Každý člověk asi ví, že sušená jablka obsahují obrovské množství vitamínů, které jsou dobře konzervované, když jsou správně vysušeny. Málokdo však zná pravidla pro skladování těchto plodů po sušení, aby neztratily své příznivé vlastnosti a nezkazili se v krátkém čase. Jak uskladnit sušená jablka na zimu? Který technologie Měli byste zajistit, aby sušené kousky jablek zachovaly látky, jako je vláknina, fruktóza a mnoho různých minerálních složek.
Vyberte místo
Kde skladovat sušená jablka? Kvalita sušeného ovoce v první řadě závisí na zvoleném skladovací místa. Navíc kromě přímého kladení ovoce nebudete muset dělat nic jiného.
Za nejideálnější místnost pro skladování sušených jablek se považuje místo, kde je teplota vzduchu do +10 stupňů Celsia.
Musí dobře fungovat ventilační systém. Kromě toho je nutné zajistit, aby vlhkost v místnosti byla neustále na nízké úrovni.
Krabice a dózy naplněné ovocnými přípravky není nutné pokládat na podlahu. Proto musíte skříň speciálně vybavit policemi. Přebytečnou vlhkost z něj odstraníte pomocí běžného naplněného šálku stolní sůl. Je umístěn nedaleko od kontejneru.
Spolehlivé balení
Jak skladovat sušená jablka? Pro skladování sušených kousků jablek je nejvhodnější nádoba zapečetěné balení.
Pomocí něj můžete zajistit spolehlivou ochranu výrobků nejen před vlhkostí a různými cizími pachy, ale také před mnoha škůdců.
Hmyz se živí jablky, takže se často proplíží ve volně uzavřených obalechvyrobené z celofánu nebo papíru. Sušené plody tak budou kazit moli, brouci, mouchy a cukroví roztoči, kteří pronikají i nenápadným otvorem.
Sušená jablka se nejlépe skladují v malých sáčcích vyrobených z tlustá tkanina. Navíc se k tomu skvěle hodí kartonové krabice, těsně uzavírající košíky, skleněné dózy s uzavřenými víčky a dřevěné krabiceže hmyz nemůže proniknout.
Je třeba si uvědomit, že každá vybraná nádoba musí být nejprve dobře vyložena listy silného papíru. Měla by být dána přednost voskový papír.
Vršek ovoce je také pokryt papírem tak, aby zcela zakryl jablka. O tom, jak sušená jablka skladovat, aby je nenapadl moli, si přečtěte na našem webu.
Hlavní pravidla
Jak správně skladovat sušená jablka? Ke konzervaci sušených jablek na dlouhou dobu a neztratily své prospěšné vlastnosti a chuť, stačí kousky jablek důkladně osušit, umístit je do hermeticky uzavřené nádoby, přenést je papírovými listy a poté je umístit do suché, neustále větrané místnosti.
Někdy jsou však různé nevídané okolnosti. Hmyz se například dostane do krabic nebo pytlů. Nevyhazujte ihned celý obsah nádoby přímo do pytle na odpadky. Pokud byl škůdce zaznamenán téměř okamžitě, lze vyzkoušet sušená jablka uložit.
Chcete-li to provést, musíte je pečlivě vytřídit a odstranit poškozené kusy. Pak se zbytek rozloží na plech v tenké vrstvě a dobře se zahřívá v troubě po dobu třiceti minut při teplotě asi 60 stupňů Celsia.
Alternativou k této metodě může být technologie „zmrazení“, která vám umožní zbavit se jakéhokoli hmyzu.
Stejně „nebezpečným“ škůdcem je formy. Věci jsou pro ni mnohem horší.
Kousky sušených jablek napadené touto houbou by se nemělo jíst i po řádném zpracování.
Doba skladování
Jaká je trvanlivost sušených jablek? Jablka sušená správným způsobem lze skladovat během několika let. Chcete-li to provést, musíte nejprve připravit místnost. Musí mít vynikající ventilační systém, protože je vyžadováno neustálé větrání místnosti a také nízká úroveň vlhkosti a nízká teplota vzduchu.
Sušené ovoce je skutečným zdrojem všeho potřebného vitamíny a minerály, což je zvláště důležité v chladném období.
Můžete z nich vyrobit mnoho různých věcí chutná jídla, včetně vaření zdravých kompotů. Skladování sušených jablek doma je velmi jednoduchý proces a při správné přípravě vám umožní mít vždy po ruce takový užitečný produkt.
