Jak někdy chcete šťavnatý, aromatický grilovaný steak, ale nemáte příležitost vyrazit z města. Někteří odborníci nabízejí moderní řešení – elektrický nebo plynový gril přímo na vašem osobním balkoně.
Druhý funguje z tlakové láhve, plamen v ní je zakrytý víkem a nevzniká žádný kouř. V prvním se jako palivo obecně používá elektřina, jako v běžném domácím elektrickém sporáku.
Je ale možné umístit gril na balkon městské výškové budovy? A nedostanou za takový kulinářský zápal pokutu?
List zákona
Když se podíváte do ruské legislativy, zjistíte, že není povoleno vařit grilování na balkóně. Existují však zákazy předepsané v nařízení vlády Ruské federace, přijatém 16. září 2020. Tento dokument vstoupil v platnost 1. ledna 2021 a stanoví, že je zakázáno používat otevřený oheň na balkonech a lodžích bytů, hotelových pokojů a ubytoven. A zákon o správních deliktech má ustanovení týkající se rozdělávání ohně.
Je zakázáno rozdělávat otevřený oheň v blízkosti obytných budov a už vůbec ne uvnitř bytu. Nemůžete rozdělávat ohně v blízkosti garáží nebo hřišť. Pouze ve vzdálenosti minimálně 50 metrů od budov, zastávek MHD a komunikací, po kterých jezdí.
Pokud si strážci zákona všimnou někoho, kdo se takových činností zabývá, budou mít právo mu uložit pokutu. Výše pokuty se pohybuje od 2 do 400 tisíc rublů. Státní hasičský maršál má pravomoc ukládat nejvyšší finanční sankce.
Mezi další možnosti trestu patří nápravná práce, pokud smažení na grilu způsobilo požár a něčí majetek byl poškozen. Když lidé zemřou v důsledku požáru, mohou být zodpovědní lidé uvězněni až na pět až sedm let.
I když si grilování na balkóně nikdo nevšimne, možná budete muset odpovědět. Kouř ze spalování uhlí nebo dřeva může kouřit fasádu budovy. Správcovská společnost má právo požadovat, aby viník očistil stěny domu. Chcete-li to provést, budete muset najmout průmyslové horolezce, pokud je byt umístěn vysoko, a to není levné potěšení.
Navíc je nepravděpodobné, že by sousedi byli rádi, že zatímco vy si užíváte grilování, musí zavírat okna, aby se neudusili kouřem. A pokud někdo trpí astmatem, může to být obecně nebezpečné pro jeho zdraví a život.
V bytě je však stále jedno místo, kde je povoleno pálení otevřeného ohně. Jedná se o kuchyni vybavenou plynovým sporákem. Ale grilovat se tam nedá. Jak být? Opravdu neexistují žádné možnosti?
Gril s digestoří?
Ve snaze uspokojit touhu obyvatel metropole užít si grilování přímo doma na balkoně některé společnosti nabízejí instalaci grilu a vybavení digestoří. To do určité míry řeší problém odstraňování kouře, ale nevylučuje přítomnost otevřeného ohně. To znamená, že riziko požáru přetrvává a nadále platí zákonná omezení.
Existuje cesta!
Pomůže plynový nebo elektrický gril. Není zakázáno používat taková zařízení na balkony za předpokladu dodržení příslušných pravidel.
Hlavní věcí je vybrat si kvalitní a spolehlivý model od známých značek. A nekupujte nejlevnější možnosti pochybného původu. Zvažme každou možnost podrobněji.
Elektrické grily na balkony
Taková zařízení fungují na elektřinu. Jsou vybaveny topným tělesem (tepelným elektrickým ohřívačem). Poskytuje teplo potřebné pro smažení masa, ryb, drůbeže, zeleniny, klobás nebo hamburgerových placiček.
Typ elektrického grilu je vzduchový gril. V takovém zařízení je kromě ohřevu výrobek vháněn proudy vzduchu, které pronikají pod víko speciálními otvory a pomocí ventilátoru se pohybují dovnitř. Po zahřátí od topného tělesa vzduch stoupá vzhůru a ohřívá produkt. Peče se rovnoměrně, pokrm je šťavnatý a aromatický. Kryt zařízení je vybaven ovládacím panelem.
Tady rozhodně není otevřený oheň, takže si můžete legálně vařit na balkoně. Je povoleno používat takové modely v kuchyni a na lodžii.
Návrhové prvky
Elektrická zařízení pro piknik na balkoně jsou k dispozici v různých verzích. Tvar těla může být horizontální nebo vertikální.
První modely vypadají velmi podobně jako známý gril. Vertikální elektrické grily se vyznačují umístěním špejlí kolmo k podlaze. To šetří místo na balkoně a také je proces vaření bezpečnější. Taková zařízení zajišťují automatické otáčení špízů, takže produkt je dobře smažen na všech stranách.
Velikosti elektrických a plynových grilů se liší od poměrně velkých až po velmi malé stolní.
