K čemu jsou šípkové květy užitečné?

Šípek nádherně kvete – jemné okvětní lístky ředí jemné květinové aroma a vytvářejí poetickou náladu. Škoda, okvětní lístky rychle odlétají. Tuto krásku však lze sesbírat a uschnout a pak si s lahodným květinovým čajem vychutnávat celou zimu. A nejen čaj. Z květů divoké růže (tak se šípkům říká) se připravují extrakty, které zvýrazňují vůni a chuť léků. Sušené okvětní lístky se používají jako „nádivka“ do voňavých polštářů, na kterých se tak snadno usíná. Šípky se také používají k přípravě růžového oleje, růžové vody na mytí, kosmetického ledu, nálevů a masek.

Šípkový květový čaj

K lahodnému nápoji je dobré kombinovat sušené květy s květy lučního a mátou. Nebo přidejte okvětní lístky růží do zeleného čaje, který okamžitě získá jemnou květinovou chuť. Extrakt z okvětních lístků se přidává do medu, z květů se vyrábí sirupy, vinné likéry a marmeláda.

Šípkové květy jsou také součástí posilujících čajů, čajů proti nachlazení a posilujících imunitu. Okvětní lístky jsou užitečné pro prevenci a pomocnou léčbu onemocnění močového ústrojí, stabilizují činnost slinivky břišní, bojují proti zácpě a špatné chuti k jídlu. Zatímco přípravky ze šípků mají řadu kontraindikací, šípkové květy jsou bezpečnější a někdy i zdravější než bobule. Nálev ze šípkových květů obnovuje elasticitu stěn tepen a normalizuje činnost srdečního svalu, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, odstraňuje písek z močového měchýře, pomáhá vyrovnat se s ledvinovou kolikou a nachlazením, pomáhá vyrovnat se s neurózami a nespavostí. .

Šípková barva se osvědčila při zmírňování zánětů zevních sliznic, komplexním boji proti dermatitidě, akné, furunkulóze a popáleninám.

Pokud 100 gramů šípkových květů zalijete sklenicí vroucí vody a tento odvar hodinu povaříte, můžete si dělat obklady na bolavé oči. Stejný odvar (stejně jako nálev) se také používá v kosmetologii k boji proti pigmentovým skvrnám, hvězdám, otokům a podrážděním pokožky. Z okvětních lístků šípku se připravuje i voda na mytí, díky čemuž je pokožka elastická.

Výtažky z okvětních lístků šípku jsou součástí kosmetiky proti stárnutí a koupele s okvětními lístky divoké růže zvláčňují pokožku a pomáhají redukovat strie a celulitidu.

Výhody šípkových listů

Listy často přinášíme se šípkovými květy, není třeba je vyhazovat. Listy mají vysoký obsah taninu, takže jsou ideální pro čajové nápoje. Listy dále obsahují katechiny, saponiny, flavonoidy, polysacharidy, karoten, kyselinu salicylovou, kávovou a vanilovou, silice, vitamíny (šípky jsou bohaté zejména na vitamíny C, K, B1). Ze sušeného listu se připravují vitamínové čaje pro zmírnění příznaků trávicích onemocnění, protože takové čaje zmírňují bolest a zlepšují motorickou funkci žaludku. List pomáhá při menstruačních bolestech a stoupající teplotě, vysokém krevním tlaku a otocích (nápoje ze šípkového listu mají výrazný močopudný účinek). Šípkový list lze fermentovat, pít s medem nebo přidat čerstvý do zelených salátů bohatých na vitamíny.

ČTĚTE VÍCE

Jak se starat o Hortenzii Bobo?

Recept na odvar z listů šípku

Nalijte lžíci listu do sklenice vody, vařte minutu a nechte 40 minut. Vezměte půl sklenice třikrát denně po jídle. Tento odvar se užívá při nedostatku vitamínů, cukrovce a revmatismu.

Výhody šípkových kořenů a větví

Používají se jak větvičky, tak kořeny šípků, v jakékoli podobě je tato vonná rostlina užitečná a nádherná. Kořeny se sbírají na podzim a doporučují se lidem trpícím cholelitiázou a usazeninami solí v kloubech. Chcete-li připravit odvar, musíte přidat lžíci drcených šípkových kořenů do sklenice vroucí vody, vařit odvar po dobu deseti minut a nechat několik hodin. Vezměte odvar třikrát denně, po jídle, půl sklenice.
Z šípkových větví se připravuje odvar, který ulevuje od bolestí při revmatismu a radikulitidě.

Varování!
Přípravky z jakékoliv části šípku (zejména tinktury) by měli brát s opatrností lidé, kteří mají problémy se srážlivostí krve a mají sklon k tvorbě krevních sraženin. Pouze pod dohledem lékařů mohou ti, kteří mají onemocnění srdce a jater, užívat šípky. Je také nutné pamatovat na to, že šípkové přípravky s obsahem alkoholu pomáhají zvyšovat krevní tlak. A vodní nálevy naopak ubývají.

K přípravě nálevu, sirupu nebo marmelády je nejlepší použít okvětní lístky šípku rugosa (Rosa rugosa). Tento druh kvete dlouho, často po celé léto, a jeho polodvojité květy se vyznačují příjemnou, středně bohatou vůní růže. Okvětní lístky lze připravit v několika krocích a uložit je do lednice v uzavřeném sáčku.

