Kde roste medvědí česnek v oblasti Moskvy?

Ramson je druh cibule. Tato rostlina se pěstuje jak divoce, tak i doma. Tento článek bude diskutovat o vlastnostech pěstování této rostliny, poskytne tipy na péči o ni a také vám řekne, kde hledat medvědí česnek v lese.

Co je to za rostlinu

Ramsonovi se někdy říká medvědí česnek, medvědí cibule nebo prostě baňka. Taková jména jsou ve slovníku vesničanů ve venkovských oblastech.

Ramson má léčivé vlastnosti, posiluje lidský imunitní systém a pozitivně ovlivňuje jeho celkové zdraví. Tato rostlina může být použita ke snížení krevního tlaku a stabilizaci krevního oběhu v těle.

K jídlu se používají listy, cibule a výhonky rostliny. Proto se obyvatelé metropole, kteří praktikují tradiční medicínu, často zajímají o to, kde roste medvědí česnek v moskevské oblasti a v moskevské oblasti.

Proč se medvědímu česneku říká medvědí cibule?

Ramson se obvykle začíná líhnout zpod starých listů s nástupem prvních teplých jarních dnů, kdy většina sněhu již roztála. Medvědi ho jedí, aby si po zimě doplnili zásoby vitamínů. Sukulentní výhonky často konzumují jiná divoká zvířata.

Dávejte pozor! Medvědí česnek se doporučuje nakrájet až na samotný kořen.

Rozdělovací oblast

Roste v mnoha částech světa, zejména v Evropě, Asii a na Kavkaze. Cheremsha v Moskevské oblasti roste téměř ve všech lesích a lesních plantážích.

Tato bylinná rostlina je rozšířena téměř po celém území Ruska a dokonce i v tundře. V létě se vyskytuje v každém lese. Ramson roste podél řek, potoků a na stinných místech, protože vlhkost a stín jsou důležité pro správný vývoj této plodiny. Vyhledat na internetu, kde medvědí česnek v Ťumenu roste, nebude těžké.

Pro informaci! V Rusku rostou dva druhy medvědího česneku: medvědí cibule a cibule vítězná, které mají totožné vlastnosti a jsou si podobné.

Na území Ruské federace se medvědí česnek vyskytuje na území Altaj, Moskevské oblasti, Leningradské oblasti, Tatarstánu, Uralu, Krasnojarsku, Kaliningradu, Krasnodarském území, Tyumen. Tato rostlina dobře snáší chlad a teplo. Místa růstu lze nalézt na mapě se zaměřením na velké lesní plantáže.

V některých oblastech Ruska je medvědí česnek uveden v Červené knize kvůli široké poptávce po této plodině a nelze jej sbírat z lesů. Mnoho lidí proto pěstuje plodinu doma, na zahradě nebo ve skleníku.

ČTĚTE VÍCE

Kdy byste neměli jíst broskve?

Pěstování na zahradě

Odrůdy a jejich vlastnosti

Divoký česnek má několik raných odrůd, které mohou růst během dvou týdnů:

“Medvědí ucho.” Odrůda má dlouhé a úzké listy, které mohou dorůstat délky až 30 cm.
“Medvídek.” Odrůda s velkými listy a šťavnatými růžicemi až 60 cm.Dává výnos 1,5 kg na metr čtvereční. metr pozemku.
“Medvědí pochoutka.” Zvláště delikátní odrůda, která vyžaduje náležitou péči. Listy této plodiny se sbírají v růžici vysoké 50 cm.Vykazuje výnos 2 kg na metr čtvereční. metrů. Všechny listy odrůdy mají voskový povlak.

Důležité! Existuje také medvědí česnek odrůdy „Sadovaya“ s tenkými listy. Bude růst v trsech a nevyžaduje prakticky žádnou vlhkost.

Pěstované odrůdy medvědího česneku v Rusku

V Rusku má zvláštní polaritu odrůda medvědího česneku „Bear Onion“, popsaná v předchozí části článku. Tato rostlina chutná podobně jako cibule a česnek a má hořkou pachuť.

Čtěte také: Jak pěstovat petržel doma

Když se objeví

Jak bylo uvedeno výše, listy rostliny se začnou objevovat po tání sněhu. Sklizeň se obvykle sklízí celé jaro, od března do května. Koncem května však kultura zcela vybledne. Pokud rostlinu sbíráte v tuto dobu, bude mít aromatickou a šťavnatou chuť bez hořkosti.

Kvetoucí rostlina

Ramson aktivně kvete koncem května, začátkem června. Během procesu kvetení se na stonku plodiny vytvoří malý „deštník“, který následně získá tvar bílé koule. Po několika dnech míč změní barvu z bílé na žlutou. Po dalším týdnu až dvou se začnou objevovat semena, která vypadají jako malý tmavý hrášek.

