Řekněte mi, je možné jíst dekorativní dýně? Letos jsem vysadil dvě odrůdy, jednu s dlouhými plody, druhou s malými kulatými. Nejpodivnější je, že obvyklá dýně na zahradě je prázdná, jen listy, ale tahle už je ve vaječníku. Tak mě napadlo, možná se dají použít, když ne na kaši, tak dušené nebo smažené místo omáčky cukety, dokud jsou mladé? Nebo to nepůjde?

Dekorativní dýně může svou krásou a rychlostí růstu konkurovat rostlinám vinné révy. Pokud se však plodiny podobné liáně vysazují buď kvůli hustému olistění, nebo kvůli kvetení, pak se dýně pěstuje pro své původní plody nejrozmanitějších tvarů a barev. Ale je možné jíst dekorativní dýně? Na jedné straně je to stále zástupce nám všem známé kultury, která je hojně využívána ve vaření. Ale nezapomeňte, že tento typ měl zpočátku úplně jiný účel.

Je možné jíst dekorativní dýně

Dekorativní dýně většinou nejsou samostatným druhem rostlin. Jsou to jen odrůdy jiných dýní, vylepšených „pro dekorativní účely“. Při jejich vytváření šlechtitelé pracovali přesně na tom, aby plody získaly neobvyklý tvar nebo pestrou a jasnou barvu.

Co se týče chuti, v tomto případě nehrály žádnou roli. Kromě toho mají zralé plody velmi silnou slupku, což je také považováno za výhodu, pokud jsou pěstovány pro krásu. Tyto dýně se používají k výrobě různých řemesel, suvenýrů a dokonce i pokrmů. K jídlu jsou samozřejmě zcela nevhodné. Nejenže je slupka „dřevěná“, ale dužina je tvrdá, suchá a má specifickou chuť a u některých druhů je vyloženě bez chuti. Ne všechny odrůdy jsou však takové, existují druhy, jejichž plody se dají péct, ale jen dokud jsou mladé. Obvykle jsou takové informace uvedeny na obalu semen.

Předchůdcem většiny dekorativních dýní je dýně s tvrdou kůrou (kromě lagenaria a kyjovité dýně).

Které dekorativní dýně jsou jedlé?

Je jen málo odrůd, které jsou nejen krásné, ale i vhodné ke konzumaci. Mezi nejběžnější dýně patří:

  1. Ve tvaru hvězdy. Jedny z nejmenších plodů – průměr dýní nepřesahuje 15 cm.Mají velmi zajímavý tvar, jako hvězdička, s podlouhlými špičkami, stále připomínající korunu. Barva je různorodá, od sytě zelené, žluté nebo oranžové až po pruhovanou. Existují dokonce dvoubarevné dýně se zelenými vršky a oranžovými spodky. Je považován za jedlý, ale ne pro každého, protože má specifickou chuť s hořkostí.
  2. Mandarinka. Malé dýně o průměru do 10 cm s hladkou, mírně žebrovanou slupkou, zbarvené do oranžova.
  3. Warty. Mohou mít různé tvary a barvy, charakteristickým znakem je přítomnost tuberkul na kůži.
  4. Turecký turban. Plody vypadají jako houba, se silnou bílou stopkou a oranžovým kloboukem.
  5. Malý Boo. Bílé malé kulaté dýně.
  6. Sladký knedlík. Jedna z nejchutnějších dekorativních dýní. Parafínově bílé kulaté plody o hmotnosti až 500 g jsou zdobeny oranžovými nebo zelenými pruhy. Dají se vařit, péct, dusit.
  7. Jack-be-malý. Jasně oranžové drobné plody s hladkou a rovnou slupkou.
ČTĚTE VÍCE
Jak uchovat čerstvou kalinu na zimu?

Usedlost – místo, kde si chcete v parném létě odpočinout. Okrasné dýňové výhonky rozzáří každou zahradu. Na začátku léta se na nich objevují jasné květy a do poloviny července vícebarevné ovoce. Existuje mnoho druhů okrasných tykví, které se dají vypěstovat ze semen – a v podobě houby, popínavé hrušně. V našem článku budeme zvažovat jednu z neobvyklých odrůd – turecký turban.

  • Popis odrůdy dekorativní dýně turecký turban
  • Seedling
  • Přistání na otevřeném terénu
  • péče o dýně
  • Aplikace ovoce
  • Je možné jíst dekorativní dýně
  • Nemoci a škůdci

Popis odrůdy dekorativní dýně turecký turban

Turecký turban – rostlina s krásnými fasetovanými listy až 2,5 metru dlouhé. Květy dýně jsou jako zvonky, jasně žluté, poměrně velké (10 cm v průměru).

Plody svým tvarem připomínají čelenku z Turecka, turban nebo turban. Jsou malé a barevné. Jedna rostlina může přinést až 30 plodů.

Turecký turban rychle roste. Stonky dosahují 6 m i více (pokud nejsou zaštípnuty). Rychle vyšplhají na vertikální podporu, zdobí zahradu a vytvářejí na místě chladný stín.

Okrasná tykev je odolná vůči suchu a teplomilná. Dobře reaguje na organická hnojiva. Výhonky a plody nesnášejí mráz.

Seedling

V jižních oblastech Ruska dýňová semínka v polovině května zasazené do země. Dekorativní dýně rychle roste. Za jednu sezónu stihne při správné péči vyrůst a plodit.

Při teplotě -1 klíčky odumírají, takže v oblastech na sever se semena vysazují do sazenic. Kromě toho způsob výsadby sazenic urychlí růst a zrání.

Před výsadbou se semena namočí na hodinu do teplé vody nebo do růstového přípravku. Poté se semena přenesou na gázu a nechají se 2 dny v teple. Tam rostou. Semena se vysévají do samostatných nádob o objemu 500 ml.

