Kde v přírodní oblasti roste pelyněk?

Pelyněná paliva (Artemisia absintum L.) – jak sám název napovídá, je skutečně hořký, mezi pikantním pelyňkem je vzácnou výjimkou. Jeho listy se však používají i jako koření. Obsahují 0,5-2% silice, organické kyseliny, karoten, vitamíny C, B6, K, hořčiny.

Nejprve se jím nalévají různé alkoholické nápoje: aperitivy, Pernod, vermuty, martini, likéry. V pivovarnictví se někdy používá jako náhražka chmele. Dříve se na jeho základě připravoval i absint – pelyňková tinktura, jejíž název (ve francouzštině – absinte) vznikl z latinského názvu tohoto pelyňku. Ukázalo se ale, že je extrémně škodlivá kvůli přítomnosti esterů pelyňku, způsobujících vážné poruchy centrálního nervového systému a zvláštní druh alkoholismu – absintismus a následně smrt, takže výroba této tinktury byla ukončena.

Pelyněk je rostlina stepní zóny, miluje otevřená písčitá stanoviště, roste v pustinách, pastvinách, příkopech, březích nádrží, roklí, lesních pásů, podél železnic. Preferuje bohatou, kyprou a dobře odvodněnou půdu. Nemá ráda vlhká místa, promokne. Zřídka se vyskytuje ve volné přírodě v Leningradské oblasti.

Pěstují ji zahrádkáři jako okrasnou, aromatickou a léčivou rostlinu.

Množí se semeny, příležitostně vegetativně – částmi kořenů a pupenů. Je velmi krásný, takže jeden nebo dva jeho keře vám nejen originální koření, ale také ozdobí vaši oblast. Jeho mírně žebrované stonky, střídavé listy a květenství jsou pokryty stříbřitě hedvábným plstnatým dospíváním. Květy jsou malé, žluté, v malých kulovitých koších, které se shromažďují v hustém panicovitém květenství. Kvete v červenci-srpnu. Medová rostlina.

Plodí v srpnu-září, semena jsou četná, malá a v Leningradské oblasti většinou nedozrávají. Množí se semeny a vegetativně, kořenovými řízky. Pěstuje se v kultivaci, ale zatím neexistují zónové odrůdy.

K léčebným účelům se používají listy a byliny. Před rozkvětem se sbírají bazální listy a na začátku vrcholy kvetoucích stonků. Tinktura a nálev z tohoto pelyňku se používá jako hořčina na povzbuzení chuti k jídlu (obsaženo ve chutné kolekci), při onemocněních trávicího traktu, nespavosti, mdlobách, dušnosti, bodnutí hmyzem. Zevně se používá jako obklady a vody při očních chorobách, pohmožděninách, v klystýrech – proti červům, jako výplachy při onemocněních dutiny ústní.

V lidovém léčitelství se používá ještě více: při gastritidě s nízkou kyselostí, žaludeční kolice, jako choleretikum při onemocněních jater a žlučníku, ke zvýšení sekrece pankreatické šťávy, při chudokrevnosti, plynatosti, průjmu, jako sedativum, na epilepsii, skrofula, hemoroidy, kloubní revmatismus, ekzémy. K tomu se z pelyňku připravuje tinktura, čaj nebo nálev. Ten se připravuje následovně: 1 čajová lžička byliny se spaří 2 šálky vroucí vody, nechá se 20 minut a pije se 1/4 šálku denně 30 minut před jídlem.

Pozornost! Dlouhodobé užívání a předávkování může vést k otravě a poruchám nervového systému.

Používá se jako léčivý přípravek ve veterinární medicíně a zlepšuje chuť k jídlu zvířat. Tento pelyňkový insekticid obsahuje přírodní pyretroidy, takže blechy, švábi a další hmyz se jeho pachu bojí. Její odvar se používá proti zahradním škůdcům. K tomu se 3 kg surové (1 kg suché) trávy nalije do 1 litru vody, nechá se 15 hodin, poté se 10 minut vaří, filtruje se, přidá se XNUMX litrů vody a postižené rostliny se postříkají; a také umýt zvířata, abyste na nich zničili parazity.

