Kdy dozrávají lískové ořechy na Ukrajině?

Lískové ořechy zná a miluje každý, jsou chutné a zdravé, ale rostou hlavně v lesích. Lískové ořechy jsou tedy kultivovanou formou lísky, kterou lze pěstovat na osobních pozemcích, za předpokladu správné výsadby a péče.

Různé odrůdy lískových ořechů jsou formy a mezidruhové hybridy lísky obecné, lísky velké (lombardské), pontské a pestré. Líska je až 3 m vysoký opadavý keř s velkými srdčitými nebo oválnými tmavě zelenými listy. Velkolisté formy lískových ořechů jsou velmi dekorativní a často se používají v krajinářství. Samčí a samičí květy se sbírají na stejné rostlině, proto se lískovým ořechům říká jednodomé a dvoudomé.

Samčí a samičí květy se sbírají na stejné rostlině, proto se lískovým ořechům říká jednodomé a dvoudomé.

Samčí květy připomínají náušnice, zatímco samičí květy vypadají jako zaoblené pupeny na koncích výhonků. Keř kvete velmi brzy, dlouho před otevřením poupat. Na Ukrajině se to obvykle děje v březnu. K opylování dochází ke křížovému opylení větrem, ale za příznivého počasí květiny ochotně navštěvuje i hmyz. Plody dozrávají v září, jsou vzhledově podobné ořechům, jako lískové ořechy, ale větší velikosti, mají tenčí skořápku a lepší chuť. Plodem je jednosemenný ořech s dřevnatým oplodím, obklopeným zeleným zákrovem (tzv. plus). Kupte si sazenice lískových oříšků a pěstujte je na svém pozemku pro výhody jejich ořechů. Jádra obsahují 50-60 % tuku, až 18 % bílkovin, vitamíny (A, B1, B2, C, D, E atd.), stejně jako makro- a mikroprvky. Ořechy jsou široce používány v potravinářském průmyslu, zejména v cukrářském průmyslu.

samčí květy lískových oříšků

samičí lískový květ

Kde zasadit lískové ořechy?

Pokud je na stanovišti volné, dobře osvětlené místo, pak tam klidně vysaďte lísky. Cítí se dobře na téměř jakékoli půdě, kromě suché písčité, bažinaté a slané. Optimální jsou kypré, úrodné, mírně kyselé nebo neutrální půdy (pH 5,8-6,5).

Podzemní voda by neměla ležet výše než 1,5 m. Místo pro výsadbu je lepší zvolit tak, aby nebylo vystaveno jarním záplavám. Keře lze vysazovat jak na rovinatých plochách, tak na svazích. Vyhněte se výsadbě na jižně orientované svahy, protože jsou sušší, rostliny kvetou dříve a hrozí poškození mrazem.

Sazenice lískových oříšků

Doba přistání. Výsadbu lze provést na podzim (září-říjen) nebo brzy na jaře, ihned po rozmrznutí půdy a do konce dubna.

Vzdálenost Líska se sází na mnoho let, při růstu se koruna velmi rozšiřuje, takže vzdálenost mezi rostlinami je 4-5 m, mezi řadami 5-6 m. Při výsadbě k vytvoření živého plotu se vzdálenosti zmenšují na 2– 3 m. Mnoho zahradníků přidává vaši zahradu pouze lískovými oříšky, takže rostlina je vysazena solitérně. Je třeba mít na paměti, že pro zajištění dobré plodnosti je lepší na místě vysadit alespoň 3 keře různých vzájemně opylovaných odrůd lískových oříšků. A pro založení velké zahrady je 10 řad lískových ořechů osázeno divokou lískou pro zlepšení křížového opylení.

Pro zajištění dobré plodnosti je lepší na stanoviště vysadit alespoň 3 keře různých vzájemně opylovaných odrůd lískových oříšků.

