Dřišťál je velmi trnitý keř, který se vyskytuje ve volné přírodě (roste všude kromě Austrálie a Antarktidy) a je také široce používán jako živý plot. Na podzim je dřišťál mimořádně krásný s jasně červenými bobulemi a měnícími se barvami listů.
zobrazit více
Chuť a vůně
Koláč a kyselé bobule.
zobrazit více
Špičková kvalita zaručena
Sušené měkké tmavě červené bobule se při roztírání v dlani nedrolí.
zobrazit více
Historické fakty
Dřišťál má kromě své krásy obrovskou léčivou sílu, která byla známá a ceněná již ve starém Babylóně a Indii. V knihovně asyrského krále Aššurbanipala byly nalezeny nápisy na hliněných tabulkách vyrobených 650 př. n. l., popisující léčivé vlastnosti dřišťálu: omlazuje a čistí krev. Dřišťál byl pěstován a pečlivě chráněn ve starověkém Řecku a Římě, věřilo se, že tato rostlina přináší štěstí a štěstí.
zobrazit více
Může koupit
Dřišťál je jedním z nejoblíbenějších koření. Aktivně se přidává do pilafů a masových pokrmů, a proto téměř každý výrobce koření a bylin nabízí svůj produkt v supermarketech a na trzích. Na trhu však koření rychle ztrácí aroma a je pochybné kvality. Bobule nemusí vypadat nejhezčí, s plísní a dalšími ne nejpříjemnějšími věcmi. A při nákupu ve specializovaných prodejnách je třeba věnovat pozornost vzhledu bobulí, výrobci, jeho pověsti, zkušenostem na trhu a samozřejmě certifikátům kvality. Sušené bobule dřišťálu z “Idigo” – kvalitní výrobek. Společnost je na trhu již 20 let a za tuto dobu si vybudovala základnu dodavatelů pouze s vysoce kvalitním kořením a se všemi potřebnými deklaracemi a certifikáty, což zaručuje bezpečnost a vysokou kvalitu. Můžete si koupit dřišťál “Idigo” v našem internetovém obchodě “Idigo”. Nízké ceny od výrobce, velký výběr, dodání po celém Rusku a zemích SNS. Výrobek se prodává v následujících formách: v kompaktním balení 10 gram, ve stylové dárkové baňce 30 gram, ve vhodné nádobě 50 gram, v kolekci „Pro“ – ve velké sklenici 450 gram a v balení doypack 1,5 kg.
zobrazit více
Neobvyklé vlastnosti
Tvrdé žluté dřišťálové dřevo se používá k výrobě drobných řemesel. Kořeny se používají k barvení kůže a vlny na růžovo, plody s kamencem se dají použít k barvení vlny, lnu a papíru na růžovo.
zobrazit více
Aplikace pro vaření
Plody čerstvé i sušené se dávají do polévek, aby dodaly kyselou chuť. Z dřišťálů se vyrábí marmeláda, želé, džusy, sirupy, sorbety, tinktury, likéry a také se přidávají bobule jako příjemné kyselé koření do slaných omáček pro zvěřinu (například divokou husu), rostbíf a telecí maso. Ve světovém kulinářství: V některých kuchyních národů Kavkazu a Zakavkazska se bobule přidávají do křenu, ve střední Asii se určitě dávají do pilafu a do náplně pro kupat. Sušené a práškové bobule dřišťálu jsou vynikajícím kořením na grilování, lula kebab a dokonce i jehněčí vývar a prášek lze podávat samostatně k hotovému jídlu.
zobrazit více
Použití v medicíně
Etnověda: K léčebným účelům se používají listy, plody, kůra a kořeny rostliny. Dřišťál je rostlina bohatá na biologicky aktivní látky. Šťáva z ovoce má antipyretické, antimikrobiální, hemostatické, diaforetické a adstringentní vlastnosti. Čerstvé ovoce, nálevy, extrakty a tinktury se používají při onemocněních jater, ledvinových kamenech, zánětech ledvin, močového měchýře, dně a revmatismu. Bobule obsahují látky, které zabraňují procesu oxidace a dokážou odstraňovat toxiny z těla, aktivně pročišťují organismus, zpomalují proces stárnutí, působí preventivně proti rakovině a ateroskleróze. Z mladých listů dřišťálu se připravuje vitamínový čaj. Přípravky z dřišťálu zmírňují bolesti v boku, odstraňují chronickou zácpu, léčí cirhózu jater a žaludeční vředy, ale i bolesti hlavy a kloubů. Dřišťálový džus dobře uhasí žízeň a povzbudí chuť k jídlu. Při použití přípravků z dřišťálu existují kontraindikace, těhotné ženy by měly být obzvláště opatrné.
