Rybíz je bobule, která obsahuje neuvěřitelné množství užitečných složek přírodního původu, které zvyšují lidskou imunitu. Zároveň mohou tyto složky působit silně dráždivě, projevující se jako alergie na černý rybíz u dětí a dospělých se zvýšenou intolerancí na ně.
Je černý rybíz dráždivý nebo ne?
Je vědecky potvrzeno, že černý rybíz je silnější alergen než rybíz červený. Obsahuje složku, která zvyšuje mozkovou činnost a zároveň u dospělého alergika vyvolává alergii na rybíz. Tato složka se nazývá anthokyan. Mimochodem, dává mu černou barvu.
U červeného rybízu je tomu naopak. Tato bobule je slabým alergenem pro svůj nízký obsah antokyanů a lecitinu, které u dětí často způsobují alergie na rybíz. Ale červená bobule obsahuje vitamín C v obrovském množství. Několik štětců doplní denní potřebu tohoto vitamínu lidskému tělu.
Dalšími příčinami nesnášenlivosti této bobule mohou být gastrointestinální poruchy, obtížné těhotenství a období, kdy dochází ke změnám hormonálních hladin (například u starších lidí, kdy se mění fungování endokrinního systému).
U dítěte i dospělého se alergie na černý rybíz může objevit kdykoliv a zcela nečekaně.To poznáte podle charakteristických příznaků.
Příznaky alergie na černý rybíz u dětí a dospělých
Děti jsou nejčastěji náchylné k alergiím na bobule a existuje pro to vysvětlení. Faktem je, že enzymy dětského těla ještě nejsou schopny zcela zpracovat příchozí látky. Alergická reakce se stává signálem špatné funkce enzymů.
Pokud dítě snědlo bobule rybízu nebo pilo rybízovou šťávu a brzy si všimnou následujících příznaků, jedná se s největší pravděpodobností o alergii.
- Vyrážka, která vypadá jako kopřivka.
- Kýchání.
- Alergická rýma.
- Zvracení
- Bolest v žaludku.
- Dermatitida
Alergická reakce není vždy neškodná. U těžších forem se objevuje dušnost a záchvaty bolestivého kašle. To platí zejména pro ty, kteří trpí bronchiálním astmatem. Zkušený alergik dokonale zná příznaky počínající alergie a nebude si ji plést s nachlazením. Pro ty, kteří se poprvé setkali s alergií na černý rybíz, musíte vědět, že rozdíl s ARVI je v poruše gastrointestinálního traktu na pozadí progresivního podráždění na alergeny bobulí.
Příznaky alergie (pokud existují) se objevují během prvních hodin poté, co bobule vstoupí do těla. Diagnostika ošetřujícím lékařem se provádí odběrem krve k analýze přítomnosti příslušných dráždivých látek imunitního systému. Analýza ve většině případů ukazuje správné výsledky hned napoprvé.
Jak se vypořádat s alergií na černý rybíz
Pokud se po konzumaci černého rybízu objeví příznaky alergické reakce, potraviny jako:
- Červený rybíz,
- jahody
- jahody
- džemy, kompoty, koláče vyrobené z těchto bobulí.
A to není bez důvodu. Jedna z těchto složek (nebo každá z nich) může způsobit zkříženou alergii, o které může alergolog kompetentněji diskutovat.
Pokud se tedy objeví první příznaky alergie na černý rybíz, doporučuje se vypít co nejvíce vody a vyvolat zvracení, aby se koncentrace tohoto alergenu v těle snížila. Poté si vezměte aktivní uhlí, nějaké antihistaminikum, např. Suprastin nebo Erius. A určitě zajdi k doktorovi. Pokud je pacient zkušený alergik, má tyto léky vždy u sebe.
Pokud se náhle příznaky zkomplikují až do poklesu krevního tlaku, dušení nebo srdeční arytmie, okamžitě volejte sanitku! U závažných příznaků může pouze lékař předepsat potřebné kortikosteroidy.
Pokud nenavštívíte lékaře včas, může dítě (v pokročilých případech) a dospělý s alergií zaznamenat anafylaktický šok nebo Quinckeho edém.
K léčbě alergických vyrážek lidovými léky se používají následující bylinky:
Jednoduché odvary se připravují s jednou nebo více složkami, které se používají jako pleťové vody nebo jako léčivý nápoj.
Vlaštovičník a všechny přípravky na něm založené by se měly používat pouze zevně!
Kopřiva se může stát výborným antialergenem, když vezmete patnáct gramů sušené suroviny, nasypete ji do sklenice, uvaříte vodu a zalijete trávou. Poté je třeba nechat pět až deset minut louhovat. Přeceďte a vypijte.
Doporučuje se zvážit etiologii kožních vyrážek. Na vlhkou dermatitidu je třeba použít odvar z provázku. A odvar z heřmánku a kopřivy – do sucha.
