Je možné pít mrkvovou šťávu v noci?

Mrkvová šťáva drží rekord v obsahu vitaminu A. Obsahuje asi 15–20 různých karotenoidů, zejména b- a a-karoten (provitamíny A). Karoten vstupující do lidského těla se vstřebává přes střevní stěny, hromadí se především v játrech, kde se rozkládá na vitamín A. Spolu s tím je produkt bohatý na draslík, fosfor, hořčík, železo, vitamíny C, B1, B2, B6, E, K. Mrkvové šťávy se při výrobě nečiří, vždy obsahují dietní vlákninu – rozpustnou (pektin) a nerozpustnou (celulóza). V průmyslově vyráběné mrkvové šťávě je však obsah vitamínů, makro- a mikroprvků nižší než v čerstvém ovoci. Největší hodnota pro lidské tělo poskytuje čerstvě vymačkanou šťávu, který lze snadno vyrobit vlastníma rukama (pomocí mixéru, odšťavňovače nebo struhadla). Vitamínový nápoj je vhodné vypít do 30 minut po přípravě (kvůli rychlé destrukci karotenu). Optimální denní sazba konzumace čerstvě vymačkaného nápoje je 250-350 ml. Při výběru šťávy je třeba věnovat pozornost složení, který obsahuje informace: zda je šťáva ředěná vodou nebo se jedná o přímo lisovanou šťávu, zda jsou použity konzervanty, barviva, cukr. V čem výrobek ve skleněné láhvi si déle zachovává svou chuť a užitek. Mrkvová šťáva může mít prospěšné vlastnosti pouze v případě, pokud do něj přidáte malé množství tuku ve formě smetany, másla nebo zakysané smetany. v opačném případě beta-karotenu nebude asimilovat a nápoj se stane zbytečným. Mrkvový džus se doporučuje pít 30–40 minut před jídlem. Máte povoleno pít mrkvovou šťávu v noci 1-2 hodiny před spaním, což vám pomůže uvolnit se a vyrovnat se s nespavostí. Mrkev a mrkvová šťáva mají příznivý vliv na různé systémy lidského těla, poskytují hypotenzní, kardioprotektivní a antioxidační účinky. Mrkevová šťáva má blahodárný účinek v boji proti řadě nemocí: · zlepšuje trávení (obsahuje hodně vlákniny a pektinu, které podporují trávení a pomáhají snižovat riziko zácpy); · zlepšuje zrak (pravidelná konzumace mrkvové šťávy může pomoci předejít problémům se zrakem); · bojuje proti kardiovaskulárním chorobám (může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi díky beta-karotenu a vitaminu C); · zabraňuje rozvoji cukrovky (studie prokázaly, že pravidelné pití mrkvové šťávy může snížit riziko vzniku cukrovky 2. typu – mrkev obsahuje mnoho antioxidantů a kyseliny listové, které pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi); · působí jako antivirové a antioxidační činidlo (vitamíny a minerály obsažené v mrkvové šťávě pomáhají posilovat imunitní systém, což je důležité zejména v období nachlazení a chřipek); · snižuje riziko vzniku rakoviny (Vitamin A obsažený v mrkvi může pomoci snížit riziko vzniku určitých typů rakoviny, jako je rakovina prsu, prostaty a plic). Kontraindikace pro pití mrkvové šťávy kvůli množství biologicky aktivních složek v jeho složení, které mají negativní účinek v přítomnosti některá onemocnění a stavy těla. Jedná se o žaludeční vředy a gastritidu, pankreatitidu, individuální nesnášenlivost k produktu. Šťávu se doporučuje pít opatrně – v těhotenství a při kojení, stejně jako u dětí do 3 let. U zdravých lidí se mohou negativní účinky mrkvové šťávy objevit, pokud ji konzumují v příliš velkém množství, což způsobí silnou slabost; záchvaty nevolnosti a zvracení; nadýmání; závrať. Účinkující: lékařka všeobecné hygieny Ekaterina Belous

Provozní doba:

• pondělí pátek 08: 00 – 17: 00
• Přestávka 12: 00 – 12: 30

Kontakty instituce:

• 625027 Ťumeň, ulice Kholodilnaja, budova 57
• +7 (3452) 56-79-90
• tocgsen@fguz-tyumen.ru
• Instrukce
• Mapa stránek
• VKontakte

Vědci zjistili, že pravidelná konzumace mrkvové šťávy má na náš organismus detoxikační účinek díky velkému množství vlákniny v kořenové zelenině, která absorbuje toxiny a také soli těžkých kovů a odvádí je z těla ven. Pro jeho co největší zachování je lepší připravovat šťávy lisované za studena pomocí šnekového odšťavňovače, který v nápoji zanechá hodně dužiny.