Keř s 3-5 samostatnými ostny na bázi listů. Má mnoho léčivých vlastností (choleretikum, diuretikum, projímadlo, hemostatikum atd.). Známá jako okrasná rostlina.
obsah
- přihláška
- Klasifikace
- Botanický popis
- Distribuce
- Zadávání surovin
- Chemické složení
- Farmakologické vlastnosti
- Aplikace v lidové medicíně
Květinový vzorec
Vzorec květu dřišťálu je: *H3+3L3+3T∞P1.
V medicíně
Ve vědecké medicíně se používají především kořeny a listy dřišťálu. Tinktury z listů a kořenů dřišťálu jsou široce používány v gynekologické praxi, zejména při hypotenzi dělohy v poporodním období, krvácení v menopauze, v kombinaci s jinými léky – při poporodní endometritidě a subinvoluci dělohy. Lék “Berberine bisulfate”, získaný z kořenů dřišťálu, se používá jako choleretikum pro chronickou hepatitidu a cholelitiázu. Tinktura z listů dřišťálu má také mírný choleretický účinek, při onemocněních žlučníku (chronické recidivující cholecystitis, dyskineze žlučníku) vede její užívání ke zlepšení odtoku žluči, snížení bolesti a zánětu. V Rusku se bobule dřišťálu používají jako choleretikum, diuretikum a projímadlo. Dřišťál se také používá při peptických vředech žaludku a dvanáctníku, zánětech horních cest dýchacích a tuberkulóze. Léčí průjem, úplavici, astma.
V dermatologii
Tinktura z listů dřišťálu se používá na ekzémy a neurodermatitidy, komplikované onemocněními jater a trávicího traktu. Na fytodermatitidu se také používá tinktura z kořenů dřišťálu nebo odvar z jeho kůry. Dřišťál je součástí přípravků používaných při léčbě alergických kožních onemocnění. Berberin, obsažený v dřišťálovi, je účinný při léčbě leishmaniózy, včetně vředu pendia.
V domácnosti
Pro hospodářské účely se tvrdé žluté dřišťálové dřevo používá k výrobě suvenýrů a drobných řemesel. Ze zralých plodů s kamencem se připravuje barvivo na papír, len a vlnu; z kořenů – žluté barvivo na kůži a vlnu.
Klasifikace
Dřišťál obecný (lat. Berberis vulgaris) je druh z rodu Dřišťál (lat. Berberis) z čeledi dřišťálovité (lat. Berberidaceae). Rod zahrnuje asi 580 druhů.
Botanický popis
Dřišťál obecný je vysoce rozvětvený, trnitý keř, vysoký 1,5 – 2,5 m, s vodorovnými dřevnatými oddenky, z nichž vychází poměrně velký hlavní kořen s postranními větvemi. Výhony jsou četné, vzpřímené, žlutavé nebo žlutofialové, později bělavě šedé. Pupeny až 1 mm dlouhé, ostré, lysé, obklopené rozšířenými zbývajícími listovými pochvami. Na zkrácených výhonech se vyvíjejí normální listy, na podlouhlých výhonech jsou místo listů ostny, v počtu 3 až 5, obvykle 3, méně často 5 samostatných, 1-2 cm dlouhé Listy jsou střídavé, vejčité nebo eliptické, dlouhé až 4 cm , 2 cm široký, cm, klínovitě zúžený k bázi, se zaobleným, méně často poněkud hrotitým vrcholem, jemně a ostře pilovitý, na krátkých řapících. Hrozny 15 – 25 květů, až 6 cm dlouhé Květy – žluté, 6 – 9 mm v průměru, v axilárních převislých hroznech. Štětec se skládá z 15 – 25 květů. Každá květina má šest zezadu vejčitých kališních lístků a okvětních lístků. Na spodní části květu jsou jasně oranžové nektary. Jeden pestík, mnoho tyčinek. Vzorec květu dřišťálu je: *H3+3L3+3T∞P1. Plodem je bobule, podlouhlá – eliptická, jasně červená nebo fialová, až 12 mm dlouhá, má kyselou chuť. Semena jsou 4 – 5 mm dlouhá, v horní části poněkud zploštělá a zúžená. Kvete v dubnu – květnu. Plody jsou jedlé a dozrávají v září – říjnu.
Distribuce
Roste na jihu evropské části Ruska, hlavně na Kavkaze. Usazuje se na svazích roklí, v údolích řek, na skalnatých pozemcích a okrajích lesů. V mnoha oblastech jižního a středoevropského Ruska se hojně pěstuje jako okrasná a ovocná rostlina.
Oblasti distribuce na mapě Ruska.
