Autor a editor: Elena N. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Drobné úpravy: 02. srpna 2023 Přidáno: 15. února 2019 Zveřejněno: 15. listopadu 2016 10 minut 80222 krát 3 komentáře
Přečtěte si více o pěstování řeřichy níže.
Rostlina řeřicha – popis
Výška řeřichy dosahuje od 30 do 60 cm.Kořen je jednoduchý, stonky a listy jsou holé, modrozelené. Horní listy jsou čárkovité, celokrajné, střední třikrát zpeřené, spodní listy jednou a dvakrát zpeřené. Květy jsou bílé nebo růžové, plodem je lusk. Řeřicha kvete v červnu nebo červenci. Dá se pěstovat nejen ve volné půdě, ale i v bytě. Domácí řeřicha není vrtošivá rostlina. Toto je nejpohodlnější a nenáročná zelená plodina pro vnitřní zahradu:
- řeřichu lze jíst již dva týdny po vyklíčení;
- on, stejně jako jiné rostliny, netrpí krátkým denním světlem a dobře snáší zastínění;
- pro pěstování řeřichy můžete použít jakoukoli nádobu;
- Semena řeřichy lze zakoupit v každém obchodě s farmářskými nebo zahradními potřebami.
Prozradíme vám, jak se řeřicha pěstuje v bytě, jak se řeřicha sází a ošetřuje na volném prostranství, které druhy řeřich se nejlépe pěstují na parapetu a které na zahradě, jaké jsou blahodárné vlastnosti řeřichy a zda existují kontraindikace řeřichy.
Výsadba sazenic řeřichy
Kdy sázet sazenice řeřichy
Pokud nemáte pozemek, můžete si řeřichu pěstovat doma po celý rok, semena sázet v intervalu 7-10 dní. Ale pokud máte daču nebo zahradu, můžete od března do září zasít řeřichu do země a od října do března ji pěstovat na parapetu. Doma je vhodné střídat pěstování různých odrůd řeřichy, abyste měli na stole vždy lahodnou zeleninu bohatou na vitamíny.
Pěstování řeřichy ze semen
Doma můžete řeřichu pěstovat v květináči nebo v jakékoli jiné nádobě vysoké 8-10 cm Semena řeřichy, která vypadají jako hořčičná semínka, můžete vysít do substrátu nebo jednoduše na povrch navlhčené vrstvy vaty, blotováním papír nebo filtrační papír. Někteří fandové ji pěstují v jedné velké nádobě vedle jiných zelených nebo zeleninových plodin. Kudrnaté odrůdy řeřichy vypadají na takových smíšených záhonech obzvláště atraktivně.
Pěstování řeřichy doma
Jak pěstovat domácí řeřichu
Na dno květináče, tácu, nádoby nebo truhlíku položte vrstvu vaty nebo substrátu o tloušťce 2-4 cm.Jako substrát můžete použít vermikulit, kokosové vlákno, piliny, houbu, hotovou směs na sazenice nebo květiny, ale ne zahradní půda – může se ukázat, že jde o vajíčka brukvovité blechy, zákeřného škůdce všech zelí. Semena jsou položena na povrch, lehce posypána živnou směsí, navlhčena jemným sprejem, pokryta filmem a udržována na tmavém místě, dokud se neobjeví výhonky. Jakmile uvidíte první klíčky, odstraňte kryt a umístěte plodiny na dobře osvětlený parapet.
Podmínky pro pěstování řeřichy v bytě zahrnují udržování teploty vzduchu v této fázi v rozmezí 6-8 ºC, což přispívá k tvorbě kořenů v sazenicích. Jakmile sazenice vyvinou první list, měla by se teplota zvýšit na 15 ºC, ale ne více, protože při vyšší teplotě se sazenice natahují, řídnou a polehávají. Nádoba s plodinami se denně otočí o 180 º, aby sazenice měly rovnoměrné osvětlení. Navzdory skutečnosti, že řeřicha je dlouhodenní rostlina, nedostatek denního světla má malý vliv na její vývoj kvůli mimořádné předčasnosti plodiny, takže pěstování řeřichy doma nevyžaduje další osvětlení. Když sazenice dosáhnou výšky 8-10 cm, lze řeřichu ostříhat nůžkami a sníst.
zalévání řeřichy
Péče o řeřichu spočívá v pravidelném postřiku sazenic a vlhčení substrátu. V žádném případě by se nemělo nechat vyschnout vzduch nebo půda, protože rostliny z toho rychle stárnou, listy řeřichy hrubnou, získávají hořkou chuť, stonek se natahuje a řeřicha začíná tvořit květenství. Z těchto důvodů udržujte nádobu s řeřichou mimo dosah topných zařízení.
