Tato cibule, navenek podobná mimozemské rostlině, má mnoho populárních jmen: egyptská, kanadská, rohatá, živorodá. Přes úžasnou odolnost vůči nepříznivým podmínkám a úžasné výnosy jsou vícepatrové cibule domácím zahradníkům stále velmi málo známé.
Rozhodli jsme se vyplnit tuto mezeru a říci vám více o této úžasné rostlině.
Popis stupňovitého luku
Neexistují přesné informace o tom, kdy a za jakých okolností se objevil vícestupňový luk. Pravděpodobně byl vyšlechtěn v Číně, jak naznačují zmínky asijských bylinkářů 14. a 15. století o luku s několika „patry“. Do Evropy byl přivezen v 19. století, kde se stal známým jako „egyptský“ a „stromovitý“.
Vícestupňová příď přišla na území Ruska již díky evropským cestovatelům. Dnes se úspěšně pěstuje v severních oblastech země, na Sibiři, na Dálném východě a ve středním pruhu. V ruském státním rejstříku jsou registrovány tři odrůdy takové cibule.
Charakteristika cibule, vzhled, chuť
Název „stupňovitá“ odráží hlavní rozlišovací znak luku: má na květinovém šípu připevněné podzemní i vzduchové žárovky.. První patro se nachází ve výšce 65-80 cm, místo květenství se zde tvoří růžice cibulí; z něj zase vyrůstá nový šípek s „květenstvím“ cibulovin. Na první úrovni mají vzduchovky 2-3 cm v průměru a váží asi 15-25 g, na další úrovni se jejich velikost zmenšuje na 3-4 g. V závislosti na zemědělské technologii a podmínkách pěstování může být počet pater od 2 (pak se cibule nazývá palanda) až 5 a počet žárovek na nich – od 3 do 30.
Help. Díky neobvyklému vzhledu je rostlina vhodná pro krajinářský design. Například vícestupňový luk se používá ve skalkách a allarias.
Podzemní cibuloviny dorůstají o hmotnosti 40-50 g. Barva slupky závisí na konkrétní odrůdě a může být žlutá, hnědá nebo fialová.
Peří je duté a široké – každé 1,5-2 cm – dosahuje délky 40-50 cm.Zelená hmota je šťavnatá, chutná jako cibule, ale křupavější a pružnější. Chuť peří je příjemná až do vytvoření vzduchových cibulí, pak výhonky příliš zhořknou a ostří.
Chemické složení, mikroelementy a vitamíny, užitečné vlastnosti
Stejně jako ostatní zástupci rodiny cibule je vícevrstvá cibule bohatá na vitamíny a užitečné mikro a makro prvky. Takže fytoncidy – těkavé biologicky aktivní látky – mají silné antimikrobiální vlastnosti. Quercetin je flavonoid, který je silným antioxidantem.
Kromě toho cibule obsahuje vitamíny A, B1, B2, C a minerální látky: vápník, hořčík, železo, fosfor.
Cibulová šťáva a obklady se používají v lidovém léčitelství jako lék:
- antimikrobiální;
- hojení ran;
- anthelmintikum;
- diuretikum;
- hypoglykemický.
Vícepatrová cibule se také používá k léčbě a prevenci hypertenze, onemocnění žaludku a střev, v terapii proti nachlazení.
Doba zrání
První jedlé peří zelené cibule lze sklízet již 21-28 dní po výsadbě. Jarní sklizeň tak dozrává o týden dříve než ostatní odrůdy.
Help. Peří se stříhá, když dosáhne délky 30-40 cm.V prvním roce se nedoporučuje stříhat vícekrát za sezónu.
Produktivita
V prvním roce se tvoří 2-3 dceřiné cibule, každým rokem se jejich počet zvyšuje na 10-15 kusů.. Maximální výnos je dosažen ve druhém nebo třetím roce růstu a je 4 kg na 1 mXNUMX. m
Řezané listy jsou obnoveny za tři týdny, což dává 3-4 plodiny za sezónu. Vícepatrová cibule navíc nemá období vegetačního klidu, takže ji lze pěstovat na zeleň celoročně ve sklenících nebo na parapetu.
Odolnost vůči nemoci
Cibule je náchylná k houbovým chorobám. Za prvé, falešná a pravá padlí.
Mezi nejhorší škůdce kultury patří moucha cibulová a zavíječ cibulový.
Rostoucí regiony a klimatické požadavky
Vícepatrový luk snadno snáší jak velmi nízké teploty, tak suché, horké počasí. Náhlé změny teplot na podzim a na jaře však mohou vytrvalé rostlině ublížit.