Zadávání surovin
K léčebným účelům se používají listy, kořeny, kůra a plody dřišťálu. Listy dřišťálu se sklízí v květnu až červnu, v období květu. Stříhají se nůžkami, chrání ruce před trny. Suroviny se suší položením v tenké vrstvě na látku nebo papír pod přístřeškem, na půdách s železnou střechou. Sušené listy jsou nahoře tmavě zelené, dole světle zelené, tenké, křehké, zkroucené, mají zvláštní vůni, mírně kyselou chuť. Skladujte v suchých, dobře větraných prostorách, na policích. Doba použitelnosti je obvykle 1-1,5 roku. Kořeny se sklízejí na podzim, v říjnu – listopadu, nebo na jaře, v dubnu. Vykopou ho, setřesou ze země, odříznou malé kořínky, suší na vzduchu (nemyjte, protože berberin, který obsahují, se dobře rozpouští ve vodě), pak nakrájí na kousky do 2 cm. baldachýnem, na půdách, v sušičce nebo peci při teplotě 45-50°C po dobu 4-5 dnů. Usušené kořeny jsou podélně zvrásněné, uvnitř citronově žluté, zvenčí nahnědlé, slabé vůně, hořké chuti.
Nedoporučuje se používat celý kořenový systém, je nutné ponechat kořenový řízek dlouhý 10-15 cm Na každých 10 m2 plochy dřišťálového houští by měl být zachován jeden nedotčený keř. Pro kořeny o průměru větším než 6 cm se používá pouze kůra s malým množstvím dřeně. Jsou baleny v sáčcích. Doba použitelnosti 3 roky. Kůra se sklízí v dubnu – květnu z mladých větví při toku mízy. Větve se nařežou ve tvaru prstenu ve vzdálenosti 10-15 cm, provedou se podélné řezy a odstraní se kůra. Suší se stejným způsobem jako kořeny. Sušené suroviny mají vzhled trubek nebo rýh, s malými zbytky dřeva na vnitřním povrchu. Barva kůry uvnitř je žlutošedá, vnější – šedá nebo hnědožlutá. Vůně je slabá, specifická, chuť hořká. Doba použitelnosti 3 roky. Plody se sklízejí ve zralosti, koncem podzimu po prvním mrazu. Sušíme na slunci, na půdách, pod širákem, v pecích, teplých pecích.
Chemické složení
Část dřišťálu obsahuje alkaloidy (až 0,3 %). V listech a kořenech byly nalezeny alkaloidy berberin, berbamin, berberrubin, palmitin, iatrocin aj. V kůře kořenů dřišťálu byl kromě berberinu nalezen také alkaloid oxyakantin, leontin a palmitin; v kůře větví jsou kromě alkaloidů třísloviny, barviva a pryskyřice. V listech byly nalezeny třísloviny a pryskyřičné látky, silice, vitamíny C, E, dále kyselina jablečná a askorbová, karoten, fylochinon, tokoferoly. Plody dřišťálu obsahují cukry, karoten, vitamíny K, C (až 172 mg/%), kyselinu citrónovou, jablečnou, vinnou, berberin, třísloviny, pektin, barviva a minerální soli.
Farmakologické vlastnosti
Účinek dřišťálu je spojen především s přítomností alkaloidu berberinu, který má antispasmodické a analgetické vlastnosti a také antibakteriální aktivitu. Přípravky z dřišťálu mají protizánětlivé, choleretické, diuretické, antimikrobiální, adstringentní, hemostatické a antiseptické účinky. Mechanismus účinku přípravků z dřišťálu je spojen jak s antispastickým účinkem na žlučník, tak s choleretickým účinkem. Uvolnění žlučníku způsobuje sací efekt, odvodnění žlučových cest a zastavení bolestivé bolesti. Berberin snižuje krevní tlak, zpomaluje puls (s tachykardií) a zvyšuje sekreci žluči. Tinktura z listů a kůry dřišťálu urychluje srážení krve, stahuje cévy dělohy a zesiluje její kontrakci, čímž pomáhá zastavit krvácení.
Aplikace v lidové medicíně
Dřišťál byl znám ve starověku, byl znám ve starověkém Babylonu a Indii. V knihovně asyrského krále Aššurbanipala se v nápisech na hliněných tabulkách z roku 650 př. n. l. zmiňují bobule dřišťálu jako „čistič krve“. Ve středověku byly plody a kořeny dřišťálu široce používány pro různé nemoci: žloutenku, kurděje atd.