Krmení řeřichy
Ve fázi vývoje prvního listu se sazenice krmí močovinou, přičemž se 25 g močoviny rozpustí v kbelíku s vodou. Listy rostliny jsou postříkány tímto prostředkem. Po týdnu rozpusťte 10 g síranu amonného, 10 g draselné soli, 20 g superfosfátu v kbelíku s vodou a nalijte substrát tímto složením. Po sklizni zopakujte komplexní vrchní zálivku, abyste zajistili výživu pro rostoucí sazenice. Jako vrchní zálivku můžete použít tekuté hnojivo Rainbow ve slabé konzistenci.
Pěstování řeřichy venku
Výsadba řeřichy do země
Výsadba řeřichy ve volné půdě se provádí od poloviny dubna do poloviny května – doba setí závisí na klimatických podmínkách oblasti. Například řeřicha v moskevské oblasti se vysévá dříve než na Sibiři, ale později než na Ukrajině nebo v Moldavsku. Výsev se provádí za dvou podmínek: půda musí rozmrznout do hloubky 4 cm a teplota vzduchu musí stoupnout na 6-8 °C. Řeřichu můžete vysévat před zimou, v říjnu, před mrazem. Je lepší pěstovat řeřichu v oblasti s neutrální nebo mírně kyselou půdou, kde dříve rostla řepa a další okopaniny, brambory nebo cibule. Řeřicha se nevysévá pouze po hlávkách zelí. Je žádoucí, aby místo bylo ráno osvětleno sluncem a odpoledne bylo ve stínu. Půda pro řeřichu se připravuje od podzimu: vykopává se, na každý m² se přidá 5 kg shnilého kompostu, 20 g superfosfátu a 15 g chloridu vápenatého. Na jaře je žádoucí přidat do půdy před setím síran amonný. Semena se vysévají do rýhy do hloubky 5–10 mm, přičemž vzdálenost mezi řádky je 10–20 cm široká.
Jak pěstovat řeřichu v zemi
Pěstování řeřichy venku není obtížné. Pro plný vývoj potřebuje každá sazenice výživnou plochu asi 10 cm², takže hustě rostoucí sazenice musí být proředěny, jinak se listy řeřichy stanou malými a může hrozit riziko infekce kultury houbami. nemocí. Po zalití mírně uvolněte půdu mezi rostlinami a odstraňte plevel z místa. Pokud řeřicha roste v částečném stínu, můžete ji pěstovat doslova až do září, semena vysévat do uliček každých 5-7 dní. Ale pokud je postel umístěna na slunci, pak s nástupem horkých dnů se pěstování řeřichy zastaví, jinak začne střílet. Na slunném místě obnovte plodiny až v srpnu.
zalévání řeřichy
Řeřicha na otevřeném poli bez srážek potřebuje vydatnou každodenní zálivku, zvláště když přijde léto. Za zataženého a deštivého počasí se rostlina zalévá méně často – jednou za tři dny a v deštivých létech nelze řeřichu zalévat, protože z přebytečné vlhkosti křehne a je postižena houbovými chorobami. Nedostatek vláhy kazí chuť salátu, stimuluje tvorbu květních šípků a zbavuje rostlinu odolnosti vůči škůdcům.
Krmení řeřichy
Hnojení řeřichy vyžaduje péči, protože rostlina dosáhne nutriční zralosti příliš rychle a dusičnany se nestihnou zpracovat. Proto je nejlepší zavést do půdy před setím všechna hnojiva, která rostlina potřebuje. Pokud jste z nějakého důvodu půdu před setím nehnojili, pak aplikujte vrchní zálivku ve velmi nízké koncentraci a minimálním množství.
