Ze slavných knih jsme vytáhli šest receptů na vaření bylinkového čaje.
Jedinečné vlastnosti čaje jsou již dlouho známy – zmírňuje podráždění, povzbuzuje a zlepšuje náladu. Dokonce i proces vaření piva má uklidňující účinek. „Vsluh.ru“ prolistoval několik knih a vybral vhodné recepty, aby je vyzkoušel v této bouřlivé realitě.
Jarní čaj “Cinnamon Mint”
(„Čaj. Recepty pro každé roční období“, David a Ramaz Chanturia)
Máta a skořice rychle uvolňují stres a uvolňují nervový systém. Mátový čaj zmírňuje bolesti hlavy, zmírňuje nevolnost a zlepšuje celkový stav organismu.
K přípravě budete potřebovat následující ingredience:
2 lžíce čínského zeleného čaje
Do předehřáté porcelánové konvice nasypte zelený čaj, mátu a skořici. Zalijte převařenou vodou a nechte 5 minut louhovat. Nalijte do sklenic.
Relaxační čaj před spaním
(“Čaj a tonik” od Rachel De Temple)
Heřmánek a levandule uklidňují nervový systém, stimulují relaxační režim. Heřmánek také pomáhá snižovat množství stresového hormonu kortizolu.
K přípravě budete potřebovat následující ingredience:
2 lžíce heřmánku
1 lžička levandule
špetka strouhaného muškátového oříšku
250 ml vroucí vody
Do konvičky přidejte heřmánek, levanduli a muškátový oříšek. Zalijte vroucí vodou. Nechte 5 minut působit, sceďte do hrnku.
Horký čaj Todti s příchutí zázvoru
(„Čaj pro zdraví“, Mark Ukra)
Vlastnosti zázvoru, který tonizuje a zlepšuje náladu, jsou již dlouho známé. Zkuste to, pokud potřebujete vyzvednutí.
K přípravě budete potřebovat následující ingredience:
1 sáček čaje rooibos s příchutí zázvoru
1 lžička medu smíchaná s 1 lžící převařené vody
1 šálek převařené vody
Smíchejte čaj a med v konvici nebo šálku. Přidejte vodu a nechte 4 minuty. Podávejte horké. Pokud nemáte rooibos s vůní zázvoru, můžete použít běžný rooibos a při louhování přidejte půl lžíce suchého zázvoru, lžičku mleté pomerančové kůry, půl lžíce mletých mandlí a tři kuličky pepře.
Hypericum čaj
(“Léčivé bylinné čaje: Recepty pro dobré zdraví a dlouhověkost” od Jessicy Hudratové)
Tradičně se třezalce připisují zázračné vlastnosti. Je také známý jako lék na melancholii. V dnešní době je považován za dobré antidepresivum.
K přípravě budete potřebovat následující ingredience:
Lžička sušené třezalky
Přidejte bylinku do šálku. Necháme 10 minut louhovat. Pijte horké.
Limetkový čaj
(„Léčivý čaj na 1000 nemocí“, Caroline Doe)
Předpokládá se, že lípa pomáhá vyrovnat se s podrážděním, strachy a negativními emocemi. Lipový čaj zlepšuje tělesný tonus a dodává sílu.
K přípravě budete potřebovat následující ingredience:
1 polévková lžíce. lžíce lipových květů
200 ml horké vody
Suroviny zalijeme vroucí vodou. K vaření čaje můžete použít konvici. Nechte 0,5 hodiny. Pokud vaření probíhá v konvici, zakryjte výlevku. Můžete ho pít nebo přidat do svého obvyklého čaje.
Čaj s meduňkou a levandulí
(„Byliny a koření pro vaše zdraví“, Galina Sergeeva)
Bylinná infuze pomáhá zmírnit úzkost. Meduňka posiluje nervový systém, zvyšuje slinění, zlepšuje metabolismus, chuť k jídlu a činnost trávicího systému.
K přípravě budete potřebovat následující ingredience:
1 lžíce meduňky
1 lžíce květů levandule
2 lžíce třezalky tečkované
Sušené a drcené bylinky důkladně promíchejte. Směs zalijte litrem vroucí vody, nechte 10 minut stát a poté sceďte. Vezměte jednu sklenici infuze 2krát denně: ráno na lačný žaludek, večer před spaním.
S nástupem chladného počasí bohužel zpravidla přichází i čas nachlazení. Běžné sezónní ARVI nikam nevedou. A jedním z nejdůležitějších prostředků, které nám pomáhají v boji s nachlazením, je pití velkého množství teplých tekutin. Tekutina pomáhá odstraňovat toxiny a choroboplodné zárodky z těla, zabraňuje suchu v krku a nosu a pomáhá sliznicím zůstat otevřené. Kromě toho existují určité odvary a nálevy, které mají protizánětlivé a antipyretické účinky, urychlující proces hojení. O takových nápojích si dnes povíme.
