V dnešní době je mrkev na hubnutí považována za docela užitečný produkt. V poslední době si ji však oblíbili všichni, kdo chtějí zhubnout – dříve odborníci na výživu doporučovali pomerančovou kořenovou zeleninu z jídelníčku zcela vyloučit. Dnes víme mnohem více o jeho složení a blahodárných vlastnostech.

  1. Je možné jíst mrkev při hubnutí?
  2. Výhody a poškození hubnutí
  3. Dieta recepty
    1. Smoothie s jablky
    2. Koktejl s kefírem
    3. mrkvový salát
    4. Mrkvová krémová polévka s kuřecím masem
    5. Kastrol
    6. Postní zelí závitky
    1. Dieta na jedné mrkvi (monodieta)
    2. Diet na 3 dne
    3. Diet na 7 dnech
    4. Diet na 10 dnech

    Pojďme se naučit, jak dosáhnout požadované hmotnosti pomocí mrkve – rychle a bez velkého úsilí. Nabízíme vám také několik zdravých, snadno připravitelných a hlavně nízkokalorických receptů s mrkví.

    Je možné jíst mrkev při hubnutí?

    Jak jsme zmínili výše, mrkev bývala považována za téměř nejškodlivější produkt při hubnutí a vařená mrkev byla nepřítelem všech diet. Ale zatím Mrkev lze bezpečně nazvat nezbytným produktem pro diety. Neobsahuje žádný tuk, díky čemuž má nižší obsah kalorií.

    Kromě toho mrkev pomáhá nejen dosáhnout krásné postavy, ale také zlepšuje a čistí tělo jako celek, nasytí ho celou paletou vitamínů různých skupin.

    Vařená mrkev není produkt, na který byste se měli spoléhat, když se snažíte zhubnout. Obsahuje hodně cukru, který po uvolnění do krve vyvolává chuť k jídlu. To vám samozřejmě k hubnutí nepomůže. Skvělou variantou při dietě je však nastrouhaná, nasekaná do salátu nebo jednoduše oloupaná syrová mrkev.

    Mrkev je cenná pro ty, kteří se vážně rozhodli dostat se do formy a zhubnout. Hubnutí s mrkví je navíc považováno za expresní metodu. Opravdu, za pouhé tři dny můžete zhubnout až čtyři kilogramy. Není ale vůbec nutné držet přísnou dietu, která zahrnuje konzumaci pouze syrové mrkve. Existuje spousta receptů, způsobů vaření a druhů této zeleniny – dieta může být nejen účinná, ale i pestrá.

    Výhody a poškození hubnutí

    • nedostatek tuku v mrkvi snižuje její nutriční hodnotu, takže je nízkokalorická
    • fruktóza v zelenině nasycuje naše tělo zdravými sacharidy, které jsou nezbytné pro jeho normální fungování a jsou pro postavu zcela neškodné
    • antioxidanty v mrkvi zlepšují složení krvinek a zvyšují hemoglobin
    • metabolismus se zlepšuje
    • mrkev je bohatá na karoten, který dodává tělu vitamín A a zabraňuje vzniku strií, ochablé kůže a bledosti během diety
    • kvůli velkému množství cukru způsobuje chuť k jídlu, a proto se nedoporučuje jíst mrkev v noci;
    • pokud ho jíte příliš mnoho, může se vaše váha naopak zvýšit.

    Navzdory tomu, že je mrkev zásobárnou vitamínů, pomáhá při hubnutí a zlepšuje kondici organismu, dokáže mu i trochu ublížit. Nadměrný stres může způsobit zhoršení funkce srdce a střev. Takovou mono-dietu by navíc nikdy neměli provádět ti, kteří trpí vředy, střevními a ledvinovými onemocněními a také problémy s gastrointestinálním traktem.

    Dieta recepty

    Představujeme vám několik jednoduchých a zdravých receptů s mrkví, kterými si můžete během diety zpestřit jídelníček.

    Smoothie s jablky

    Informace o receptu

    • Kuchyně: Mezinárodní
    • Druh pokrmu: nápoj
    • Způsob vaření: šlehání
    • Počet porcí na nádobu: 2
    • 10 minut

    Složení pro podávání 2:

    • 1 mrkev čerstvá nebo vařená
    • Velké jablko Xnumx
    • Šťáva z půlky citronu nebo limetky
    • 1 banán
    • 100 ml pomerančový džus

    Pokyny pro vaření:

    1. Potřebujete poměrně výkonný mixér. Pokud má ten váš střední výkon, doporučujeme nejprve nastrouhat tvrdou zeleninu a ovoce.
    2. Oloupejte mrkev z horní vrstvy a nakrájejte ji struhadlem s velkými otvory. Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na libovolné kousky. Banán oloupejte.
    3. Nejprve do nádoby mixéru přidejte tekutiny – pomerančovou a citronovou/limetkovou šťávu.
    4. Do mísy mixéru přidejte mrkev, banán, jablko.
    5. Metla.
    6. Zapněte mixér ještě jednou, dokud nejsou všechny ingredience zcela promíchány.
    7. Pojďme to přinést na stůl. Hotové smoothie nalijte do servírovacích sklenic.

