Kebab, zelenina nebo klobásy vařené na grilu nebo grilu mají jedinečnou vůni březového kouře, pravděpodobně proto jsou tato jídla mnohými tak milována. Většina občanů čeká na první teplé jarní dny, kdy oficiálně zahájí kebabovou sezónu.
Při výběru místa pro piknik se jen zřídka někdo zamyslí nad tím, jak dobře splňuje bezpečnostní podmínky. Nejzoufalejším občanům se podaří smažit maso na dvoře vícepodlažní budovy nebo na balkoně, aniž by si mysleli, že jejich jednání spadá pod správní delikt.
Aby vaši dlouho očekávanou venkovní rekreaci nezastínily nepříjemné nebo dokonce tragické události, měli byste znát a dodržovat požadavky na požární bezpečnost grilování. Informace v článku budou užitečné nejen pro jednotlivce, kteří milují proces vaření grilování, ale také pro podnikatele, kteří plánují otevřít veřejné zařízení, které zahrnuje vaření jídla na uhlí.
Brazier: požární bezpečnost
Obvykle je použití speciálních přenosných nebo stacionárních zařízení pro vaření na čerstvém vzduchu povoleno až do oficiálního zavedení režimu požární bezpečnosti. V regionech se instaluje v různých ročních obdobích v závislosti na povětrnostních podmínkách a obecné požární situaci. Nejčastěji začíná platit na konci jara, kdy nastává teplé a suché počasí.
Po dobu zvláštního režimu stanoveného ministerstvem pro mimořádné situace je zakázáno rozdělávání ohňů, používání grilů nebo otevřených kamen nejen v rekreačních oblastech, ale i na nádvořích soukromých nebo venkovských domů. Měli byste vědět, že i když zapálíte oheň nikoli na zemi, ale v (přenosném) grilu, je to ekvivalentní zapálení ohně, protože je tam otevřený zdroj ohně.
Jaká jsou pravidla požární bezpečnosti při používání grilů a jiných podobných zařízení (kamna, grily)?
- všechny budovy musí být umístěny ve vzdálenosti minimálně 5 metrů od místa, kde bude gril instalován
- v okruhu 2 m od zdroje otevřeného ohně by neměly být žádné hořlavé kapaliny nebo materiály
- rekreační oblast kolem grilu v délce asi 10 m by měla být očištěna od nečistot, suché vegetace a mastných hadrů.
- Na nádvoří venkovského domu musí být zvláštní místo pro instalaci grilu. Zajistěte, aby se kouř a produkty spalování nedostaly do sousedních prostor.
- Nenechávejte osvětlené zařízení bez dozoru. Pokud je potřeba odejít, požádejte dospělého, aby dohlížel na provoz grilu.
- Uvědomte si, že odletující jiskry mohou způsobit velký požár.
- Je zakázáno instalovat zařízení pro vaření na ohni pod větvemi stromů nebo v blízkosti lesních plantáží
- použití různých hořlavých kapalin může jedním neopatrným pohybem způsobit těžké popáleniny. Je lepší úplně opustit jejich používání.
Normy požární bezpečnosti pro grily instalované ve městě mají také řadu omezení:
- v blízkosti místa, kde plánujete umístit ohniště, musíte umístit hasicí přístroj nebo nádobu s vodou o objemu 10 litrů (alespoň)
- od grilu k jakékoli konstrukci (budově) musí být vzdálenost minimálně 7 m
- za klidného počasí by výška požáru neměla přesáhnout 0,5 m
- Doporučuje se používat dřevěné uhlí ze dřeva. Ujistěte se, že nespadne na zem nebo trávu.
- Je zakázáno instalovat gril na vegetaci nebo holou půdu. Je povoleno umístit pekáč na betonový nebo asfaltový povrch.
Je zakázáno rozdělávat oheň a používat jakýkoli druh grilování za silného větru (od 10 ms), pod visícími větvemi stromů a v době, kdy je zaveden zvláštní režim. Kromě toho seznam zákazů zahrnuje používání starých grilů s výpalky.
Ignorování těchto pravidel může být kvalifikováno jako správní delikt. Trest se skládá z napomenutí nebo pokuty. Občané za piknik v rozporu s pravidly mohou zaplatit od 2.000 4.000 do 15 30.000 rublů, úředníkům bude vystaveno potvrzení ve výši 400 – 500 XNUMX rublů. Největší pokutu lze uložit právnickým osobám za nedodržení protipožárních opatření, a to ve výši XNUMX až XNUMX tisíc rublů.