Tip: Varem se zničí velký podíl dráždivých látek v bobulích. Pokud je umelete přes síto, na mřížce zůstanou malé částečky z povrchu bobulí.
Něco málo o červeném rybízu pro děti
Červený rybíz není tak nebezpečný jako rybíz černý. Přesto by měl být zaveden do dětské stravy od 8 do 9 měsíců, v malých částech – nejprve ve formě lehkého kompotu a blíže k roku ve formě bobulí, 100-150 gramů jednou týdně.
Hlavním nebezpečím při konzumaci červeného rybízu je přecitlivělost na vitamín C. Procento tohoto vitamínu v této bobule je vyšší než v jiných bobulích a ovoci.
V červenci až srpnu dozrává mnoho různých druhů ovoce a bobulí. Mnoho lidí sní o tom, že se na zimu zásobí vitamíny, a tak se jich mnozí snaží konzumovat v přebytku. Každý zná výhody černého rybízu. Obsahuje zásobárnu vitamínů, ale je zvláště bohatý na vitamín C. Proto se konzumuje syrový, pečou se koláče, vyrábí se kompoty a džemy. Ale je třeba si uvědomit, že může způsobit i alergickou reakci.
Vlastnosti alergií při konzumaci černého rybízu
Černý rybíz je keř, který roste všude. Pěstuje se v každé letní chalupě. Název rybíz získal keř pro své bohaté aroma. Přeloženo jako silný zápach. Můžete jíst nejen bobule, ale také vařit větvičky brzy na jaře, sušené a čerstvé listy.
Je známo, že rostliny s vůní a vůní nejčastěji způsobují alergickou reakci. Všechny části rostliny jsou považovány za alergeny.
Existují dva typy alergií na černý rybíz – nepravdivé a pravdivé. U posledně uvedeného typu dochází k reakci již při minimální konzumaci rybízu. Nejčastěji by si tatáž osoba měla dávat pozor na červený rybíz, stejně jako jahody, maliny a ostružiny.
Falešná alergie nastává, když se bobule konzumují ve velkém množství. I když u každého je to individuální. Někomu stačí sníst pár bobulí a už je pozorována reakce. Opatrní musíte být také s přísadami na bázi černého rybízu, mohou být obsaženy v koláčích, cukrovinkách a koláčích.
Jak se projevuje intolerance k rybízu?
Bylo zjištěno, že alergická reakce se projevuje v krátké době, někdy stačí jen několik minut.
Hlavní příznaky u dospělých jsou:
- kožní vyrážky;
- výskyt rýmy;
- zánět spojivek očí.
Člověk si všimne, že jeho nos je ucpaný, pak se objeví vodnatý výtok. Oči zčervenají a slzí. Na kůži se objeví kopřivka, pak se začne olupovat a svědit. V nejhorším případě dochází k angioedému a anafylaktickému šoku s následkem smrti.
Všechny tyto poruchy způsobují pacientovi mnoho nepohodlí a mohou pokračovat, dokud není identifikován alergen. Pacient, který nezná příčinu tohoto stavu, bude nadále konzumovat produkty obsahující černý rybíz. Quinckeho edém je obzvláště nebezpečný, zvláště pokud se vyskytuje v blízkosti dýchacích cest. Mezery se zužují, člověk zažívá respirační selhání.
Pokud je příčinou alergie konzumace bobulí a vdechování pylu, pak je kromě kožních vyrážek narušena činnost gastrointestinálního traktu a v ústech se objevují nepříjemné pocity. V důsledku toho se objevuje svědění v dutině ústní, mravenčení v oblasti patra, může otékat jazyk a rty. Na obličeji a krku se objevují červené skvrny. Poruchy ve fungování gastrointestinálního traktu se vyskytují ve formě průjmu.
Pokud se opatření nepřijmou včas, průběh alergie se zkomplikuje, nos začne být ucpaný a uvolňuje se tekutina, která dráždí kůži pod nosem. Člověk začne často kýchat a kašlat, v důsledku alergie se může objevit i zánět spojivek.
Léčba
Pokud máte příznaky alergie, měli byste vyhledat pomoc lékaře, abyste dostali správnou a odbornou léčbu. Nejprve vás lékař pošle do laboratoře, kde vám provede krevní test, který potvrdí alergii na tento produkt.
Když se spojení s alergenem zastaví, často to samo odezní. V závažných případech jsou předepsány antihistaminika a sorbenty ve formě Smecty nebo aktivního uhlí. Můžete použít koupele z léčivých rostlin, například z provázku, skorocelu, kopřivy, květů heřmánku. Nejprve se připraví tinktura z bylinek.
Lidé musí dodržovat pravidla při konzumaci jakékoli potraviny rostlinného původu. I známý černý rybíz může způsobit alergie: na bobule, listy a větvičky. Stačí přijít do kontaktu s rostlinou a alergie se začne projevovat, takže si to musí každý zapamatovat.
