Okurky jsou z téměř 90 % tvořeny vodou, takže mají minimální obsah kalorií. Zbývající objem okurky tvoří lehce stravitelná vláknina. V horkém počasí, kdy tělo neutrácí energii na zahřívání těla, můžete zkusit okurkový půst nebo dokonce přejít na mono-dietu.
- Délka hubnutí na okurkách
- Odrůdy okurkové diety
- Okurkové dietní menu
- Kontraindikace pro okurkovou dietu
- Účinek okurkové diety
Délka hubnutí na okurkách
Nízký obsah kalorií v okurkách – jejich obsah kalorií je asi 600 kcal denně – má za následek častější výskyt a obtížnější ukojení pocitu hladu. Proto byste měli začít hubnout jedním půstovým dnem, abyste pochopili, zda je pro vás plnohodnotná strava tohoto typu vhodná. Po týdenním půstu je totiž větší riziko poruchy příjmu potravy, což znamená, že týdenní dietní omezení může být marné.
Odrůdy okurkové diety
Okurka přísná mono-dieta
Tento typ diety formálně zahrnuje konzumaci nejen okurek – výhradně čerstvých – ale také olivového oleje, citronové šťávy a různých bylinek. Sůl je zakázána. Je povoleno konzumovat 1,5 až 3 kg denně, přičemž počet „přístupů“ není regulován. Okurky byste měli jíst jen tak nebo si z nich připravit salát ochucený citronovou šťávou nebo olivovým olejem. Můžete pít vodu a zelený čaj, pokud máte akutní pocit hladu, můžete vypít XNUMX% kefír. Doporučuje se užívat vitamíny, protože konzumace okurek výrazně omezuje množství látek, které tělo potřebuje.
Foto Global Look Press
Jemná okurková dieta
Tato možnost zahrnuje použití okurek jako hlavní složky, zatímco strava může obsahovat ovesné vločky, mléčné výrobky, zeleninu, vařená vejce, celozrnný chléb a ovoce (v omezeném množství). Okurky lze jíst čerstvé, dušené nebo vařené. Sůl je stále zakázána, a to v jakémkoli množství. Jídlo byste proto neměli ani přisolovat, ani jíst nakládané nebo nakládané okurky.
Množství zkonzumovaných okurek za den je 1,5-2 kg. Jídla by měla být 4 až 6 denně.
Nedoporučuje se držet tento typ diety déle než týden, protože nízkokalorická dieta se sníženým množstvím bílkovin a tuků a téměř úplnou absencí sacharidů může vést ke zdravotním problémům.
Okurkové dietní menu
Při plánování šetrného dietního menu je třeba vzít v úvahu, že počet kalorií by neměl přesáhnout 1500 za den.
Denní menu z níže uvedených produktů lze využít i pro lehčí formu postního dne.
Pondělí:
Ráno – okurky, kefír.
Den – ovesná kaše s vodou, okurkový salát.
Svačina – jablko nebo syrová mrkev.
Večer – vařené vejce a okurky.
Úterý:
Ráno – okurkový salát a chleba.
Den – zeleninový guláš.
Svačina: okurkový salát.
Večer – okurky a kefír.
Sobota:
Ráno – vařené vejce, okurka.
Den – kuřecí řízek, okurkový salát.
Večer – okurkový salát, chleba.
Foto Global Look Press
Sobota:
Ráno – okurkový salát, kefír.
Den – ryba, okurkový salát.
Večer – zeleninový guláš.
Pátek:
Ráno – vařené vejce, okurka.
Den – pohanka na vodě, okurkový salát.
Večer – okurkový salát, kefír.
Sobota:
Ráno – okurkový salát, chléb.
Den – kuře, okurkový salát.
Svačina – jablko nebo syrová mrkev.
Večer – okurkový salát.
Neděle:
Ráno – okurkový salát, kefír.
Den – ryba, okurkový salát.
Svačina: ovesná kaše s vodou.
Večer – chleba, okurka.
Zeleninový salát.
Foto Global Look Press
Kontraindikace pro okurkovou dietu
Neexistují prakticky žádné kontraindikace pro provádění jednoho dne půstu, jak se domnívají lékaři.