Co zasadit po řeřichě
Po zelených plodinách je nejlepší na místě zasadit okurky, luštěniny, rajčata, cibuli a brambory. Brukvovité plodiny by se neměly pěstovat, protože mají společné škůdce a choroby s řeřichou.
Choroby a škůdci řeřichy
Choroby řeřichy
Vzhledem k tomu, že řeřicha dozrává velmi rychle, nemoci ji nemají čas zasáhnout. V každém případě houfně. Při pravidelném přemokření půdy nebo substrátu může sazenice řeřichy postihnout černá noha a při déletrvajících deštích může rostlina uhnít. V tomto případě je lepší řeřichu znovu zasít, protože ošetření rostliny fungicidy může poškodit vaše tělo.
Škůdci řeřichy
Z hmyzu řeřicha nejčastěji postihuje blechu brukvovitou, nepřítele všech kapustových plodin. Aby se ho zbavili, v horkém a suchém počasí se plodiny opylují tabákovým prachem nebo se stříkají tabákovým odvarem. Aby se zabránilo výskytu brukvovité blechy, dodržujte střídání plodin a brukvovité plodiny zasaďte ve značné vzdálenosti od sebe.
Druhy a odrůdy řeřichy
Existují tři typy zahradních řeřich, které se správněji nazývají odrůdové formy:
celý list
Tento druh zahrnuje pozdně dozrávající širokolisté rostliny s velkou horizontální růžicí o průměru 19-21 cm a výšce 5-6 cm.Nejlepší odrůdy této řeřichy jsou Dukat, Celolistá a Širokolistá;
Kudrnaté nebo kudrnaté
Rané nebo středně dozrávající rostliny se silně řezanými listy, sbírané v malé vyvýšené nebo polovyrostlé růžici do průměru 17 cm Nejznámější odrůdy jsou prolamované, kadeřavé, řeřicha kadeřavá, jemná kadeřavá, Garten Krause;
Výsev, nebo zpeřený
Rostliny tohoto odrůdového typu zaujímají mezipolohu mezi celolistými a kadeřavými odrůdami řeřichy. Mají velkou polovyvýšenou růžici, skládající se z mírně členitých listů. Nejčastěji se pěstují rané výsevní odrůdy úzkolisté, Zábava, Dansky, Kurled, Extra Kerld, Broad Leaf.
Vlastnosti řeřichy – škoda a prospěch
Léčivé vlastnosti řeřichy
Řeřicha je z 90 % voda, nebo spíše strukturovaná kapalina, která nasycuje buňky lidského těla vlhkostí. Kromě vody obsahují listy rostliny bílkoviny, komplexní sacharidy, vlákninu a dokonce i tuky. Co do množství vitamínů v řeřichě rostlina v tomto ohledu předčí i pomeranč: její listy a stonky obsahují vitamíny A, E, K, C, vitamíny skupiny B (kyselina listová, niacin a cholin). Řeřicha dále obsahuje minerální látky – draslík, selen, hořčík, mangan, zinek, fosfor, měď, vápník a železo. Při pravidelné konzumaci řeřichy se prudce snižuje riziko vzniku šedého zákalu, prostatitidy a rakovinných nádorů. Díky obsahu jódu je řeřicha užitečná pro lidi trpící onemocněním štítné žlázy. Rostlina působí terapeuticky při lézích dýchacích cest, cholelitiáze a ledvinových kamenech, zmírňuje stavy s nervovými poruchami, poruchami spánku, depresemi, zmírňuje otoky a bolesti při zánětech kloubů. Výhody řeřichy jsou v případě jarního beri-beri nesporné. V lidovém léčitelství se šťáva z řeřichy doporučuje ke kloktání bolesti v krku, při chudokrevnosti, kurdějích, k léčbě kašle a posílení imunity. Kořen řeřichy v drcené formě se zevně používá k léčbě ran a při zvětšené prostatě, masti vyrobené na jeho základě zmírňují svrab, alergie a škrofulóza. Místo hořčičných omítek se používá řeřichový prášek.
