Zánětlivé léze žaludku vyžadují vážnou léčbu, která je zaměřena na normalizaci trávicích procesů. Léčba antigastritidy není úplná bez dietní stravy, jejíž seznam produktů zahrnuje použití dýně.
Užitečné vlastnosti zeleniny
Dýně je zdravá, jak každý ví.
- Jeho dužina obsahuje obrovské množství vlákniny, takže tato rostlinná plodina je poměrně snadno stravitelná.
- Pokud je dýně podrobena tepelné úpravě, její dužina získá kašovitou konzistenci, díky které má při konzumaci obalující účinek na žaludeční sliznici a chrání hlavní trávicí orgán před agresivním vlivem kyseliny chlorovodíkové, žluči a žaludeční sekrece.
- Zelenina se podle výzkumu skládá z přibližně 92% vodní složky, což z ní dělá nízkokalorický dietní produkt. Z dýně se proto odedávna připravovaly nejrůznější zdravé pokrmy.
- Pediatři doporučují zavést dýni do jídelníčku velmi malých dětí jako první jídlo.
- Díky snadnému trávení a vstřebávání předchází dýně dysbakterióze tím, že zklidňuje střevní struktury.
- Tato zelenina je považována za jediný přirozený regulátor trávicích procesů, protože zvyšuje vylučování žluči při jídle, pomáhá odstraňovat přebytečný cholesterol a zklidňuje střevní struktury při enteritidě nebo kolitidě.
- Dýně obsahuje mnoho mikroelementů a vitamínů, které zvyšují imunitní obranu a odolávají chronickým patologiím.
Přestože je dýně dobrá na trávení, odborníci ji nedoporučují jíst, pokud máte ulcerózní patologie.
Pacienti s gastritidou mohou jíst zeleninu, zejména s překyselenou formou patologie. Ale s hypoacidní gastritidou není dýňová dužina vždy užitečná, takže je nutná gastroenterologická konzultace.
Dýně pro gastritidu žaludku
Obecně platí, že příznivé vlastnosti dýně se scvrkají na zlepšení trávicích procesů a odstranění toxických látek. Ale při gastritidě překyselené povahy pomáhá dužina zeleniny také normalizovat nadměrnou kyselost.
Dokonale se tráví a vstřebává v těle, aniž by způsoboval nepříjemné účinky. Pokrmy z dýně navíc snižují intenzitu zánětlivých žaludečních procesů.
Zvláštní pozornost si zaslouží dýňový olej. Jelikož tato zelenina obsahuje neuvěřitelné množství vlákniny, produkty na jejím základě mají neuvěřitelnou schopnost odstraňovat toxické složky.
Navíc tuto schopnost nemá pouze olej a dužina ovoce, užitečná je i šťáva nebo semena. O možnosti použití byste se ale měli poradit se svým lékařem.
Šťáva
Šťáva z dýňové dužiny je komplex organických sloučenin a prospěšných látek, které jsou mimořádně užitečné pro lidi trpící trávicími patologiemi.
Nápoj obsahuje spoustu užitečných složek, jako je vitamín C a K, karoten, železo a zinek.
- Díky přítomnosti pektinu pomáhá pití šťávy normalizovat hladinu cholesterolu a krevní oběh, zlepšuje metabolické procesy a obnovuje střevní motilitu.
- Složky nápoje pomáhají rychle odstranit toxické, radioaktivní a odpadní nahromadění z těla a pomáhají normalizovat funkce slinivky břišní a jater.
- Vzhledem k tomu, že šťáva pomáhá normalizovat metabolické procesy, její konzumace pomáhá v boji proti nadváze.
- Konzumací nápoje ředěného vodou snižují lidé trpící gastritidou koncentraci kyseliny chlorovodíkové v žaludeční dutině, zmírňují příznaky bolesti a pocitu tíhy, zlepšují trávicí procesy a chuť k jídlu.