Před zahájením okurkové diety se doporučuje poradit se s lékařem, pokud máte následující onemocnění:
- problémy s gastrointestinálním traktem;
- problémy s ledvinami
- deprese/depresivní stav;
- velký fyzický nebo psycho-emocionální stres.
Pokud se vám během diety hůře, točí se vám hlava nebo máte žaludeční potíže, je třeba dietu okamžitě ukončit.
Účinek okurkové diety
Půstový den se při srovnání celkového efektu ukazuje jako efektivnější než celotýdenní dieta.
Když vydržíte půst, můžete zhubnout až 3,5 kg. Průměrný výsledek je mínus 1,5-2 kg.
Týdenní dieta vám může pomoci zhubnout až 10 kg, ale efekt nebude dlouhodobý, protože ho dosáhnete pouze snížením denního kalorického příjmu.
Na okurkové dietě můžete rychle zhubnout, má však své kontraindikace. Společně s odborníky zjistíme, jaké jsou klady a zápory okurkové diety, jaké výsledky očekávat a jak si sestavit jídelníček na týden.
Autoři programu slibují úbytek hmotnosti až 10 kg za pouhý týden. To ale platí pro monodietu, kdy smíte jíst pouze okurky. Výživoví poradci tento typ diety nedoporučují, je třeba si jídelníček zpestřit jinými potravinami. Efekt takové šetrnější stravy bude ale menší a újma na zdraví nebude tak výrazná.
Klady okurkové diety
Snad nejdůležitější výhodou okurkové diety je rychlé hubnutí. Pokud mluvíme o monodietě (kdy můžete jíst pouze okurky), pak je nízkokalorická a vhodná pro dny půstu. Zde však odborníci na výživu varují, že většina kilogramů se nehubne díky tukové tkáni, ale díky svalům.
Okurková dieta nevyžaduje velké výdaje – jak peníze, tak čas.
Nevýhody okurkové diety
Podle výživových poradců je přísná okurková dieta vhodná pouze pro dny půstu. Dá se pozorovat pouze 1-2 dny. Faktem je, že okurky neobsahují množství vitamínů, mikroelementů, tuků, sacharidů a bílkovin nezbytných pro tělo.
“Při dlouhodobé dietě se poškození orgánů a tkání začnou vyvíjet pouze na okurkách,” říká kardiolog, odborník na výživu Yulia Cherepnina.
Kontraindikace Okurková dieta zahrnuje jakákoli akutní a chronická onemocnění v akutním stadiu, onemocnění trávicího traktu, gastritidy, kolitidy, enterokolitidy a další, těžký fyzický a psycho-emocionální stres, poruchy příjmu potravy, nedostatek svalové tkáně, sarkopenická obezita.
Týdenní menu pro okurkovou dietu
Při přísné dietě je denní příjem kalorií pouze 600-1000 kcal.
— Tato strava jednoznačně postrádá bílkoviny, tuky, vitamíny a mikroelementy. Okurky neobsahují vše, co během dne potřebujeme. Sedět celý den na okurkách se příliš neliší od nic nejíst, tedy celý den hladovět. Kvůli prudkému poklesu hladiny glukózy v krvi můžete ztratit vědomí a omdlít hladem, poznamenává výživová poradkyně Galina Mezentseva.
Jak bylo uvedeno výše, přísná verze okurkové diety je vhodná pouze pro dny půstu. Při šetrné dietě byste neměli konzumovat více než 1500-1600 kcal denně. Měli byste jíst 4-6krát denně.
Den 1
Snídaně: omeleta, jedna okurka;
Druhé snídaně: rýžová kaše s vodou, okurkový salát s bylinkami;
oběd: pohanka s kuřecími prsíčky, jedna okurka;
Svačina: okurkový salát, sklenice kefíru;
večeře: dušená ryba, jedna okurka;
Druhá večeře: nízkotučný tvaroh, jedna okurka.
Den 2
Snídaně: toasty z žitného chleba, jedna okurka;
Druhé snídaně: jablko, okurka;
oběd: zeleninová polévka s libovým vývarem, salátem z okurky a ředkve;
Svačina: sklenice kefíru, okurka;
večeře: zeleninový guláš, okurka;
Druhá večeře: jedna okurka.