Výsadbová jáma. Jámy o rozměrech 70x70x70 cm jsou připraveny předem (pro jarní výsadbu – na podzim, pro podzimní výsadbu 1,5 měsíce před výsadbou). Do jam se přidá 10–15 kg humusu, 200 g dvojitého superfosfátu, 70 g síranu draselného. Vše je důkladně promícháno s půdou. Nebo místo výše uvedeného komplexu přidat 100 g dlouhodobě působícího organominerálního hnojiva OMU Universal. Uprostřed otvoru je vytvořen přistávací val. Kořeny sazenice se ponoří do hlíny a hnojové kaše a rozprostřou se po hromadě. Poté jsou pokryty zeminou a zhutněny. Kořenový krček sazenice by měl být na úrovni země nebo o 2-3 cm výše. Kolem keře udělejte díru a zalijte ji 20 litry vody. Výsadba je mulčována pilinami nebo jinými materiály (například suchá tráva, rašelina). Nadzemní část sazenice se odřízne ve výšce 15-20 cm od povrchu půdy a sazenice se přiváže k opěrnému kůlu. První dny po výsadbě, zejména na jaře, rostliny zastíníme.

Sklizeň lískových oříšků

Doba zrání ořechů závisí na odrůdě, obvykle konec srpna – září. Okamžik zrání můžete určit podle stavu obalu: zežloutne nebo zhnědne a samotný ořech se snadno odstraní. Plody se sbírají setřesením z keřů a neotřesené se odstraní ručně. Poté se ořechy rozloží v tenké vrstvě pro sušení v dobře větraných prostorách nebo jednoduše na slunci. Když jsou suché, jsou zbaveny obalů a nakonec sušeny. Ořechy se dobře skladují několik let.

Okamžik zrání můžete určit podle stavu obalu: zežloutne nebo zhnědne a samotný ořech se snadno odstraní.

sklizeň v srpnu až září

Péče o lískové oříšky

Zahrnuje plenění, zavlažování, mulčování, hnojení, hubení škůdců a prořezávání. Půda v kruzích kmenů stromů musí být pravidelně kypřena do hloubky 10-15 cm, přičemž se ničí plevel a mulčuje se suchou trávou, rašelinou nebo pilinami.

Zalévání lískových ořechů. Je velmi důležité provádět jej v období sucha v množství 10 litrů vody na rostlinu. Obzvláště je nutné zajistit lískám vláhu v červnu až červenci, kdy se kladou generativní orgány úrody příštího roku.

Hnojiva pro lískové ořechy. Organická hnojiva (5 kg humusu nebo kompostu na rostlinu) se aplikují jednou za 2-3 roky. Dobré výsledky pro zvýšení produktivity poskytuje dusíkaté hnojení močovinou nebo dusičnanem amonným (100 g na keř) na jaře a začátkem léta. Komplexní hnojiva s celou řadou makro- a mikroprvků se aplikují 2x za sezónu. Abyste se vyhnuli zbytečným potížím s aplikací hnojiv, můžete jednou za sezónu aplikovat organominerální hnojivo OMU Universal. Po dešti nebo silné zálivce je potřeba rostliny přihnojit. Veškeré starosti související s hnojením jsou zaměřeny na zlepšení plodnosti.

Ořezávání lískových oříšků. Řez se provádí koncem podzimu. Velký význam má formativní prořezávání keře, díky kterému mají výhonky dostatečné osvětlení potřebné pro dozrávání ořechů. Tato formace keře musí být dokončena do začátku plodování lískových oříšků, které obvykle začíná ve věku 4 let. Pro správné vytvoření keře jsou přebytečné výhonky vyříznuty uprostřed a boční výhonky jsou ohnuté do stran a zajištěny v této poloze drátem. Díky tomu je keř dobře větraný a osvětlený. Zpravidla se nevytváří více než 8-10 kmenů, které budou sloužit jako základ keře.

Zpravidla se nevytváří více než 8-10 kmenů, které budou sloužit jako základ keře.

V budoucnu se prořezávání skládá z odstranění přebytečného růstu kořenů, ztenčení keře a odstranění slabých, zlomených výhonků. Potřeba takového prořezávání vzniká v 5-6 roce života rostliny. Ve věku 15–20 let bude vyžadováno omlazující prořezávání, protože v důsledku stárnutí se výnos rostliny snižuje. Tento řez se provádí odstraněním 2-3 starých kmenů po dobu 2-3 let a jejich řezáním co nejblíže k zemi. Rostoucí mladé výhonky se stříhají pro další větvení.

Choroby a škůdci lískových ořechů

Nosatec ořechový. Hlavním škůdcem lískových ořechů je zavíječ ořechový. Při pěstování lískových oříšků často vzniká problém předčasného slévání ořechů a napadení ořechů larvami nosatců („červivost“). To vše jsou výsledky škodlivé činnosti zavíječe ořechového. Dospělý hmyz je drobný brouček s charakteristickým sosákem, samička jím prohryzává mladé plody ve chvíli, kdy se ořech vysune z plyše a naklade do nich vajíčka. Larvy, které vylézají z vajíčka, se živí uvnitř ořechu a způsobují velké škody.