Tinktura z listů dřišťálu se v lidovém léčitelství používá v porodnické a gynekologické praxi při různých krváceních, dále jako choleretikum při hepatitidě, hepatocholecystitidě, cholelitiáze, při dyskinezi žlučníku, exacerbacích chronické cholecystitidy bez horečky, při cholelitiáze nekomplikované žloutenkou . Nálev z dřišťálové kůry se používá při hepatitidě, cholecystitidě, zánětlivých onemocněních ledvin a močového měchýře. Nálev z listů dřišťálu se používá jako protizánětlivý a choleretický prostředek při onemocněních jater a žlučníku. Odvar z kořenů a kůry dřišťálu se používá při cholelitiáze, horečce, poporodním děložním krvácení jako hemostatikum a protizánětlivý prostředek, lze jej použít i k omývání krvácejících ran, vředů a zanícených očních sliznic. Odvar z květů dřišťálu se užívá při bolestech srdce, hypertenzi, hepatocholicystitidě a horečce. Nálev z ovoce se užívá ke zlepšení chuti k jídlu, při gastritidě s nízkou kyselostí žaludeční šťávy, k uhašení žízně u pacientů s horečkou, jako antisklerotický prostředek a na posílení vlásečnic krevních cév.
Literatura
1. Atlas léčivých rostlin SSSR / Ch. vyd. N.V. Tsitsin. – M.: Medgiz, 1962. – 702 s.
2. Blinova K. F. et al. Botanicko-farmakognostický slovník: Ref. příspěvek / Ed. K. F. Blinová, G. P. Jakovlev. – M .: Vyšší. škola, 1990. – S. 187. – ISBN 5-06-000085-0.
3. Státní lékopis SSSR. Jedenácté vydání. Číslo 1 (1987), číslo 2 (1990).
4. Státní registr léčiv. Moskva 2004.
5. Ilyina T.A. Léčivé rostliny Ruska (Ilustrovaná encyklopedie). – M., “EKSMO” 2006.
6. Zamyatina N.G. Léčivé rostliny. Encyklopedie přírody Ruska. M. 1998.
7. Léčivé rostliny: Referenční příručka. / N.I. Grinkevich, I.A. Balandina, V.A. Ermaková a další; Ed. N.I. Grinkevich – M .: Vyšší škola, 1991. – 398 s.
8. Léčivé rostliny Státního lékopisu. Farmakognosie. (Editoval I.A. Samylina, V.A. Severtsev). – M., “AMNI”, 1999.
9. Léčivé rostlinné materiály. Farmakognosie: Proc. příspěvek / Ed. G.P. Jakovlev a K.F. Lívanec. – Petrohrad: Spec. Lit, 2004. – 765 s.
10. Lesiovskaya E.E., Pastushenkov L.V. “Farmakoterapie se základy bylinné medicíny.” Tutorial. – M.: GEOTAR-MED, 2003.
11. Mazněv V.I. Encyklopedie léčivých rostlin – M .: Martin. 2004. – 496 s.
12. Mannfried Palov. „Encyklopedie léčivých rostlin“. Ed. cand. biol. Sciences I.A. Gubanov. Moskva, Mir, 1998.
13. Maškovskij M.D. “Léky.” Ve 2 svazcích – M., Nakladatelství Novaya Volna, 2000.
14. Novikov V. S., Gubanov I. A. Rod smrk (Picea) // Populární atlas-determinant. Divoké rostliny. – 5. vyd., stereotyp. – M .: Drop obecný, 2008. – S. 65-66. — 415 s. – (Populární atlas-determinant). – 5000 výtisků. – ISBN 978-5-358-05146-1. – UDC 58 (084.4)
15. Nosov A.M. Léčivé rostliny v oficiální a tradiční medicíně. M.: Nakladatelství Eksmo, 2005. – 800 s.
16. Peshkova G. I., Shreter A. I. Rostliny v domácí kosmetice a dermatologii. – M.: Nakladatelství. Dům malých a středních podniků, 2001. – 688 s.
17. Rostliny pro nás. Referenční příručka / Ed. G.P. Jakovleva, K.F. Lívanec. – Nakladatelství “Naučná kniha”, 1996. – 654 s.
18. Rostlinné zdroje Ruska: Planě kvetoucí rostliny, jejich složení a biologická aktivita. Editoval A.L. Budantseva. T.5. M.: Asociace vědeckých publikací KMK, 2013. – 312 s.
19. Sokolov S. Ya. Léčivé rostliny. – Alma-Ata: Medicína, 1991. – S. 118. – ISBN 5-615-00780-X.
20. Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P. Příručka léčivých rostlin (fytoterapie). – M.: VITA, 1993.
21. Turová A.D. „Léčivé rostliny SSSR a jejich aplikace“. Moskva. “Lék”. 1974.
22. “Fytoterapie se základy klinické farmakologie”, ed. V.G. Kukes. – M.: Medicína, 1999.
23. Čikov P.S. “Léčivé rostliny” M.: Medicína, 2002.
