Kdy můžete sbírat Slunečnice?

Zdaleka ne každý se může pochlubit tím, že slunečnici snadno rozezná mezi ostatními. Většina z nich tento úžasný dar přírody nikdy nezkusila. Zdánlivě obyčejná tato bobule je ve skutečnosti zásobárnou vitamínů a pro svůj druh zcela specifických látek.

Vypadá to

Strom má silný kmen, zpravidla nepřesahuje 1 metr na výšku. Listy jsou velké, nazelenalé barvy, stonek je obyčejný čtyřstěnný. Plody jsou malé a nepřesahují 2 centimetry v průměru.
Strom roste téměř na každé půdě, je odolný vůči mrazu a suchu. Název slunečnice mluví sám za sebe – sluníčková bobule miluje vhodné podmínky.

Výhody

Výhody slunečnice jsou poměrně velké. Ve své domovině, v Jižní Americe, se bobule proslavily vysokým obsahem vitamínu C. Tato známá látka posiluje imunitní systém, zlepšuje tvorbu kolagenu a posiluje oběhový systém. Je nutné stabilizovat práci neuronových sítí, které tvoří lidský nervový systém.

Bobule obsahuje A-karoten. Tuto látku tělo využívá k odstranění toxinů. Označuje antioxidanty, které přispívají k boji proti rakovině. Plody kupodivu obsahují docela vzácné prvky, které je v jiných bobulích extrémně těžké najít. Patří mezi ně například stříbro. Tento prvek přispívá k boji proti patogenním bakteriím. V bobulích je chrom, který podporuje metabolismus glukózy. Neméně překvapivý je fakt, že slunečnice obsahují selen, který dokáže zpomalit stárnutí.

přihláška

Za prvé, bobule se používají v lékařství.

Obsahuje steroidy, které potřebují sportovci, kteří se zotavují po těžkém tréninku.
Šťáva z listů se používá k léčbě chronické rýmy.
Používá se také k prevenci SARS a tonzilitidy.
Látky obsažené v ovoci normalizují činnost jater. Slunečnice proto můžete použít k masu, aby se lépe vstřebalo.
Díky pektinu, který adsorbuje škodlivé sloučeniny, je možné snížit negativní dopad na tělo při otravě jídlem.
Bobule přispívá k léčbě zácpy, gastritidy, křečí gastrointestinálního traktu.
Prvky ve složení podporují krvetvorbu, normalizují krevní tlak. Pomáhají také zlepšit elasticitu pokožky.
Slunečnice zlepšuje zrak.
Extrakt je možné použít na hojení popálenin, ran a odřenin.

Kontraindikace

V první řadě je důležité si uvědomit, že slunečnice obsahují mnoho alergenů. Mohou způsobit vyrážky a vyrážky na kůži. Lékaři nedoporučují jíst čerstvé bobule v nadměrném množství a ještě lepší je z nich udělat džem.
Pektin, který má příznivý vliv na střevní motilitu, působí ve velkém množství jako projímadlo. Mezi další vedlejší účinky je třeba zaznamenat výskyt ospalosti, takže se nedoporučuje jíst takové bobule ráno. Bobule jsou kontraindikovány pro těhotné ženy.

ČTĚTE VÍCE

Co byste neměli dělat, pokud máte kandidózu?

Pěstování

Přestože je slunečnice exotická, mnoho farmářů v Rusku a na Ukrajině již dokázalo pochopit základy jejího pěstování. Všimněte si, že Luther Burbank se rozhodl pěstovat rostlinu poprvé. Uchýlil se k hybridizaci, křížil evropské a africké nočníky. Výsledkem bylo ovoce, které nemělo příjemnou chuť.
Rychle si však získaly oblibu jako lék. Kromě toho se z slunečnic vyrábělo mnoho cukrářských výrobků, včetně džemů. A přesto se tento exotický rodák z Jižní Ameriky používá jako základ pro přípravu vín.
V péči je rostlina nenáročná a má bohatou sklizeň, což vysvětluje její širokou popularitu daleko za její distribuční oblastí. Výsadba slunečnice zahrnuje řadu podmínek. Jak jsme již naznačili výše, nejbližším příbuzným rostliny je lilek. V souladu s tím je lepší začít s výsadbou v únoru, aby se vytvořily sazenice. Když rostlina zesílí, lze ji „přemístit“. K tomu obvykle dochází na začátku léta s nastolením převážně teplého počasí.
Jako místo pro přistání si musíte vybrat osvětlené místo. Bobule budou vyžadovat hodně tepla a půda pro růst by neměla být příliš kyselá. Jako předchůdci mohou být cukety nebo okurky. Z nežádoucích zaznamenáváme pepř a zelí, stejně jako rajčata.
Důležité je nezapomínat na pravidelné kypření. Provádí se na konci podzimu, zaváděním humusu nebo rašeliny do půdy. Poté se postup opakuje s nástupem jara. Je nutné uvolnit zeminu pomocí vidle.

Ošetření semen

Semena slunečnice vyžadují pečlivé zpracování, protože často neklíčí. Nejprve se uchýlí k dezinfekci pomocí vysoce zředěného roztoku manganistanu draselného. Semena se ponoří přímo do ní a udržují se ne více než 30 minut, ale ne méně než 20. Poté musí být materiál omyt a vysušen. Pro zlepšení klíčení umístěte semena do květináče nebo květináče naplněného hrubým pískem. Nejlépe řeka. Nádoba se řádně protřepává po dobu 3-5 minut. V důsledku abrazivního působení částic písku se na semenech tvoří rýhy, které umožní užitečným látkám snadno proniknout do jejich struktury. Díky tomu získáte první klíčky mnohem rychleji.
Nakonec je potřeba semínka namočit. K tomu jsou složeny do předem svinuté mokré gázy a pečlivě zabaleny. Jako řešení se používá voda a stimulátory růstu. Takový „komprese“ musí být uchováván po dobu nejméně 2 dnů.