1. Teplý čaj s citronem
Jakmile ucítíte, že začínáte být nemocní, udělejte drtivou ránu nachlazení velkou dávkou vitamínu C. Půlku citronu nakrájejte na malé kousky a dobře utřete s cukrem a poté zalijte teplou vodou nebo čajem, jak budete preferovat. Do nápoje můžete přidat trochu medu.
2. Odvar z lipových květů
Odvar z lipových květů má antipyretický, diaforetický, protizánětlivý a expektorační účinek. Proto je velmi užitečný při nachlazení, bronchitidě a vysoké horečce. Sušené lipové květy zalijte horkou vodou (90-95 stupňů) a nechte půl hodiny louhovat. Odvar lze pít samotný, s medem či cukrem nebo přidat do běžného černého či zeleného čaje.
3. Malinový čaj
Malinový čaj je nejlepší lék na nachlazení. Zvyšuje pocení, čímž odstraňuje choroboplodné zárodky a toxiny z těla. Musíte ho pít horký a nejlépe před spaním. Tento čaj si můžete připravit s marmeládou nebo mraženými malinami. Bobule umelte s cukrem a zalijte vroucí vodou a malinový džem jednoduše rozmíchejte v horké vodě. Tady jde hlavně o to nešetřit. Po vypití šálku čaje se přikryjte teplou přikrývkou. Čím více se po tom potíte, tím rychleji přijde zotavení.
4. Šípková infuze
Šípek je nejlepším zdrojem vitamínu C, takže užitečnější přípravek pro udržení imunity a její obnovu prostě neexistuje. Šípkový nálev se připravuje následovně: 2 polévkové lžíce. lžíce suchých bobulí je třeba nalít 2 sklenicemi horké vody a nechat několik hodin vařit (lze nechat přes noc). Pijte půl sklenice 4x denně 30 minut před jídlem. A pokud do nálevu přidáte lžíci medu, jeho blahodárné vlastnosti to jen umocní.
5. Brusinkový džus
Brusinky jsou bohaté na vitamín C a ovocné nápoje a odvary z nich působí antipyreticky, dobře hasí žízeň a zabraňují množení bakterií a mikrobů. K přípravě ovocné šťávy je potřeba brusinky umýt a rozemlít v misce s cukrem. Uvolněnou šťávu vymačkejte přes gázu do skleněné nádoby. Vložíme do hrnce, přidáme vodu, přivedeme k varu a vaříme 3–5 minut. Vývar přecedíme, přidáme brusinkovou šťávu, zamícháme a vychladíme.
6. Rakytníkový čaj
Díky vysokému obsahu vitamínů C a E má rakytník tonizující účinek a pomáhá zbavit se nachlazení. K přípravě čaje potřebujete 2 polévkové lžíce. Lžíce plodů rakytníku rozdrťte v hmoždíři, přidejte 1 lžičku suchého černého čaje, zalijte sklenicí vroucí vody a nechte 7-10 minut louhovat. Přidejte lžičku medu nebo cukru.
7. Mrkvová šťáva se smetanou
Mrkev obsahuje hodně karotenu a vitaminu A a její konzumace pomáhá posilovat imunitní systém, zabraňuje nedostatku vitaminů a také zvyšuje celkovou odolnost těla vůči nemocem. Vitamín A se lépe vstřebává spolu s tuky, proto se doporučuje přidat do čerstvě vymačkané mrkvové šťávy trochu husté smetany nebo rostlinného oleje.
8. Heřmánkový čaj s lípou
Heřmánek je mírně protizánětlivý. V kombinaci s lípou a medem je dobrým prostředkem proti nachlazení. K přípravě čaje je třeba vzít 1 čajovou lžičku květů heřmánku a lipových květů, zalít 1 sklenicí vroucí vody, nechat 20 minut, scedit. Pijte 1/3 sklenice 3x denně před jídlem. Můžete přidat med.
9. Zázvorový čaj
Kořen zázvoru pomáhá posílit imunitu a celkově posílit organismus. Má také antioxidační, protizánětlivé, zklidňující a antispasmodické účinky. Pro přípravu zázvorového čaje nastrouhejte malý kousek kořene zázvoru (1-2 cm), zalijte sklenicí vroucí vody a nechte louhovat. Zřeďte černým nebo zeleným čajem, přidejte 1 lžičku medu a 1 polévkovou lžíci. lžíci citronové šťávy.
10. Teplé mléko s medem
Teplé mléko s medem je jedním z nejúčinnějších léků na nachlazení, kašel a bolest v krku. Tento jednoduchý recept zná každý z nás již od dětství, kdy nás takto chovaly naše maminky a babičky. Tento nápoj mimo jiné zjemňuje hrdlo a zmírňuje bolest při polykání. Jen je třeba dávat pozor, aby bylo mléko teplé, ale ne příliš horké, protože při vysokých teplotách med ztrácí své prospěšné vlastnosti.
