Mnoho zahrádkářů chce na své zahradě vypěstovat neobvyklou zeleninu nebo ovoce. Touha nadšeného zahradníka získat novou sklizeň exotického ovoce je zcela pochopitelná, hlavní věc je, že přináší morální uspokojení. Arašídy jsou v mnoha regionech vzácnou plodinou. Ale stále stojí za to zkusit pěstovat ořech.
Něco málo o arašídech
Arašídy jsou teplomilné plodiny, takže jsou běžné v subtropických zeměpisných šířkách. Domovinou rostliny je Jižní Amerika. Odtud byly arašídy zavedeny do Západní Indie a poté se rozšířily do evropských zemí.
Největší arašídové plantáže najdete v Jižní Americe. Tam příroda vytvořila nejpříznivější podmínky pro pohodlný růst této rostliny. V poslední době však zahradníci stále častěji pěstují plodiny v mírných zeměpisných šířkách.
Arašídy patří do čeledi luštěninových, ale na rozdíl od jiných plodin se jejich plody tvoří a rostou pod zemí. Jednoletá rostlina tvoří malý keř s rozvětvenými stonky. Jeho listy jsou zpeřené, jeho květy jsou malé a žluté barvy.
Arašídy, stejně jako jiné luštěniny, jsou nenáročné na pěstování. Rostlina se dobře vyvíjí při teplotách nad +20 °C. Pokud ale teplota vzduchu klesne pod +15 °C, růst rostlin se zastaví. Proto je v chladném počasí vhodné zakrýt arašídy filmem.
Výsadbu lze provést, jakmile teplota půdy překročí +15 °C. Pro zvýšení výnosu plodiny se v dubnu semena zasadí do šálků do hloubky 3-4 cm (předem namočené) a poté se přesadí do otevřené půdy.
Vzor výsadby: 50-60 cm mezi řádky, 15-20 cm mezi rostlinami v řadě.
Arašídy mají jednu speciální vlastnost: kvete jeden den. Květy rozkvétají brzy ráno a vadnou večer. Květy arašídů proto musí mít čas na opylení do jednoho dne. Rostlina kvete zpravidla koncem června. Na konci opylení jsou arašídové vaječníky pohřbeny v zemi, kde dozrávají budoucí plody.
Po spuštění stonku do země musí být keře uzemněny jako brambory.
Když arašídy začnou kvést a během jejich období květu, je třeba rostlinu zalévat. Když kvetení končí, zalévání by mělo být prováděno pouze během déletrvajícího sucha.
První východy arašídů musí být chráněny před útoky opeřených zástupců. Ptáci mohou zcela zničit plodiny arašídů.
Tvorba arašídového vaječníku: 1 – sestupná stopka oplodněného vaječníku; 2 – prohlubující se stopka vaječníku
Péče o arašídy je klasická: rostlinu je třeba odplevelit, zalévat a krmit.
Během vegetačního období se zahradníci nepotýkají s problémy s chorobami rostlin. Když listy a stonky arašídového listu začnou vysychat a žloutnout, znamená to, že ořechy lze vykopat a sklízet.
Arašídy se sklízejí v druhé polovině září. Vykopou ji, opatrně setřesou hlínu a umístí na suché místo. Dále se rostlina suší spolu s keřem. Po 10 dnech lze plody v arašídech oddělit.
Cenné vlastnosti arašídů
Arašídy jsou cenné výživné potraviny. Obsahuje cukr, sacharidy, velké množství bílkovin, kvalitní tuky a vitamíny a minerály potřebné pro lidský organismus.
Není to tak dávno, co byla ve Spojených státech provedena studie, která prokázala, že arašídy obsahují velké množství antioxidantů, které zabraňují rozvoji srdečních a cévních onemocnění. Konzumace arašídů zabraňuje rozvoji aterosklerózy, zhoubných nádorů a oddaluje proces předčasného stárnutí. Jeho plody obsahují také vitamíny E, B a kyselinu linolovou, která působí antiskleroticky.
Pro arašídy je lepší zvolit slunná místa s úrodnou půdou. Jižní kultura obohacuje zemi a dává zdraví majitelům lokality.