Plynové grily na balkony
Taková zařízení se konstrukčně liší od elektrických. Jsou vybaveny kovovou mřížkou, na kterou je umístěn výrobek. Existují také plynové hořáky, které produkují tepelnou energii. Všechny komponenty jsou umístěny v odolném krytu, který odolá účinkům zvýšených teplot, horkých kapek tuku a vody.
Síla ohřevu se reguluje pomocí speciálních přepínačů. Součástí je hadice pro připojení plynové láhve. Horní část hořáků je uzavřena víkem.
Použití válce činí taková zařízení mobilními. Grilovat můžete nejen na balkóně, ale také venku, na chatě nebo při rybaření.
Vzhledem k nízké ceně zemního plynu nevyžaduje použití takových produktů velké náklady. Plyn, který hoří téměř úplně, uvolňuje velké množství tepla, což zajišťuje vysokou účinnost (účinnost) zařízení.
Bezpečnostní pravidla
Neměli byste se však úplně uvolnit. I při výběru elektrických nebo plynových modelů je důležité dodržovat určitá pravidla.
- Zařízení na plyn lze používat pouze v otevřených prostorách. To znamená, že lodžie je pro taková zařízení zcela nevhodným místem. Nemá dostatečně dobrou ventilaci k rychlému odstranění pachů a zplodin hoření. Pokyny výrobců takového zařízení jasně stanoví tento bod, takže stojí za to se tam podívat před plánováním pikniku.
- Neprovozujte plynové spotřebiče ve stísněných prostorách. To vytváří omezení pro použití na malých balkonech.
- Další podmínka uvedená v pokynech výrobců plynových zařízení: v blízkosti by neměly být žádné předměty, které by se mohly vznítit. Potřebujete také žáruvzdorný stojan, například zděný nebo betonový základ.
- Ohledně elektrických grilů neexistují prakticky žádná omezení. Koneckonců, v místnostech s balkonem není zakázáno používat zařízení připojená k elektrické síti.
- Elektrický gril ale vyžaduje větší výkon. Nejlepší je zapojit jej do elektrické zásuvky, než prodlužovat prodlužovací kabel: může jednoduše nevydržet vysoké zatížení, roztavit se nebo dokonce vzplanout. To znamená, že budete muset nainstalovat elektřinu, abyste smažili ražniči, aniž byste opustili město.
- Při použití elektrického grilu je také potřeba dbát na to, aby v blízkosti nebyly žádné věci, které by se mohly vznítit. Jedná se o papírové tapety, závěsy, dřevěné regály a další hořlavé předměty.
- V každém případě se vyplatí zakoupit speciální žáruvzdorné rukavice, které ochrání ruce před náhodným popálením o rozpálené rošty nebo špejle.
Z toho plyne závěr: před nákupem vybavení je důležité zkontrolovat, zda jej lze použít na balkoně nebo ne.
Jaký gril na balkon vybrat
Při výběru zařízení se doporučuje věnovat pozornost některým základním bodům.
První je možnost využití na balkonech bytového domu.
Druhým je síla. Tento parametr závisí na tom, co plánujete smažit. Například smažení steaků vyžaduje hodně tepla, to znamená, že budete potřebovat zařízení s výkonem 2-2,5 kilowattů. Toasty, zelenina a klobásy vyžadují nižší úrovně – až 1,7 kilowattu.
Třetí je přítomnost užitečných možností. To zahrnuje regulaci teploty ohřevu výrobku a také zabudovaný ochranný systém proti přehřátí zařízení.
Chutné, šťavnaté a zdravé maso se zeleninou na ohni, smažené bez kouře a sazí, si podmaní každého, kdo dbá především na kvalitu potravin a soukromé ekologické záležitosti. Jídlo na plynovém grilu není v žádném případě horší než tradiční způsob grilování na uhlí a osloví i ty nejzkušenější milovníky vkusné venkovní rekreace.
Plynové grily jsou považovány za nejmodernější a technologicky nejvyspělejší. Velmi rychle si poradí s úkolem připravit naprosto jakékoli jídlo, snadno a jednoduše se nastavují a slouží pravidelně po mnoho let. Mnoho lidí volí tuto techniku také proto, že plyn zachází se smažením velmi jemně: je velmi obtížné produkt převařit nebo nedovařit nebo jej zkazit příliš silným zápachem dřevěného kouře. Není náhodou, že restaurace používají právě takové plynové fritézy k přípravě grilovaných pokrmů.
Vlastnosti konstrukce a provozu plynových grilů
Konstrukce plynových grilů je poněkud jednodušší než modely využívající uhlí nebo dřevo. Předpokladem pro práci je přítomnost plynových lahví, které se mimochodem vyrábějí v přenosné podobě a umožňují rychlé spuštění zařízení kdykoli je to nutné.
Konstrukční části plynového grilu jsou:
- box-nádrž s víkem;
- jeden nebo více hořáků;
- zařízení pro regulaci intenzity plynu (regulační knoflíky);
- mřížka pro zobrazení potravin (maso, ryby, zelenina);
- teploměr pro sledování teploty a její rychlé nastavení.