Řeřicha – kontraindikace
Ale bez ohledu na to, jak užitečný je tento produkt, neměli byste jíst více než tři polévkové lžíce nasekané řeřichy denně, protože přejídání může vyvolat potíže s ledvinami a trávením. Není také užitečný při gastritidě, kolitidě a duodenitidě. Tato omezení se však týkají pouze vnitřního užívání řeřichy a pro toho, kdo přípravky z ní užívá zevně, neexistují žádné kontraindikace. Autor: Chromov Nikolaj Vladimirovič Ph.D., Art. vědecký spolupracovník Federální vědecké centrum pro zahradnictví pojmenované po I.V. Michurina, vědecký tajemník Akademie netradičních a vzácných rostlin, člen Všeruské společnosti genetiků a šlechtitelů Ruské federace Všichni jsme zvyklí jíst čerstvé bylinky doslova každý den během teplých období sezóny, ale v chladných obdobích je to obtížnější – v zimě nemůžete pěstovat zeleninu na vlastní zahradě. Tento problém lze snadno vyřešit založením zeleninové zahrady na osobním parapetu. Snadno lze například pěstovat řeřichu na parapetu. Žehlička
Užitečné vlastnosti řeřichy
Řeřicha je známá zeleninová plodina z čeledi brukvovitých, obsahující velké množství vitamínů (A, K, B1, C), silice (s převahou hořčičných silic) a celý komplex různých mikroprvků (nejvíce železo, jód, fosfor a draslík). Je spolehlivě známo, že Hippokrates využíval řeřichu k léčebným účelům a doporučoval ji používat jako potravinu. Obsah kalorií řeřichy je extrémně nízký (32 kcal na 100 gramů), takže je často součástí jídelníčku lidí na dietě. Jiné názvy pro kulturu jsou křen, tsitsimati, tertizak, kotham. Použití kultury k jídlu pomáhá posílit imunitní systém, omezit kašel a zlepšit metabolické procesy v těle, fungování gastrointestinálního traktu a nervových buněk. Z kultury se připravují i lubrikační kompozice, pleťové vody, nálevy a odvary, které se používají k léčbě akné a jiných kožních onemocnění. Tento salát je samozřejmě nejen zdravý, ale má i příjemnou chuť, chuťově je podobný křenu.
Je náročné vypěstovat řeřichu?
- výstřední – s malou růžicí listových čepelí o velikosti 17 cm, stejně jako vyvýšené listy se silnou disekcí – dobrý kultivar – Azhur;
- setí – vyznačuje se velkou růžicí listových čepelí až 21 cm v průměru, listy jsou vodorovné, velmi široké a celistvé, dobré kultivary jsou Dansky a Zábava;
- celolistý – má ještě větší růžici listových čepelí, které jsou velmi úzké a mírně členité, nejlepší odrůda je Dukat.
Kde začít s pěstováním řeřichy
Nejprve si musíte vybrat odrůdu. Dobré odrůdy řeřichy vhodné pro pěstování na parapetu: Flagman – 11-13 dní po vyklíčení lze sklízet;
- Pikantní – lze sklízet 16-18 dní po vyklíčení;
- Ducat – odstraněno přibližně po 19 dnech;
- Tempo – připraveno ke sklizni po 19-20 dnech;
- Zábava – po 21–22 dnech připraveno ke sklizni;
- Accord – lze odstranit po 26-27 dnech.
Nejlepší je pořídit si plastovou nádobu, může mít podobu misky, misky, talíře, tácu, hlubokého květináče, například jako u květináčů. Optimální výška je 11-12 cm.
Dále je třeba připravit substrát, obvykle směs zeminy, humusu a říčního písku ve stejných částech.
Pěstování řeřichy na okenním parapetu
Je nutné vzít nádobu a umístit do ní vrstvu drenáže (lámaná cihla, keramzit) o tloušťce 1 cm, přičemž se předem ujistěte, že nádoba má drenážní otvory. Následuje 2-3 cm vrstva substrátu, kterou je potřeba velmi dobře navlhčit vodou pokojové teploty, poté přidat do substrátu do výšky 8-9 cm a znovu navlhčit. Po 10-15 minutách po navlhčení substrátu je nutné vytvořit řádky hluboké 0,5 cm se vzdáleností mezi nimi 12-16 cm, v závislosti na druhu řeřichy – čím vyšší, tím větší vzdálenost je třeba být.