Plodinu můžete pěstovat v severních i jižních oblastech, ale v podmínkách extrémního zemědělství je efektivní výsadba jako letnička.
Výhody a nevýhody stupňovitého luku
Mezi silné stránky patří:
- Vysoká produktivita.
- Vhodnost pro potraviny a peří a vzduchové žárovky.
- Dřívější zrání zelené hmoty.
- Téměř nepřetržitá obnova keře po celé nezimní období – od března do listopadu.
- Nenáročnost kultury a odolnost vůči mrazu, díky kterým je vhodná pro pěstování v severních oblastech.
Nevýhody:
- Potřeba ředění po 3-4 letech života rostliny.
- Reprodukce probíhá pouze cibulovinami, protože semena nestihnou dozrát.
Vlastnosti výsadby a pěstování
Květy rostliny vyschnou dříve, než semena stihnou dozrát, takže vícevrstvá cibule se pěstuje pomocí cibulí: vzduchu a bazální. Největší hodnotu má výsadbový materiál sbíraný z keře ve věku 3-4 let. Vzduchovky rychleji zakořeňují.
Kromě venkovního pěstování je přijatelné využívat skleníky pro dřívější sklizeň nebo pěstování na okenních parapetech a balkonech. Zvažte níže vlastnosti výsadby a péče o dvoustupňový a vícestupňový luk.
Příprava na výsadbu
Před výsadbou se půda zryje, opatrně se odstraní kořeny plevelů a zbytky odumřelé vegetace. Půda se pohnojí minerálními sloučeninami (20 g dusíku, 40 g fosforu a 15 g draslíku na 1 mXNUMX) nebo shnilým kompostem, poté se zalije teplou vodou. Když země trochu vyschne, pomocí hrábí se plocha vyrovná a připraví se drážky pro žárovky.
Help. Před zimní výsadbou se záhony zvednou, aby se zabránilo stagnaci sněhu a dešťové vody.
Základní požadavky
Patrová cibule nejlépe roste v lehkých, prodyšných hlinitých půdách. V těžké a kyselé půdě bude úroda špatná, proto se do jílovitých půd přidává rašelina nebo písek, kyselost se vyrovnává vápněním.
Help. Rostlina preferuje slunnou stranu místa – jih nebo jihozápad.
Předchůdci
Podle pravidel střídání plodin jsou za nejvhodnější předchůdce cibule považovány pupalky (brambory, rajčata, lilek), různé druhy zelí (hlávkové zelí, kedlubny), dýně (cuketa, tykev), dále celer, špenát a salát. .
Důležité! Vrstvené cibule nelze pěstovat ve stejné oblasti déle než pět let.
Podmínky, schéma a pravidla přistání
Nejvhodnější je vysadit trvalku na přezimování koncem srpna nebo začátkem září. Jarní výsadba se provádí metodou sazenic a teprve poté, co se půda zahřeje na + 10 . + 12 ° C. Půdu je třeba předem zrýt, pohnojit a urovnat.
Pro dezinfekci semenného materiálu se žárovky namočí do slabého roztoku manganistanu draselného po dobu 30-40 minut.
Jednoletá cibule se sází do hloubky 3 cm se vzdáleností 6-8 cm mezi cibulemi a 25-30 cm mezi řádky. Pokud potřebujete trvalku, výsadba se provádí podle čtvercového vnořeného vzoru s krokem 20 cm. Hloubka řezu pro velké cibule je 10 cm, pro malé – 6 cm. Po výsadbě je každá cibule mírně zahrabané v půdě, aby se odstranil vzduchový polštář.
Zvláštnosti pěstování
Základní péče se skládá z:
- pravidelné pletí mezi řádky;
- čištění plevele;
- uvolnění půdního krytu;
- pravidelné zavlažování.
Po 3–4 letech je pro cibuli nutné ztenčení, protože zahuštění výsadby vede k mletí vzduchových cibulí a peří přestává dostávat dostatek výživy. Během postupu se 2-3 podzemní cibulky nechají poblíž keře, zbytek se buď sní, nebo se použije jako sadba.
Help. Jak se vrstvy tvoří, rostlina se stává vyšší a těžší. Aby se nenaklonil, někteří zahradníci přivazují výhonky na kolíky.
Režim zavlažování
Vícevrstvá cibule, i když není náladová, miluje mírně vlhkou půdu, takže byste neměli půdu vyschnout. Ale ani Zemi nemůžete zaplavit.