Pelyněk

Pelyněk (Artemisia vulgaris L.), synonyma – Černobyl, Černobyl. Lodyhy jsou žebrované, hnědofialové. Listy jsou lesklé, svrchu tmavě zelené, šedavě plstnaté, zespodu pýřité; není vůbec hořká, ale jen lehce pikantní v chuti. Používají se pouze mladé vrcholy ve fázi rašení. Květy jsou drobné, načervenalé nebo nažloutlé, 20-40 kusů v košíku. Ty druhé, o průměru 3-4 mm, se shromažďují ve složitém paniculate květenství.

Pelyněk obecný se rozmnožuje semeny, občas dělením keře. Četná semena dozrávají v srpnu. Distribuováno po celé evropské části země, na Sibiři a na Dálném východě. Roste podél cest, podél plotů, na smetištích podél břehů nádrží a často jako plevel v zahradách a polích (zejména na ozimém žitu), v vytrvalých trávách a méně často i v jiných zemědělských plodinách. Nachází se všude, často a hojně. Nebojí se mrazů a mrazů v každém věku. Pelyněk by se měl, když už ne zavést do pěstování (ač na to by chovatelé měli myslet), tak alespoň mnohem šířeji využít jako užitečná divoce rostoucí aromatická a léčivá rostlina. Mimochodem, v České republice se již pěstuje na zahrádkách jako kořenitá bylina.

Pelyněk obsahuje: karoten, vitamín C (až 175 mg %), saponiny, třísloviny, silice (0,6 %). Mladé listy, nať a květy se používají jako koření k dochucení omáček, marinád, tinktur, vín, masitých pokrmů, zvěřiny (nebo její napodobeniny); K tomu se maso (zejména pokud je tučné) uchovává v pelyňkovém vývaru nebo marinádě, nebo těsně před podáváním, 1-2 minuty, se na špičku nože přidá trochu prášku ze sušených listů. To dává pokrmu jedinečnou herní chuť. Toto koření oceňují zejména myslivci.

Pro léčebné účely se používá tráva a kořeny, první se sbírá během kvetení, druhá se vykopává na podzim. Při sklizni se setřásají ze země, ale nemyjí se. Ve vědecké medicíně se bylina používá jako stimulant chuti k jídlu při neurastenii, je také součástí Zdrenkovy medicíny.

Tradiční medicína používá Černobyl jako analgetikum, čistič krve, při epilepsii (kořenový prášek 1 čajová lžička 4x denně), při hepatitidě, neurózách, nespavosti, ženských nemocech a na škrkavky. Zevně se tento pelyněk používá jako výplach při bolestech zubů a onemocněních ústní sliznice. Šťáva a čerstvé bylinky se používají k léčbě nehojících se ran a vředů. Pro přípravu infuze vezměte 1 polévkovou lžíci bylinky a zalijte 1 sklenicí vroucí vody, nechte 15-20 minut; pijte 1/3 – 1/4 sklenice 20 minut před jídlem 3-4x denně. Odvar se užívá jako diuretikum při ledvinových kamenech; 3 polévkové lžíce byliny se nalijí do 1 sklenice vroucí vody, vaří se 10 minut, filtrují se. Užívejte 1 polévkovou lžíci 3x denně před jídlem.

Ve veterinární medicíně se pelyněk používá jako adstringens a k dezinfekci sliznic, vředů a ran. Několik jeho větví, čerstvých nebo suchých, je vynikajícím lékem pro králíky, kteří ztratili chuť k jídlu, jsou malátní nebo nemocní.

Tento pelyňkový insekticid, pravidelné používání černobylských košťat odpuzuje komáry, komáry, blechy, šváby a další hmyz. Pěstovat na zahradě pelyněk obecný se možná nevyplatí, stále je to plevel (i když mnohé z prastarých plevelů se později staly předními zemědělskými plodinami), ale stojí za to ho na náš stůl zavést šířeji.

