Vytrvalá divoká cibulový medvěd (Allium ursinum), nebo pór, v Evropě dobře známý, má pikantní „česnekovou“ chuť, kterou ocení gurmáni. A to není jediná výhoda rostliny.
- Cheremsha považováno za uzdravení: obsahuje velké množství vitamínu C, bohatého na esenciální sloučeniny, fytoncidy a bílkoviny. Semena obsahují mastné oleje.
- Ramson našel široké uplatnění v lidová medicína. Doporučeno v potravinách při nedostatku vitamínů, žaludečních potížích, onemocnění štítné žlázy. K léčbě kašle, bronchitidy. A to není úplný seznam všech jeho „výhod“.
Ramson – rostlina les, ale postupně migruje do kultivovaných podmínek: na zahradní pozemky a chaty a dokonce i na domácí okenní parapety, kde roste v květináčích.
Místo pro přistání
Ramson je nenáročný, odolný vůči stínování, což je celkem pochopitelné (přeci jen je to obyvatelka lesa). Nejen místo jí bude slušet pod stromy v zahradě, ale i otevřené s mírným zastíněním. Nebojí se mrazu. Vlhkomilný natolik, že se dokonale uchytí a bude se v něm cítit skvěle syrové a redukované místech, jakož i v oblastech s těsně stojící podzemní vodou. Největší potřeba vláhy je na jaře.
K plodnosti a dalším vlastnostem půdy (při pěstování na záhonech) má rostlina určitá přání. Je nepravděpodobné, že by se medvědí česnek dal pěstovat na silně kyselých a zásaditých půdách.. Ale výživné, mírně kyselé a vlhké půda dobře hnojená listovým humusem je právě to, co je potřeba pro jeho normální vývoj a růst.
Jürgen Mangelsdorf / Flickr.com
Jak zvýšit
Cibulová miminka
Ramson se obvykle množí žárovky (jsou malé, mírně protáhlé). Tohle je nejvíc rychlý způsob dostat zelení. Přistáním žárovky se běžně řeší z druhé poloviny léta, po úplném odumření listů. Jen nezapomeňte rostliny pravidelně zalévat! Půda nemůže schnout příliš dlouho, jinak rostliny hůře zakořeňují a budou v budoucnu oslabené. Cibule se vysazují do hloubky 2-3 cm.
Ze semen
- Množí se i medvědí česnek semen. Pravda, je to delší metoda. Optimální doba pro výsev semen je druhá polovina léta. A právě proto. Právě v červenci dozrávají semenné lusky medvědího česneku, které pak mají tendenci tvrdnout, proto je vhodné semena hned sbírat a vysévat a klíčivost čerstvých semen je maximální. Můžete také vysít semínka medvědího česneku v zimě – rozsypte po zahradním záhonu bez kropení nebo lehce zakryjte listím. Na jaře se budete radovat ze zeleného kartáče sazenic.
Na jaře také semínka medvědího česneku můžeš zasít, ale pod podmínkou, že projdou stratifikace. Bez tohoto postupu nelze počítat s výskytem sazenic. Je důležité, aby semena byla čerstvý. Je nepravděpodobné, že budete schopni vypěstovat něco ze semene, které bylo dlouho skladováno.
Před jarním výsevem semena musí strávit dlouhou dobu (až tři měsíce) v podmínkách snížena teplota: +0-4 °C. Nejprve se vysejí do misky s vlhkým pískem a vloží se lednice. Na jaře, kdy se půda zahřeje na +6 °C a více, mohou být stratifikovaná semena zasít na zahradě. Hloubka setí není větší než 1 cm, ale musíte být připraveni na to, že klíčení semen bude horší než při letním setí nebo před zimou.
- Mimochodem medvědí česnek se dobře množí samovýsev, k tomu stačí po odkvětu odstraňovat květní stonky.
Zasaďte si tuto krásnou rostlinu a každé jaro vaše záhony či záhony příjemně potěší oko přátelskou zelení silných listů. Medvědí česnek roste na jednom místě pět až sedm let.
Jak starat se
Péče o medvědí česnek spočívá v pravidelné uvolnění půdy, pletí a zalévání. Další zalévání zvláště důležité na jaře a začátkem léta. Důležitým bodem péče je mulčování. Cibule se každoročně zvedají z půdy a vyrůstají vodorovné kořeny. Poslouží i tenká vrstva spadaného listí nebo rašeliny (humus). přístřešía krmení. Ramson reaguje dobře vrchní oblékání kopřivový nálev.
Couleur / Osobní archiv
Sklizeň
Při sklizni je důležité vědět, co nesklízet všechny listy hned. To je jeden z důvodů úhynu výsadeb medvědího česneku. A přesto – medvědí česnek, kvůli podobnosti listů, je někdy zaměňován s konvalinka. Aby se to nestalo a aby jedovatá rostlina neskončila na stole, pamatujte, že listy medvědího česneku ano při tření Česnekové aroma je jasně výrazné.
- Na zimu můžete použít cibule medvědího česneku přesadit do vhodných nádob, přidat do dům, umístěte na světlý parapet a užijte si od ledna zeleninu bohatou na vitamíny.
Pro jídlo všechny díly jsou vhodné rostliny. Jíst medvědí česnek čerstvé nebo připravené pro budoucí použití – solené, fermentované. Z jejích listů jsou vynikající saláty a překvapivě chutné koření k masovým a rybím pokrmům.
