Finsko je nejlesnatější zemí Evropy. Každý Fin má přibližně 4 hektary lesa. Vydělávat na lesních produktech smí každý, včetně cizinců. K tomu je třeba dodržovat pouze dvě pravidla: pohybovat se lesem pěšky, na kole nebo na koni a „neškodit lesu“. Loajální požadavky na sběrače a poměrně vysoké tarify na lesní produkty šetrné k životnímu prostředí učinily ze sběru lesních plodů atraktivní způsob výdělku pro občany Ruska, Ukrajiny, dalších zemí SNS a dokonce i Thajska, které je daleko od Skandinávského poloostrova. Pojďme zjistit, kdy a jaké bobule je výhodné sbírat ve Finsku a kolik z toho můžete vydělat.
Jaké bobule se sbírají a kdy?
Ve finských lesích roste mnoho druhů bobulí, ale sběrná místa přijímají pouze čtyři v neomezeném množství. Jsou to brusinky, brusinky, moruše a borůvky.
Doba sběru bobulí závisí na povětrnostních podmínkách. Sběrači obvykle pracují od poloviny července do října. Sbírání některých bobulí plynule přechází do „honby“ za ostatními.
Ve finských lesích sbírají:
- v červenci – moruška;
- od srpna do října brusinky;
- v červenci až srpnu – borůvky;
- od září do října brusinky.
Brusinky jsou nejběžnější bobule ve finských lesích. V dobrých letech dokáže zkušený sběrač nasbírat až 100 kg červených bobulí za den. Tak působivých výsledků lze dosáhnout pomocí speciálního zařízení – sklízecí mlátičky. Musíte jej používat opatrně k „sbírání“ bobulí z větví, ale ne k vytrhávání keře. Kořenový systém brusinek je slabý a roste pomalu.
Borůvky se také sklízejí pomocí kombajnu. Za den si z lesa můžete přinést 20 až 50 kg bobulí. Předpokladem každého sběrače je také přesnost při sběru a konzervaci keřů.
Nejobtížněji se získávají morušky. Za prvé, roste v bažinatých oblastech a sběratel musí mít schopnost pohybovat se bažinatými místy. Za druhé, bobule jsou velmi jemné a snadno se svrašťují. Moruška se sbírá ručně a dává se do malých košíčků. Tímto způsobem je obtížné nasbírat za den více než 15 kg.
Kolik můžete vydělat?
Ceny na odběrných místech jsou stanoveny za kilogram bobulí. Náklady závisí na druhu bobulí, jejich velikosti a stupni zpracování. Takže za kilogram brusinek pouze z lesa dávají 1-2 €. Oloupané brusinky, zbavené větviček a listů spadlých do kbelíku, přijímáme za 1,5-2,5 €. U borůvek je situace podobná. Nerafinovaný je akceptován za 1-3 € a loupaný za 2-5 €. S moruškami je to složitější. Musí být vyčištěný a pokud možno neporušený. Za kilogram morušek seženete od 4 do 15 €. Brusinky přijímáme také pouze loupané za 2-5 € za kg.
Nasbírané bobule se odevzdávají na konci dne. Platba je kusová a závisí na počtu bobulí a optimalizaci práce. Sběrači obvykle pracují v týmech. Zatímco někteří sbírají bobule, jiní je třídí a čistí. Výtěžek z bobulí je rozdělen mezi všechny členy brigády. V průměru si každý může vydělat od 30 do 100 eur za den. Příjemným bonusem lesního sběru je platba ihned v hotovosti a žádné daně, pokud nejsou sběrači někým oficiálně najati, ale pracují samostatně.
Nejvýdělečnějším ovocem jsou borůvky a brusinky. Méně se sbírá moruška a brusinka. Jedná se spíše o bonus z finských lesů, který vám umožňuje přivydělat si na začátku a na konci sezóny bobulí.
Cestovní náklady
Poté, co jste se rozhodli vydělat peníze sběrem finských bobulí, je důležité začít se na cestu připravovat předem. Za prvé je třeba zkontrolovat svůj zdravotní stav, protože práce v lese je náročná, dlouhé hodiny. Pak můžete hledat prostředníka, nejlépe finského.
Zprostředkovatelé pomáhají s rezervací ubytování, organizováním skupin sběračů, poskytováním informací o trasách a sběrných místech bobulí a v případě potřeby poskytnutím vozidla. Za přípravu zájezdu si zprostředkovatelé účtují až 200 eur. Částka závisí na počtu lidí v týmu. Například na webu leto.fi chtějí za žádost 1 až 3 lidí o práci v létě 2020 199 € na osobu. Pokud je tým 4-7 lidí, pak je poplatek již 179 €. Pro velké týmy (od 8 osob s vlastní dopravou) jsou zprostředkovatelské služby pouze 155 € na osobu.
K překročení finských hranic budete potřebovat platný cestovní pas. Pro obyvatele „bezvízových“ zemí (Ukrajina, Moldavsko, Gruzie atd.) stačí biometrický pas. Rusové si ale budou muset vyřídit vízum. Turistiky bude dost, protože sběr lesních plodů a jejich předání nejednomu kupci se ve Finsku za práci nepovažuje. To je realizace každého „práva na přírodu“.
Při plánování výdajů na cestu musíte vzít v úvahu náklady na cestu, nájemní bydlení na první 2 týdny a náklady na jídlo. Náklady na bydlení závisí na tom, zda se dohodnete se zprostředkovatelem na pronájmu domu či chaty, nebo si zarezervujete kemp či hostel. Mohou si účtovat od 2 do 9 eur za osobu a den. Možnost umístění je diskutována ve fázi předběžných jednání a může být změněna, pokud se tým přestěhuje do jiného regionu Finska a hledá místa bohatá na bobule. Co se týče jídla, nevyplatí se nosit s sebou jídlo na celou sezónu. Finsko má poměrně přísná celní pravidla pro potravinářské výrobky.
Ve Finsku se nesklízejí jen bobule. Houby jsou také často přijímány na sběrnách. Za kilogram bílého dostanete 2-7 €, lišky 4-9 €, mléč 2-5 €, hořké 2-4 €. Pokud je úroda hub větší než lesní plody, mohou sběrači v srpnu až září přejít výhradně na „klidný lov“ hub.
Hlavní sbírané bobule jsou borůvky a brusinky, právě v sezóně těchto bobulí mají kupující největší celkový příjem z dodávky. Morušky a brusinky se sbírají jako „bonus“. V určitých oblastech jsou i jiné lesní plody.