Nejúčinnějším opatřením v boji proti nosatcům je ošetření rostlin dvakrát systémovými přípravky, jako je Aktara, Enzhio, Calypso. Ošetření se provádí při výskytu brouků na jaře (obvykle začátkem května) a v době, kdy samičky kladou vajíčka (zpravidla v polovině června v době, kdy se ořech vystěhuje z plyše).

Italové nazývají lískové ořechy „rostlinou pro líné“. Tato země má největší počet plantáží těchto stromů. A to vše díky tomu, že lískové ořechy jsou hodnotným a výživným produktem.

Proč byste měli pěstovat lískové ořechy?

1. Vysoká produktivita. Z jednoho keře můžete nasbírat 5-8 kg cenných ořechů. Stačí mít na zahradě tři nebo čtyři stromy, aby průměrně sedm poskytlo ořechy. Další neméně důležitou výhodou je vysoká cena ovoce (mezi cukráři jsou velmi žádané).
2. Snadnost pěstování. Hlavní péče o lísky spočívá ve vyřezávání kořenových výhonků, sklizni a zálivce za velkého sucha. Lískové ořechy nejsou náladové a nekladou žádné nároky na půdu; Nejsou pro ni vhodné pouze suché písčité a jílovité půdy. Lískové ořechy dobře rostou i tam, kde jiné rostliny odmítají růst.
3. Nutriční hodnota a užitečnost. Lískové ořechy obsahují obrovské množství makro- a mikroprvků, aminokyselin a vitamínů. Léčivé vlastnosti mají nejen ořechy, ale i skořápky, listy a dokonce i kůra.
4. Dlouhá skladovatelnost. Ořechy lze skladovat rok nebo dva bez ztráty chuti. Hlavní je dobře vysušit a správně uskladnit. Hlavní věc je dát ořechy na suché místo.
5. Dekorativní strom. Líska je vysoce dekorativní ve všech ročních obdobích. V období zima-jaro strom zdobí náušnice, v létě široké listy, zelené nebo s červeným nádechem, na podzim ořechy. Pyl lískových oříšků je cennou potravou pro včely brzy na jaře.

Lískový oříšek. Výsadba a péče

pro pěstování lískových ořechů Každá půda je vhodná, ale pro dosažení vysokého výnosu doporučujeme vysazovat sazenice v poměrně úrodných, vlhkých oblastech. Upřednostňuje se rovinatý terén. Vhodné jsou také svahy, ale ne jižní, protože na jižních svazích lískové oříšky spíše kvetou a často trpí jarními mrazíky. Lískové ořechy mají mělký kořenový systém, takže je lze použít na zpevnění svahů.

Vzhledem k tomu, že rostlina je „cizí opylovaná“, je třeba na zahradě vysadit několik odrůd pro lepší opylení. Stromy stejné odrůdy nedávají úrodu. Pokud sázíte na zahradu, vysazujte sazenice ve vzdálenosti 4 m od sebe. Pro velké plochy kupujte opylující odrůdy, které jsou vysazeny podle specifického vzoru.

Nejlepší doba pro výsadbu lískových ořechů je podzim, asi měsíc před nástupem chladného počasí a zamrznutím půdy. Sázet můžete i na jaře. Jarní výsadba by měla být dokončena do 3-5 dnů před zahájením polních prací.

Sazenice se vysazují do jamek 70x70x70 cm.Pro jarní výsadbu se jamky vykopávají na podzim a pro podzimní 1,5-2 měsíce před výsadbou.

Při kopání jámy přeložte horní úrodnou vrstvu půdy jedním směrem, spodní ve druhém. Udělejte otvor zaoblený. Při výsadbě sazenic přidejte do každé výsadbové jamky kbelík humusu nebo kompostu, 150 g superfosfátu a 50 g ledku. Smíchejte hnojiva s horní úrodnou vrstvou půdy a nalijte do díry ve formě hromady.

