Lahodná šťavnatá mrkev je oblíbenou zeleninou na letních chatách. Používá se v přípravcích a konzumuje se čerstvý. Mrkev má vysoký obsah vlákniny, vitamínů, minerálů a antioxidantů, které vaše tělo potřebuje ke správnému fungování. Tato veselá oranžová zelenina je tvořena téměř výhradně vodou, což z ní činí základní dietu. Mnoho odrůd je dobře skladováno a zachovávají si užitečné vlastnosti až do jara.
Navzdory skutečnosti, že mrkev je nenáročná plodina, existuje několik jednoduchých pravidel pro výsadbu a péči o úspěšné pěstování zeleniny.
Výběr místa a příprava postele
Klíčem k úspěšnému růstu každé rostliny je správné místo a vhodná půda pro výsadbu semen. Mrkev potřebuje světlo, aby prospívala, vybírejte proto slunná místa bez stínu. Při zastínění klesá výnos a chuť zeleniny se zhoršuje.
Půda se připravuje několik týdnů před setím. Pro mrkev je ideální úrodná, kyprá, mírně kyselá a neutrální půda. Semena se vysazují do hlinité, písčité nebo rašelinové půdy. Každá země, kde bude růst mrkev, musí být nasycena vzduchem, jinak zelenina roste bez chuti.
⚠ K poznámce! Mrkvový záhon nehnojte hnojem. Poškodí kořenové plodiny, způsobí větvení. Zelenina poroste nepravidelného tvaru a dlouho nevydrží.
Pořadí přípravy lůžek:
1. Zryjte půdu, odstraňte kořeny plevele a podzimní zbytky.
2. Hnojit. Vložte humus nebo shnilý kompost (1 kbelík na m2) smíchaný s dřevěným popelem a kostní moučkou (1 šálek na m2). Je užitečné přidat minerální doplňky, superfosfát a síran draselný.
3. Pokud je půda těžká, jílovitá, přidejte rašelinu smíchanou s pískem ve stejném poměru (1 kbelík na m2).
4. Znovu nakapejte na bajonet lopaty, aby se povrch promíchal a srovnal hráběmi, čímž se rozbijí velké hrudky.
Udělejte si čas na správnou přípravu půdy a rostliny vám poděkují bohatou úrodou!
Střídání plodin: po kterých plodinách můžete a nemůžete zasadit mrkev
Mrkev nelze vysadit na stejném místě z roku na rok. Výsadbu plodin je nutné střídat s přihlédnutím k pravidlům střídání plodin. Rostliny jednoho druhu spotřebovávají živiny ze země, některé vyčerpávají a přesycují půdu jinými mikroelementy. Bez střídání plodin se půda stává chudší. Změna plodin s ohledem na potřeby každého druhu zvyšuje produktivitu.
Dobří předchůdci mrkve:
✓ cibule a česnek
✓ rajčata
✓ okurky
✓ zelí
✓ cuketa
✓ pepř
✓ cereálie
Neplatní předchůdci:
– mrkev
− řepa
− petržel
− pastinák
– fenykl
– fazole
Je důležité správně kombinovat rostliny na záhonech. Některé plodiny rostou lépe, když jsou zasazeny společně, jiné se naopak navzájem ruší. Společné pěstování zeleniny pomáhá efektivně využívat půdu a zvyšuje výnos obou plodin.
Mrkev roste lépe, pokud jsou poblíž vysazeny luštěniny, ředkvičky a rajčata. Nejlepší sousedství je s cibulí. Tyto plodiny se navzájem chrání před škůdci: mrkev odpuzuje cibulové mouchy a cibule – mrkvové mouchy. Díky své malé velikosti cibule pohodlně roste v uličkách. Měsíčky vysazené podél okraje hřebene s mrkví jej chrání před škodlivým hmyzem a dodávají výsadbě estetiku.
Stanovení termínů odevzdání
Chcete-li pěstovat jakoukoli zemědělskou plodinu, musíte znát její vlastnosti. Mrkev je plodina odolná vůči chladu. Semena se vysévají do země v dubnu a květnu, v závislosti na počasí. Sazenice vydrží mráz, ale při delším poklesu teploty zemřou. Ve středním Rusku se mrkev vysévá nejdříve v polovině dubna.
