Věděli jste, že hrozny jsou druhem vytrvalého keře. liána? Víte, že před objevením se nejnebezpečnějšího karanténního škůdce v Evropě – révokazu – dosahovala délka života révy vinné 130 nebo dokonce 150 let? Nebo možná víte, že některé odrůdy této teplomilné plodiny snesou teploty až -37°C? Ať je to jak chce, hrozny jsou úžasná rostlina, historie jejího pěstování sahá do daleké minulosti. A dnes lze hroznové plantáže nalézt nejen na jihu Ruska, ale i v jiných regionech země.
Od makra k mikro
- dusíku: makroživina nezbytná pro růst silné listové hmoty a růst nových výhonků. Je to zvláště důležité na jaře, kdy rostliny révy vycházejí z dormance a obnovují aktivní vegetativní vývoj;
- fosfor: makroživina je zdrojem energie pro všechny zelené organismy. Pozitivně ovlivňuje růst a vývoj kořenového systému, stimuluje růst květenství a přispívá k tvorbě vysokého výnosu;
- draslíku: makroživina, která zvyšuje odolnost rostliny vůči stresu, optimalizuje spotřebu vláhy, což je mimořádně důležité v období sucha, urychluje dozrávání hroznů, zvyšuje cukernatost bobulí, podporuje lepší akumulaci sacharidů v buňkách a v důsledku toho zlepšuje odolnost hroznů vůči mrazu;
- hořčíku: mezoprvek, který se podílí na syntéze chlorofylu a cukrů. To znamená, že je nezbytný pro normální fotosyntézu a tvorbu bobulí s vysokými chuťovými vlastnostmi;
- vápníku: mezoprvek, který zvyšuje pevnost buněčných stěn. Vápník je pro hrozny velmi důležitý: určuje obsah sušiny v bobulích, jejich praskání, trvanlivost stolních odrůd po sklizni. A jeho nedostatek vede k vysychání hřebene trsu. Mezi další funkce vápníku patří zlepšení vývoje kořenů, klíčení pylu a růstu pylové láčky;
- síry: mezoelement je hlavním „partnerem“ dusíku, stejně jako se podílí na syntéze bílkovin. Má výrazný fungicidní účinek, zvyšuje odolnost zelených organismů vůči patogenům houbových chorob;
- železo: stopový prvek, který se účastní fotosyntézy, podílí se na metabolismu dusíku a síry a také na syntéze chlorofylu. Jeho nedostatek vede k rozvoji chlorózy;
- vepřové maso: klíčový mikroelement, který pozitivně ovlivňuje počet květenství a vaječníků na keřích hroznů;
- zinek: protistresový mikroelement, katalyzátor mnoha enzymů, účastník syntézy aminokyselin;
- měď: mikroelement se silným fungicidním účinkem, zvyšující odolnost slunečnice vůči patogenním organismům;
- molybden: mikroelement nezbytný pro využití dusíku. Účastní se redoxních reakcí a neutralizuje různé toxiny.
Toto není úplný seznam minerálů nezbytných pro vyváženou „stravu“ hroznů. A lidským úkolem je zorganizovat jasný krmný systém v závislosti na plánovaném výnosu „slunečného bobule“ a fázi vývoje plodiny.
Jaro: zahájení krmení
První hnojení se provádí brzy na jaře, kdy na vinné révě začnou bobtnat pupeny. Listový aparát v této době ještě není vyvinutý, takže na pomoc přichází kořenový způsob aplikace hnojiva. K tomu se používají buď drenážní trubky, nebo, pokud nejsou, roztoky s hnojivy se nalévají do děr nebo příkopů o hloubce 40-50 cm. A je třeba je vykopat ve vzdálenosti asi půl metru od každého keře. .
Pro první jarní krmení jsou vhodná následující hnojiva: dusičnan amonný nebo močovina, superfosfát, draselná sůl. Je důležité, aby v tomto období byly hrozny dostatečně zásobeny dusíkem. Připomeňme, že tato makroživina je nezbytná pro tvorbu listů. Čím více mladých listů se na jaře tvoří, tím intenzivnější jsou procesy fotosyntézy. V důsledku toho se v rostlinných buňkách hromadí organické látky, které tvoří základ budoucí sklizně. Čím více zelené hmoty mají hrozny na jaře, tím větší úrodu na podzim přinesou.
Co se týče schématu listové výživy, doporučuje se hnojit v následujících fázích:
- pupen zlom;
- 2-5 listů;
- 5-8 listů;
- uvolnění květenství, kvetení;
- konec kvetení, tvorba vaječníku;
- růst bobulí;
- barvení bobulí.
A pokaždé, když použijete pesticidy, nezapomeňte do pracovního roztoku přidat Lignohumát AM v dávce 0,05 kg/ha: sníží se tím rizika rozvoje fytotoxicity z použití chemických přípravků na ochranu rostlin.
Železo: chloróza nezmizí!
Docela často hrozny, stejně jako jiné víceleté plodiny, trpí chlorózou. Jedná se o bolestivý stav, kdy listová čepel zežloutne, ale žilky zůstanou zelené. Ve skutečnosti je situace mnohem nebezpečnější, než by se na první pohled mohlo zdát. Chloróza znamená, že je narušena tvorba zeleného barviva chlorofylu v listech. V důsledku toho klesá intenzita fotosyntézy, která, jak víme, přímo ovlivňuje výnos hroznů!
