Vrcholky hrají důležitou roli ve vývoji hlíz bramboru při pučení a kvetení. Zahradníci a zemědělci určují stupeň zrání hlíz podle olistění. Někteří lidé to neodstraňují, protože je tak pohodlné vytahovat brambory při kopání! Jiní naopak před sklizní vše odřezávají. V tomto článku budeme hovořit o sklizni bramborových vrcholů. Dozvíte se, proč sekat vršky, jak to dělat správně a kde využít cennou organickou hmotu.
obsah
Foto O. Nikonorová: včas odstranit listy
7 důvodů, proč se odřezávají vršky brambor
- podporuje akumulaci škrobu a dalších živin v hlízách;
- zlepšuje chuť;
- slupka zhoustne a výživná hlíza se bude lépe skladovat. Pokud náhle odložíte výsadbu brambor a budete sklizeň sklízet později, když je již možný mráz, pak se postup odstraňování vrcholů provádí 10–14 dní před datem sklizně. Během této doby slupka na hlízách zhoustne a budou se dobře skladovat;
- čištění pomáhá vyhnout se infekci kořenových plodin nebezpečnými chorobami, jako je plíseň. Brambory jsou masivně postiženy plísní, obvykle za vlhkého a chladného počasí. Onemocnění se objevuje velmi brzy a rychle postupuje. Pokud nebudou opatření přijata včas, můžete doslova za 2–3 týdny ztratit celou sklizeň;
Důležité!
Všechny řezané listy musí být spáleny. Zkušení zahradníci začnou sekat vrcholy dříve, než se objeví známky plísně – kvůli prevenci. Dělají to, když je léto chladné a hodně prší. Takové počasí podporuje výskyt plísní a jejich rychlé šíření.
- půda mezi řádky rychleji vysychá, což je důležité během podzimního deštivého období;
- Vědci prokázali, že stříhané listy po odkvětu chrání plodinu před degenerací. To platí zejména v případě, že na svém pozemku sázíte „své“ brambory mnoho let v řadě. Pro dosažení vysokého výnosu sadbových brambor se listy odříznou ihned po odkvětu a hlízy se sklízejí měsíc před plánovaným termínem. Semena budou malé velikosti, bez známek onemocnění, škrobová;
- Odříznutím listů nebo jejich sešlapáním 1,5 týdne po odkvětu můžete zvýšit výnos o 15 %. Kromě toho se sběr provádí v obvyklém časovém rámci pro konkrétní pěstovanou odrůdu (1,5–2 měsíce po odkvětu).
Pokud není odříznuta nadzemní část, lze z ní snadno určit stupeň zrání hlíz. Když jsou zelené výhonky zcela suché a opadají, přichází na řadu sklizeň.
stav listů určuje připravenost úrody ke sklizni Foto O. Nikonorová
Kdy krájet bramborové vršky: optimální načasování
Stále se vedou debaty o tom, kdy by se měly vršky stříhat. Již v minulém století vědci dokázali, že sekání vršků pomáhá bojovat proti degeneraci. Zahraniční zahradníci ji sekají 10–12 dní po odkvětu. Totéž dělali naši pradědové. Vrcholy rozdrtily 10–14 dní po začátku kvetení.
Měli byste vědět!
Po odříznutí listů hlízy přestanou růst a dále nerostou. Ale dál hromadí živiny. Proto je velmi důležité řezat vršky v nejoptimálnějším čase.
Hlízy aktivně rostou od okamžiku květu, dokud listy přirozeně nezaschnou. Po celou tu dobu zůstává slupka na kořenové zelenině tenká a docela jemná. Když listy odumírají, kůže rychle zhrubne. To umožňuje delší skladování hlíz. Hlízy se pěstují pro semena. Klíčky se doporučuje zastřihnout 21–25 dní po začátku kvetení.
Načasování prořezávání vrcholů raných odrůd závisí na změně jejich barvy: postup se provádí, když zežloutnou o 60–70%. Rané odrůdy dozrávají v srpnu. U pozdních odrůd, které dozrávají v září, se vrcholy odstraní nejdříve 30 dní po objevení květů, ale nejméně 28–30 dní před nástupem mrazu. Musíte se zaměřit na žloutnutí listů: když zežloutne z 50 %, můžete začít sekat.
Pokud rádi vaříte mladé brambory pro sebe a své blízké, pak v tomto případě není třeba sekat vršky. Hlízy se vykopávají s tenkou slupkou, obsah škrobu v nich je velmi nízký, a proto je chuť takových brambor vynikající. Pokud jsou brambory napadeny plísní, pak se vršky ihned posekají!
Dávejte pozor!
Důležitým důvodem, proč je nutné odstřihnout vršky, je, že slupka znatelně zhoustne. Hlízy se připravují k dlouhodobému skladování.
I když je listí zelené, není odříznuto. Foto: unsplash/Annie Spratt
Jak správně odstraňovat listy a co dělat s natěmi brambor
- Vršky je potřeba posekat ostrou kosou, zastřihnout vyžínačem nebo zahradnickými nůžkami.
- Ponechte stonek vysoký asi 12–18 cm.
- S vědomím přibližného data sklizně se výhonky odříznou 10 dní před sklizní. Nebo můžete počítat 30 dní od začátku kvetení. Touto dobou by již měly být vršky polosuché.
- Zelené vrcholy nejsou odříznuty, protože hlízy jimi dostávají výživu.
Zdravě řezané listy se používají jako mulč a hnojivo pro různé zahradní plodiny a ovocné a bobulovité keře. Suché se pokládají pod rybíz, angrešt, maliny, dřišťál a další plodiny. Tento mulč pomůže udržet vlhkost v půdě, brzdí růst plevele a chrání kořeny před přehříváním půdy a po rozkladu ji vyživí užitečnými mikroelementy.
Nemocné výhonky jsou spáleny. Nasbírané listí se v zahradě používá jako mulč, který se po rozkladu stává výživovým doplňkem pro další plodiny. Můžete si z nich vyrobit i hnojivo.
Recept na hnojivo na brambory
- Pokud je stonek stále zelený, nechá se zaschnout a poté se všechna nať spálí.
- Toto hnojivo aplikujte při kopání na jaře nebo si udělejte vodný roztok a zalévejte rostlinu u kořene.
- Na 10 litrů vody vezměte 1 sklenici čerstvého popela. Vše důkladně promícháme a necháme 2-4 hodiny louhovat. Vršky nejsou krmeny zvířaty. Obsahuje solanin, který je jedovatý.
Doporučení
.
Pro urychlení zrání kořenových plodin se doporučuje krmit brambory superfosfátem. 10 g látky se zředí v 300 litrech vody a tímto množstvím se nalije na sto metrů čtverečních. Hmotnost hlíz se výrazně zvyšuje. Po týdnu lze sekat výsadby ošetřené superfosfátem.
Přečtěte si další užitečné články o bramborách:
Chutné a produktivní odrůdy brambor pro jakýkoli region
____________________________________________________________________________________
Kdy sundáváš vršky? Podělte se o své zkušenosti s ostatními zahrádkáři v komentářích.