Načasování setí také závisí na načasování zrání:
- rané odrůdy se vysévají nejpozději do konce dubna;
- odrůdy střední sezóny od konce dubna do poloviny května;
- pozdní odrůdy se vysévají nejdříve v květnu a do začátku června.
Můžete se uchýlit k pomoci lunárního kalendáře na rok 2020.
Příznivé dny:
dubna – 5., 6., 7., 9., 10., 11., 12., 13., 14., 18., 19., 20., 21., 22., 27., 28., 29., 30.
Květen – 2, 3, 4, 5, 6, 9, 11, 12, 20, 21, 29, 30, 31
června – 7., 8., 12., 13., 14
dubna — 8., 15., 16., 17., 23
května – 7., 13., 14., 22
června – 5., 9., 10., 11., 21
Výběr odrůd mrkve
Zkušeným zahradníkům se doporučuje, aby si vybrali odrůdy přizpůsobené pro pěstování v určitém regionu. Takové rostliny šlechtitelé přizpůsobují povětrnostním podmínkám své oblasti (množství srážek a teplé dny v sezóně).
Hlavním kritériem pro výběr odrůdy je aplikace. Pokud potřebujete rychle dozrávající mrkev pro čerstvou spotřebu, pak je lepší zvolit rané odrůdy s krátkou vegetační dobou. Pro letní-podzimní konzumaci se volí zelenina s dlouhou dobou zrání. Pro zimní skladování jsou vhodné pozdní odrůdy s dobrou udržovací kvalitou.
Příprava osiva
Semena mrkve se obtížně klíčí kvůli esenciálním olejům, které brání klíčení. Pro urychlení procesu je třeba semena připravit na výsadbu.
⚠ K poznámce! Před výsadbou vyberte semena. Výsadbový materiál zalijte studenou vodou a odstraňte semínka, která budou plavat. Nejsou vhodné pro přistání.
Možnosti ošetření semen:
1. Namáčení v růstovém stimulátoru. Semínka namočte na 24 hodin do vhodného přípravku (nejčastěji se používá Zircon nebo Epin).
2. Tepelné zpracování v horké vodě. Namáčení v horkém (50-60°C) pomáhá změkčit obal semen a zlepšit klíčení. Semínka vložte do bavlněného sáčku a namočte do horké vody na 20 minut, poté je vložte na 5 minut do studené vody.
3. Stratifikace semena v plátěném sáčku v zemi. Stratifikace je proces uchovávání semen rostlin po dlouhou dobu při nízkých teplotách, aby se urychlilo jejich klíčení. Při přípravě semínek mrkve je vložte do plátěného sáčku, navlhčete jej teplou vodou a na jaře zahrabte do půdy (do hloubky asi 25 cm). To by mělo být provedeno 2 týdny před výsadbou na zahradě. Během této doby se semena nasytí vlhkostí a nabobtnají. Před setím zaryjte pytel do země.
⚠ Důležité! Pokud jste si koupili granulovaná nebo glazovaná semena, pak s nimi nemusíte nic dělat. Jsou zpracovány a pokryty živnou vrstvou, nelze je namáčet – skořápka se rozpustí. Tato semena se vysévají na sucho.
Výsadba mrkve: schéma výsadby
Na lůžku vytvořte rýhy o hloubce 2-3 cm, vzdálenost mezi nimi je 15-20 cm. Semena zasaďte do rýh ve vzdálenosti 2-4 cm od sebe, zakryjte a mírně zhutněte půdu v rýhách. Pokud vysazujete brzy a bojíte se mrazu, zakryjte postel krycím materiálem nebo fólií. Nezapomeňte jej odstranit po vyklíčení plodiny, jinak mohou sazenice uhnít!
Ředění
Ředění je důležitým bodem péče o plodiny. Aby kořenové plodiny rostly a vyvíjely se správně, musí být vzdálenost mezi nimi alespoň 3-4 cm.
Se správnou přípravou osiva a půdy není při pěstování mrkve nic těžkého! Vynikající sklizeň je dána plodinami vysazenými v pozinkovaných záhonech “Will”! Je pro ně snadné vybrat správnou půdu a při zavlažování a kultivaci se půda nedrolí.
