Je možné zakrýt hrozny sněhem?

Hrozny jsou šťavnaté bobule plné chuti minulého léta. Zahradníci se snaží pěstovat hrozny na pozemku i v oblasti problematického zemědělství a jejich pokusy jsou často úspěšné. S úrodou je velký povyk, včetně správného včasného řezu a zakrytí hroznů na zimu, aby révu nepoškodil mráz. V tomto článku se podíváme na všechny možnosti zakrytí vinice na zimu.

Musím na zimu zakrýt hrozny

Nejprve musíte pochopit, že je třeba vinici na zimu zakrýt. Pro začínající zahradníky bude užitečné vědět, že hrozny jsou plodinou tropického pásma a normálně se vyvíjejí pouze v teplých podmínkách. Odumírání dospělých keřů je možné i při poklesu teploty na -15 C. Mladým rostlinám škodí pokles teploty na -5 C. V předjaří může periodické rozmrazování způsobit námrazu révy a odumírání produktivních oček . Proto, aby se udržela produktivita keřů, je třeba s nástupem podzimu o vinici pečovat. Hrozny na zimu můžete v Bělorusku zakrýt od poloviny listopadu do poloviny prosince.

Příprava vinice na zimu: algoritmus práce před přístřeškem

S nástupem podzimu je třeba pečlivě pečovat o hroznové keře, protože v této době jsou položeny plodné pupeny a rostlina na jaře ukládá energii pro aktivní růst zelené hmoty a kořenového systému. Plodování příští sezóny přímo souvisí s péčí, která byla rostlinám poskytnuta na podzim.

Ve skutečnosti není při přípravě hroznů na zimu nic složitého, pracovní algoritmus zahrnuje provedení pouze několika operací:

1. Zálivka – po sklizni je nutné doplnit nedostatek vláhy, pro kterou se keře hroznů zalévají v září a říjnu. Přibližně v polovině října jsou keře hojně zvlhčovány zavlažováním vodou.
2. Aplikace hnojiv – vyčerpaným rostlinám je třeba obnovit sílu, jednou z možností, jak v této době pomoci vinici, je doplnění živin. Na podzim můžete pod keře hroznů aplikovat shnilý hnůj, vyzrálý kompost, popel nebo speciální hnojiva na hrozny. Minerální hnojení (fosfor, draslík) se aplikuje na podzim 1x za 4 roky.
3. Prořezávání – odstranění nemocných a zlomených výhonků a vytvoření keře.
4. Preventivní opatření k prevenci chorob a ochraně vinice před škůdci – keře jsou ošetřeny 3-5% síranem železnatým, nitrofenem nebo jinými prostředky. Počet ošetření na podzim je 2-3.

Důležité! Pokud se v oblasti vyskytují myši, umístěte pod keře hroznů prostředky na odpuzování hlodavců.

A teprve po dokončení této práce, po vytvrzení révy na určitou teplotu, můžete přistoupit přímo k ochraně keřů před mrazem.

Jak zakrýt hrozny na zimu

Začínající zahradníci vždy zpanikaří při prvním skutečném mrazu a spěchají zakrýt hroznové keře, ale to je špatně. Réva musí ztvrdnout a dozrát při mírných poklesech teplot. Indikátorem, že hrozny jsou připraveny k izolaci, je změna barvy kůry, vyzrálá réva získá světle hnědou barvu.

K vyzrání a otužení vinné révy stačí nechat keře několik dní bez přístřešku, teplota vzduchu pro úspěšný provoz je v rozmezí –5 až –8 C. Při silnějších mrazech (od –10° C), pak by mělo být vytvrzování okamžitě zastaveno a pouzdra zakryta.

Nejjednodušší způsob, jak zakrýt hrozny na zimu, je zasypat révu sněhem. Tato metoda je dostupná pouze v oblastech, kde je v zimě silné sněžení. Réva je držena na podpěrách, dokud nenapadne první sníh, pak je odstraněna, ohnuta k zemi a izolována vybudováním závěje nad rostlinou. Toto je však nejprimitivnější způsob zakrytí hroznů na zimu, který lze použít pouze tehdy, jsou-li na dači vysazeny nejběžnější odrůdy, které se snadno obnovují, pokud zmrznou. Pokud na místě rostou exkluzivní odrůdy vinné révy, musí být zakrytí vinné révy na zimu obzvláště pečlivě.

