak úplně pravda. Mrkev je lehce stravitelná zelenina, kterou tělo snadno tráví. Pokud však již máte žaludeční nebo zažívací potíže, konzumace velkého množství syrové mrkve v noci může způsobit určité žaludeční potíže. Doporučuje se umírněná konzumace a správné zpracování mrkve před konzumací.
Mýtus 2: Syrová mrkev může poškodit vaše zuby. To také není úplně pravda. Ačkoli je mrkev tvrdá zelenina, jejíž žvýkání vyžaduje určité úsilí, nemusí poškodit zubní sklovinu, pokud nemáte stávající zdravotní problémy s ústní dutinou. Ve skutečnosti může být mrkev prospěšná pro zdravé zuby a dásně díky svým přirozeným čisticím vlastnostem.
Mýtus 3: Syrová mrkev může způsobit alergickou reakci. To není úplně přesné. Mrkev u většiny lidí obvykle nevyvolává alergickou reakci. Stejně jako u jakéhokoli jiného potravinářského produktu však mohou mít někteří lidé individuální nesnášenlivost nebo alergickou reakci na mrkev. V takových případech může konzumace syrové mrkve v noci způsobit nepohodlí nebo nežádoucí příznaky.
Je důležité si uvědomit, že každé tělo je individuální a reakce na určité potraviny se mohou lišit. Pokud po noční konzumaci syrové mrkve zaznamenáte nějaké nepříjemné příznaky nebo problémy, doporučuje se poradit se s lékařem nebo odborníkem na výživu, abyste zjistili možné příčiny a doporučení pro váš případ.
Důležité aspekty konzumace syrové mrkve
1. Gastrointestinální trakt. Syrová mrkev je bohatá na vlákninu, která pomáhá normalizovat gastrointestinální trakt. Konzumace velkého množství syrové mrkve však může u některých lidí způsobit bolest žaludku a nepohodlí. Proto se doporučuje střídmá konzumace této zeleniny.
2. Alergické reakce. Někteří lidé mohou zaznamenat alergickou reakci na syrovou mrkev. Objevení se svědění, zarudnutí kůže nebo otoku po konzumaci mrkve je známkou alergie a vyžaduje pozornost. Pokud zaznamenáte tyto příznaky, doporučuje se poradit se s lékařem.
3. Výhody pro zrak. Mrkev je známá svými pozitivními účinky na zrak. Syrová mrkev obsahuje betakaroten, který pomáhá udržovat zrak a chrání oči před negativními vlivy prostředí. Pravidelná konzumace syrové mrkve proto může být prospěšná zejména pro ty, kteří trpí problémy se zrakem.
4. Kombinace s jinou zeleninou. Syrová mrkev se hodí k další zelenině, jako je řepa, okurka nebo rajčata. Tato kombinace vám umožní vytvořit lahodné a zdravé saláty. Nezapomínejte však na střídmost – velké množství syrové mrkve může způsobit žaludeční nevolnosti.
| Prospěšné vlastnosti syrové mrkve: | Vitamíny: | Minerály: |
|---|---|---|
| Zlepšuje trávení | vitamin A | Draslík |
| Snižuje riziko vzniku některých onemocnění | vitamin C | Hořčík |
| Pozitivní vliv na vidění | Vitamin K | Fosfor |
| Posiluje imunitní systém | Vitamin E | Vápník |
Mrkev je všestranná zelenina. Hodí se do salátů, hlavních jídel a dokonce i dezertů. Nicméně to samo o sobě také není špatné – sladké a křupavé – proč si místo škodlivých sušenek nedat zdravou svačinku před spaním? Ale všude jsou nuance. Je možné, v jakém množství a formě, jíst mrkev na noc? Pojďme analyzovat podrobně.
- Při ztrátě hmotnosti
- Výhody a kontraindikace pro použití
- Jak používat pomerančovou kořenovou zeleninu v noci
O výhodách mrkve můžete mluvit navždy, ale je lepší se okamžitě spolehnout na fakta. První věc, kterou je třeba vědět – Mrkev je užitečná pro ženy, muže a děti různými způsoby. Jíst ji na noc je nejen možné, ale i nutné, pouze v omezeném množství, aby se předešlo zdravotním problémům.
U žen konzumace mrkve v noci ovlivňuje stav pokožky, protože správná svačina v podobě této zeleniny přispívá k jejímu omlazení na buněčné úrovni. Udržování normálního estrogenu – hlavního ženského hormonu – je také odpovědností této kořenové plodiny.
Úžasné jsou také výhody mrkve pro nastávající maminky. Pravidelná, ale omezená konzumace zeleniny vede ke zvýšení imunity a zlepšení činnosti trávicího systému. Pokud si chcete tuto zdravou kořenovou plodinu uchovat na zimu, přečtěte si náš recept Nakládaná mrkev na zimu.
Mrkev je také schopna:
- Udržujte rychlost železa v krvi, abyste zabránili anémii;
- Snížit pravděpodobnost narození dítěte s vývojovým postižením;
- Naplňte mléko důležitými stopovými prvky během laktace.
Zneužívání mrkve během těhotenství může v budoucnu vést k rozvoji alergie na tento produkt u dítěte.