Kdy shromažďovat

Sběr kultury se provádí v několika fázích, z nichž každá má své vlastní individuální vlastnosti. Všechny fáze budou podrobně popsány níže.

Střílí

Výhonky se sbírají v různých ročních obdobích v závislosti na regionu, kde se medvědí česnek pěstuje. Není vhodné brát v úvahu všechny regiony Ruska v rámci tohoto článku.

Například na Kavkaze se výhonky sbírají od konce ledna do prvních březnových dnů. Sběr obvykle začíná začátkem dubna a na jihu Ruské federace v posledních dnech března. Výhonky se sbírají až do začátku května, kdy začíná proces kvetení plodiny.

ČTĚTE VÍCE

Která plemena koček jsou nejlínější?

Plody

Sbírají se do jednoho měsíce, a to od srpna do září.

Dodatečné informace! Sběr plodů medvědího česneku se nedoporučuje oddalovat, jinak ztratí své vlastnosti a aroma, což negativně ovlivní přípravu.

Žárovky

Sbírá se po plodech. Je třeba je opatrně vyhrabat z půdy dostupnými prostředky a omýt ze země. Po těchto manipulacích mohou být žárovky již konzumovány nebo přidány do jídla.

Vlastnosti kultury, proč je užitečná

Odrůdy medvědího česneku obsahují pro lidské tělo nezbytné vitamíny ze skupin A, B, E a také užitečné minerály.

Medvědí česnek také obsahuje draslík, éterické oleje, cukr, organické kyseliny a vitamín C v obrovském množství.

Dotyčná rostlina má řadu prospěšných vlastností:

normalizace metabolismu v těle;
posílení imunitního systému, zvýšení bezpečnosti imunitního systému;
zbavení těla choroboplodných zárodků;
pozitivní vliv na pokožku, zmírnění podráždění;
zbavit se problémů spojených s trávicími procesy;
pozitivní vliv na kardiovaskulární systém, zdraví srdce;
čištění krve;
posílení a uzdravení nervového systému.

Pro informaci! Obsah vitaminu C v medvědím česneku je vyšší než v citrusových plodech.

Jak pěstovat, jak se o ně starat a kdy sbírat

„Medvědí cibuli“ je vhodnější množit pomocí semen. Hlavní věc je, že jsou správně skladovány, jinak rostlina nevyklíčí. Semena je třeba zasadit v létě a sklizeň lze sklízet na jaře.

Čtěte také: Množení rozmarýnu řízkováním doma

Pokud se semena pro pěstování medvědího česneku zakoupí pozdě, je třeba je umístit do chladničky na tři měsíce, aby se zahájil proces stratifikace. Začátkem března se vysazují semena a v květnu jsou již vidět první výhonky.

Péče o úrodu není náročná. Stačí zalévat rostlinu včas a sledovat vlhkost půdy. V červenci a srpnu by mělo být zalévání „Medvědí cibulí“ omezeno, to znamená méně často.

Na podzim a na jaře se doporučuje krmit medvědí česnek superfosfátem nebo ledkem. Taková hnojiva stabilizují proces tvorby cibulí a vedou k rychlému zrání semen.

Sklizeň se provádí v několika fázích. Byly již podrobně diskutovány výše.

Tipy a triky pro pěstování

Zkušení zahradníci dávají několik jednoduchých doporučení, která lze použít při pěstování medvědího česneku:

Je lepší pěstovat plodinu na zahradě, na letní chatě. Zde plodina dobře zakořeňuje a dává dobrou úrodu;
nepřeháněj to s námluvami. “Medvědí cibule” nevyžaduje prakticky žádnou údržbu, s výjimkou včasného zalévání;
zasaďte plodinu na stinné místo. Ramson netoleruje přímé sluneční světlo a miluje stín;
před zasazením semen rostliny neuškodí hnojit půdu minerály;
semena jsou rozptýlena po celém lůžku a mírně vtlačena do něj.

Důležité! Vzdálenost mezi vysazenými rostlinami by měla být alespoň 20 cm.Výsadba probíhá v řadě.

Divoký česnek je tedy rostlina s prospěšnými vlastnostmi. Kulturu se doporučuje jíst pro získání vitamínů. „Medvědí cibuli“ lze ve vaší letní chatě pěstovat nezávisle, pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla. Pokud nemáte zahradu, pak je medvědí česnek k dispozici v lesích poblíž Moskvy, kde nebude těžké ho sbírat.

ČTĚTE VÍCE

Kdy může být Cambria znovu vysazena?

Ramson je divoká vytrvalá cibule, která se odedávna sbírá a používá k jídlu.

V Rusku žijí hlavně dva blízce příbuzné druhy se stejnými konzumními vlastnostmi, ale s odlišným stanovištěm: cibule vítězná, běžná na Sibiři, Dálném východě a na Kavkaze, a cibule medvědí (evropský medvědí česnek), která se stala vzácností Rusko a je uveden v Červené knize.