ČTĚTE VÍCE

Jak můžete ozdobit stěny na verandě?

Postup pěstování

Nejprve se připraví směs, kterou lze zakoupit v zahradnictví. Musí být nalit do nádoby a naplněn vodou při pokojové teplotě.
Připravená semena se položí do země asi půl centimetru.
Nyní je třeba výsev přikrýt igelitem a nechat na teplém místě, například na parapetu.
Jakmile se objeví první klíčky, je třeba film odstranit a klíčky nechat volně vyvíjet.
Je důležité, aby půda nevyschla, takže musíte zajistit pravidelné zavlažování pomocí teplé vody, která musí být čištěna.
Když se objeví 3-4 listy, můžete začít vyřazovat. Zbavte se těch klíčků, které evidentně nemohou dále růst.
Postupně, jak se blíží okamžik přesazování, by se sazenice měly začít vynášet na vzduch. Neměli bychom také zapomínat na potřebu pravidelně obracet sklenice se sazenicemi, abychom zajistili rovný růst stonku.
Před přesazením se ujistěte, že se půda zahřála na 12 °C. Nezapomeňte na noční mrazíky. Přistání se provádí v předem připravených jámách s vlhkou půdou. Dodržujte intervaly mezi sazenicemi alespoň 70 centimetrů. Mezi řádky by měla být vzdálenost 80 centimetrů. Stonky musí být pokryty zeminou a poté mulčovány humusem.

péče

Pečovatelské činnosti lze provádět najednou.

zavlažování se provádí pravidelně, přičemž se sleduje stav půdy. Příliš vlhké může způsobit hnilobu kořenového systému;
nezapomeňte uvolnit zemi. Jakmile se bobule začnou nalévat, objem vody by se měl zvýšit;
jako vrchní obvaz můžete použít univerzální hnojiva;
rostlina nepotřebuje podvazek, ale je povolena instalace rohů, které ochrání větve před nadměrnou hmotností ovoce;
na konci vegetačního období se odstraňují výhonky, které jsou nevlastními dětmi.

Všimněte si, že slunečnice kvete od léta do pozdního podzimu a plodí ve shlucích, z nichž každý může mít 25 kusů.

Opatrování

Chcete-li uchovat slunečnice, vařte vodu a zalijte vroucí vodou ovoce, což bude mít pozitivní účinek a vyrovná chuť lilek. Oblíbenou možností skladování bobulí je výroba džemu. Skliďte je standardním způsobem, vložte bobule do velké nádoby a zalijte studenou vodou.
Po uvaření a přijetí hotové směsi se hmota dekantuje a poté se znovu vaří v pánvi. Zbývá pouze nalít džem do sterilizovaných sklenic. Gurmáni do něj doporučují přidat kyselinu citronovou nebo mátu, které výrazně zlepší chuť. Tento džem můžete smíchat s rybízem, angreštem a horským popelem.
Samozřejmě bychom si měli všimnout jiného způsobu skladování bobulí, kterým je zmrazení ovoce. Postačí, když omyté slunečnice položíme na rovnou desku a necháme den v chladu. Poté je můžete rozdělit do jednotlivých nádob nebo sáčků. Je důležité nedovolit kontakt, jinak bobule zmrznou k sobě. Hlavní nevýhodou této metody je porušení prezentace. V procesu rozmrazování plody rychle ztrácejí své prospěšné vlastnosti, takže sušení je považováno za vhodnější.
Pro skladování jsou povoleny také listy, které lze sušit, aby se v budoucnu mohly dělat odvary. Sběr se provádí v létě a pro sušení se položí na papírové ručníky ve vrstvě ne více než 5 centimetrů.

ČTĚTE VÍCE

Kolik stojí herbicid Hurricane Forte?

Škůdci

Sluneční bobule docela vytrvale snáší různé nepřízně osudu. Nebojí se svilušky ani mandelinky bramborové. A přesto v některých případech může dojít k poškození, ale zkušení zahradníci doporučují vyhnout se používání insekticidů, které nepříznivě ovlivňují stav rostliny. Je lepší používat lidové prostředky, pro které si můžete vybrat tinkturu cibule, celandinu nebo dokonce mýdlovou vodu.
Phytophthora je dalším nebezpečným škůdcem slunečnice. Dobrou metodou, jak se s tím vypořádat, bude kapalina Bordeaux, která se používá ve vztahu k rodině lilek.

Zajímavá fakta

Sluneční bobule se mohou pochlubit docela pozoruhodnými vlastnostmi:

Používá se k léčbě revmatismu, kožních onemocnění, astmatu, gastritidy a neuróz. V mnoha ohledech lze tedy rostlinu a její plody nazvat univerzálním lékem.
Pro obnovení imunity po vážné nemoci stačí vypít jeden šálek tinktury z listů rostliny. Poslouží také jako vynikající preventivní opatření.
Bobule je jedním z lídrů v obsahu kalorií – 100 gramů obsahuje přibližně 200 kilokalorií.
Jedna rostlina produkuje nejméně 10 kilogramů ovoce ročně, což je velmi působivý ukazatel pro pupalku.
Zralé plody jsou vždy natřeny modročernou barvou a na slunci doslova září.

Sluneční bobule jsou opravdu úžasné, už jen proto, že se nejí v čisté formě, ale jsou široce používány v medicíně. Ať se nestane ozdobou stolu, ale díky jednoduchému pěstování si slunečnicový džem může dovolit každý.

A z tohoto videa se můžete dozvědět více o výsadbě slunečnice.