Konečnému zavedení do pěstování a šlechtění odrůd aromatického pelyňku zjevně brání na jedné straně jejich nedostatečná spotřeba potravinářským průmyslem a obyvatelstvem a na straně druhé jejich stále poměrně velké přírodní zásoby. Potřeby však rostou a přírodní zdroje se vyčerpávají. Kvalitní produkty mají navíc vždy lepší chuť a jemnější aroma. Není tedy daleko doba, kdy potřeby překročí přirozené surovinové možnosti a na to se musíme připravit již nyní, tzn. zapojit se do výběru pelyňku. A obyvatelstvo si potřebuje vypěstovat chuť a zájem o jejich konzumaci. Koneckonců, život bez cibule, kopru, bobkových listů a dalšího koření si nyní neumíme představit. A pelyněk může ozdobit náš stůl, udělat ho ještě chutnějším a rozmanitějším.

Také si přečtěte:
Pelyněk estragonový a pelyněk lékařský

V. Starostin, kandidát zemědělských věd

Vdova tráva, černobýl, evshan – to vše jsou různé názvy pro stejnou rostlinu. Rodové jméno v latině Arteres je spojeno se jménem řecké bohyně Artemis. Ruská verze pochází ze slova „plamen“, „pánev“ kvůli palčivé, hořké chuti trávy. Kde pelyněk roste, jak se používá, jaké a kolik existuje odrůd?

Kde roste tráva pelyňku

Přehled

Celkem je známo více než 400 druhů, z nichž 170 roste v Rusku. Patří rodině Astrových. Nenáročný na vnější podmínky, může se po dlouhou dobu obejít bez vlhkosti.

Existují jednoleté, dvouleté a víceleté druhy, stejně jako vysoké a nízké druhy.

vysoké exempláře

Zástupci tohoto druhu dosahují výšky 80 cm až 2 metry, méně často 2,5 m. Ideální pro zdobení zahradního pozemku, výrobu živých plotů, zdobení záhonů atd.

obětní (Gmelina)

Roste na Dálném východě, preferuje mýtiny, okraje, louky, břehy řek. Má řadu léčivých vlastností (analgetické, antipyretické, mukolytické, antiseptické, dekongestantní), protože obsahuje:

• éterické oleje;
• taniny;
• organické kyseliny;
• bioflavonoidy, alkaloidy atd.

Zahrnuto v léku Chamazulen.

hořký

Původem z Evropy, dlouho roste v západní Asii, severní Africe. Často roste:

• na krajnicích;
• na okrajích lesa;
• v blízkosti obytných budov.

Ve Spojených státech amerických a v zemích jižní Evropy se olej vyrábí z hořké odrůdy trávy. V Leningradské oblasti, Moskvě a Moskevské oblasti je jeho sbírka pro domácí přípravu absinthu běžná.

Používá se v různých oblastech:

1. Lék. Léky a éterické oleje na bázi pelyňku díky hořké chuti přispívají k podráždění nervů vybíhajících z chuťových pohárků. To vede ke zvýšení funkce gastrointestinálního traktu. Listy na léky se sbírají v první fázi květu.
2. Vaření. Je to skvělé koření do smažených masových pokrmů.
3. Alkoholový průmysl. Tráva je součástí absintu.
4. Textilní průmysl. Z vrchní části se vyrábí barvivo na látky různých zelených odstínů.
5. Zahradnictví a zahradnictví. Používá se k hubení housenek a můr.

Dosahuje výšky 2 metrů. Popis: Lodyha je vzpřímená, má stříbřité ochlupení připomínající plsť. Květy tvoří kulovité žluté koše.

Pozornost! Hořké výhonky jsou během těhotenství kontraindikovány

Louisiana

Tinktura z pelyňku by se neměla užívat dlouhodobě.

Domovinou je Severní Amerika. Vytrvalá odrůda, kvete v srpnu. Pomáhá v boji proti molům. Jako lék se nachází v různých extraktech, tinkturách a odvarech. K jejich výrobě se používá vzdušná část výhonků.