    Pravidla použití:

    1. Maximální přínos mrkvového koktejlu je velmi krátký, takže jej musíte vypít ihned po jeho vytvoření.
    2. Nepijte ani příliš mnoho, ani příliš málo smoothies – minimálně 200 ml denně a maximálně 1 litr v běžný den a 2 litry v den nalačno.
    3. Smoothie rozdělte na porce a pijte 3-4x denně.

    Koktejl s kefírem

    Složení:

    • 300 g kefíru (2,5 – 3%)
    • 200 g čerstvé mrkve
    • 10 g medu (volitelně)

    Pokyny pro vaření:

    1. Oloupejte a nakrájejte mrkev.
    2. Vložte ji do mísy mixéru a naplňte ji kefírem.
    3. Přidejte med (volitelné)
    4. Rozemlete do hladka.
    5. Koktejl podávejte do sklenic.

    Pravidla použití:

    1. Koktejl je lepší vypít hned, jinak může zhoustnout. To se však dá napravit přidáním dalšího kefíru do koktejlu a rozmixováním v mixéru.
    2. Cukr do koktejlu nepoužívejte – promění se ze zdravého ve škodlivý! Pokud nemáte v nápoji dostatek sladkosti, přidejte med nebo ovoce.
    3. Pro větší efekt je třeba jíst pomalu, po malých lžičkách. Hustá struktura smoothie vám umožňuje jíst ho spíše než pít.
    4. 1 litr koktejlu denně bude stačit.

    mrkvový salát

    Složení:

    • 200 g jablka
    • 200 г моркови
    • půl citronu
    • 2-3 lžíce olivového oleje

    Pokyny k vaření:

    1. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
    2. Jablko oloupejte a zbavte jádřince.
    3. Jablko nakrájíme na plátky nebo kostičky.
    4. Smíchejte to s mrkví.
    5. Přidejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu.
    6. Lehce prošlehejte metličkou.

    Pravidla použití:

    1. Během postního dne můžete sníst až dva kilogramy tohoto salátu.
    2. Nepřidávejte do něj sůl ani cukr – obsah kalorií se zvýší.

    Mrkvová krémová polévka s kuřecím masem

    Složení:

    • 400 г моркови
    • 1 litrů vody
    • 200 cibule
    • 1 kuřecí stehno nebo prso
    • 1 tavený sýr
    • 1 st. l. rostlinný olej
    • 1 Art. l. máslo
    • sůl a pepř
    • koření

    Jak vařit:

    1. Kuřecí stehno zalijeme 800 ml vody a přivedeme k varu.
    2. Ihned po uvaření vyměňte vodu, vývar tak bude méně tučný.
    3. Rozpusťte 1 polévkovou lžíci na pánvi. l. zelenina a máslo. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a smažte, dokud nebude úplně průhledná.
    4. Přidejte mrkev, nakrájenou na kousky, smažte za míchání ještě několik minut.
    5. Obsah pánve přendejte na pánev s kuřecím masem a vařte, dokud mrkev a maso úplně nezměknou.
    6. Osolíme, opepříme, přidáme koření.
    7. Přidáme tavený sýr nakrájený na kousky a polévku vaříme, dokud se sýr úplně nerozpustí.
    8. Kuře vyjmeme, nakrájíme na kousky a uchováme v teple. Polévku důkladně rozšlehejte mixérem.
    9. Nalijte polévku do misky a přidejte kuře.

    Pravidla použití:

    1. Nezapomeňte, že mrkvovou polévku lze připravit pro budoucí použití. Naporcujte ho do servírovacích nádob a uchovávejte v mrazáku pro ty líné večery, kdy nemáte náladu vařit. Můžete si ho vzít s sebou do kanceláře, abyste nenarušili správnou výživu v jídelnách nebo se živili rychlým občerstvením.
    2. Pokud s touto kouzelnou polévkou budete celý týden držet hubnoucí dietu, pár kilogramů definitivně zmizí!

