Fazol patří do typového rodu bylin z čeledi bobovitých, přivezených do Evropy z Latinské Ameriky. Fazole se pěstují jako zelenina od nepaměti. Semena této rostliny našli archeologové v Peru a Mexiku při vykopávkách starověkých osad. Výzkumy moderních i starověkých vědců potvrzují, že fazole pěstovali legendární Aztékové.
Poptávku po fazolích v kultuře lze snadno vysvětlit jejich jedinečnými nutričními vlastnostmi. Jeho semena a plody obsahují minerály a vitamíny a nutriční hodnota fazolí není nižší než u masa. Je dokázáno, že pravidelná konzumace této zázračné zeleniny pomáhá omlazovat lidský organismus. Pěstování fazolí je navíc obohacující a vůbec ne obtížný úkol. Před zahájením práce však nezapomeňte určit místo plodiny luštěnin v střídání plodin na zahradě.
Volba předchůdce
Fazole milují lehkou hlinitopísčitou, dobře prohřátou půdu, takže se obvykle vysazují na záhony s plodinami, které mají podobné požadavky na podmínky růstu. Před výsevem semen nebo výsadbou sazenic je půda zbavena plevele a vykopána. Chudá půda je naplněna fosforečnými a draselnými hnojivy. Není potřeba přidávat dusík, fazole si tento prvek produkují samy. Podle základního principu střídání plodin na stanovišti se fazole nesmí umisťovat tam, kde v minulé sezóně rostly luštěniny (viz tabulka 1).
Tabulka 1:
Co zasadit po
Fazole, stejně jako všechny luštěniny, jsou v silné symbióze s bakteriemi fixujícími dusík, které jim pomáhají akumulovat cenný prvek extrahovaný ze vzduchu v kořenových uzlinách. Rostlina využívá dusík pro vlastní potřebu a zároveň jím nasycuje půdu na stanovišti, čímž je kyprá a výživná. Díky této schopnosti plodiny je dovoleno na uvolněný záhon sázet jakékoliv zahradní plodiny s výjimkou luskovin (viz tabulka 2).
Přečtěte si více Odrůdy fazolí
Tabulka 2:
Vzhledem k tomu, že fazole a příbuzné plodiny lze pěstovat v jedné oblasti s přestávkou 3-4 let, musí se střídání plodin účastnit zástupci jiných čeledí (viz tabulka 3).
Tabulka 3:
Jahody velmi dobře zapadají do střídání luštěnin (zahradní jahody), které se nedoporučuje pěstovat na jednom místě déle než 3-4 roky. Po této době se keře omlazují a bobulová zahrada se přenese do jiné oblasti (viz tabulka 4).
Užitečné sousedství
Ani při výběru souseda pro fazole nebudou žádné potíže. Krása fazolí je „přátelí“ s mnoha zahradními rostlinami:
- Fazole odpuzuje luční moly, brukvovité blechy a bílé motýly, takže se vedle nich cítí pohodlně okurky, celer, ředkvičky, cukrová řepa a zelí. Mimochodem, chuť toho druhého se takovou blízkostí výrazně zlepšuje.
- Klasická kombinace: kukuřice + fazole. Silné stonky „královny polí“ slouží jako opora pro popínavé výhonky jejího souseda a svěží zelené fazolky chrání půdu před přehřátím.
- Fazole mezi řádky brambor, lilků a rajčat chrání výsadby před mandelinkou bramborovou a poskytují sousedům kvalitní půdní dusík.
- V blízkosti fazolí rostou jahody sebevědomě a dobře plodí.
- U fazolí samotných je užitečné pěstovat s bazalkou (odpuzuje nosatku fazolovou) a tymiánem (chrání před černými mšicemi).
Pokud jde o nežádoucí sousedství, nedoporučuje se pěstovat fazole vedle petrželky, hrášku, fenyklu, cibule a česneku.
Fazole jsou velmi častou luštěninovou plodinou. Jeho semena a zelené fazolky jsou cenným zdrojem chutných a zdravých rostlinných bílkovin. Fazole se proto již dlouho těší zasloužené oblibě jak mezi velkými zemědělskými producenty, tak mezi obyčejnými letními obyvateli.
Role fazolí v střídání plodin
Při pěstování fazolí na soukromém pozemku byste měli vědět, že tato teplomilná plodina poskytuje bohaté sklizně při průměrné teplotě vzduchu 20. 25 ˚C, mírném množství vlhkosti a dobrém osvětlení výsadeb na lehkých, úrodných půdách.
Použití správné zemědělské techniky však nezaručuje úspěšný výsledek. Důležitým aspektem pěstování fazolí je kompetentní střídání plodin, jehož použití nelze hned z několika důvodů ignorovat.
Správný výběr plodin pro střídání plodin zabraňuje hromadění patogenů v půdě a množení nebezpečných škůdců. Proto nna starém místě by se fazole neměly sázet dříve než po 4-5 letech, nutně jej střídat s jinými kulturami.
- Výběr vhodné zeleniny, která se na stejné zahradě po několik sezón vzájemně střídá, neumožňuje přílišné vyčerpání půdy. Přítomnost fazolí v osevním postupu vždy přispívá ke zlepšení půdy a obnovení její úrodnosti po různých předchůdcích.