Jistým znakem potřeby zálivky je vysychání povrchové vrstvy. Za sucha může být nutné denní zvlhčování, za normálního počasí – jednou za dva týdny.
Kypření půdy a odplevelování
Po zalévání by měla být země mírně uvolněna, takže voda nebude stagnovat a nevyvolává houbové choroby.
Pravidelné odplevelování zabraňuje tomu, aby plevel vyčerpával půdu, stínil výsadbu a lákal různé škůdce.
Další hnojení
Zimní cibule se krmí bezprostředně po tání sněhu komplexním minerálním hnojivem.
Druhý vrchní obvaz se provádí po prvním zastřižení peří. K tomu je vhodný shnilý hnůj smíchaný s dřevěným popelem.
Před prvními podzimními mrazíky se půda kolem cibulových keřů mulčuje humusem a vyhlazuje ji vrstvou 2-3 cm.
Boj proti chorobám a škůdcům
V důsledku zahušťování cibulí a stagnace vody v půdě mohou rostliny onemocnět peronosporou. Aby se zabránilo tvorbě spór hub, provádí se ztenčení mateřského keře. V případě infekce musí být poškozený exemplář izolován ze zdravých výsadeb a zničen a zbytek rostlin by měl být ošetřen kapalinou Bordeaux.
Nejlepší způsob, jak zabránit výskytu cibulové mušky, je zasadit mrkev v sousedství. Tyto kultury vytvářejí jakousi symbiózu: vůně cibule vyděsí mouchu mrkvovou a mrkev – mouchu cibulovou.
Šťavnatým peřím se živí další nebezpečný škůdce, nosatka cibulová. Chcete-li to vynést, budete se muset uchýlit k pomoci insekticidů “Fitoferm”, “Alatar” atd.
Sklizeň a skladování plodin
Postupně lze na podzim odřezávat peří cibule, ale hromadné řezání se provádí nejdříve v červnu, takže keř má čas zahájit květinovou šipku.
Vzduchovky se sklízejí v srpnu – začátkem září. Pokud se ukázalo, že léto je horké a suché, sklizeň se přesune na konec července až srpna. Zralost je dána přítomností nahnědlých hlíz v oblasti dna kořenového systému.
Vlastnosti skladování a zachování kvality odrůdy
Podzemní žárovky jsou volné a dlouho se neskladují. Proto se okamžitě používají jako semenný materiál nebo jedí.
Nadzemní cibuloviny jsou hustší a vydrží jedlé 2-3 měsíce při teplotě asi 0°C. Nejlepší způsob, jak je uchovat déle, je marinovat.
Tipy od zkušených zahradníků
Pěstování vícepatrové cibule je pro mnohé zahrádkáře kuriozitou. O to cennější je zkušenost těch letních obyvatel, kteří ji chovají déle než rok:
- Lůžko je nejlepší rozbít v místě, kde nejprve taje sníh. Tím urychlíte vzhled prvních cibulových peříček.
- Listy by neměly být řezány blízko země. Měl by se ponechat 5 cm pahýl.
- Mřížové a další nosné konstrukce by měly být promyšleny předem, aby keře nespadaly vlastní vahou.
- Škůdce mouchy lze odpudit bez použití chemikálií, jako je silný zápach jehličí a pelyňku.
Recenze stupňovitého luku
Dvoustupňový a vícestupňový luk aktivně získává srdce amatérských zahradníků. Jeho fanoušci poznamenávají, že roste dobře v téměř jakýchkoli klimatických podmínkách.
Oksana, Kazachstán: «Zeptejte se: jak pěstovat dvoupatrovou cibuli? Ano, velmi snadno! Všem ho doporučuji, jeho péče je elementární. Zimuje při -40°C a v létě se cítí skvěle při +40°C.
Elena, Rusko: „Líbí se mi, že můžeš sníst jakoukoli část. Když je cibule hodně, vytrhám ji s kořeny. Hlava je velmi jemná a chutná. Mladé cibulky z druhého a třetího patra vysazuji na zeleň do truhlíku na balkóně.
Ivan, Ukrajina: „Nejprve jsem byl velmi překvapen – co to znamená zasadit cibuli do dvou pater? Ale ukázalo se, že taková cibule je plodná a má dobrou chuť, nezpůsobuje mnoho problémů. Jedna věc je špatná – je obtížné najít výsadbový materiál.
Závěr
Vrstvená cibule je skvělou alternativou k obvyklým zeleným odrůdám. Prakticky nemá období klidu, takže ve skleníku nebo na balkoně potěší bujnou zelení po celý rok a na otevřených záhonech vypadá velkolepě a neobvykle.
