Popis hroznů Isabella Isabella (oficiální název Isabella Banskaya) je odrůda, která vznikla spontánně jako výsledek přirozeného výběru. Podle většiny botaniků to byl výsledek křížového opylení ušlechtilé evropské révy Vitis Vinifera s původní Vitis Lambrusca. Pokusy pěstovat známé elitní hrozny na novém kontinentu byly prováděny opakovaně.
Mladé liány Isabella nemají zvlášť rychlý růst, ale rostliny starší deseti let mohou ročně přidat až 3,5–4 m na délku. Vzniká málo nevlastních dětí. Výhonky mladých rostlin jsou nazelenalé, s karmínovým odstínem a hustými okraji. Poté změní barvu na hnědošedou. Listy nejsou příliš velké, skládají se ze tří částí nebo celé. Přední strana je sytě tmavě zelené barvy, zadní strana je šedobílá.
Štětce jsou středně velké, váží asi 180–250 g a nejsou příliš husté. Výnos je však vysoký, protože na každém plodovém výhonku se tvoří 2–3 shluky. Mají tvar válce nebo obráceného kužele. Pokud je letní počasí příznivé, s náležitou péčí můžete pěstovat kartáče o hmotnosti 2–2,5 kg. Obecně platí, že čím více shluků, tím menší je hmotnost každého z nich. Z vyzrálé révy se v průměru sklidí 50–60 kg hroznů.
Bobule jsou téměř kulovité (1,7–2 cm v průměru), černofialové s hustým povlakem modrošedé barvy. Kůže je velmi hustá a odolná. Díky této vlastnosti má Isabella dobrou přepravitelnost. Obsah cukru je 16–18 %. Průměrná hmotnost bobule je 2,5–3 g. Dužnina je sladkokyselá, slizká, světle zelené nebo zelenožluté barvy, se snadno rozpoznatelnou chutí připomínající zahradní jahody. V bobulích je málo semen.
Sklizeň dozrává velmi pozdě, v prvních deseti dnech října. Je velmi snadné pochopit, že bobule jsou zralé podle aroma „muškátového oříšku“, které vydávají. První plodnost lze očekávat 3–4 roky po zasazení sazenice hroznů do země.
Výhody a nevýhody odrůdy
- Mezi nepopiratelné výhody hroznů Isabella patří:
- všeobecná nenáročnost. Odrůda Isabella je nenáročná na hnojení a kvalitu půdy, má dobrou imunitu. S jeho pěstováním si poradí i začínající zahradník;
- vysoká mrazuvzdornost pro hrozny. Isabella snáší nízké teploty až do -32–35ºС bez větší újmy, pokud má úkryt. Bez něj – až -25–28ºС. To umožňuje pěstovat takové hrozny nejen v Moldavsku, na Ukrajině a v jižním Rusku, ale také v oblastech méně vhodných pro tuto plodinu, například v oblasti Moskvy, a to i bez zimního přístřešku. Pokud Isabella opadne vracejícími se jarními mrazy, během 2–3 týdnů se na místě postižených vytvoří nové výhonky, které se stihnou plně zformovat v této sezóně;
- přítomnost imunity proti chorobám typickým pro danou kulturu. Isabella je extrémně vzácně postižena houbovými chorobami, jako je plíseň, oidium, moučnivka, plíseň šedá a téměř nikdy netrpí fyloxérou. Choroba se nešíří do jeho vinic, i když postihuje blízké odrůdy; schopnost dobře snášet přemokření půdy. Mnoho odrůd révy vinné vyvíjí hnilobu v důsledku častého a/nebo silného zalévání;
- snadnost reprodukce. Řízky velmi snadno zakořeňují a vyžadují minimální péči; všestrannost účelu. Chuť, kterou evropští vinaři nemilují, je v Rusku, USA, Austrálii, Jižní Americe a dalších zemích považována za docela přijatelnou. Ano, víno z Isabelly nelze nazvat kvalitním, ale většina lidí nerozumí složitosti buketu tohoto nápoje. Mnoha lidem se to docela líbí. Ale „muškátové“ aroma dodává šťávám, kompotům a dalším domácím přípravkům jemnou pikantnost;
- nízký obsah kalorií (pouze 65 kcal na 100 g). To je pro hrozny z principu velmi netypické. Isabella může být použita pro zpestření vašeho jídelníčku. Také navzdory bohaté barvě kůže tato odrůda zřídka způsobuje alergie;
- dekorativní hodnotu. I když klima neumožňuje sklizeň hroznů, Isabella může být použita v krajinném designu pro terénní úpravy zahradního pozemku. Vypadá velmi působivě, obalí se kolem altánu, verandy nebo plotu. Na podzim získávají listy velmi krásný zlatožlutý odstín.
Odrůda má také některé nevýhody:
- Isabella reaguje velmi negativně i na krátké sucho. To nemá pozitivní vliv na produktivitu. Proto je třeba věnovat zvláštní pozornost zalévání hroznů. V opačném případě může réva částečně nebo úplně shodit své listy a kartáče. Ty bobule, které dozrávají, jsou velmi malé a získávají kyselou chuť.
- Odrůda je citlivá na vysoký obsah vápna v půdě. Důrazně se nedoporučuje používat hašené vápno k dezoxidaci půdy. Můžete přidat dolomitovou mouku, prosátý dřevěný popel a rozdrcené vaječné skořápky na prášek. Isabella také nemá ráda kyselou půdu, proto je vhodné si předem zjistit acidobazickou rovnováhu.
- Sklon k antraknóze. Jeho prevenci je třeba provádět každoročně, na jaře a na podzim.
- Přítomnost charakteristické chuti, profesionálními vinaři nazývané liščí, kterou bobulím dodávají specifické silice a acetofenon obsažené ve slupce. Matně připomíná zahradní jahody, ale ne skutečné, ale umělé aroma. Pro vinařství je to považováno za velmi vážnou nevýhodu (je typická pro všechny americké odrůdy a hybridy), způsobující výskyt nepříjemného hnilobného zápachu v buketu vína, patrného i laikovi, již po třech letech skladování.