- Výkonný systém luštěnin půdu dobře kypří a odvodňuje, což má velmi pozitivní vliv na její strukturu.
- Kromě hlavních výhod pěstování stojí za zvážení, že fazole v případě potřeby účinně chrání místo před větrnou a vodní erozí.
Poté můžete a nemůžete zasadit fazole
Fazole jsou považovány za jednoho z nejuniverzálnějších předchůdců pro většinu plodin zeleniny, bobulovin a květin. Sama přitom na předchozí přistání neklade zvláštní požadavky.
- Fazole se dobře vyvíjejí a přinášejí ovoce po všech zástupcích rodiny lilek, včetně rajčat, paprik, lilků, physalis a brambor.
- Kořenové plodiny jako řepa, mrkev, ředkvičky, tuřín spotřebovávají živiny z hlubších vrstev půdy než fazole. Proto se také docela hodí pro roli svých předchůdců.
- Cibule a česnek půdu příliš nevyčerpají a navíc zahradu účinně zbaví všemožných choroboplodných zárodků. Proto jsou také dobré pro fazole jako prekurzory.
- Zástupci rodiny dýní (cuketa, okurky, dýně, vodní melouny a melouny) jsou docela přijatelné jako předchůdci luštěnin.
- Fazolím se dobře daří na záhonu zbaveném jakéhokoli druhu zelí, protože vyžadují trochu jiný soubor živin.
Jedinou, ale velmi důležitou kontraindikací pro fazole je její výsadba po příbuzných plodinách. Při pěstování fazolí, hrachu nebo fazolí na stejném místě po několik sezón se totiž v půdě nevyhnutelně hromadí nemoci charakteristické pro rodinu luštěnin. Navíc při takovém zanedbávání pravidel střídání plodin je půda přesycena dusíkem, což nevyhnutelně vede ke snížení výnosu a imunity rostlin.
Co lze zasadit po fazolích: úspěšní následovníci
Fazole jsou schopny účinně nasytit půdu dusíkem. Právě tato vlastnost slouží jako hlavní kritérium pro výběr následovníků pro tuto kulturu.
- Po fazolích na zahrádce se skvěle cítí česnek, který zaručeně zareaguje na dostatek dusíku výbornou úrodou. Jedinou nuancí zemědělské technologie v tomto případě bude odmítnutí obvazů obsahujících dusík.
- Neméně úspěšné bude i pěstování po fazolích a cibuli. Za takových podmínek jsou vytvořeny nejpříznivější podmínky pro růst a vývoj této zeleniny.
- Místo fazolí v příští sezóně můžete zasadit jakékoli dýňové plodiny: cuketu, tykev, dýně, melouny a melouny. Pro ně je půda obohacená dusíkem přímo dokonalá. Je však třeba připomenout, že ani za takových příznivých podmínek nejsou zbývající pravidla péče zrušena.
- Na zahradě pod fazolemi dobře roste jakýkoli druh zelí: od bílého a květáku až po brokolici a Peking. Navíc odrůdy hlavy za takových podmínek tvoří vidlice rychleji než obvykle.
- Složení půdy po pěstování fazolí je vynikající pro takové plodiny, jako jsou papriky, rajčata a lilky. Jediná věc, kterou je třeba mít na paměti při organizaci výsadby papriky, je oddělená výsadba sladkých a hořkých odrůd.
- Při výběru následovníků pro fazole byste se měli řídit zásadou „vrcholky nahrazují kořeny“ a zasadit po nich všechny druhy kořenových plodin: řepu, ředkvičky, tuřín a další.
- Mnoho zahradníků na svých stránkách každou sezónu nutně přiděluje lůžko pro zeleninu a bylinky. Taková přistání lze také zorganizovat na místě osvobozeném od fazolí. Po něm dobře rostou kopr a petržel, bazalka a koriandr, šalvěj a máta, ale i různé druhy salátu.
- Kdo si rád zdobí zahradu květinami, může si na zahradu po fazolích vysadit libovolné cibuloviny, například tulipány, narcisy, hyacinty nebo lilie.
- Po fazolích a bobulích se bude cítit skvěle. Jahodám a jahodníkům se daří v půdě bohaté na dusík a další živiny. Navíc po 3-5 letech, kdy se ještě musí záhon bobulí přesunout, se již mohou fazole vrátit na původní místo.
Co nesázet po
Fazole dokonale připraví půdu pro drtivou většinu zahradních plodin. Proto je výčet rostlin, pro které je zástupce luskovin nežádoucím předchůdcem, velmi skromný.
- Za hlavní kontraindikaci se považuje výsadba stejné plodiny po fazolích nebo jiných zástupců rodiny luštěnin, protože spotřebovávají stejné živiny z půdy, jsou postiženi podobnými škůdci a nevyhnutelně přesycení lůžkem dusíkem.
- Má se za to, že pro fazole jsou nežádoucí následovníci mrkev и okurky. Předpokládá se, že v podmínkách vysoké koncentrace dusíku v půdě jsou tyto plodiny ohroženy hnilobou kořenů.
