Až donedávna si ani ti nejzkušenější amatérští zahradníci ze severních oblastí naší země nedokázali ani představit, že by dřín jižní mohl růst a plodit na jejich zahradě.
A skutečně, jak by se dalo snít o sklizni jeho léčivých plodů, kdyby květy svídy kvetly v polovině února, kdy na většině území Ruska ještě ležel sníh?
„Severnizací“ dřínu se však již řadu let zabývá řada domácích i zahraničních výzkumných institucí. U nás tuto práci začal provádět náš slavný chovatel I.V. Michurin koncem 20. let XNUMX. století.
Hlavním úkolem byla změna genetického „programu“ rostliny ve směru prodlužování období zimního klidu a nástupu pozdějšího kvetení (konec dubna – začátek května).
Kromě toho bylo nutné zvýšit mrazuvzdornost jižní rostliny. Výsledkem bylo, že vědci dokázali vytvořit jedinečné odrůdy dřínu s prodlouženou zimní dormancí. Jejich kvetení začíná na samém konci dubna – začátkem května a mrazuvzdornost přesahuje -37 stupňů.
Tyto severní odrůdy dřínu dobře rostou a plodí ve středním pruhu, na Sibiři, na Uralu, ve střední, severozápadní a severovýchodní oblasti a také na Dálném východě země.
Mimochodem, první pokusy s pěstováním mrazuvzdorného dřínu byly provedeny v GBS RAS v Moskvě před více než 70 lety. A dnes je obrovský dřínový háj jednou z hlavních ozdob botanické zahrady hlavního města.
V tomto článku budeme hovořit o biologických vlastnostech dřínu, o léčivých vlastnostech jeho bobulí a také se budeme zabývat hlavními podmínkami pro pěstování mrazuvzdorného dřínu v severních oblastech naší země.
BIOLOGICKÉ VLASTNOSTI MRAZU ODOLNÉHO KORNELU
V přírodě dřín roste po staletí na území naší země, především na Kavkaze a na Krymu (v horských oblastech).
Jeho přirozené houštiny najdeme ve střední a jižní Evropě, jihovýchodní Asii, USA a Kanadě. Tam roste převážně nikoli jako keř, ale ve formě silně rozložitých stromů, až 10 m vysokých, s vodorovně uspořádanými větvemi.
“Divoký” dřín je pomalu rostoucí a dlouhověká kultura. Jeho životnost přesahuje 300 let.
Název rostliny „kizil“ (v tatarštině „kyzyl“) znamená červená. Jako bobule tohoto ovocného keře. Ve všech odrůdách divoce rostoucích dřínů mají přesně tuto barvu.
Mrazuvzdorný pěstovaný dřín je nenáročný opadavý keř vysoký až 3,5 m. Zahradníci však zpravidla omezují její růst řezáním centrálního vodiče ve výšce 3 m, takže je snazší o rostlinu pečovat.
Větve dřínu jsou velmi silné, kůra je od jasně červené až po purpurově hnědou.
Listy jsou husté, lesklé, od jasně zelené po zlatohnědou. Na podzim mění barvu na ohnivě červenou nebo jasně vínovou se zlatavým nádechem.
Kvetení dřínu začíná koncem dubna – začátkem května – před rozkvětem listů a trvá nejméně tři týdny. Květy jsou zlatožluté, bílé nebo světle růžové, shromážděné ve velkých deštníkových květenstvích.
Květenství obsahují květy samičí i samčí. Ale na jednom keři se špatně opylují. Pokud tedy chcete získat dobrou úrodu bobulí svídy, vysaďte vedle sebe alespoň tři keře.
Bobule pěstovaných plodů mrazuvzdorného dřínu jsou poměrně velké (v průměru 15 g). Mohou být kulaté, oválné nebo hruškovité (v závislosti na odrůdě). Jejich barva – od zlaté, ohnivě červené – po vínovou a fialovou.
Jádro plodu je protáhlé, zabírá téměř třetinu plodu. Zbytek je spíše jemná dužnina: sladká s mírnou kyselostí a velmi jemnou vůní meruněk.