Dále do drážek vysejeme semínka, předem na čtvrt hodiny namočenou ve vodě a posypeme je vrstvou zeminy hlubokou centimetr.
Poté zakryjte nádobu se zasetými semeny přilnavou fólií nebo sklem a ujistěte se, že půda nevyschne, pravidelně ji zvlhčujte rozprašovačem.
V tomto případě je potřeba udržovat teplotu v místnosti na příjemné úrovni pro vás i mě +21. +22 o C a snažte se, aby teplota neklesla pod +18 o C, jinak se výhonky neobjeví brzy a nevystoupí nad +25 o C – pak i mladé rostliny budou velmi hořké.
Výhonky se obvykle objeví do týdne a jakmile se objeví, film by měl být odstraněn z nádoby a pokusit se snížit teplotu v místnosti na +16 o C. Při této teplotě se kořenový systém řeřichy vyvíjí aktivněji a v budoucnu se bude vyvíjet lépe.
Další péče pro řeřichu je zcela jednoduché a spočívá v pravidelném zalévání vodou pokojové teploty z rozprašovače, jak půda vysychá, a také ve zvlhčování vzduchu v blízkosti řeřichy stejným způsobem. Týden po vzejití sazenic by měla být teplota uvedena do normálu, rovna +21. 22 o C.
Krmení. 8 dní po vzejití lze řeřichu krmit nitroammofoskou rozpuštěním standardní lžičky hnojiva v kbelíku s vodou a přidáním 1 litru výsledného roztoku na metr čtvereční nádobí. Pokud salát dobře roste, pak nemá smysl půdu dodatečně přihnojovat – jednejte podle okolností a pamatujte, že přebytečná výživa se může proměnit ve škodlivé látky, které se hromadí v listech, takže stanovené dávkování nemůžete překročit.
Zavlažování. Nesmírně důležité je zabránit i krátkodobému vysychání zeminy v nádobě, kde rostliny rostou – při nedostatku vláhy mohou rostliny uhynout.
osvětlení stačí z okna, k čemuž by se salát měl umístit na jižní parapet a jednou denně otočit druhou stranou ke světlu, aby se rostliny normálně vyvíjely.
Kolekce řeřichových zelených
Obvykle po několika týdnech (nebo o něco méně) lze salát nakrájet a sklizeň řeřichy má také své vlastní jemnosti. Potřebné množství řeřichy lze odříznout, když dosáhnou výšky asi 10 cm. Zelenou hmotu je lepší odstranit, když jsou rostliny turgor, ráno nebo večer.
Pokud salát nepoužijeme ihned, lze jej uchovávat v lednici asi 24 hodin, a pokud nakrájenou zelenou hmotu vložíme do nádoby s vodou, lze ji uchovat v lednici několik dní.
Když rostliny dosáhnou výšky 15 cm, měly by být u dna nádoby odříznuty nebo zcela odstraněny spolu s kořenovým systémem. Pamatujte, že při přezrání chuť salátu velmi zhořkne a může zkazit pokrm, do kterého ho přidáte, proto ho raději nenechte přezrát.
Řezaný salát neobrůstá, pro prodloužení doby jeho sběru je třeba semenný materiál po 14 dnech znovu zasadit. Z metru čtverečního seženete až kilogram zeleně.
Rostliny, které mají zelené listové čepele, jsou považovány za zvláště produktivní, zatímco ty, které tvoří fialové listové čepele, jsou méně produktivní.
Pěstování řeřichy bez substrátu
Měli byste vědět, že je přípustné pěstovat plodinu na parapetu bez zeminy, například ve vatě, papírových ubrouscích a podobných materiálech – princip pěstování je stejný jako pěstování v substrátu. Semena však musíte vysít do navlhčené vaty nebo jiného substrátu, položeného ve vrstvě 2 cm a dobře navlhčeného. V tomto případě se sazenice objevují o den nebo dva rychleji než při pěstování v půdě, ale je nutné přísně sledovat vlhkost vaty – schne rychleji než půda.
Řeřichu zvládnou vypěstovat v obyčejné misce s vodou nalitou, tento salát se jí celý i s kořeny a konzumuje se, když dosáhne výšky 4–5 cm, někdy i méně.
Takto jednoduché a snadné je pěstovat řeřichu na parapetu.
