Ovoce je pro lidské tělo nezbytné, ale abyste z nich získali co nejvíce užitku, musíte vědět, jak a kdy je jíst. Většina z nich má svůj ideální čas – ty hodiny, kdy jsou připraveni dodat tělu všechny své vitamíny a mikroelementy, předcházet nemocem, posilovat imunitní systém a oddalovat stáří. Zároveň ovoce konzumované v tuto dobu netloustne, a dokonce podporuje spalování tuků. Například pomeranče je nejlepší jíst v první polovině dne, od 6 hodin ráno do poledne. A nedoporučuje se je jíst v noci – to je plné pálení žáhy, nepohodlí v žaludku a nespavosti. Chcete se dozvědět více o tom, kdy je nejlepší jíst ovoce? Pak je tento článek právě pro vás!
Kdy je ovoce zdravější – před jídlem nebo po jídle?
Mnoho lidí je zvyklých jíst ovoce a ovocné saláty po těžkém obědě nebo večeři – jako dezert. Vědci ale tvrdí, že je lepší to udělat na lačný žaludek. Podle výzkumu amerického antropologa a odborníka na výživu Alana Walkera se ovoce tráví nikoli v žaludku, ale ve střevech, kam se dostanou po 15 – 20 minutách, pokud je sníte nalačno. Tam se vstřebávají všechny vitamíny, mikro- a makroprvky. Pokud je žaludek plný, ovocná hmota v něm přetrvává a postupně začíná kvasit. To nejen snižuje hodnotu snědeného produktu, ale také vede k mnoha nepříjemným pocitům, jako je pálení žáhy a nadýmání. Ovoce si proto raději dopřejte buď nalačno, nebo mezi hlavními jídly, jako svačinu. Rostlinná vláknina potlačí pocit hladu a ovocné kyseliny pomohou aktivovat metabolismus. Vědecká práce Iris de Luna, specialistky na endokrinologii a výživu, vyzdvihuje výhody ovoce a bobulovin s drobnými semeny, jako je kiwi, maliny nebo jahody. Díky vysokému obsahu nerozpustné vlákniny nejen skvěle zasytí, ale také pomáhají předcházet tak závažným onemocněním, jako je rakovina tlustého střeva. Aby bylo ovoce prospěšné, pamatujte si tento jednoduchý vzorec od Alana Walkera:
・po svačině čerstvé zeleniny lze ovoce jíst o 2 hodiny později;
・po obědě bez masitých jídel – po 3;
・po jídle s masem, zejména červeným masem – po 4.
Ráno nebo večer
Nejlepší možností je zahrnout ovoce do ranního jídla a také si ho dát jako svačinu 30 minut před obědem nebo večeří. Ovesná nebo rýžová kaše s čerstvým ovocem nebo ovocný salát po ránu je zdrojem zdravých sacharidů, které tělo „probudí“, naplní energií a umožní vám v klidu přežít až do odpolední svačiny. Večer ale ovoce není nejzdravější jídlo. Po 19.00 se metabolismus zpomaluje a pohybová aktivita klesá. Pokud budete jíst exotické ovoce před spaním, vaše tělo prostě nebude mít čas zpracovat fruktózu a vlákninu, což může vést ke vzniku otoků a tukových usazenin.
Jak z ovoce vytěžit maximum
・Světová zdravotnická organizace doporučuje jíst alespoň 400 g ovoce denně.
・Nejzdravější je čerstvé sezónní ovoce. Mražené jsou méně zdravé, ale konzervovaným je lepší se vyhnout úplně.
・Exotické ovoce, jako je avokádo a kokos, by měly být vyloučeny ze stravy pro osoby s vysokou hladinou cholesterolu v krvi. Obsahují velké množství rostlinných tuků, které mohou zhoršovat zdravotní stav.
・Hrozny, banány a třešně mají vysoký obsah glukózy a fruktózy. Pokud se snažíte zhubnout nebo trpíte cukrovkou, je lepší najít alternativu k těmto plodům.
・I když je s vaším zdravím a postavou vše v pořádku, je lepší jíst banány, hroznové víno a avokádo ráno, po tréninku nebo jako svačinu ráno. Jedná se o „těžké“ ovoce, které se tráví obzvlášť dlouho.
・Pomeranč a mango jsou dva přírodní energetické nápoje, které lze pro větší účinnost konzumovat před sportovním tréninkem.
・Ale meloun můžete sníst hned poté. Díky vysokému obsahu vlhkosti a minerálních solí pomůže rychle obnovit rovnováhu voda-sůl. Jen se nenechte unést. Optimální porce je cca 350 g.
・Datle je rychlý sacharid, který se rychle vstřebává a rychle zvyšuje hladinu cukru v krvi. To znamená, že ti, kteří chtějí mít štíhlou a fit postavu, by měli omezit konzumaci těchto sušených plodů.
Oleynikova Oleynikova Svetlana před 9 měsíci
Děkuji Tetyaně za obsáhlé informace, škoda, že je zde jen 5 hvězdiček 🙂