Plody obsahují asi 40 stopových prvků, včetně tak vzácných, jako je germanium, selen a dokonce i stříbro.
Navíc obsahují téměř všechny známé vitamíny a velké množství užitečných látek včetně silných antioxidantů a určitý „gen mládí“, který zpomaluje stárnutí celé buněčné struktury těla.
Dřín lze podle jeho léčivých vlastností srovnávat snad jen se ženšenem.
Mrazuvzdorný dřín má také vysokou odolnost proti suchu. V tom jí pomáhá mohutný kořenový systém, který jde do spodních vrstev půdy do hloubky 4 m a bere si odtud všechny živiny a vláhu potřebné pro rostlinu.
Plodování mrazuvzdorného dřínu začíná ve čtvrtém roce po výsadbě. Sklizeň dozrává koncem srpna – začátkem září.
Při správné péči mrazuvzdorný dřín prakticky neonemocní a není ovlivněn škůdci.
TAJEMSTVÍ PĚSTOVÁNÍ V SEVERNÍCH REGIONECH
Tajemství 1. Volba místa a půdy. Na tom, na jakém stanovišti a na jakých pozemcích mrazuvzdorný dřín vysadíte, závisí polovina úspěchu jeho přežití, dobrého růstu a bohatého plodování.
Jako každá rostlina jižního původu má dřín velmi rád otevřené slunce po celý den. Zde je místo a vyberte si pro něj. Chraňte místo budoucí výsadby před záplavami v období dešťů a jarních záplav.
Dřín se nejlépe hodí na malý jižní svah, nebo alespoň uměle vytvořený kopec vysoký 50–60 cm.
Dřín miluje půdy bohaté na organickou hmotu, kypré, dobře vodnaté a prodyšné, s neutrální nebo mírně zásaditou reakcí prostředí (pH 7,0 – 7,5).
Od podzimu ošetřete těžké a kyselé půdy dolomitovou moukou (2 kg na 5 m1), aby se struktura těžké půdy neutralizovala a odlehčila pískem a kompostem (na XNUMX mXNUMX budoucí plantáže přidejte dvě kbelíky na rytí).
Tajemství 2. Správné uložení. Již jsme řekli, že dřín má velmi mohutný kořenový systém. Navíc rychle roste různými směry a do spodních vrstev půdy.
Abyste rostlině usnadnili proces zakořenění, vytvořte jamky hluboké a široké (nejméně 80 cm hluboké a v průměru). Udržujte vzdálenost mezi keři alespoň 2 m.
Odstraňte veškerou přirozenou zeminu z jam, na dno položte drenáž z rozbitých cihel, přidejte do ní kousky křídy nebo drcený vápenec, který se dnes dá snadno koupit téměř v každém regionu (dováží se tam z jihu).
Nejprve vyplňte otvory do poloviny umělou půdní směsí složenou ze stejného množství ornice, kompostu a jemného říčního písku.
Do výsadbových jam přidejte 3 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu, 2 polévkové lžíce. lžíce síranu draselného, sklenici dolomitové mouky a třetinu kbelíku dřevěného popela.
Poté na tuto zem položte sazenici a navrch přidejte směs půdy a dobře ji zhutněte rukama, aby mezi kořeny nebyly žádné dutiny.
Při výsadbě dbejte na to, aby kořenový krček dřínu zůstal na úrovni země.
Do středu výsadbové jámy zapíchněte výsadbový kůl o délce 1,7 m, ke kterému rostliny ihned po výsadbě přivažte, aby se pod tíhou sněhu nebo větrem nezlomily.
Po výsadbě všechny rostliny dobře zalijte (v poměru 3 konve na každou) a zamulčujte kmeny stromů slámou nebo senem.
Pokud se rozhodnete zasadit dřín na vašem webu, kupujte sazenice pouze od velkých důvěryhodných společností a pouze od ZKS. Právě tento sadební materiál pro vás připravíme na jarní výsadbu (v dubnu).
Sazenice s uzavřeným kořenovým systémem velmi rychle zakořeňují. Kromě toho je lze bezpečně vysadit již kvetoucí.