Jak správně zakrýt hrozny na zimu, při dodržení všech vlastností a jemností tohoto postupu?

Důležité! Kořenová část vinné révy je pokryta suchou půdou, naklání stonky do výšky nejméně 10-15 cm.

Existuje několik způsobů, jak zakrýt dospělé hroznové keře:

1. Izolace smrkovými větvemi – ošetřená réva (po preventivním ošetření proti chorobám a prořezávání) se zkontroluje, odstraní se listy (pokud existují), poté se na zem položí vrstva smrkových větví. Hroznový keř je na několika místech svázán, položen na smrkové větve a připevněn k zemi kovovými kolíky. Vršek je pokryt trnitými větvemi a navrch jsou položeny desky nebo sražené štíty. Celá konstrukce je obalena ochrannou fólií. Když napadne sníh, doporučuje se jej položit na fólii. Nezapomeňte v přístřešku ponechat větrací otvor pro větrání.
2. Zimní přístřešek z rákosových rohoží – v místech, kde roste čakan, můžete z tohoto přírodního materiálu vyrobit rohože, které chrání révu před mrazem. Rohože se připravují o tloušťce 7 až 10 cm.Tento způsob je vhodný pro zakrytí dvou keřů vinné révy rostoucí poblíž. Vinná réva se ohýbá k zemi pomocí prostorových kovových oblouků, větve by měly být nad zemí ve vzdálenosti 10-15 cm.Podél dlouhé strany přístřešku se instalují desky a na oblouky se pokládají rohože. V tuhých zimách můžete vinici dodatečně pokrýt ochrannou fólií, smrkovými větvemi nebo sněhem. V takovém přístřešku dobře cirkuluje vzduch, takže je zajištěno vynikající větrání.
3. Rámové metody pro zakrytí hroznů – nejprve je v blízkosti keřů instalován rám vyrobený z desek, břidlice nebo jiných materiálů. Réva je položena na lůžko ze smrkových větví, fólie nebo jiných materiálů uvnitř rámu a poté pokryta ochrannými fóliemi. Nainstalujte překližku nebo břidlici přes vinnou révu se sklonem na obou dlouhých stranách – to usnadňuje odtok deště a tání vody ze zimujících hroznů. Konstrukce je pokryta fólií, jejíž konce jsou vyztuženy zeminou nebo kameny. Tímto způsobem můžete pokrýt několik keřů hroznů a vybudovat obecnou ochranu.

Pro mladé keře existují zvláštní pravidla, jak zakrýt hrozny prvního roku na zimu. Důležitým pravidlem je, že vinná réva se nestříhá v prvním roce pěstování na podzim. Listy se z keře odstraní, pokud samy neopadaly. Réva se pak stočí do kroužků a sváže se motouzem. Pro izolaci je vhodné použít kartonové krabice nebo děrované krabice bez dna.

Kořenová část mladého hroznového keře je izolována suchou půdou, poté je instalována krabice nebo přepravka tak, aby réva byla uvnitř. Nádoba je naplněna listím, trávou, vycpávkovým polyesterem nebo jinými materiály, které umožňují průchod vzduchu. Na horní část krabice je umístěna ochranná fólie a horní část je pokryta rákosovými rohožemi, zeminou a smrkovými větvemi.

Neexistují žádné dobré stolní odrůdy hroznů, které by snesly nízké teploty bez přístřeší. Mnozí vinaři mohou nesouhlasit a uvedou příklady výborného přezimování révy vinné pod dostatečnou sněhovou pokrývkou. Ano, tato metoda se ospravedlňuje. Kde je ale záruka, že v zimě bude hodně sněhu? Ne každý má možnost házet sníh na přezimující keře hroznů. V důsledku toho vždy existuje riziko, že nejen zůstanete bez sklizně, ale také jednoduše ztratíte cenné odrůdy. Jaké podmínky umožňují hroznům úspěšně přezimovat?