Slunečnicová semena
Konzumace semen má blahodárný vliv na organismus. Normalizují hladinu cukru v krvi, usnadňují vyprazdňování, pomáhají odstraňovat těžké kovy a normalizují hladinu tuku.
Semena obsahují esenciální kyseliny a proteinové sloučeniny, které jsou neuvěřitelně prospěšné pro mozek.
Ale s rozvojem zánětlivého procesu na sliznici dýňová semena neposkytují žádný přínos. Když se semena dostanou do trávicího systému, začnou zraňovat sliznice, protože jsou drsnou a pevnou potravou. Vyvolávají zvýšenou sekreci žaludeční šťávy.
Proto je při gastritidě jakékoli kyselosti konzumace dýňových semen kontraindikována.
Dietní jídla
Pokud se vyvine gastritida, můžete do stravy zařadit dýňové pokrmy od prvního dne po ukončení exacerbace. Mohou být podávány jako samostatné jídlo nebo zahrnuty do jiných jídel.
Při zánětu žaludku je nutné jíst zeleninu dušenou nebo vařenou. Když se exacerbace zmírní, můžete do stravy přidat dušené dýňové pokrmy.
Krémová polévka
Toto jídlo je neuvěřitelně užitečné během exacerbace, protože zlepšuje funkci žaludku.
- K přípravě polévky je třeba nalít litr vody do hrnce, vhodit nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli.
- Zeleninu po uvaření čtvrt hodiny vařte, poté přidejte nadrobno nakrájené kousky dýně.
- Když se polévka vaří, přikryjeme ji poklicí a dusíme půl hodiny.
- Odstraňte pánev z ohně a mixujte směs mixérem, dokud nevznikne kaše.
Tuto kašovou polévku můžeme podávat posypanou petrželkou a koprem.
Salát
Odborníci na výživu a gastroenterologové také doporučují připravit dýňový salát na zánět žaludku. Takové jídlo je neuvěřitelně užitečné pro tělo, oslabené zánětlivým procesem v žaludku.
K najemno nastrouhané dýni můžete přidat i nastrouhanou cuketu a mrkev. Zeleninu dochutíme olejem a trochou soli.
Tento salát obsahuje hodně vlákniny, takže ho můžete jíst pouze v absolutní remisi. Tento salát pomáhá zlepšovat a usnadňovat pohyby střev, jako kartáč, čistí střeva od toxinů a fekálních kamenů.
Kontraindikace
Bez ohledu na to, jak prospěšná je dýně pro gastrointestinální trakt, je nutné při její konzumaci dodržovat střídmost a určitou opatrnost. Některé složky v zelenině mohou vyvolat alergické reakce nebo fermentaci.
To je poměrně vzácné, ale možnost takových reakcí nelze vyloučit. Pokrmy z dýně proto musíte zařazovat do jídelníčku postiženého gastritidou postupně a v malých porcích.
Konzumace dýňových pokrmů je kontraindikována při dvanácterníkových a žaludečních vředech, stejně jako u těžkých diabetických forem.
Někdy s hypoacidní gastritidou lékaři zakazují zařazení dýně do nabídky. Obvykle by se neměl jíst syrový, pokud má podobnou formu gastritidy. Proto se před konzumací jakéhokoli produktu, zejména dýně, musíte poradit s gastroenterologem.
Musíte neustále sledovat své vlastní pocity; pokud se po konzumaci určitého jídla nebo produktu necítíte dobře, žaludeční nevolnost nebo bolest, musíte vyloučit příčinu ze stravy a poradit se s lékařem.
Pokud správně zavedete takovou zdravou zeleninu do své stravy, můžete urychlit zotavení a obohatit tělo užitečnými vitamíny a minerály. To má příznivý vliv na funkčnost trávicího systému a celkový zdravotní stav pacienta.
Dodržováním nejjednodušších výživových pravidel a dietních pokynů můžete vyléčit jakoukoli gastritidu.
- LPG masáž: indikace a kontraindikace, stejně jako algoritmus pro postup
- Bolest ve střevech: jaké jsou příznaky a léčba a prevence