Mrkev se pěstuje téměř ve všech oblastech. Kdy zasít plodinu na jaře a jak to udělat správně? Galina Kizima, Ivan Neumyvakin a Elena Vecherina se podělili o tajemství, jak pěstovat štědrou úrodu chutných a zdravých kořenových plodin.
Termíny výsadby a rysy setí mrkve na jaře
Mrkev je mrazuvzdorná plodina, která se vysévá na zimu a jaro. Jarní termíny setí mrkve závisí na počasí a klimatických podmínkách regionu.
Kdy k závodu mrkev?
Určete období pro setí mrkve na jaře v závislosti na regionu:
- ve středním pásmu s mírným klimatem – duben-začátek května;
- v jižních oblastech – konec března – polovina dubna;
- v severních oblastech – první polovina května.
Zahradníci se často řídí lunárním kalendářem a lidovými znameními, aby pracovali v příznivé dny a do podzimu získali dobrou sklizeň mrkve. Podle všeobecného přesvědčení se kultura začíná vysévat, když osika a fialová rozkvetou, je teplá (až +15 ° C během dne a půda se zahřeje na + 7-8 ° C).
Nesázejte mrkev příliš brzy, protože:
- mrkev dozraje v srpnu a nebude vhodná pro zimní skladování;
- ve studené půdě leží malá semena dlouhou dobu a mohou zemřít.
Rané odrůdy mrkve se vysévají v létě, jakmile se země zahřeje, aby se získaly šťavnaté plody. Mezisezónní a pozdní odrůdy se vysévají později, aby se doba sklizně posunula na pozdní podzim. Pokud je v regionu teplé a vlhké počasí, mrkev se vysévá koncem května. S takovými podmínkami setí se kořenové plodiny lépe skladují.
Obecná pravidla pro setí mrkve na jaře
Kořenové plodiny se vysévají do volné úrodné půdy. Nejšťavnatější a největší mrkev roste v písčité půdě s neutrální kyselostí. Pokud je půda na místě těžká, přidejte písek (1 kg na 1 m²) a shnilou směs rašeliny, hnoje a slupky brambor ve stejných dílech (5 kg na 1 m²). Čerstvý hnůj není vhodný pro okopaniny, protože vede k hromadění dusičnanů, deformaci zeleniny a vzniku nepříjemného zápachu.
Postel se připravuje na podzim. Půda je vykopána a položena organickými hnojivy. Na jaře zeminu opět rozryjí a uvolní hráběmi, rozbijí velké hrudky, odstraní tvrdé části a kořeny plevele.
Slavná pěstitelka zeleniny Galina Kizima v knize „Šest akrů potěší a nakrmí. Design letní chaty “doporučuje vybavit kombinované postele různými způsoby:
- zasaďte kukuřici v jedné řadě do středu záhonu, fazole po obou stranách a mrkev podél okrajů;
- cibulové sady vysázejte podél obrysu celého zahradního záhonu určeného pro mrkev a při setí střídejte řady rané mrkve s řadami ředkviček;
- zasaďte ranou mrkev do středu zahrady. Až přijde čas, zasaďte z obou stran sazenice zelí, střídavě s měsíčky.
Dodržujte střídání plodin. Nejlepšími předchůdci pro mrkev budou brambory, zelí, cuketa, okurky. Mrkev poskytne dobrou sklizeň za těchto podmínek:
- po slunečnicích a tabáku;
- na lůžku s ostrým sklonem;
- ve stinném rohu;
- na suché půdě;
- na místě posetém pšeničnou trávou.
Procento klíčení semen mrkve je 50–70 %. Je lepší zasadit 2-3letá semena, která mají mnohem vyšší klíčivost. V tomto období částečně zvětrávají éterické oleje, které brání klíčení semen. Oddělte dudlíky od zdravých semínek namočením v teplé vodě na 10 hodin. Vyplavou na hladinu a na dně zůstanou vhodná zrna.
Pro zvýšení klíčivosti připravte semena mrkve k setí:
- nasypte semena do gázového sáčku;
- ponořte do horké vody (50-55 ° C) po dobu 20 minut;
- před setím ochlaďte ve studené vodě a osušte.
Chcete-li odstranit esenciální oleje z povrchu semen, umyjte je mýdlem na prádlo, ponořte je do vodky nebo peroxidu vodíku po dobu 20 minut.
