Z botanického hlediska se ostružiny od malin liší strukturou plodů: utrhnete-li ostružinu, bílé plody zůstanou uvnitř. Ostružiny jsou blízkým příbuzným malin, mají zvláštní chuť a jedinečné léčivé vlastnosti. Černé bobule obsahují velké množství biologicky aktivních látek, zlepšující činnost kapilár a podporující krvetvorbu: flavonoidy ze skupiny vitaminu P, kyselina askorbová, mikroprvky (hořčík, železo, vápník).
Listy a plody ostružiny se používají k léčbě kožních onemocnění, alergií a poruch trávicího traktu.
Potenciální výnos plodiny je vyšší než u malin kvůli velké velikosti bobulí a množství vícečetných ovocných vaječníků. Výnos jednoho keře může přesáhnout 15 kg.
Hluboký kořenový systém ostružin je schopen čerpat vláhu a výživu ze spodních vrstev půdy, takže je méně náročný na zálivku a hnojení než maliník.
Rostoucí obtíže
Ostružiny se na zahrádkách bohužel často nevyskytují. Důvod spočívá v nízké zimní odolnosti a pozdním zrání většiny odrůd.
V současné době se objevily nové relativně zimovzdorné odrůdy ostružin, některé snesou teploty až -30 stupňů.
V jižních oblastech Ruska keře normálně zimují, ale v létě se zralé bobule často kazí spalujícím sluncem. V centrální zóně, v Leningradské oblasti, na Uralu a Sibiři přinášejí ovoce jen ty nejzimovzdornější a raně dozrávající odrůdy ostružin, za předpokladu, že výhonky jsou ohnuté pro přezimování pod sněhem. Správná volba místa pro ostružiny a správná výsadba keřů jsou důležitými podmínkami pro úspěch při pěstování této cenné bobule.
Kde na místě zasadit ostružiny
Volba místa závisí na klimatických podmínkách.
V chladných oblastech je lepší sázet ostružiny podél pevného plotu, který je ochrání před severním větrem.
V Moskevské oblasti a dalších regionech, kde je teplá sezóna krátká a zima dlouhá, se keře ostružin umisťují do světlých, sluncem vyhřívaných oblastí. Je žádoucí, aby existovala ochrana před převládajícími větry v podobě budov, stromů nebo záhybů terénu.
Stejně jako hrozny můžete ostružiny zasadit blízko jižní zdi domu nebo poblíž plotu, ustoupit alespoň 1 m. Pro rostliny nejsou vhodné uzavřené kotliny se stojatým studeným vzduchem, stejně jako vrcholky kopců, ze kterých fouká sníh. Sněhové závěje jsou nejlepší ochranou prohnutých keřů před zimními mrazíky.
- bažinaté země nehodí se pro ostružiny. Vlhkost vyvolává nadměrný růst výhonků a zpomaluje jejich zrání, což výrazně snižuje zimní odolnost. Je vhodné, aby se podzemní voda nepřibližovala 1,5 m na povrch země.
- Ale půdní sucho rostliny to snášejí lépe než maliny, ale zároveň dobře reagují na mírnou vlhkost v kořenové oblasti.
- Jižně od střední zóny Ostružiny se doporučuje sázet tak, aby byly keře přes den v mírném stínu. To ušetří bobule před poškozením na slunci. Pokud jde o severní zahrady, pouze ty nejodolnější odrůdy mohou úspěšně růst a plodit v polostínu ( Místní Agawam, Flint, Ufa ).
uzavřená půda
Skleníkové podmínky umožňují pěstovat velkoplodé odrůdy ostružin s vysokými konzumními kvalitami.
Ve snaze vypěstovat pozdní odrůdy ostružin v moskevské oblasti nebo na Sibiři zahradníci někdy staví skleníky pro rostliny, které mohou prodloužit vegetační období. Moderní materiály (agrovlákno, polykarbonát) umožňují stavbu ochranných konstrukcí bez větších potíží.
Vy jen potřebujete nezapomeňte zajistit možnost otevření skleníku v létě, jinak se listy, květy a bobule přehřejí. Střecha konstrukce je odnímatelná nebo posuvná, takže sníh v zimě pokrývá keře. Kořeny a větve musí přezimovat pod sněhem, jinak zmrznou. Kořenový systém ostružin je méně mrazuvzdorný než u malin.
Jak rostlina
Optimální vzdálenosti mezi keři závisí na druhu ostružiníku. Dělí se na ostružiník a ostružiník.
Cumanica roste v křoví.
Rosyanika se pěstuje na trelážích.
- Kumanika Roste jako vzpřímený keř a množí se kořenovými výmladky jako obyčejná malina.
- У ostružiníky stonky jsou pružné a dlouhé, poloplazivé a rozmnožování probíhá zakořeňováním špiček výhonů (jako černé maliny).