    Kastrol

    Složení:

    • 0,5 kg mrkve
    • 1 vejce
    • 3 polévkových lžic krupice
    • sůl
    • 20 gr. máslo
    • 1 jablko (oloupané; jablko není v tomto receptu nezbytnou ingrediencí, ale jeho přidáním udělá mrkvový kastrol chuť zajímavější)
    • muškátový oříšek a skořice po jedné špetce

    Pokyny k vaření:

    1. Omytou celou mrkev uvařte na středním plameni, oloupejte a rozmixujte v mixéru spolu s jablkem.
    2. Vajíčko lehce rozklepneme. Mrkvové pyré spojíme s nastrouhaným jablkem, krupicí a vejcem, osolíme a okořeníme. Míchat.
    3. Žáruvzdornou formu vymažte máslem. Umístěte tam připravenou směs mrkve. Povrch zarovnejte a na povrch položte tenké kousky másla.
    4. Mrkvovou směs pečte v troubě na 180 stupňů 30-40 minut.
    5. Při podávání můžeme mrkvový kastrol posypat moučkovým cukrem a ozdobit ořechy.

    Postní zelí závitky

    Složení:

    • Zelná hlava 1
    • 2/3 lžíce. l kulatá rýže
    • 2 mrkev
    • 1 cibule
    • Stroužky česneku 3-4
    • 1 st. l. rajčatová pasta
    • zeleň
    • sůl (podle chuti)
    • olivový olej na smažení

    Pokyny k vaření:

    1. Z hlávky zelí odstraňte vrchní velké listy (bude jich asi 10-12 listů).
    2. Tyto listy vložte do vroucí vody a vařte je, dokud nezměknou. Bude to trvat asi 10 minut.
    3. Vyjměte listy zelí z pánve a vychladněte.
    4. Přečnívající část řapíků zelí (žilka) odřízneme nebo lehce oklepeme.
    5. Vařte rýži.
    6. Mrkev nakrájíme nahrubo (nebo nakrájíme na malé nudličky), orestujeme na oleji.
    7. Nakrájejte cibuli.
    8. Stroužky česneku nasekejte najemno nebo je rozdrťte lisem na česnek.
    9. Zeleninu smícháme s rýží a promícháme.
    10. Zelné listy naplníme mletým masem, stočíme do závitků a dáme do kastrůlku.
    11. Závitky zelí zalijeme studenou vodou, přidáme rajčatový protlak a zalijeme vodou, posypeme bylinkami a solí.
    12. Dusíme, dokud nejsou kapustové závitky hotové.

    Diety: možnosti menu

    Dieta na jedné mrkvi (monodieta)

    • Snídaně: mrkvový salát a 1 šálek zeleného čaje bez cukru.
    • oběd: mrkvový salát, do kterého můžete přidat nějaké ovoce a 1 sklenici čerstvě vymačkané mrkvové šťávy.
    • Svačina: mrkvový salát a 1 šálek zeleného čaje bez cukru.
    • večeře: mrkvový salát a 150 gramů nízkotučného jogurtu, případně dušená zelenina (cuketa, lilek, zelí, červená řepa).

    Během dne musíte vypít velké množství tekutiny (může to být čištěná minerální voda bez uhlíku, čaj nebo odvar z léčivých bylin).

    Diet na 3 dne

    1 den. Mrkev v kombinaci s kefírem. Způsob použití je libovolný. Zeleninu lze konzumovat syrovou, vařenou nebo připravovanou jako vitamínový koktejl z kefíru s přídavkem mrkve.

    2 den. Den půstu na mrkvové šťávě. Doporučuje se vypít 5 až 7 sklenic čerstvé šťávy denně. Šťáva by měla být pouze čerstvě vymačkaná. Průmyslově vyráběné nápoje obvykle obsahují konzervační látky a cukr. Na rozdíl od čerstvé zeleniny je šťáva snadněji stravitelná a zpracovaná žaludkem.

    3 den. Mrkvovo-řepný půst den. Kombinace dvou druhů zeleniny má silný čistící účinek. To je třeba vzít v úvahu při plánování dne. Celkové množství kořenové zeleniny by nemělo přesáhnout 1 kg.

    Diet na 7 dnech

    Přibližný jídelníček pro sedmidenní mrkvovou dietu:

    • 1. snídaně: sklenici sraženého mléka;
    • 2. snídaně: část mrkvového salátu se zelím a jablkem;
    • večeře: část zeleninové polévky z mrkve, sladké papriky, zelí;
    • odpolední čaj: salát z pomerančového kořene s pomerančem;
    • večeře: vařená mrkev s řepou, sklenice kefíru před spaním.

    Diet na 10 dnech

    V její nabídce nechybí mrkvový salát ochucený zakysanou smetanou. Na zálivku byste však měli použít naprosté minimum zakysané smetany a mrkve, jak máte rádi. Jednou denně si navíc můžete dopřát salát z vařené mrkve.