Tajemství 3. Funkce zavlažování. Pamatujte na velmi důležitý bod – s nedostatkem vody vám nikdy nevypěstují zdravé, plnohodnotné rostliny svídy.
Dokážete si představit, kolik vody bude potřeba k namočení celého jeho kořenového systému, který jde do země do hloubky více než 3 m? Ale pokud jedna část kořenů dostane vodu a druhá ne, pak se rostlina tiše „ohne“ a nakonec prostě zemře. O jaké plodině se tu bavíme?
Zálivka je tedy základem zdravého růstu a vývoje mrazuvzdorného dřínu!
V běžném, nepříliš horkém létě potřebují keře svídy alespoň dvě zálivky týdně (v poměru 4 konve na jednu rostlinu).
V horku budete muset zalévat obden. Ano, i dvakrát týdně provést jemné kropení celého keře (buď brzy ráno nebo pozdě večer).
Tajemství 4. Bez jídla nebude dobrá úroda! I když dřín potřebuje hnojivo v menší míře než jiné rostliny. Část živin totiž získává ze spodních půdních horizontů. Rostlina si navíc sama reguluje, jaké živiny jí chybí. A tento dřín zahradníkovi velmi pomáhá.
Stále však potřebuje pár vrchních obvazů. První doporučujeme strávit na jaře, jakmile roztaje sníh. K tomu se nejlépe hodí roztok močoviny (2 polévkové lžíce na kbelík teplé vody pod každý keř).
V létě (konec června) krmte svůj dřín kejdou v koncentraci 1:10. Po dvou týdnech přidejte pod keře superfosfát smíchaný se shnilým hnojem a uvolněte kruhy kmene do hloubky 6 cm.
Na podzim dopřejte svým rostlinám nějaký minerální komplex pro podzimní hnojení ovocných keřů v dávkách uvedených na obalu.
Tajemství 5. Správná tvorba keřů. Mrazuvzdorný dřín velmi rychle získává četné větve, takže tvorba koruny je pro něj prostě nezbytná. Nejlepší je provést tyto práce na začátku března, před začátkem toku mízy.
V prvních letech tvoří kostru budoucího keře. Nechte 7 – 8 nejsilnějších výhonků. Budou základem vaší rostliny. Poté bude pro vás velmi snadné dát koruně dřínu libovolný požadovaný tvar – kouli, pyramidu, kosočtverec nebo ovál.
Mimochodem, mnoho velmi slavných krajinných designérů ve svých módních kompozicích používá mrazuvzdorný dřín k vytváření různých topiárních postav.
Tajemství 6. Vyberte si správnou odrůdu pro výsadbu! Tento bod by se dal dát na první místo, ale schválně jsme ho nechali „na svačinu“.
Chceme, abyste pochopili, že všechna výše uvedená tajemství nebudou záležet, pokud vysadíte nějakou jižní, nemrazuvzdornou odrůdu, která začne kvést v zimním chladu a váš dřín jednoduše zemře.
Připravili jsme pro vás překvapení!
Jedná se o nejmrazuvzdornější, velkoplodou, velmi chutnou, obsahující největší množství vitamínů, mrazuvzdornou odrůdu dřínu – JOLICO.
Tento jedinečný mrazuvzdorný dřín v květináči s uzavřeným kořenovým systémem si u nás můžete objednat již dnes!
Přečtěte si více o rozmanitosti mrazuvzdorného dřínu JOLICO na našem webu nebo v katalogu jaro 2021.
Jaké asociace ve vás vyvolává název „dřín“? Okamžitě se mi vybaví marmeláda, kterou mě během studentských let pohostila moje spolubydlící z Karačajsko-Čerkeska. To není jen džem, je to čistá delikatesa. Dřín je nejen chutný a používaný při přípravě džemů a různých pokrmů, ale má i širokou škálu prospěšných látek, které zlepšují krevní tlak a napomáhají trávení. Na Krymu existují o této věci různé legendy, které říkají, že jakákoli nemoc může být vyléčena plody dřínu a odvarem z něj. A na Kavkaze výživný „lavash“ (tenký proskurník) vyrobený z dřínu pomohl vyhnout se kurdějím během první světové války.