Den 3
Snídaně: dvě vařená vejce, okurka;
Druhé snídaně: rýžová kaše s vodou, okurka;
oběd: vařené hovězí maso s pohankou, okurka;
Svačina: pomeranč, okurka;
večeře: vařené ryby, okurka;
Druhá večeře: nízkotučný jogurt, okurka.
Den 4
Snídaně: ovesné vločky s vodou, okurka;
Druhé snídaně: jedno jablko, okurka;
oběd: kuřecí řízek s rýží jako příloha, okurka;
Svačina: sklenice kefíru, okurka;
večeře: salát z okurky a mořských plodů;
Druhá večeře: okurka.
Den 5
Snídaně: sendvič s nízkotučným sýrem, okurka;
Druhé snídaně: salát z okurky, zelí a ředkviček;
oběd: těstoviny z tvrdé pšenice s krůtím masem, okurka;
Svačina: broskev, okurka;
večeře: kuřecí prsa s pohankou, zelím a okurkovým salátem;
Druhá večeře: kefír, okurka.
Den 6
Snídaně: celozrnný toast, okurkový, bylinkový a vaječný salát;
Druhé snídaně: jablko, okurka;
oběd: vařené hovězí maso s rýží, okurkou a bylinkovým salátem;
Svačina: ředkvičky a okurkový salát;
večeře: dušená ryba, okurka;
Druhá večeře: nízkotučný tvaroh, okurka.
Den 7
Snídaně: omeleta, okurka;
Druhé snídaně: okurkový salát s nízkotučným tvarohem a bylinkami;
oběd: zeleninová polévka se zelím, rajčaty, mrkví, okurkou;
Svačina: nízkotučný kefír, okurka;
večeře: vařené ryby a pohanka, okurkový a rajčatový salát;
Druhá večeře: salát z okurky a petrželky.
výsledky
Pokud budete jíst okurky samotné, můžete skutečně zhubnout až 10 kg. Opakujeme však, striktní verzi diety, kdy můžete jíst pouze okurky, se doporučuje dodržovat pouze po omezenou dobu – 1-2 dny jako půst. Jinak se může vyvinout nedostatek vitamínů a makro- a mikroelementů důležitých pro tělo, problémy s gastrointestinálním traktem a poškození jiných orgánů a tkání.
Recenze odborníků na výživu
— Za jeden postní den můžete zhubnout 1-3 kg pouze na okurkách. U šetrné okurkové diety bude výsledek záviset na délce jejího dodržování a počtu kalorií za den: za týden můžete zhubnout 3 až 7 kg, poznamenává kardioložka a nutriční specialistka Yulia Cherepnina.
— Slibovaný úbytek 10 kg, pokud k němu dojde, nebude hlavně díky tukové tkáni, ale díky svalům. Sval je mnohem těžší než tuková tkáň. Váha odejde, ale objem zůstane. To lze snadno zkontrolovat pomocí bioimpedančního zařízení (analyzátor složení těla), říká nutriční specialistka Galina Mezentseva o přísné verzi diety. – A zde je důležité rozhodnout se, co je pro vás důležité: jak vypadáte v zrcadle, nebo síla, kterou vaše tělo tlačí na zem (čísla na váze). Tělo s vysokým procentem tukové tkáně a nedostatkem svalové tkáně vykazuje známky celulitidy velmi zřetelně i u lidí s normální hmotností. S přibývajícím věkem vede nedostatek svalové tkáně k akceleraci sarkopenie (s věkem podmíněné ztráty svalové tkáně), která je známkou předčasného stárnutí organismu.
Oblíbené otázky a odpovědi
Kardioložka a odbornice na výživu Yulia Cherepnina odpovídá na oblíbené otázky o okurkové dietě.
Co se stane, když budete jeden den jíst pouze okurky?
– Jíte-li pouze okurky a zároveň se celý den málo hýbete a pobýváte v horkém klimatu, pak kromě pocitu hladu a slabosti nebudou žádné nepříznivé příznaky. Pokud je vláknina špatně snášena, může se objevit nadýmání a plynatost. Kvůli nedostatku živin se rozvine slabost.
Je možné jíst čerstvé okurky v noci?
— S mírou (1-2 malé okurky) tato zelenina neškodí. Pokud v noci sníte velké množství okurek, mohou se po ránu objevit otoky kvůli vodě v nich, nutnost vstávat v noci na toaletu nebo plynatost a bolesti břicha.