2) Zabraňuje rakovině

Díky karotenoidům obsaženým v mrkvi může zelenina hrát důležitou roli v prevenci rakoviny. Lékařské výzkumy experimentálně prokázaly, že tato účinná látka je silným antioxidantem, takže mrkev kromě prevence vzniku rakoviny také omlazuje náš organismus.

3) Zlepšuje vidění

Betakaroten, který se při konzumaci přeměňuje na vitamín A, je přirozeným prostředkem pro zlepšení zraku. Zabraňuje také rozvoji šedého zákalu a zabraňuje slepotě. Kromě toho mrkev obsahuje lutein, velmi důležitý prvek pro udržení zraku.

4) Podporuje hubnutí

Za prvé, samotná mrkvová šťáva je velmi nízkokalorický nápoj. Velká sklenice čerstvé šťávy obsahuje pouze 70 kalorií. Za druhé, vláknina, kterou obsahuje, zlepšuje trávení, snižuje chuť k jídlu a chutě na sladké (džus by měl obsahovat dužinu ze šnekového odšťavňovače). Za třetí, mrkev je termogenní produkt, to znamená, že urychluje náš metabolismus, což způsobuje, že tělo ztrácí kalorie rychleji, a proto hubne.

5) Zlepšuje stav pokožky

Čerstvá mrkev obsahuje velké množství „vitaminu krásy“ A. Jak víte, její vstřebávání vyžaduje tuky, které jsou zdrojem dalšího „vitamínu krásy“ E. Sklenice čerstvé mrkvové šťávy s lněným nebo hroznovým olejem se tak stane chutný a zdravý koktejl, díky kterému bude vaše pleť mladá a krásná.

Jak správně pít mrkvovou šťávu

• Mrkvovou šťávu nelze skladovat po dlouhou dobu, protože většina vitamínů, včetně beta-karotenu, se začíná rozkládat a ztrácí své výhody. Šťávu se doporučuje vypít nejpozději půl hodiny po přípravě.
• Optimální doba pro pití šťávy je alespoň 30 minut před jídlem, právě po tuto dobu byste se měli zdržet příjmu jakýchkoli sacharidů pro lepší vstřebávání složek čerstvé šťávy.
• Jak jsme zmínili výše, do mrkvové šťávy je potřeba přidat trochu tuku. Bude stačit jedna čajová lžička jakéhokoli zdravého rostlinného oleje. Tuk podporuje lepší vstřebávání karotenu v játrech, jinak šťáva moc užitku nepřinese.

S jakými šťávami byste měli míchat mrkvovou šťávu?

Čerstvá mrkev má vynikající chuť ve své čisté podobě, ale proč neexperimentovat? Navíc tím, že si uděláte mix čerstvě vymačkaných šťáv, jen zvýšíte benefity koktejlu a přidáte nové chutě. Zde je jen několik kombinací, které budou mít pozitivní vliv na tělo.

Pro zlepšení stavu pokožky: mrkev (5 ks), zelený pepř (1/2 ks).

Pro udržení imunity: mrkev (3 ks), jablko (1 ks), svazek celeru, červená řepa s listy (1 ks).

Pro obohacení krve železem: mrkev (4 ks), hrst špenátu, 1/4 tuřínu, několik snítek petržele.

Na zpevnění nehtů: mrkev (5 ks), pastinák (2–3 ks).

Pro zlepšení spánku: mrkev (4 ks), celer (2 stonky), svazek petržele.

Upozorňujeme, že i takový zdravý nápoj má kontraindikace, se kterými se musíte před přípravou seznámit. Čerstvé šťávě byste se bez předchozí konzultace s lékařem rozhodně měli vyhnout, pokud máte nějaké problémy s trávicím traktem. Opatrně by měli nápoj užívat i lidé trpící cukrovkou kvůli vysokému obsahu přírodních cukrů v mrkvi. Jinak bude čerstvá mrkev chutná a také velmi levný zdroj vitamínů, minerálů a antioxidantů ve vaší stravě.