Mnoho hybridů ostružin nejnovější generace kombinuje vlastnosti ostružiníku a ostružiníku: keře jsou vzpřímené, s povislými vrcholy.
- Odrůdy typu Bush se vysazují na dálku 0,8–1 m od sebe navzájem.
- mezi řádky nenechat méně 2 m aby byly rostliny plně osvětleny sluncem.
- Šířící se rosnatky vyžadují prostornější umístění: v řadě 1,5–2,5 m , s řádkováním 2,5–3,5 m .
Stonky jsou vázány na silné treláže.
Podmínky vysazování
Rostliny s otevřeným kořenovým systémem se vysazují na jaře (před probuzením poupat) nebo na podzim (při opadu listů).
Ostružiny ztrácejí listy pozdě. Pokud se sazenice vykopávají na podzim, musí se z nich okamžitě odstranit listy, aby nedocházelo k nadměrnému odpařování vlhkosti.
Zkušení zahradníci ve středních a severních zónách preferují jarní výsadbu, aby eliminovali riziko zimního zamrzání nezralých rostlin.
Sazenice ostružin s uzavřeným kořenovým systémem, pěstované v nádobách, přemístíme do volné půdy nejpozději v červnu, v 2–3 týdny chránit je krycím materiálem před spálením sluncem a zpětnými mrazy.
Kvalita sadby
Velké keře starší dvou let špatně snášejí rytí a přesazování. Mladé rostliny úspěšněji zakořeňují.
Sazenice lépe zakořeňují v nádobách s uzavřeným kořenovým systémem.
Stejně jako maliny ani sazenice ostružin s otevřeným kořenovým systémem nemají XNUMX% míru přežití. Doporučuje se zakoupit minimálně 2–3 keře každá odrůda. Ostružiník je samosprašná plodina, její květy nevyžadují povinné křížové opylení s jinými odrůdami. Na jedné ploše úspěšně plodí jak jednoodrůdové, tak i smíšené odrůdy. Pokud keře kvetou, ale špatně nasazují plody, pak důvod spočívá v částečném zamrznutí ovocných pupenů v zimě.
Při výběru sazenic bez nádob se upřednostňují exempláře s dobře vyvinutým kořenovým systémem a jasně zelenými listy.
Kořeny sazenic ostružiníku obvykle tlusté, vláknité. Jiný obrázek lze pozorovat u ostružiní. Keře vypouštějí provazovité kořeny daleko do stran, čímž vznikají výhonky. Používá se k reprodukci. Není-li půda příliš volná, vyvinou výhonky kohoutkový kořenový systém prakticky bez malých kořenů. To je normální.
Hlavní věc je, že se na sazenicích tvoří spící pupeny , která bude v příští sezóně produkovat mladé výhonky. U základny stonku jsou jasně viditelné narůžovělé nebo bílé pupeny.
Příprava půdy
Ostružiny nejsou příliš náročné na úrodnost půdy, mohou růst i v chudých skalnatých oblastech, ale preferují hlinitou půdu – středně kyprou, absorbující vlhkost.
Její indikátory pH musí být neutrální nebo mírně kyselé. Půdy s vysokou kyselostí je nutné předem vápnit. Zásadité půdy nejsou vhodné kvůli špatné absorpci hořčíku a železa rostlinami: pak je narušena syntéza chlorofylu a vzniká chloróza (abnormální žloutnutí listů).
- Aby se půda řádně usadila, jsou předem připraveny výsadbové otvory: pro podzimní výsadbu – v létě, na jaro – od podzim.
Výstavba výsadbové jámy pro ostružiny.
Jáma naplněná živnou směsí se nechá „dozrát“.
Používá se také pásková metoda výsadby do brázd. Poté se rozdělí doporučená dávka hnojiva 1 lineární metr řádku. Tato technika je vhodná při zakládání velké plantáže.
Algoritmus přistání
Nedovolte, aby exponované kořeny vyschly tím, že sazenice předem umístíte do otvorů. Každá rostlina je vysazena co nejrychleji.
- Kořeny jsou rozloženy na hromadu a posypány čistou půdou, mírně ji zhutňují.
Ostružiny se vysazují svisle se zapuštěným kořenovým krčkem.
Půda je pečlivě zhutněna rukama, aby nedošlo k poškození kořenů sazenice.
Stonek se zkracuje na druhý nebo třetí pupen.
Po zalévání v případě potřeby přidejte zeminu.
Mulčování zadržuje vlhkost v půdě a zabraňuje růstu plevele.
Při podzimní výsadbě se nechává na zimu, při jarní výsadbě se odstraňuje 2–4 týdny. Pokud je na začátku sezóny suché počasí, keře se pravidelně zalévají, aby se zabránilo vysychání kořenové zóny.