Mezitím je evropský medvědí česnek odolnější a lze jej úspěšně pěstovat na zahradě jako léčivý potravinový produkt s vysokým obsahem vitamínů.

Tento druh medvědího česneku může růst v silném stínu na kyselých, bažinatých půdách, a proto je zajímavý pro zahradníky ve středním Rusku.

Evropský medvědí česnek je vytrvalá rostlina z čeledi cibulovitých, s výškou 10 až 50 cm. Cibulka je bílá, bez slupky, protáhlého válcovitého tvaru o průměru asi 1 cm a délce do 5 cm.

Každá rostlina má cibulku (vegetativní rozmnožovací orgán), dva listy a květní stonek (šipka), který vyrůstá ve 4.-5. roce při množení semeny a ve 2. roce z cibule. Listové řapíky a květní stonek jsou trojúhelníkové, zaoblené, čepele jsou kopinaté, kratší než řapíky. Květenství je polokulovitý deštník, listy periantu jsou bílé, velmi krásné, s příjemnou vůní. Ramson je vynikající medová rostlina, která kvete v květnu až červnu. Plodem je trojhranná tobolka, semena jsou malá, černá, podobná semenům pórku.

Jak medvědí česnek roste a vyvíjí se, dochází k každoročnímu pučení cibulí, které tvoří nové rostliny. Cibulky medvědího česneku obsahují až 0,10 % vitaminu C, listy až 0,75 %, 4,5–8 % cukru a až 0,07 % silic, které mají cenné léčivé a fytoncidní vlastnosti. Všechny části rostliny mají jemnou česnekovou vůni a chuť.

Léčivou sílu medvědího česneku instinktivně pociťují divoká zvířata, která se jím léčí. Možná proto se mu říká medvědí luk.

Medvědí česnek je nejlepší pěstovat na zahradě tak, že cibule vysadíte na jaře na zastíněné místo. Půda je připravena předem. Na podzim se opatrně vyryje a aplikují hnojiva: hnůj nebo kompost (6-7 kg/m2), superfosfát (30-40 g/m2), draselná sůl (20-30 g/m2).

Nejlepší půda je mírně kyselá, hlinitá a hlinitá, přijatelné jsou kyselé a neutrální.

Na jaře před výsadbou cibulovin udělejte 100-120 cm široké hřebeny a aplikujte dusíkaté hnojivo (10-15 g/m2). Cibule se vysazují v řadách podle vzoru 30-40×12-15 cm, prohloubené tak, aby jejich špičky byly na povrchu hřebene. Poté je horní část hřebene posypána volnou půdou ve vrstvě 2-3 cm a hojně napojena.

ČTĚTE VÍCE

Jaké rostliny milují borovicovou podestýlku?

Péče o výsadby medvědího česneku spočívá především v odplevelování, kypření řádkové vzdálenosti a optimální tvorbě hnízd s cibulkami v počtu maximálně 6-7 kusů.

Tvorba hnízd se provádí oddělením přebytečných cibulek. Používají se jako potrava nebo se skladují až do jara pro výsadbu do vlhkého mechu, rašeliny, písku nebo se zakopávají do půdy. Cibule s kořeny mohou být znovu vysazeny ihned po vykopání, nezapomeňte je zalévat.

Pěstování medvědího česneku ze semen je časově velmi náročné a doporučuje se pouze v případě, že není možné zakoupit cibule. Semena vyséváme buď před zimou v pozdním podzimu, nebo na jaře po stratifikaci (uchovávání 80-100 dní při teplotě 0 až -3 °C ve směsi s vlhkým pískem v poměru 1:3).

Po stratifikaci se semena suší, dokud nevytečou. Vysévají se na povrch dobře kypré, urovnané půdy (v zahradním záhonu) na speciální malé zastíněné místo (školka) a navrch posypou humusem nebo kompostem s 1 cm vrstvou, která se navlhčí a mírně zhutní. Ve druhém roce se cibulky (sady) sbírají a používají k výsadbě na trvalé místo.

Ramson (cibulky, stonky a listy) lze jíst čerstvé, vařené nebo konzervované. Dobrý a zdravý je salát z čerstvých listů medvědího česneku. Nakládaný a sušený medvědí česnek je výborným kořením k masovým a rybím pokrmům. Zde je jeden způsob, jak nakládat medvědí česnek. Listy a šípky se omyjí vodou. Hmota se těsně umístí do zapařených skleněných nádob a nalije se vroucí marinádou. Poté se sterilizují a víčka se srolují. Recept na marinádu: v litru vody rozpusťte 50 g kuchyňské soli, 50 g cukru, přidejte skořici, hřebíček a další koření podle chuti, povařte dvě minuty, poté přidejte 100 ml 9% stolního octa. Sklenice s nakládaným medvědím česnekem skladujte na chladném místě.

Podobné články na webu