Příčinou rozvoje chlorózy může být nedostatek různých živin. Nejčastěji ale mluvíme o nedostatku železa. Abychom mu zabránili, je nutné hrozny přihnojit hnojivy s obsahem železa. Velmi často se pro tyto účely používá síran železnatý (také známý jako síran železnatý). K tomu je třeba rozpustit 10 g hnojiva a 100 g kyseliny citronové v 20 litrech vody zahřáté na slunci.
Aby se zabránilo chloróze železa, bude nutné krmení hroznů na list. K tomu můžete použít růstový stimulátor Lignohumát B-Fe. Obsahuje komplex antistresových látek – huminových kyselin a fulvokyselin – a také železo v chelátové (tedy pro rostliny nejdostupnější) formě: 5,4 %. Tento stimulant navíc obsahuje draslík (0,54 %) a síru (0,18 %).
Vápník: silnější, ještě silnější!
Ideální období pro provádění hnojení s obsahem vápníku je od květu do uzavření bobulí v trsu. V tomto období dosahuje konkurence mezi aktivně rostoucími výhonky hroznů a květenstvím maximální úrovně. Pokud hnojíte včas, umožní vám to získat úrodu nejvyšší kvality. Čím méně praskání a chorob bobulí, tím lepší konzervace bobulí při sklizni a přepravě a delší trvanlivost!
Hnojit vápníkem později není úplně správné: mezoprvek se mnohem hůře vstřebává, takže rostliny aktivně využívají dříve vytvořené zásoby vápníku.
A nyní vyvstává otázka: jaká hnojiva bych měl použít k doplnění potřeby vápníku u hroznů? Dusičnan vápenatý se s tímto úkolem dobře vyrovná. Obsahuje lehce stravitelný vápník (asi 25 %) a dusičnanový dusík (15 %). Hnojivo je tedy zásadité a je zvláště důležité pro použití na kyselých a lehkých půdách.
A také vás chceme upozornit na „konkurenci“ mezi vápníkem a draslíkem. Vzorec je následující: čím více rostliny vinné révy absorbují draslík, tím výrazněji klesá absorpce vápníku! Je tedy nutné udržovat rovnováhu mezi těmito živinami a nekrmit současně draslík a vápník.
K: draslík znamená kvalitu
Zdrojem rychlého vývoje a aktivního plodu je draslík. Rostliny vinné révy dokonale přijímají monofosfát draselný: vyznačuje se dobrou rozpustností a lze jej použít v různých fázích vývoje hroznů.
Listové krmení hroznů draslíkem je jedním z účinných způsobů, jak ovlivnit jakostní vlastnosti plodiny. A opět přicházejí na pomoc huminové stimulátory růstu, tentokrát lék Lignohumate AM. Obsahuje 9 % draslíku, dále „směs“ známých huminových a fulvových kyselin a navíc velké množství minerálů – od síry po kobalt.
Optimalizace výživy draslíkem v období květu a sklizně je důležitým prvkem technologie. A použití huminového stimulátoru růstu umožňuje zvýšit stresovou odolnost rostlin a racionálně využít další živiny.
Také v arzenálu ruských vinařů je specializovaný huminový přípravek – Lignohumát Fruit and Berry. A i když je v něm obsah draslíku nízký – 0,54% – ale vyvážené složení zajišťuje lepší vývoj hroznů a tvorbu slušných výnosů.
Upozornění: Lignohumát Fruit and Berry lze použít 3 až 7krát za sezónu, aniž byste se museli obávat, že to „přeženete“ s přídavkem minerálů! Může být použit v různých fázích vývoje hroznů, používá se k zalévání kořenů a k ošetření listů. Mikroprvky obsažené v přípravku jsou obsaženy v chelátové formě: to zaručuje rychlou a lepší absorpci živin.
Podzim: příprava na zimování
Září je čas, kdy je čas začít připravovat vinici na zimu. A opět se do popředí dostává draslík a fosfor! Připomeňme, že draslík podporuje intenzivní akumulaci sacharidů v rostlinných buňkách. Sacharidy jsou cukr a cukr zabraňuje zamrznutí intra- a mezibuněčné vlhkosti, což vede k prasknutí buněk a smrti tkáně. Proto podzimní hnojení musí obsahovat tuto makroživinu!
První kořenové krmení by se mělo skládat z 10 g draselné soli a 20 g superfosfátu na metr². Pozitivní účinek lze pak umocnit směsí síranu manganatého a kyseliny borité (obojí do 2,5 g) a síranu zinečnatého (do 2 g). A těsně před začátkem zimy, před příchodem prvních mrazů, byste měli přihnojit fosforem a draslíkem a přidat 25 g těchto látek na m². Tato technika spojená s hnojením, které zvyšuje mrazuvzdornost rostlin, je relevantní zejména pro střední pásmo, kde jsou poměrně běžné studené, dlouhé zimy. Ale i na jihu, kde je také pravděpodobnost silných mrazů, by mělo být podzimní draselno-fosforové hnojení zařazeno do systému výživy trvalkových výsadeb.