Nejprve zapíchněte kůl do otvoru, ke kterému budete muset mladý stromek přivázat. Sazenice pečlivě prohlédněte. Po identifikaci zlomených nebo poškozených kořenů je zastřihněte zpět na zdravou tkáň pomocí ostrých zahradnických nůžek. Ihned po vysazení sazenice na trvalé místo se zkrátí o 15-20 cm od povrchu půdy. To se provádí za účelem obnovení rovnováhy mezi nadzemní částí sazenice a jejími kořeny. Pokud to neuděláte, strom bude mít potíže zakořenit a v prvním roce špatně roste. Poté sazenice ponořte do hliněné kaše (konzistence husté zakysané smetany) a okamžitě ji položte do výsadbové jámy. Kořeny rovnoměrně rozmístěte po hromadě a zakryjte je úrodnou půdou. Lehce stromem zatřeste, aby půda zaplnila všechny dutiny. Sázejte do hloubky tak, aby kořenový krček zůstal v rovině s půdou, mějte na paměti, že půda časem sedne. Po výsadbě půdu dobře zhutněte. Přivažte strom ke kůlu pomocí látkového provazu.

Kolem sazenice udělejte malý otvor, aby při zalévání nevytékala voda. Strom zalévejte dvěma nebo třemi vědry vody tak, aby byla půda navlhčena do hloubky kořenů. Pokud sázíte na podzim, zakryjte sazenice na zimu zeminou do výšky 30 cm.Lísky doporučujeme vysazovat na místa chráněná před průvanem a silným větrem.

Důležité! Sledujte přistání. Larvy chrousta si velmi rády pochutnávají na kořenech lískových oříšků, a nejen to. Nebezpečný práh: dvě larvy na metr čtvereční. Pokud je jich více, musíte je nejprve překonat, a pak teprve vysadit lísky. Rok před výsadbou se pohanka nebo lupina vysévají jako zelené hnojení, protože jsou jedovaté pro larvy brouků. V opačném případě by měly být použity chemikálie.

Oblíbené odrůdy lískových oříšků

Lískový oříšek Cosford – raná odrůda, byla vyšlechtěna v Anglii v roce 1816. Keř této rostliny je mohutný, s vysokou a hustou korunou. Je středně odolný vůči nízkým teplotám. Listy jsou tmavě zelené, oválné nebo vejčité, mírně drsné, široké a velké, asi 14 cm dlouhé, 12 cm široké.Listy se na podzim barví do červena. Náušnice jsou četné, hnědé, pružné a dlouhé.

Ovocná skořápka této rostliny je o něco delší než ořech. Na základně těsně přiléhá k matici, nahoře je dost široce rozevřená, nerovná a zvrásněná. Ořechy této odrůdy jsou velké, podlouhlé, na koncích mírně zploštělé a jemně zaoblené. Docela dobře vypadávají. Skořápka je žlutohnědá, poměrně tenká, zráním se barva mění na červenohnědou. Základna je středně velká, čtyřstěnná nebo mnohostranná, světlá. Jádro je pokryto nahnědlou, vláknitou skořápkou. Střední vyplňuje skořápku. Je šťavnaté, zářivě krémové, velmi chutné. Ořechy této odrůdy začínají dozrávat v září

Lískový ořech Rode Zellernoot – opadavý keř. Hlavním znakem této rostliny je sytá vínově červená barva olistění, která vydrží téměř celou sezónu, když je keř pěstován na slunném místě. Ozdobná květenství, nazývaná jehnědy, se objevují velmi brzy, ještě před rozkvětem listů. Mají také načervenalou barvu.

Touto barvou jsou zbarveny i ořechy, které se objevují v září. Jedná se o středně velký, vzpřímený keř, jehož výška dosahuje 4-5 metrů. Průměr koruny této rostliny je asi 4 metry. Listy jsou velké, až 12 cm dlouhé a začínají se zelenat blíž k podzimu. Pokud je rostlina pěstována ve stínu, barva listů bude tmavě zelená s načervenalým nádechem. Plody této odrůdy jsou podlouhlé.

Lískový oříšek “Webb’s Cena Cob” (Corylus avellana ‘Webb’s Prize Cob’). Nová spolehlivá odrůda. Byl vyšlechtěn v Anglii. Od ostatních odrůd se liší silným růstem a hojným plodením chutných, sladkých ořechů. Kromě toho tato rostlina dobře zajišťuje svahy a svahy. Líska obecná neboli líska či líska je stromovitý keř až 3 m vysoký. Je to jednopohlavná rostlina. Jeho větve se klenou do stran. Kůra je tmavě šedá. Listy jsou velké, střídavé, obvejčité, na bázi srdčitého tvaru.