Jak zasadit mrkev na jaře
Mrkev se množí semeny, která dozrávají v deštnících. Pro výsadbu na jaře se vybírají mezisezónní a pozdní odrůdy této plodiny, které dozrávají na podzim a jsou vhodné pro skladování. Po zasetí do země semena bobtnají po dobu 3 týdnů a teprve poté se ze země objeví tenké výhonky.
Pokyny krok za krokem pro výsadbu mrkve
Zasejte mrkev na jaře tímto způsobem:
- Vytvořte rovnoměrné drážky o hloubce 2 cm ve vzdálenosti 20 cm od sebe.
- Naplňte rýhy vodou, aby se půda zhutnila.
- Semena zasejte a udržujte mezi nimi vzdálenost asi 1 cm.
- Zasypte drážky zeminou a lehce zhutněte půdu. To pomůže udržet vlhkost a chránit plodiny před náhlými změnami teploty.
U plodin se kromě čárové metody používá také pásková metoda. Pak na zahradě udělají 3 řady s rozestupem 8 cm a roztečí řádků 40 cm.
Malá zrna se obtížně sázejí tak, aby se následně zabránilo prořídnutí sazenic. K tomu se používají následující způsoby setí:
- Řídké setí. Semínka se smíchají se škrobovou pastou (3 lžíce vody) a rozlijí se v řadách. Jsou smíchány s pískem (1:10) a rozmístěny podél drážek.
- Přesné setí. Semena jsou nalepena na výsadbovou pásku nebo toaletní papír. Proveďte značení a semena umístěte ve vzdálenosti 3-4 cm.
Péče o výsadbu mrkve
Po výsevu se první výhonky mrkve objeví za 10-14 dní. Vše závisí na způsobu předseťového ošetření a teplotě půdy.
Mrkev miluje “dýchající” půdu, takže byste měli často uvolňovat uličky. První uvolnění se provádí před vznikem výhonků. Na zahradě jasně vyniknou rýhy, ve kterých jsou semena vyseta. Proto můžete bezpečně odplevelit uličky a otevřít přístup kyslíku k vylíhnutým semenům. Po každém zalévání nebo dešti uvolněte vzdálenost mezi řádky.
Jemné klíčky okopanin jsou citlivé na vzhled plevele. Obvykle plevel klíčí dříve než mrkev. Proto Ivan Neumyvakin, autor knihy „Mrkev. Mýty a realita“, doporučuje je urychleně zničit, jinak zabijí pomalu se vyvíjející výhonky mrkve.
Pro pěstování velkých kořenových plodin je třeba sazenice včas zředit. I při zředěném způsobu setí se ze země objevují další klíčky. Sklízí se, jakmile se na mrkvi objeví první pravé lístky. Sazenice jsou ponechány ve vzdálenosti 3 cm od sebe. Když mají výhonky dva páry pravých listů, provede se druhé ztenčení sazenic, při kterém se vzdálenost mezi sousedními rostlinami zvětší dvakrát.
Autorka Velké encyklopedie letního obyvatele Elena Vecherina doporučuje pěstované rostliny krmit hnojivy a chránit je před chorobami a hmyzími škůdci, aby byla dobrá úroda.
Pro získání dobré sklizně se plodiny mrkve hnojí 2krát za sezónu. První vrchní obvaz se aplikuje 3-4 týdny po klíčení, druhý – po 2 měsících. Krmení se provádí kořenovou metodou, zalévání lůžka těmito roztoky:
- 1 st. l. nitrofoska na 10 litrů vody;
- 2 šálky dřevěného popela trvají v kbelíku s vodou po dobu 2 dnů;
- 10 l vody, 20 g dusičnanu draselného, 15 g močoviny a dvojitý superfosfát.
Je třeba plodiny mrkve zalévat? Plodiny mrkve se zalévají ihned po vyklíčení, pokud je suché počasí. K tomu použijte hadici s postřikovačem nebo konev. Zálivka se provádí večer, množství vláhy regulujte podle stavu půdy. Po druhém sběru se zálivka zastaví, jinak bude mrkev pokryta chlupy v zemi, praskne a ztratí svou trvanlivost.
Pěstování šťavnaté a chutné mrkve je snadné. Využijte doporučení odborníků a sklízejte na podzim štědrou úrodu zdravé zeleniny.