Couleur butter / Osobní archiv
Jakmile si koupíte semínka nebo cibulky a rostlinu si doma zasadíte, spřátelíte se s touto nejen užitečnou a léčivou, ale i okrasnou plodinou na dlouhou dobu. Ramson se také vysazuje na záhony jako krásně kvetoucí jarní rostlina. Plochu oživí a plochu ozdobí bílými hvězdičkami roztomilých květenství.
Začátkem jara se v lesích začíná objevovat medvědí česnek. Jeho druhé jméno je medvědí luk. V každodenním životě se používá jako koření do potravin a používá se také jako léčivý přípravek. Tato rostlina je uvedena v červené knize.
Začátkem jara se v lesích začíná objevovat medvědí česnek. Jeho druhé jméno je medvědí luk. V každodenním životě se používá jako koření do potravin a používá se také jako léčivý přípravek. Tato rostlina je uvedena v červené knize, nicméně můžete pěstovat medvědí česnek ze semen doma.
Cibule medvědí je vytrvalá rostlina. Jeho výška je 10-15 cm.Listy vypadají svinuté do těsné trubice a poté se rozvinou. Malé květy se shromažďují v kulovitém deštníku. Ramson kvete ve věku 4-5 let, přibližně koncem jara a začátkem léta. Jeho velká černá semena dozrávají v polovině července a již v srpnu odumírají všechny části rostliny umístěné nad zemí.
Pěstování medvědího česneku ze semínek doma je jednoduchý proces. Mnoho zahradníků ji pěstuje na svých zahradních pozemcích. Zároveň ji lze vysadit do tmavých koutů zahrady, například pod stromy, i do otevřeného zahradního záhonu.
Jak správně zasadit semínka medvědího česneku?
Výsadba se skládá z několika fází. Vzhledem k tomu, že medvědí česnek je vytrvalá rostlina a může zůstat na jednom místě i několik let, je nutné před setím připravit půdu. Doporučuje se oplotit plochu a stanovit značky, aby se plodiny neztratily mezi ostatními rostlinami. Můžete tak s jistotou vědět, kde je medvědí česnek zasazen, abyste se o sazenice postarali. Pokud je poblíž rybník nebo je podzemní voda vysoká, je lepší odvodnit zemi rozbitými cihlami nebo drceným kamenem. Půdu je nutné pečlivě zryt do hloubky asi 0,5 m, zbavit ji plevele a aplikovat organická hnojiva (hnůj nebo humus). Jeden kbelík hnojiva bude stačit na 1 m². Poté je třeba půdu znovu zrýt, aby se uvolnila a lépe propouštěla kyslík.
V závislosti na ročním období má výsadba semen medvědího česneku své vlastní vlastnosti.
Jak zasadit semena medvědího česneku na jaře
Semena rostlin potřebují přípravu. Vloží se do nádoby s vlhkým pískem a nechají se zmrazit při teplotě -1 °C. -3 °C po dobu asi 3 měsíců. Pokud se tak nestane, klíčky se objeví až příští rok. Poté se semena zasadí do země. První klíčky, které se objeví, je třeba odplevelit a pravidelně zalévat. To musí být provedeno opatrně, protože jemné sazenice se snadno poškodí. Když klíčky zesílí (asi po 1-2 letech), mohou být vysazeny na trvalé místo.
Jak zasadit semena medvědího česneku na podzim
Právě začátek podzimu je považován za nejlepší období pro výsadbu medvědího česneku. Do vyrytého záhonu udělejte mělké (asi 5 cm) rýhy ve vzdálenosti 20 cm od sebe. Semena se do nich umístí v množství 10 g na 1 m² a posypou rašelinou a poté zeminou.
Kdy zasadit semena medvědího česneku, každý zahradník se rozhodne sám. Semena klíčí zpravidla při výsevu před zimou nebo po zmrazení. Rostlina je připravena k rozmnožování (semeny i vegetativně) ve čtvrtém roce života.
Péče o medvědí česnek
Ramson je nenáročný a vyžaduje minimální péči. Zahrnuje pravidelné zavlažování, ale neměli byste půdu převlhčit, protože to může způsobit hnilobu kořenů a tím i smrt rostliny. Půdu je potřeba mělce prokypřit a pohnojit minerály a organickou hmotou. Důležité je plodiny odplevelit a zvláště opatrně odstranit pšeničnou trávu, která může svými kořínky propichovat cibule medvědího česneku, a kopřivy.
Škůdci tuto rostlinu nemají pro její specifickou vůni nijak zvlášť v oblibě, ale během sucha se na jejích listech mohou objevit larvy listonoha, které listy ohlodávají. Není těžké s nimi bojovat. K tomu je třeba večer zalévat trávu slanou vodou (50 g kuchyňské soli na kbelík).
Zhruba po 2-3 letech se z jedné cibule objeví nová hnízda. V tomto období je potřeba medvědí česnek zasadit, jinak silně keří, vadne a vadne. Místo výsadby se doporučuje měnit každých 7 let.
Sklizeň probíhá 3 roky po výsadbě. Listy se netrhají, ale opatrně odřezávají. Třetí spodní list musí být ponechán. Všechny listy dospělých rostlin lze odříznout. Pamatujte, že čím dříve se listy sesbírají, tím déle bude cibulkám trvat, než se vzpamatují.
Pěstování medvědího česneku ze semínek je snadné. Střílí a odchází
jíst čerstvé, nakládané, solené a také přidané
jako koření k masovým a rybím pokrmům.