Pokud jde o muže, tato kořenová zelenina v jejich stravě před spaním je mimořádně účinná při ovlivnění potence. Přispívá také k příznivému fungování urogenitálního systému, čímž předem předchází prostatitidě. Mrkev také poskytuje svalový tonus a zmírňuje svalovou únavu po náročném večerním tréninku.
Dětem se bude hodit i svačina této zeleniny před spaním. Mnoho z nich si navíc mrkev dokonce žádá ke křupání, protože mají rádi její sladkou chuť. Díky tomu si dítě vypěstuje užitečný návyk, který pomáhá posilovat nejen zuby, ale i kosti. Navíc mrkev v dětském jídelníčku ochrání rostoucí tělo před virózami, záněty a předčasnými zrakovými problémy.
Při ztrátě hmotnosti
Při nízkokalorických dietách jsou přínosy mrkve neocenitelné, protože její obsah kalorií je pouze 30 kcal na 100 g. Díky vysokému obsahu vlákniny v nezpracované zelenině vzniká pocit „plného žaludku“, který pomáhá potlačit chuť k jídlu. Využití mrkve při hubnutí je mnohostranné: vaří se, dusí, peče se s další zeleninou jako příloha, dělají se muffiny a dokonce i koláče. V noci byste samozřejmě neměli jíst tento druh kulinářských mrkvových pochoutek, stačí se omezit na čerstvý zeleninový salát nebo jen mrkvovou šťávu.
Malé množství produktu v noci jen prospěje. Zaprvé budete moci spát bez bolestivého kručení v žaludku a zadruhé podpoříte při dietě již tak oslabený imunitní systém. Kromě toho mrkev proměňuje pokožku – pravidelná konzumace zeleniny vede k její hydrataci, předchází vzniku raných vrásek při nízkokalorické dietě.
Výhody a kontraindikace pro použití
Mrkev je nepostradatelným zdrojem betakarotenu – vitaminu A. Takže například dvě snědené okopaniny jsou jeho denní dávkou. Přinese ale konzumace sladké zeleniny v noci výhody? Ano, pokud to neděláte denně, ale několikrát týdně.
Taková plánovaná svačina z mrkve v noci má mnoho užitečných vlastností:
- Zlepšuje fungování žlučníku;
- Posiluje imunitní systém;
- Potlačuje nadměrnou chuť k jídlu;
- Stabilizuje metabolické procesy;
- Podporuje buněčnou regeneraci;
- Pomáhá očistit tělo od toxinů;
- Normalizuje proces trávení.
Výhody okopaniny jsou zřejmé, ale ne každý organismus je dokáže přijmout. Lidé trpící gastritidou, žaludečními vředy a dvanácterníkovými vředy mají přísně zakázáno jíst mrkev, protože to jen zhorší zánětlivé procesy.
Nadměrná konzumace mrkve může vést k nadměrné ospalosti, bolestem hlavy a záchvatům zvracení.
Jak používat pomerančovou kořenovou zeleninu v noci
Nejlepší je konzumovat zeleninu bez tepelné úpravy, protože tímto způsobem bude možné zachovat všechny výhody vitamínů a stopových prvků jako je železo, jód, hořčík a další. Syrová mrkev kontroluje chuť k jídlu, což znamená, že podporuje hubnutí. Totéž lze říci o mrkvové šťávě. Samozřejmě, pokud je připraven nezávisle a neobsahuje cukr.
Nepodceňujte blahodárné vlastnosti vařené kořenové zeleniny, jejíž konzumace snižuje riziko rozvoje onkologie a zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému.. Lékaři doporučují zařadit tento produkt do stravy lidem, kteří prodělali mrtvici a infarkt.
Nemusíte jíst mrkev na noc každý den, stačí několikrát týdně. Během takových dnů je optimální množství zeleniny – 250-300 g – asi 3 střední okopaniny. Časově bude taková svačina tři hodiny před spaním prostě perfektní.
Použití mrkve vede k aktivaci trávicích procesů, v důsledku čehož může žaludek onemocnět. Zde je však vše individuální a závisí na celkovém zdravotním stavu.
Mrkev je opravdu zázračná zelenina. Jeho konzumace nejen tonizuje celé tělo, ale také zabraňuje rozvoji mnoha nebezpečných nemocí. Ale jako každé jiné jídlo by se nemělo zneužívat. Zejména v noci, i když jde o zdravý produkt. Zdraví není nikdy moc, jak se říká, ale vše by mělo mít svou míru.
Dávkujeme správně: kolik mrkve můžete denně sníst a důsledky nadměrné konzumace
Odpovídáme na oblíbenou otázku: lze mrkev použít na hubnutí?
Dávkování spotřeby aneb kolik řepy lze sníst denně a jak často?
Jaké jsou výhody syrové mrkve a její poškození pro lidské tělo?
Kompetentní boj proti nejhoršímu nepříteli – jak zpracovat mrkev z mrkvové mouchy?
Snažili jsme se napsat co nejlepší článek. Pokud se vám to líbilo, sdílejte to se svými přáteli nebo zanechte komentář níže. Děkuji!