Co je užitečné

Květiny

Okvětní lístky šípkových květů, stejně jako plody, mají protizánětlivé a antipyretické účinky, což umožňuje jejich úspěšné použití při nachlazení, chřipce a jiných onemocněních dýchacích cest. Nejjednodušší způsob, jak je ošetřit, je okvětní lístky usušit a připravit z nich nálev. A když se budete trochu snažit, můžete si připravit nejen zdravé, ale i lahodné léčivé produkty na zimu – marmeládu nebo sirup.

Plody

Od pradávna se plody různých druhů šípků používají k prevenci a léčbě hypo- a avitaminózy B, C a P. Často jsou obsaženy ve vitamínových čajích. Mají také protizánětlivý účinek, aktivují redoxní procesy v těle, mají dobrý vliv na metabolismus sacharidů a zvyšují odolnost těla vůči nepříznivým faktorům prostředí. Kromě toho má šípek choleretický účinek a používá se k léčbě chronické hepatitidy, cholecystitidy a cholangitidy.

ČTĚTE VÍCE

Kde na Ukrajině rostou hříbky?

Semena

Jako lék se nejčastěji používá tzv. šípkový olej, olejový extrakt z drcených semen extrahovaných ze suchých plodů. Používá se jako účinný zevní prostředek k léčbě ran a oděrek, dermatóz, zubních onemocnění – stomatitidy a zánětu dásní (zánět dásní).

Рецепты

Jam

Struktura: okvětní lístky šípku – 1 kg, voda – 2 šálky, cukr – 500-600 g, kyselina citronová (volitelně) – 1-1,5 lžičky.

příprava. Připravené a omyté lístky šípků osušte na utěrce. Do vody přidejte cukr a za stálého míchání zahřívejte na středním plameni, dokud se úplně nerozpustí. Přidejte připravené okvětní lístky, zamíchejte a počkejte, až se začne vařit, poté stáhněte z plotny a nechte 12 hodin. Po uplynutí této doby sirup s okvětními lístky opět přivedeme k varu a vaříme 15–20 minut za občasného míchání. Pokusit se. Pokud nemáte rádi chuť příliš sladkou, můžete do džemu přidat trochu kyseliny citronové 2-3 minuty před tím, než bude hotový. Dodá mu to jasnější odstín. Když sirup začne houstnout, nalijte hotový džem do připravených sterilizovaných sklenic a pevně uzavřete víčky.

Sirup

Struktura: okvětní lístky šípku – 1 kg, voda – 2 hrnky, cukr – 350–450 g (o 25–30 % méně než u marmelády, jinak se může stát, že skončíte spíše u želé než u sirupu).

příprava. První fáze je podobná jako u marmelády: ve vodě rozpustíme cukr, přidáme okvětní lístky, přivedeme k varu, necháme 12 hodin stát a podruhé zahřejeme. Těsně před začátkem varu sirup přecedíme přes sítko. Znovu přiveďte k varu, poté nalijte do sterilizovaných sklenic nebo lahví a pevně uzavřete víčky.

Pokud chcete, můžete do sirupu přidat list šalvěje, tymián (tymián) a semena anýzu. Chcete-li to provést, vezměte z nich 1,5–2 čajové lžičky, nakrájejte je a svažte je do kousku dvou vrstev gázy a vložte je spolu s okvětními lístky do sirupu. Před přecezením vyjměte svazek bylinek a vymačkejte ho. Tento upravený sirup bude dobrým lékem na léčbu bronchitidy a tracheitidy.

Zbylé okvětní lístky sirupu zalijte vroucí vodou a na špičce nože přidejte kyselinu citronovou. Po vychladnutí získáte nápoj příjemné chuti, který dobře uhasí vaši žízeň.

ČTĚTE VÍCE

Jaká jsou nejlepší semena okurek?

Oil

Struktura: šípková semínka, alkohol, rostlinný olej (nejlépe meruňkový, ale možný je i slunečnicový, kukuřičný nebo olivový).

příprava. Chcete-li získat šípkový olej, odstraňte semena ze suchých plodů a umelte je. K tomu je nejlépe je pevně zabalit do kusu nepříliš silné, nejlépe bavlněné látky a rozbít je kladivem o tvrdý povrch. Můžete zkusit semínka namlít pomocí mlýnku na kávu, ale ne každý mlýnek na kávu si s tímto úkolem poradí – slupka semínek je velmi tvrdá.

Rozdrcená semínka dejte do zavařovací sklenice se vzduchotěsným víčkem a zalijte 70% alkoholem tak, aby směs byla akorát navlhčená. Alkohol byste neměli nahrazovat vodkou – při nízké koncentraci alkoholu se prospěšné látky obsažené v semenech extrahují málo efektivně. Umístěte sklenici na tmavé místo a nechte ji tam týden. Poté směs dejte do hrnce (smaltovaný nebo nerezový). Zalévejte olejem, dokud semena zcela nezakryjí. Nádobu vložíme do většího kastrolu s vodou (ve vodní lázni) a zahřejeme na 40–50 stupňů. Úpravou tepla udržujte teplotu ve stanovených mezích po dobu 4 hodin a hmotu pravidelně míchejte (k odpaření alkoholu). Nechte vychladnout a nechte přes noc. Toto zahřívání je nutné opakovat 3x do tří dnů.

Po třetí proceduře olej ochlaďte a přeceďte přes gázu a hmotu dobře vymačkejte. Pokud se ukáže, že je zakalené, necháme XNUMX hodin uležet a opatrně přelijeme do jiné nádoby. Pro snadné použití je nejlepší nalít šípkový olej do malé lahvičky s kapátkem (na srdeční kapky nebo lék na nachlazení).