Moje rodina vždy milovala džem s pupalkou, stejný plevel, který roste v létě na zahradě a roste ve velkém na plantážích, kde státní statek pěstoval rajčata a kde jsme je sbírali do kbelíků, pokládali papír nebo látku a třásli bobule na to. Zbývalo jen vybrat listy. Ale čas pokročil, nejsou tu žádné státní farmy, plantáže jsou obsazeny jinou zeleninou, takže se ukázalo, že shánění lilek je složitější. Nějakou dobu jsem ji pěstoval i na zahrádce, část keřů jsem nechal v bramborách a po vykopání brambor dobře rostl a bylo možné nasbírat určité množství lesních plodů na marmeládu, noční knedlíky nebo koláče . Ale to nestačilo, nebyla ani touha, ani příležitost obsadit postele nepříliš produktivními rostlinami lilek, protože pozemek je malý, ale chci pěstovat všechno na světě. Proto když jsem náhodou zjistil, že existuje i lilek zahradní, vyšlechtěný z afrického nevkusného, ale jedlého a evropského chutného, ale malého a málo výnosného. Od africké po slunečnici prošla produktivita a velké ovoce, od evropské – chuť. Byl vyšlechtěn velmi zajímavým člověkem, americkým šlechtitelem Lutherem Burbankem, který vytvořil spoustu neobvyklých rostlin, jako jsou: švestka bezsemenná, která má místo semene rosolovitou hmotu, kaktus bez trnů, žluté jahody , bílé ostružiny, modré máky, sedmikráska s květy velikosti s podšálkem. Pro mě byl nákup semen stolo jen fixním nápadem; hledal jsem, kde je najdu. Ale to bylo před 8-10 lety, nebylo tolik webových stránek a internetových obchodů, které by prodávaly všechno možné. Nakonec jsem na internetu narazil na nabídku na prodej nebo výměnu slunečnic z Čuvashi. Samozřejmě okamžitě přišel dopis, kde nabízela k výměně semínka květin, kterých bylo neomezené množství, nebo, pokud nebyli se semeny spokojeni, nabídla jejich odkup. Odpověď přišla okamžitě, byla navržena výměna za semena hvězdnic, už jsem zapomněl název odrůdy, ale ne, přesně si pamatuji, „Blue Moon“.
Byla to taková radost, když jsem dostal semínka. Jen si představte, jaký jsem měl popis: „Křoví je mocné – až 2 m vysoký. Bobule jsou kulaté, černé, velké – až 2 cm v průměru.Shromážděné v dlouhých hroznech, každý s 15-20 bobulemi. Časné zrání, velmi vysoký výnos. Překvapí svou nenáročností – snese mráz, sucho, nedostatek hnojiv, aniž by snížil výnos. Chuť je průměrná, ale po podzimních mrazech jsou bobule velmi sladké. Nasbírané ve svazcích před mrazem je možné skladovat až do Nového roku.“
2 metry, to je opravdu skoro strom! Na přistání jsem se připravil na sto procent a přečetl spoustu literatury. Můj manžel se smál, když sázíte rajčata, nečtete tolik literatury, jako nějaký druh plevele. Tak co je to za plevel? Je to zahradní nočník, nejen nějaký divoký. V druhé polovině dubna jsem ji zasel do školky venku a přikryl fólií. Vyrašila lesem, sazenice byly prostě nádherné, zasadil jsem až dvě řady. Připravili pro ni nejlepší půdu, naplnili ji dobře prohnilým humusem a přidali komplexní hnojivo „Harvest“ pro lilky. Nesadil jsem je příliš hustě, alespoň půl metru od sebe, ale to se ukázalo být příliš často, je dobré, že rostly v jedné řadě a rozprostřely se po stranách. Rostly výborné keře, na konci sezóny měly něco přes jeden a půl metru, velmi silné, bobule velikosti nepříliš velké třešně, nebo velkého rybízu, bobulí bylo mnoho, mnoho, keře byly přímo obsypané bobulemi a zavěšené bez opadu až do pozdního podzimu, kdy některé listy začaly usychat (možná padlím nebo něčím jiným, ale začaly bělat, jako by byly posypány moukou) Když začaly na konci sklízet září jsem poprvé nasbíral smaltované umyvadlo (je to velké, než se většinou prodávaly) se skluzavkou. Ale pořád jsem neměl kbelík z keře, možná kbelík ze 3-4 rostlin. Znovu jsem se připojil k internetu, abych zjistil, co mám dělat se štěstím, které mi přišlo do cesty. Přečetl jsem si to a uvědomil jsem si, že je to stejné jako s divokou nocovkou. Nasypal jsem na to cukr, nechal uležet, povařil, nechal ještě odležet a pak ještě povařil. A pak jsem byl hořce zklamán. I po namočení v sirupu zůstaly bobule velmi tvrdé a hořké. Ukázalo