Grilování v kavárně: požadavky na požární bezpečnost
Ohledně instalace smažáků ve stravovacích zařízeních neexistují přesné normy Ministerstva pro mimořádné situace. Hygienické a epidemiologické požadavky na tyto organizace však naznačují, že je zakázáno instalovat kamna na palivové dřevo, uhlí nebo palivo. Nezáleží na tom, zda je objekt nový nebo po rekonstrukci.
Vaření na grilu je možné pouze v samostatných objektech, které se nacházejí v blízkosti samotného stravovacího zařízení. Také pánve musí být moderního typu a musí mít komín.
Požadavky Ministerstva pro mimořádné situace se budou odvíjet od formy otevření zařízení veřejného stravování a lokality, kde se plánuje jeho umístění. Aby nedocházelo k nedorozuměním, je lepší si všechny informace vyjasnit na Hlavním ředitelství Ministerstva pro mimořádné situace oblasti, kde bude provozovna umístěna.
Jak správně nainstalovat stacionární gril na váš pozemek?
Stálý gril je obvykle instalován v příměstské oblasti, jako je gril nebo gril. Při jejich instalaci a provozu je také nutné dodržovat požárně bezpečnostní opatření.
Speciálně určené místo pro instalaci fritézy musí mít rovný betonový povrch. Jeho tloušťka by se měla pohybovat od 100 do 150 mm. To je nezbytné pro spolehlivější a odolnější instalaci. Trávu kolem grilovací plochy se doporučuje pokrýt speciálními dlaždicemi nebo cihlami.
Pokážte všechny popínavé rostliny, kroucené větve a objemné keře poblíž místa, kde se gril používá. Tato oblast by neměla obsahovat předměty, které by mohly snadno vzplanout z jakékoli jiskry.
Na hašení uhlí bude nutné vyrobit speciální nádobu z plechu nebo ji objednat již hotovou. V prostoru s grilem je nutné umístit hasicí přístroj nebo barel s vodou. V blízkosti vašeho domova byste měli mít také hasicí prostředek.
Nezapomeňte dodržovat pravidla pro používání grilu:
- Po dokončení vaření zavřete pekáč nebo gril víkem.
- Ujistěte se, že uhlíky jsou zcela vyhořelé. V létě může popel obvykle vychladnout až 2 dny.
- Použité a vychladlé uhlíky vhazujte do speciálního železného hasicího přístroje.
Pokud je nutné uhlí před vychladnutím zlikvidovat, postupujte následovně: vyjměte je kleštěmi a vložte do nádoby s vodou nebo hrnce. Je dovoleno je zahrabat do písku.
Ve vesnicích, vesničkách, venkovských domech a zahradních komunitách, když nastane horké léto a bezvětrné počasí, může být na základě rozhodnutí místních úřadů na určitou dobu pozastaveno zapalování ohně nebo používání kotlů, kotlů, krbů a kamen. vlády. Stejné usnesení lze přijmout v případě náhlého zhoršení povětrnostních podmínek a vyhlášení výstrahy před bouřkami.
Při odpočinku v přírodě lidé často pijí alkohol a odpočívají. To pomáhá snížit kontrolu a pocit nebezpečí při obsluze grilů. Častým důsledkem takového nezodpovědného přístupu jsou přírodní požáry, způsobující velké materiální ztráty a narušení lesního ekosystému.
Pro zlepšení nálady doporučujeme zhlédnout tento úryvek z filmu
Zjistěte, kde koupit naše produkty Naše produkty jsou prezentovány po celém Rusku.
Mnoho našich kanceláří a prodejců vám může pomoci. Kde koupit
Chcete se stát naším prodejcem? Nabízíme jedinečné podmínky spolupráce pro každého
náš prodejce – výhradně individuální přístup zjistěte více
- Výroba
- Документация
- Pro dealery
- Vyznamenání
- Kde koupit
- Pobočky
- Zprávy
- Kontakty
Grilovací zóny jsou uzavřené, otevřené a polouzavřené. Místo vybrané pro ně by mělo být na nehořlavém, povětrnostním, pohodlném a malebném místě na jejich letní chatě. Opékače a grily mají odlišný design a samotné pánve se mohou od sebe výrazně lišit v kompaktnosti, montáži a mobilitě. Základ, nosná konstrukce a přístřešek jsou povinné atributy uzavřeného grilovacího prostoru. Design: výběr stylu, nábytku, osvětlení a výzdoby.