    Pití při desetidenní dietě je stejné jako při rychlé dietě – čistá voda nebo neperlivé minerálky, neslazený čaj. K těmto tekutinám je ale třeba přidat čerstvý mrkvový koktejl – asi 3 – 4 sklenice denně.

    Představa, že mrkev pomáhá zhubnout, není mýtus. Obyčejná mrkev je nejlepším přítelem každého, kdo chce zhubnout. Váha může zhubnout rychle a docela snadno, ale nepřehánějte to – nedržte dietu déle než 10 dní. Pamatujte, že hlavní je zdravé tělo, pleť, vlasy, nehty a absence žaludečních problémů a ne vyřezávaná postava!

    Dá se na zelí zhubnout? Zásady stravy, její výhody a škody, zajímavé recepty

    Jak celer používat při hubnutí a kdy může uškodit?

    Role petržele v boji s nadváhou. Seznam diet a receptů na hubnutí

    Nestandardní použití běžné zeleniny: jak používat červenou řepu pro hubnutí?

    Je možné zhubnout 10 kg za týden? Bramborová dieta: pro a proti, recepty na hubnutí

    Snažili jsme se napsat co nejlepší článek. Pokud se vám to líbilo, sdílejte to se svými přáteli nebo zanechte komentář níže. Děkuji!

    Nacpete se zeleninou a ovocem, ale kýžený výsledek vaší diety je až na Měsíc? Je to jednoduché: čím více přirozených cukrů je v darech přírody, tím větší je šance, že se z nich polepšíte. Nepřátelé cizelované postavy jsou na dnešním seznamu.

    INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

    Brambory

    Nebylo by zbytečné připomínat, že odborníci na výživu brambory neupřednostňují v žádné podobě. O smaženém se ani nemluví – kvůli velkému množství oleje a karcinogenů. Faktem je, že jakýkoli brambor obsahuje velké množství škrobu – kulinářský bílý prášek je „extrahován“ z této zeleniny. Škrob se zase štěpí na jednoduché cukry a přebytečné sacharidy se přeměňují na tuk.

    Zelený hrášek

    Zelený hrášek je vynikajícím zdrojem bílkovin. Vegetariáni to oceňují: fazole jsou dobrou alternativou k masným výrobkům. Ze stejného důvodu byste během diety neměli nedbale jíst zelený hrášek, pouze v přísně omezeném množství.

    INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

    mrkev

    Mrkvových diet najdete na internetu spoustu. Pravděpodobně proto, že teoreticky můžete zhubnout na čemkoli, když jste v kalorickém deficitu. Důrazně nedoporučujeme jíst ji během diety a zde je důvod. Mrkev má vysoký glykemický index, skoky inzulinu v krvi brzdí proces spalování tuků. Pokud se bez mrkve neobejdete, vyhněte se vaření: glykemický index vařené mrkve je téměř třikrát vyšší než u syrové!

    mango

    Není náhodou, že toto světlé tropické ovoce má aromatickou sladkou dužninu: mango obsahuje velké množství cukru – průměrné ovoce ho obsahuje asi 30 gramů. Takže tuto exotiku až do konce diety ignorujeme.

    INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

    Kukuřice

    Kukuřice je v mnoha ohledech podobná bramborám: má vysoký obsah kalorií a obsahuje škrob. Zároveň však obsahuje mnoho užitečných látek. Zpravidla je čerstvý produkt považován za zdravější, ale pokud držíte dietu, zvolte kukuřici z konzervy, má mnohem méně kalorií než kukuřice vařená. Mezi výhody kukuřice patří její schopnost zachovat si živiny při tepelné úpravě.

    Obr

    Chutné ovoce je neuvěřitelně zdravé, protože obsahuje mnoho minerálních látek. Například draslík. S nízkým obsahem kalorií jsou však fíky bohaté na cukr. Ve 100 gramech čerstvého ovoce je 16 gramů fruktózy a v sušině je její obsah mnohem vyšší.

    INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

    Banány

    Banány jsou velmi kalorické: dva nebo tři kusy budou tvořit téměř polovinu denní potřeby a kromě toho se nedají jíst na lačný žaludek – jsou těžké jídlo. Pokud jste však připraveni kompenzovat snědený banán fyzickou aktivitou, stále je pro něj v dietním jídelníčku místo. Žluté ovoce obsahuje hořčík, draslík a vitamín B6. Koneckonců, je to prostě vynikající – zvedne vám to náladu, pokud jste na pokraji zhroucení. Ti, kteří chtějí zhubnout, by neměli jíst více než jeden banán dvakrát nebo třikrát týdně, natož pak několik najednou ve snaze potlačit hlad.

    ČTĚTE VÍCE
    Jak dezinfikovat sklep?