Jakou teplotu snesou hrozny beze ztrát?

Pokud neberete v úvahu ne tak četné odrůdy hroznů, které nemohou zmrznout ani při -30 stupních a níže, teploty od -18 do -25 pro révu jsou považovány za kritické, konkrétní čísla závisí na odrůdě. Zamrznutí půdy pod -7 stupňů je nebezpečné pro kořeny hroznů.

Varování! Mladé keře hroznů jsou ještě citlivější, takže k jejich úkrytu je třeba přistupovat se vší zodpovědností.

Hrozny se bojí nejen velmi nízkých teplot. Neméně destruktivní pro révu jsou její prudké výkyvy. Dlouhé tání může spustit proces vynoření rostliny z dormance. Takové hrozny mohou zemřít i při teplotách, které jsou mnohem vyšší než kritické.

Rada! Při výběru odrůdy hroznů pro sebe musíte věnovat pozornost nejen její mrazuvzdornosti, tedy schopnosti tolerovat nízké teploty, ale také zimní odolnosti – schopnosti tolerovat celou řadu nepříznivých zimních podmínek.

Příprava vinné révy na zimování

Kupodivu to začíná na jaře. Včasné odstranění krytu ušetří rostliny před jarními mrazy, a tím umožní hroznům zachovat veškerou sílu pro kvetení, tvorbu sklizně a dozrávání révy. Přispívají k tomu i agrotechnické postupy prováděné včas a v plném rozsahu.

Přílišné namáhání keře může výrazně oslabit révu.

Jednou z podmínek úspěšného přezimování je úplné vyzrání révy. Bez ohledu na to, jak jsou pokryty nezralé výhonky hroznů, nebude možné je v zimě uchovat. Proto se o to musíte předem postarat. Existují odrůdy révy vinné, u kterých do podzimu všechny výhony zcela dozrají i bez účasti vinaře. O zbytek se budete muset postarat a v srpnu zaštípnout všechny zelené výhonky, abyste dosáhli jejich úplného dozrání před mrazem.

Před začátkem mrazů je třeba provést řadu důležitých opatření:

• suchá půda zmrzne mnohem silněji, takže zavlažování hroznů na podzim je povinné, půda se musí namočit do celé hloubky kořenů;
• hnojení draselnými fosforečnými hnojivy v září učiní keře mrazuvzdornější a umožní rychlejší dozrání révy;
• po pádu listů vyřízněte všechny nezralé výhonky v souladu s pravidly pro tvorbu keře;

• na každém výhonu ponechejte 2-3 náhradní očka, prořezávejte pouze při teplotách nad nulou, jinak se réva stává křehkou a snadno se láme. Keře prvního roku se nestříhají.
• ošetřete hrozny antifungálními léky, například síranem měďnatým podle pokynů;
• vyjměte vinnou révu z treláží a svažte je do volných trsů.

Rada! Nezapomeňte odstranit veškeré spadané listí, mohou v nich přezimovat škůdci a choroboplodné zárodky a je potřeba odstranit i všechny neosbírané hrozny.

Krycí materiál také vyžaduje přípravu: dezinfikuje se, ten, který se stal nepoužitelným, se vyhodí a koupí se nový.

Volba načasování zakrytí hroznů

Je důležité to udělat včas. Pokud keře vinné révy zakryjete dříve, mohou pupeny odumřít zvadnutím nebo se mohou vyvinout houbové choroby. Na podzim probíhá aktivní proces hromadění živin v kořenech hroznů. Pomohou rostlině odolat všem zimním útrapám. Proto je každý den důležitý – není třeba spěchat do úkrytu. V praxi první námraza na zemi slouží jako signál pro její nástup.

Počasí je nevyzpytatelné, neizolované kořeny hroznů zmrznou, než je zakryjete.

Aby réva úspěšně přezimovala, musí projít přirozeným otužováním. Jeho počáteční fáze spadá do období, kdy je teplota v rozmezí od +10 do 0 stupňů. Konečná fáze je pro období, kdy se teplota pohybuje od 0 do -5 stupňů. Každé trvání je minimálně týden. Přechod do nových životních podmínek by měl být pozvolný, aby rostlinám nezpůsoboval stres. To je další důvod, proč nezakrývat révu předčasně.