Takové grily nezahrnují intenzivní vystavení ohni na stěnách zařízení, proto jsou lehčí a mobilnější ve srovnání s litinovými nebo keramickými protějšky, které spalují uhlí nebo dřevo. Materiál konstrukce je ocel. Rošty se vyrábí i z vysokopevnostní oceli nebo klasické litiny.
Tradiční americký plynový gril Char-Broil Performance 2B s přídavným roštem pro ohřev jídla a 2 stoly
K uvedení plynového grilu do provozu stačí jedno stisknutí tlačítka. Moderní modely pracují přes vestavěné piezoelektrické zapalování, hořák se rychle zahřeje a je okamžitě připraven k vaření. Mimochodem, takový gril má obvykle několik hořáků, což vám umožní vařit mnoho různých druhů produktů současně. Může to být například maso, ryby a zelenina umístěné na různých částech grilu. Všechna hořáková zařízení mají oddělovače. A pro ohřátí hotového pokrmu jsou plynové grily vybaveny přídavným roštem.
Klasický plynový gril Char–Broil Performance 3B se třemi hořáky a odkládacími stolky
Další designové prvky pro již tak pohodlné plynové grily dělají z grilování ještě příjemnější zážitek. Mezi testovanými modely najdete:
- výsuvný zásobník na tuk;
- ochrana proti odkapávání mazu;
- osvětlení ovládacího knoflíku;
- odkládací stolky;
- elektrický rožeň pro vaření dalších pokrmů;
- háky, police a zařízení pro uložení nářadí (lopatky, kleště a jiné) používané při grilování.
Americký plynový gril Char–Broil Professional Pro 3S se 3 hořáky, odkládacími stolky, madly s LED osvětlením a praktickým otvírákem na láhve
Stejně jako mnoho jiných, ani plynové grily nejsou bez snadného použití. To zahrnuje mobilitu zařízení. Téměř každý model je vybaven pohodlnými kolečky pro přepravu, díky kterým lze gril snadno přemisťovat, přenášet a přenášet na vhodné místo na dvoře nebo na venkovní piknik. Moderní modely pro soukromé použití mají zpravidla kompaktní rozměry a vypadají organicky v jakémkoli prostoru. A konečně, vzhled plynové fritézy se vyznačuje stylovým designem: gril se nejen pohodlně používá, ale je také radost se na něj dívat.
Absence intenzivního kouře a sazí má také pozitivní vliv na péči o zařízení: plynové fritézy se snadno čistí a odstraňují usazeniny tuku.
Všechny tyto a další výhody plynových grilů obvykle vysvětlují mírně vyšší náklady na takové zařízení (ve srovnání s modely na pevná paliva). Náklady se však snadno a rychle zaplatí. Nedostatek popela, moderní automatizace, bezpečnost, komfort a vysoká kvalita – to je minimum, které může plynový gril poskytnout, aniž by vyžadoval nějaké výdaje na dřevo nebo uhlí.
Hybridní plynové modely
Grily 2 v 1, které kombinují pokročilejší provozní možnosti, tvoří samostatnou řadu fritézů nazývaných hybridy. Tento gril běží jak na plyn, tak na uhlí. Kromě zřejmé pohodlné výhody (gril bude fungovat v každém případě a bude používat nejdostupnější palivo) můžeme bezpečně přidat následující: schopnost vařit ještě rozmanitější pokrmy s charakteristickou kvalitou „dřevěného uhlí“.
Hybridní modely jsou také vybaveny moderní automatizací a vyznačují se odolností a vysokou kvalitou zpracování. Mezi designové prvky patří přihrádka na doutnající uhlí a popelník pro čištění, který může být vestavěný nebo odnímatelný.
Hybridní gril Char-Broil Gas2Coal Hybrid 3B se 3 hořáky, přídavným hořákem pro ohřev, odkládacími stolky a odnímatelným tácem na dřevěné uhlí
Plynové grily pro venkovní rekreaci jsou stylové a praktické vybavení, jehož volba je v každém případě správná. A to platí pro uspokojení jak vytříbených chuťových preferencí, tak ekologických preferencí. Specialisté obchodu Teplocom nabízejí pomoc při výběru modelu, který je pro vás ten pravý. Vždy nás můžete kontaktovat zavoláním na naši bezplatnou horkou linku obchodu – 8–800–333–57–79, zastavte se v kterékoli pobočce Teplocom v Krasnojarsku, Achinsku, Abakanu nebo Tomsku nebo zvažte model z katalogu internetového obchodu.
- Online Store
- Zásady ochrany osobních údajů
- Jak nakupovat?
- platba
- Dodávka
- Koupit na kredit
- O produktech
- Recenze
- O prodejnách Teplocom
- Oficiální informace
- Zprávy
- Články
- Jobs
- Značky
- Instrukce
- Topné systémy
- Systémy zásobování vodou
- Klimatizační systémy
- Ventilační systémy
- Komíny
- Zábradlí na schodiště