Pro obyvatele středních zeměpisných šířek je problematické mít na zahradě takovou „hezkou rostlinu“, i když samotná rostlina nevyžaduje zvláštní péči. Jde o to, že dřín začíná kvést dříve než jiné rostliny, ale jeho vegetační období je asi 250 dní v teplém klimatu – například v Kubanu. Proto pro střední zeměpisné šířky musíte získat odrůdu s raným zráním ovoce.
Dřín patří do rodiny Dogwood, prezentované ve formě keřů nebo stromů nepřesahujících 8 m na výšku. Volně ji najdete růst na Krymu, Zakarpatí a Kavkazu – v houštinách, podrostu nebo okrajích lesů. Dřín žije více než 100 let. Dřín obecný (Cornus mas), nebo, jak se mu také říká, svída samčí, je u nás běžná.
Bobule dřínu obecného jsou jasně červené (při selekci byly vyšlechtěny odrůdy s jantarově zbarvenými bobulemi), dužnaté, uvnitř peckovice.
Dřín dobře snáší mráz, ale při -30 °C dochází k poškození větví. Proto mladé rostliny dřínu vyžadují dobrý úkryt na zimu. Pokud je teplota mírně nad +40 °C, mohou listy na mladém stromku uschnout, v tomto případě jsou první roky života dřínu na zahradě zastíněny slunečnicí a kukuřicí.
Pěstování Cornus
Jak jsem již řekl, dřín je jižan, miluje teplé, mírné klima. Regiony s chladnějším podnebím by však neměly zoufat. Jen je třeba přesněji vybrat odrůdu, která se ve vašem regionu může uchytit. Kdysi rostly hrozny jen na jihu, ale teď v Orlu moji rodiče pěstují krásné černé hrozny, aniž by je na zimu izolovali nebo zakrývali.
Dřín obecný dobře roste v půdách bohatých na vápno. V zásadě nemá rád kyselé půdy, ale může růst i na nich, což však ovlivní vývoj rostliny a sklizeň. Podzemní voda by neměla být blíže než 1,5 m od povrchu země.
- Hloubka a průměr výsadbové jámy by měla být asi 60 cm.
- Zatlučete kůl ze strany, odkud fouká vítr, a sazenici umístíte na opačnou stranu, čímž narovnáte kořeny.
- Udělejte kořenový krček 3 cm nad úrovní země, aby se po usazení země dostal do roviny se zemí.
- Při kopání jámy umístěte horní vrstvu zeminy a spodní vrstvu v různých směrech. Smíchejte horní úrodnou vrstvu s humusem a minerálními hnojivy a naplňte sazenici, nalijte 2 kbelíky vody a zamulčujte půdu humusem nebo suchou zeminou ze spodních vrstev.
Od plotu k dřínu by mělo být alespoň 5 m, umístěte jej tak, aby byl v dalších letech zabezpečen dobrou výživou z půdy a nepřekážely mu jiné stromy, jinak po 20 letech koruna dřín zhoustne a zúží, což kvalitativně ovlivní množství sklizně.
Dřín je vynikající medonosná rostlina, ale jak jsem již řekl, její květy se objevují brzy (kvetení trvá asi 2 týdny), když je teplota vzduchu asi +12 ° C, a pro opylení včelami musí být teplotní režim mnohem vyšší. Dříny proto musí mít na zahradě pár, nebo lépe dva, aby vítr mohl přenášet pyl z jednoho stromu na druhý a stromy se tak mohly navzájem opylovat. Jsou umístěny ve vzdálenosti 3-5 m.
Květy svídy kvetou brzy
Sazenice dřínu připravená k výsadbě by měla být stará 2 roky, asi 1,5 m vysoká, asi 2 cm v průměru a měla by mít asi 5 kosterních větví. Po výsadbě je nutné seříznout výhonky o 1/3. Mnoho zahrádkářů to sice v prvním roce po výsadbě nedělá, ale rostliny také dobře zakořeňují.
Sadbový materiál k prodeji najdete na našem trhu. Porovnejte ceny internetových obchodů a vyberte si sazenice svídy.