Potřebujete půdu pro sazenice úrodná, volná a mírně kyselá. Chcete-li to provést, vezměte půdu ze zahrady a smíchejte ji s:

Před výsadbou se půda dezinfikuje slabým roztokem manganistanu draselného, ​​aby se zabránilo rozvoji houbových chorob v dýni.

První týden a půl se klíčky aktivně natahují a poté, co se jejich růst zpomalí. Rostliny krmit minerální hnojiva a hnůj, půda pluh a voda.

Přesazování dýně je nepřijatelné, stres zničí křehkou rostlinu.

ČTĚTE VÍCE
Jaké květiny se nedoporučují dávat?

Dva týdny před výsadbou sazenic ztvrdnout – vyndejte na vzduch a nechte 15-20 minut. Postupně prodlužujte čas na 2-3 hodiny.

Přistání na otevřeném terénu

Za měsíc, až se objeví na klíčcích 2-3 listy, sazenice jsou vysazeny v otevřeném terénu. DŮLEŽITÉ. Vedle klíčků by měla být silná svislá opora, například zeď nebo oblouk, podél které budou růst.

Turecký turban – světlomilná rostlina, odrůda potřebuje hodně slunečního světla. Půda se před výsadbou zryje a pohnojí organickými (hnůj nebo kompost) hnojivy.

Pro každý klíček se připraví jamka a hojně se zalije. Výhonky ze sazenic se vysazují do jamek ve vzdálenosti půl metru od sebe.

péče o dýně

Dekorativní dýně je nenáročná rostlina. Vyžaduje konstantní vydatné zalévání a uvolňování půda. Když se objeví první vaječníky, klíčky jsou štědře oplodněny.

Kromě kypření a odplevelování zahradníci kropí půdu kolem klíčků piliny nebo humus (mulčování). To pomáhá:

  • hnojit půdu
  • udržovat vlhkost
  • udržujte půdu volnou
  • zabránit zalévání nebo dešti šíření chorob z půdy na rostliny

Horní úrodná vrstva půdy je pro dýně důležitá kvůli struktuře jejího kořenového systému. Má dlouhý hlavní kořen a mnoho malých kořenů, které rostou blíže k povrchu.

Mulčované rostliny plodí bohatěji a jsou méně náchylné k chorobám.

Udělat z tureckého turbanu „bujný živý plot“, zahradníci zaštípnout horní výhonykdyž dosáhnou délky jednoho metru.

Plody se krájí spolu se stopkou před prvním mrazem, v září. Zmrazené dýně dlouho nevydrží. Aby jejich zářivá barva nevybledla, skladujte je po utržení mimo přímé sluneční světlo.

Aplikace ovoce

Ze zralých plodů dokážou šikovné ruce vyrobit řemesla pro domácí dekoraci. Zahradníci vyřezávají krásné vzory a kompozice na dýně, lakují je. Vyrábějí džbány, poháry a lampy.

Děti rády kreslí na kůrku barvami. S pomocí plastelíny a starých věcí tvoří legrační hrdiny a roztomilá zvířátka.

Dospělí i děti mohou společně tvořit a sbírat dýně, smrkové větve a spadané listí z podzimního zátiší, které vám připomenou sklizňový rok.

Je možné jíst dekorativní dýně

Plody tureckého turbanu jsou jedlé.

Dokud kůže na nich neztvrdne, mohou se jíst a dávat zvířatům. Vrchní část – klobouk – je vhodný na polévku nebo guláš, lze vařit. Spodní část plodu je plná semen a proto není vhodná k jídlu.

ČTĚTE VÍCE
Kde je nejlepší místo pro pěstování brambor?

ovoce dýně bez chuti. Spíš potěší zahradníka jako dekorativní dekorace pro dům a zahradu než jako chutná pochoutka na stůl.

Nemoci a škůdci

    1. Bakterióza – Toto je nejčastější onemocnění dýně. Jeho hlavním příznakem je výskyt hnědých skvrn na listech. Pokud se nemoc neléčí, postihne plody vředy. Aby se zabránilo bakterióze, zahradníci postřikují rostliny kapalinou Bordeaux. Při prvním příznaku onemocnění se rostliny postříkají směsí vápna a síranu měďnatého. Postižené a odumřelé klíčky jsou ze zahrady odstraněny, aby nedošlo k infekci zdravých.
    2. Bílá hniloba. Klíčky jsou ovlivněny bílým květem a poté hnijí. K tomu dochází, když je příliš mnoho vlhkosti. Zdrojem bílé hniloby je vačnatec. Prevence bílé hniloby – rostliny zalévejte teplou vodou. Mrtvé listy se odříznou a místo řezu se posype aktivním uhlím.

    vKořenová hniloba. Napadá stonky a kořeny. Důvodem jeho výskytu je studená voda a změny teplot. Aby se tomu zabránilo, o klíčky se pečuje, jsou mulčovány. Postižené rostliny se ošetří směsí síranu měďnatého a síranu zinečnatého rozpuštěné ve vodě.

    • Kaviár melounu. Malý (do 2 mm) hmyz, kvůli kterému padají listy a květy dýně. Melounových mšic se zbaví postřikem postižených rostlin odvarem z pelyňku nebo roztokem karbofosu.

    Pěstování tureckého turbanu na místě je snadné a nezabere mnoho času. Úsilí vynaložené na jeho přistání se více než vyplatí. Odrůda je nenáročná. Během růstu potěší krásou déle než jeden měsíc. Jeho zelené pole způsobí, že zahrada bude v horku stinná a chladná. A plody tureckého turbanu jsou zdrojem krásných řemesel, které naplní dům pohodlím.