Jak správně zakrýt hrozny

Existuje mnoho způsobů, jak se schovat. Pokusme se zjistit, který z nich je nejvhodnější pro region Volha. Dostatečně drsné přírodní podmínky neumožňují využití dílčích opatření. Vinná réva vyžaduje pouze úplné zakrytí.

Bez ohledu na to, jak plánujete zakrýt hrozny, musíte tento proces zahájit od kořenové zóny, protože je nejcitlivější na účinky teplot pod nulou.

Mrtvý kořenový systém nelze obnovit. Takový keř je navždy ztracen.

Aby byly kořeny hroznů v zimě pohodlné, je nutné kořenovou zónu o průměru alespoň 50 cm přikrýt vrstvou zeminy, nebo lépe humusu, o výšce alespoň 20 cm. K tomu není vhodná metoda hilling. Budete muset vzít půdu z jiných záhonů, které neměly rostliny napadené houbovými chorobami.

Zvláště důležité je izolovat kořeny hroznů na písčitých a hlinitopísčitých půdách, protože silněji promrzají. Aby se tomu zabránilo, jsou kolem keřů umístěny další listy lepenky nebo je půda posypána vrstvou borové podestýlky.

Samotný přístřešek pro hroznový keř musí splňovat následující kritéria:

• chránit před mrazem;
• zabránit hromadění vlhkosti;
• vyrovnat změny teploty;
• nedovolte hlodavcům poškodit keře;
• chránit před spálením na začátku jara.

Někdy příčinou úhynu hroznů nejsou silné mrazy, ale tlumení očí kvůli vysoké vlhkosti. Proto musí být úkryt suchý a zajistit cirkulaci vzduchu při teplotách blízkých 0. Nejlépe se hodí následující schéma:

• svázané liány jsou položeny na desky umístěné pod keřem, můžete použít plastové zbytky, hlavní věc je, že substrát je suchý;

• pokrytý suchými pilinami nebo suchým listím ošetřeným proti plísním.

• Dávejte pozor na jedy a repelenty na hlodavce. Postačí větvičky černého bezu a do ní nalitá malá nádobka s motorovou naftou, speciální jed zakoupený v obchodě.
• umístí nízké oblouky a vršek zakryjí fólií, která je dobře přitlačena, aby ji neodfoukl vítr, mezera mezi pilinami a fólií by měla být asi 10 cm a po jejích okrajích by měly být ponechány otvory. S příchodem zimy vše pokryje sníh, a dokud nebudou velké mrazy, do průduchů bude proudit vzduch, který zabrání zvlhnutí hroznů. Místo filmu můžete použít řezané sáčky s cukrem.

• Díky membránovému efektu uvolňují vlhkost ven, ale nedovolí jí proniknout dovnitř.

Někteří vinaři používají fólii připravenou následovně. Kupte si ho ve formě rukávu. Nakrájejte na kousky potřebné délky, navrstvěte je a mezi vrstvy položte kousky kartonu.

Rákosové rohože se osvědčily. Dobře drží teplo. Jejich jedinou nevýhodou je jejich křehkost.

Na vinici můžete dělat následující:

• provádět všechny přípravné činnosti jako obvykle;
• svázané révy položte na suchou podšívku z desek nebo plastu, zajistěte háky;
• kryt bílým krycím materiálem přeloženým napůl tak, aby ležel ve volné vrstvě. Bílá barva chrání keře před popálením a volná vrstva spunbondu udržuje konstantní teplotu;
• umístěte nízké oblouky a přehoďte přes ně fólii tak, aby zůstaly malé mezery, vzdálenost mezi fólií a spojkou není větší než 10 cm;

Každý vinař si zvolí způsob zakrytí, který je pro jeho pozemek a odrůdy révy, které jsou na něm vysazeny, nejvhodnější. Zkušenosti většinou přicházejí s časem. Jen je potřeba pozorně pozorovat a vyvodit ze svých pozorování správné závěry.