Opatrně! Nedoporučuje se užívat pelyněk po dlouhou dobu, je to plné halucinací, záchvatů, nedobrovolných konvulzivních svalových kontrakcí.

lactiflora

Nejlépe roste ve vlhké půdě bohaté na rašelinu, v oblastech s dostatečným slunečním zářením. Vytrvalý druh s velkými tmavě zelenými listy a krémově vonnými květy.

Pro zachování dekorativních vlastností potřebuje pravidelné prořezávání. Často se používá jako dekorativní prvek v krajinářském designu.

Běžný

Běžná odrůda je rozšířena v mnoha evropských zemích, severní Africe, Severní Americe a Asii. V Rusku se vyskytuje téměř na celém území středoevropské části (roste např. všude v Kirovské oblasti, v Novgorodu atd.). Výjimkou je povodí řeky Amur (Dálný východ).

Má rád obyčejnou odrůdu pelyňku, který se zmocňuje:

• surová pole;
• zarostlé pastviny;
• okraje silnic;
• břehy malých potoků a rybníků.

Je to plevel, který se dost obtížně odstraňuje.

Roční

Vyskytuje se na jihovýchodě a jihu Evropy, ve střední a východní Asii. Preferuje výběr oblastí poblíž železnic s vysokým obsahem písku. Nejvíce se proslavil v 70. letech dvacátého století jako látka, která je součástí léku na malárii.

Používá se také pro jiné účely:

• moderní medicína používá k léčbě úplavice;
• v kosmetologii jde do výroby mýdla, parfému;
• pro textilní průmysl se získává žluto-citrónové barvivo pro kožené, vlněné a hedvábné výrobky a červené pro kožené předměty.

Na zahradní pozemek si můžete vzít a zasadit jednoroční jako dekoraci.

Rutolistnaja

Roste v západních a východních sibiřských stepích, ve střední Asii. Ve formě odvaru skvěle léčí bolest v krku, jako prášek dobře pomáhá při bolestech zubů, nálev se používá při onemocněních trávicího traktu a srdce.

Poddimenzované odrůdy

Pelyněk má léčivé vlastnosti

Jsou menší než vysoké odrůdy. V popisech jsou exempláře od 80 do 20 cm na výšku.

Pole

Roste v západní Sibiři, v zemích střední Asie. Je rozšířen jak v oblasti stepí, tak na lesních pasekách a okrajích. Vypadá to velmi pěkně kvůli načervenalým stonkům, stejným načervenalým malým květům a hustým zeleným listům.

Spodní část obsahuje artemisia-keton, dehydrofolcarinon, horní část obsahuje kaučuk, silice, fenolkarboxylové kyseliny, které odrůdě dodávají léčivé vlastnosti. Pomáhá s:

• onemocnění gastrointestinálního traktu;
• epileptické záchvaty;
• urologická a gynekologická onemocnění.

Složení listů a vepřového tuku se používá jako prostředek na hojení ran.

Brilantní

Nachází se v alpských horách na jihovýchodní straně. Listy jsou velmi nízko nasazené, silně voní a vypadají jako potažené stříbrem.

Nejčastěji se používá jako dekorace na pozemcích. V zimě je zachován krásný stříbřitý vzhled listových desek.

Studená

Nalezeno v severní Asii, severní Číně. Distribuováno do:

• stepní rozlohy;
• v jehličnatých lesích;
• na horských svazích.

Má léčivé vlastnosti: antipyretikum, oteplování. Používá se při onemocněních horních a dolních cest dýchacích, bronchitidě, zápalu plic, plicní tuberkulóze.

Steller

Roste v Japonsku, Norsku, na Dálném východě, preferuje skalnaté horské svahy. Přirozená krása stříbřitých prolamovaných listů promění výhonky v dobrý dekorativní ornament. Vypadá dobře na záhonech s pestrými jasnými květy, na umělých skluzavkách atd.

Schmidt

Vytrvalá odrůda, dosahující výšky 20 cm.Nejčastější použití: dekorace obruby, záhonů. Má příjemnou kořenitou vůni s hořkostí. Listy jsou rozřezané, květy drobné.