se, že jde o velmi drsnou kůži, přes kterou sirup opravdu nepronikl. Vařila jsem ještě dvakrát nebo třikrát, chuť se trochu zlepšila, ale hrubá slupka a hořkost stále zůstaly. Přes zimu jsme snědli jen pár litrových sklenic marmelády. Ale udělal jsem to ze všech těch nočníků, které jsem nasbíral, tohle plus ještě asi jeden a půl dalších kromě toho prvního umyvadla. Škoda, že práce byla marná a že jsme nemohli sníst povidla nebo knedlíky. Pekla jsem i koláče s marmeládou, už v nich nebyla tolik cítit hořkost. Letos, tedy v roce 2014, jsem se rozhodl znovu zkontrolovat, zda stojí za to zasadit takové „chutné a zdravé“ slunečné bobule, zejména proto, že bylo nutné obnovit semena, aby neztratila svou klíčivost. Rozhodl jsem se, že nebudu sázet hodně, 2-3 keře, ale zasadím je brzy, do šálků koncem března nebo začátkem dubna. Najednou to na mě prostě nemělo čas dozrát. Od těch, co ji pěstovali, jsem se už dozvěděl, že dělali jedlou marmeládu. Rozhodl jsem se a udělal to. Zasel jsem, vypěstoval tři keře sazenic a zasadil je na zahradu v květnu, když se vytvořilo stabilní teplo. Ale už kolem sebe nepořádala tance s tamburínami. Zalil jsem ji spolu s petrželkou, která rostla vedle, ale to je vše, nic jiného jsem nedělal. Jeden keř se ukázal být poněkud malý, ale vyrostly dva plnohodnotné keře. 
Bylo již 22. září, kdy jsem sklízel. Slunečnicový keř dále kvete a nasazuje plody, ale nestihnou dozrát
tohle je celá moje sklizeň 
Zase jsem z toho udělala marmeládu. Ale s ohledem na své předchozí chyby jsem slunečnici nejprve zalil vařící vodou. Necháme uležet, dokud nevychladne. Poté jsem vodu slila a zasypala cukrem (mohla jsem zalít cukrovým sirupem, ale byla jsem líná to připravit). Nechal jsem uležet, dal šťávu, uvařil a nechal do rána. Ráno jsem to znovu uvařila. Ve slupce bobulí jsem ještě cítila lehkou hořkost, ale po odstátí v sirupu zmizela a džem se stal tím, co jsem chtěl. Samozřejmě, kdo nemá rád nekvašený džem, nemusí se mu líbit. Můžete přidat citron, také jsem někde četla, že můžete přidat pomeranč. Ale vyhovuje mi to tak, jak to je. Litoval jsem, že jsem jich vysadil málo, příští rok zvýším výsadbu keřů na 6-7, abych je mohl nasbírat po kbelíku. Ale to vše je dobré, zbývá jen jedna otázka: je slunečnice opravdu tak zdravá, jak se o ní říká? Ostatně, když si ji přečtete, je to všelék na všechno.
Slunečnice mají léčivé vlastnosti a obsahují hodně pektinu, selenu a antokyanů. Pomáhají při onemocněních trávicího traktu, hemeroidech, dně, lupénce, pomáhají zlepšit vidění, zmírňují onemocnění jater, bolesti hlavy, pomáhají při revmatismu, odstraňují svědění v těle. Jsou dobré při cukrovce a křečových žilách (hrst rozdrcených bobulí se přikládá jako obklad na bolavá místa na nohou). Denní spotřeba až 5 polévkových lžic. Lžíce džemu za měsíc eliminuje exacerbaci hypertenze, odstraňuje jedy a toxiny z těla. Lék Liv 52, který obsahuje pupalku černou, se používá k léčbě onemocnění jater. Sunberry obsahuje:
selen – zpomalovač procesu stárnutí, používaný jako prevence rakoviny; antokyany, které zlepšují složení krve; pektiny odstraňují jedy a toxiny. Z bobulí slunečnice lze vyrobit léčivou šťávu s přídavkem medu. Šťávu naředíme do poloviny vodou a na 5 litrů této šťávy přidáme 1 litr medu. Udržujte v chladu. Postačí užít 1 polévkovou lžíci před jídlem. lžíce. Recept na slunečnicový džem je:
2 kg slunečnic povaříme se 2 kg krupicového cukru a jedním citronem půl hodiny. Můžete ho použít i na koláče. Recept na léčivou slunečnicovou marmeládu: Cukr se přidává do 300 g na kilogram bobulí, vždy se přidává mletý citron. Směs se přivede k varu, pánev s marmeládou se zabalí pomalu chladit na 12 hodin.Uchovávejte pouze v chladu nebo v lednici. Pro snížení krevního tlaku se doporučuje sníst 5 polévkových lžic tohoto džemu. Z slunečnic dokonce vyrábějí víno. Ke 3,5 kg drcených bobulí přidejte 3 kg cukru a vložte do 10litrové láhve. Do ramínku přidejte vychladlou převařenou vodu, na krk nasaďte gumovou rukavici nebo míček a měsíc počkejte. Víno má také léčivé vlastnosti.