Květy rozkvétají v březnu až dubnu, než se objeví listy. Jsou malí, nepopsatelní, stejného pohlaví. Trsnaté květy jsou v převislých jehnědách, 3-8 cm dlouhých, pestíkové květy v kulovitých poupatech. Plodem je dřevitý světle hnědý ořech, který dozrává v srpnu až září. Ořechy sedí v trubkovém, vyříznutém obalu a shromažďují se po 1-5 kusech. Jsou ideální ke konzumaci zelené nebo plně zralé. Plody se vyznačují vysokou chutí a nutričními vlastnostmi.

Lískový oříšek Lang Tidlig Zeller – neboli Líska obecná (Líska) je opadavý úrodný keř. Růst je mírný. Má rozložitý tvar koruny se zakřivenými zkroucenými výhonky. Pomalu rostoucí keř. Výška rostliny 3-4 m, šířka 3-4 m.

Listy jsou tmavě zelené, velké, zaoblené a na podzim se zbarvují do oranžovožluté. Brzy na jaře rozkvétají lísky a objevují se ladné náušnice. Na podzim dozrává cenné ovoce a ořechy. Plody jsou kulaté nebo podlouhlé. Právě pro tyto plody jsou lískové ořechy ceněné. Dužnina ovoce je velmi chutná a zdravá. Doba zrání ořechů je srpen-září.

Lískový oříšek Geant de Halle – opadavý plodný keř. Jedna z nejproduktivnějších odrůd. Keř je velký, symetrický, kuželovitého tvaru. Listy jsou tmavě zelené, velké, mírně laločnaté, zaoblené, na podzim přecházejí do oranžovožluté.

Brzy na jaře rozkvétají lísky a objevují se ladné náušnice. Na podzim dozrává cenné ovoce a ořechy. Ořechy jsou velmi velké. Sbírají se ve svazcích od dvou do pěti. Ořechy ve tvaru kužele. Doba zrání je polovina září. Právě pro tyto plody jsou lískové ořechy ceněné. Dužnina ovoce je velmi chutná a zdravá. Odrůda dezertů. Plod je pravidelný a rok od roku hojný.

Lískové ořechy Nottingham Fruehe – neboli Líska obecná (Líska) je opadavý úrodný keř. Vysoce výnosná odrůda. Keř 1,5-2,5 m vysoký a široký, symetrický, kuželovitého tvaru. Listy jsou tmavě zelené, velké, mírně laločnaté, až 12 cm dlouhé, s pubescencí podél žil. Podzimní barva je žlutá nebo oranžově žlutá.

Kvete brzy na jaře před rozkvětem listů. Velmi elegantní jsou četné visací mužské náušnice.Na podzim dozrávají cenné plody a ořechy. Ořechy jsou velmi velké. Sbírají se ve svazcích od dvou do pěti. Ořechy ve tvaru kužele. Doba zrání je polovina září. Právě pro tyto plody jsou lískové ořechy ceněné. Dužnina ovoce je velmi chutná a zdravá. Odrůda dezertů. Plod je pravidelný a rok od roku hojný. Lískové ořechy mají mělké kořeny, a proto jsou citlivé na utužení půdy. Rostlina je náročná na úrodnost (potřebuje úrodné půdy) a půdní vlhkost, je citlivá na sucho a zasolení. Líska je rostlina odolná vůči stínu, ale nenese ovoce v hustém stínu. Keř je mrazuvzdorný. Vhodné pro jednotlivé i skupinové výsadby. Je velmi populární v krajinářském designu. Zóna mrazuvzdornosti 5.

Lískové ořechy Úrodné de Nottingham – pozdní odrůda. Má rozložitý tvar koruny se zakřivenými zkroucenými výhonky. Pomalu rostoucí keř. Výška rostliny 1,5m, šířka 2,5m.

Listy jsou tmavě zelené, velké, mírně laločnaté, zaoblené, až 12 cm dlouhé, na podzim získávají oranžově žlutou barvu. Brzy na jaře rozkvétají lísky a objevují se ladné náušnice. Na podzim dozrává cenné ovoce a ořechy. Plody jsou kulaté nebo podlouhlé. Právě pro tyto plody jsou lískové ořechy ceněné. Dužnina ovoce je velmi chutná a zdravá.