Kde je nejlepší skladovat sušené ryby?

Milovníci piva a rybáři jsou kategoriemi občanů, kteří se nejčastěji zajímají o to, jak skladovat sušené ryby doma. Zásobit si svačiny pro budoucí použití je samozřejmě praktické, ale ne vždy bezpečné – nevhodné podmínky skladování nejen kazí jeho chuť, ale také z něj činí pro tělo skutečný jed.

Kde skladovat sušené ryby?

Někdy se sušená ryba jednoduše umístí do plastového sáčku a nechá se až do vhodné příležitosti. To se nedoporučuje, protože obal je snadno poškozen ostrými částmi produktu a vyvolává tvorbu plísní. V důsledku toho se ryby rychle stanou nevhodnými ke konzumaci.

Pro zachování vlastností a konzistence produktu po dobu až 5 měsíců je třeba použít správné balení:

lněné tašky na potraviny;
proutěné koše;
vícevrstvé papírové sáčky;
krabice vyrobené z lepenky nebo dřeva.

Skladovací kontejnery, které nesplňují hygienické požadavky, často vedou k negativním důsledkům. Plísně, krystalizace soli, rozvoj hnilobných procesů a zamoření parazity jsou jen některé z problémů, se kterými se mohou frivolní výrobci u svých svačin setkat.

Jak skladovat sušené ryby doma?

Fanoušci této pochoutky se často poznají podle ryb visících přímo na balkóně, na dvoře nebo ve stodole (pro majitele soukromých domů).

Podle pravidel pro skladování produktu by taková místnost měla být chladná, tmavá a suchá.
Aby svačina nevyschla a zachovala si chuť, zabalí se do několika vrstev novin nebo papíru a teprve poté se zavěsí pomocí háčků na provaz.
V takových podmínkách budou ryby vhodné k použití do šesti měsíců.
Pokud je potřeba tuto dobu prodloužit, doporučuje se dát výrobek do mrazáku, kde zůstane po celý rok.
Rybu nemusíte zmrazovat, ale nechte ji v lednici, kde si zachová svou kvalitu, ale může vyschnout.
Další podmínkou pro zachování původního vzhledu je teplota pod 7 stupňů.

Co dělat pro ty, kterým rozměry lednice neumožňují uskladnit spoustu svačin pro svůj pěnivý nápoj?

Je třeba sterilizovat velkou skleněnou nádobu, vložit do ní rybu a pevně ji uzavřít víkem.
Pokud je výrobek příliš velký a nevejde se do nádoby, rozřeže se na kusy přijatelné velikosti.
Chcete-li v nádobě zajistit prostředí bez kyslíku, můžete uvnitř zapálit malou svíčku.

ČTĚTE VÍCE

Jak se nazývá pigment v mrkvi?

Dalším způsobem je přidat lžíci alkoholu na dno sklenice.

Také zajímavé: jak dlouho skladovat červený kaviár

Redakční tým Wday.ru
Čtení dnes
“Nyní úplně nahý”: Kanye West šel na pokraj experimentů se svou ženou
Strašná pomsta Romanovců: to je důvod, proč Karel III. a princ William tragicky přijdou o monarchii
Proč mají kuchyňské nůžky zuby mezi rukojeťmi? Možná budete překvapeni.
Co nedělat, když člověk zemřel: bezprostředně po smrti, 9. a 40. den, po celý rok
Katastrofa: 20 oblečení celebrit, ve kterých byste neměli sedět