Autoři: redakční oddělení blogu DG-Home
Polina Melekhina Autor, designér
Přihlaste se k odběru a dozvíte se o nejzajímavějších materiálech
na dg-home.ru
24 2021 сентября
Jakou dovolenou si dovedete představit bez voňavého masa, loveckých klobás, divoké drůbeže nebo domácího kuřete, vařeného venku s opravdovým ohněm, který pokrmu dodává nesrovnatelnou vůni kouře? Není nic lákavějšího, než si vychutnat dobře propečený steak, ryby, krevety, zeleninu a houby na grilovací ploše pro kutily. Pánve jsou přenosné, připomínají domácí grily a mohou být monumentální, které se stanou nedílnou součástí letní chaty. V přírodě je každé jídlo považováno za vynikající, zvláště pokud je vytvořeno podle starého rodinného receptu v grilu navrženém podle vlastního návrhu.
Jaké jsou mangalové zóny?
Zvažte nejoblíbenější typy grilovacích ploch, které se od sebe značně liší, především typem konstrukce:
1. Zavřeno – vypadá jako samostatná malá budova se střechou; Výhodou této možnosti je možnost vaření smažených jídel v kteroukoli roční dobu, chladné období, kdy venku prší, sněží nebo kroupy, nevyjímaje, uzavřený grilovací prostor umožňuje nejen schovat se před počasím, ale i aby se ohřál v blízkosti ohniště.
JDE ZDE
Uzavřený gril z kulatiny v podobě altánu s grilem uvnitř
2. Otevřete – může být umístěn na jakémkoli pozemku bez střechy, ale zpravidla najde své místo někde v blízkosti domu nebo ve speciálně vybavené rekreační oblasti; častěji samotný gril vypadá jako kovový plot, kovaný gril nebo jednoduchá kamna, takže je nejlevnější vybavit otevřený prostor ohniště.
JDE ZDE
Otevřený gril kulatého tvaru s kamenným grilem u jejich letní chaty
3. polouzavřený – kombinovaný typ grilu s baldachýnem, který lze vyrobit ručně nebo zakoupit v obchodě; zóna nemusí mít střechu, ale být oplocená sloupy nebo plátěnými (filmovými) plátny, které plní převážně dekorativní funkci.
JDE ZDE
Polouzavřený gril vždy vypadá úžasně
Uzavřené grilovací místo se nejčastěji nachází v altánku, na verandě nebo terase. Pokud se jedná o samostatný altán, lze krb snadno umístit v rekreační oblasti v kombinaci s dětskou hernou, houpacími lavicemi, bazénem, letní kuchyní nebo lázní. Pokud je gril založen na terase, pak má podobu přenosné nebo skládací konstrukce, která se na zimu demontuje; Hodí se sem lehký proutěný ratanový nábytek nebo plastová lehátka se slunečníky, které kryjí před sluncem. Úplně jinou záležitostí je teplá veranda, která je součástí zimního domova, nejčastěji jsou na ní uspořádána velká kamna s krbem fungujícím jako gril; takové místo je vyzdobeno masivním nábytkem v alpském nebo vynikajícím klasickém stylu, který nikdy nevyjde z módy.
Návod: jak vybrat správnou plochu pro grilování nebo grilování
Pokud se gril nebo grilovací prostor nenachází v části budovy, ale někde na ulici, pak musíte pro něj pečlivě vybrat vhodné místo, které by mělo být: a) ohnivzdorné. Je lepší instalovat gril co nejdále od hořlavých předmětů: obytná budova nebo hospodářské budovy vyrobené například ze dřeva nebo řeziva. b) Odolné vůči povětrnostním vlivům. Slabý vítr nezabrání dobrému hoření ohně, ale silný nárazový vítr může plamen uhasit. Proto je lepší umístit gril na letní chatu pod speciální baldachýn s plotem nebo jednoduše najít místo na místě, které je chráněno před vichřicemi. c) Pohodlné. Grilovací místo na chatě by mělo být na jedné straně dostatečně daleko od zařízení domácnosti a na druhé straně blízko k vodovodu, abyste si mohli kdykoli a v případě nouze rychle umýt ruce. uhasit oheň. d) malebné. Pokud se gril nachází v letní kuchyni nebo jídelně, pak by mělo být místo pro tyto objekty vybráno předem tak, abyste tam chtěli strávit spoustu času a užívat si nejkrásnější krajinu, kterou můžete vidět. pozemek zahrady.
JDE ZDE
Krásné grilovací místo na malebném místě fascinuje
Mangal zóna v zemi: vlastnosti projektů s fotografiemi, výkresy a rozměry
Otevřené a polouzavřené Otevřené a polouzavřené grilovací plochy by měly být umístěny na zemi s podpěrami nebo bez nich na nejvhodnějším místě letní chaty, což, jak je uvedeno výše, by odpovídalo požární bezpečnosti, ochraně před větrem, blízkosti přívodu vody a , což není tak důležité, ale přidává estetiku, krásu přírodní krajiny.
