Topinambur neboli slunečnice hlíznatá, hrušeň mletá nebo topinambur, je stejná vytrvalá rostlina z rodu slunečnice z čeledi Astrov, známá pro své blahodárné vlastnosti.
Dozvíte se, jak správně zasadit takovou neobvyklou rostlinu, kdy a co dělat, abyste později mohli sbírat tyto nádherné plody ve svém venkovském domě. Článek bude také podrobně hovořit o výběru hlíz a metodách výsadby.
Sousedé a předchůdci v zahradě
Jeruzalémský artyčok můžete pěstovat po jakékoli zahradní plodině! Hliněná hruška by měla být vysazena brzy na jaře, jakmile půdní kryt rozmrzne a uschne. V této době je země ještě mokrá a hlízy topinamburu snadno zakořeňují v půdě (o načasování výsadby topinamburu čtěte zde). Obvykle je to doba sázení brambor. Ale je lepší zasadit jeruzalémský artyčok po:
Jeruzalémský artyčok lze sázet na podzim, počínaje zářím. Pouze v tomto případě je topinambur potřeba zakořenit hlouběji, aby rostlina netrpěla mrazy.
Jak vybrat správné hlízy a semena?
Výsadbový materiál musí být zdravý, aby plodina netrpěla. Hlízy a semena by měly být bez různých kořenových hnilob, háďátek a mšic.
Zkušení zahradníci si vybírají i malé hlízy o velikosti slepičího vejce. Je lepší zvolit naklíčené hlízy, protože je pravděpodobnější, že zakoření ve vaší půdě. Hlízy topinamburu mají velmi tenkou korkovou vrstvu, to znamená, že hlízy jsou špatně chráněny před vysycháním a mechanickým poškozením. Proto je lepší sázet již vyklíčené hlízy. Pokud se ukázalo, že jsou velmi velké, lze je rozřezat na několik částí.
Nemělo by se však zapomínat na jednu důležitou podmínku: každá část musí obsahovat alespoň tři oka (pro bohatou úrodu!), A řezy musí být ošetřeny dřevěným uhlím.
Pokud se rozhodnete nebo musíte koupit semena pro výsadbu, ujistěte se, že nejsou ochablá. Pokud se během přepravy a skladování přesto ukázaly jako takové, namočte je do čisté vody asi 3–4 hodiny a semena budou připravena k výsadbě.
Kde zasadit – doma nebo na otevřeném poli v zemi, je v tom rozdíl?
Topinambur se pěstuje jak ve volné půdě, tak doma, v nádobách nebo v krabicích s drenáží. Topinambur se sází pouze do vyhřívané otevřené půdy.
Podmínky pěstování v zemi i v nádobě jsou stejné, takže si tuto rostlinu můžete klidně vysadit i doma. Jen taková semenná metoda je trochu složitější, používají ji již zkušenější chovatelé. Kromě toho bude muset být pěstovaná rostlina stále vysazena v letní chatě.
Způsoby výsadby
- Rassadny. Pomocí této metody můžete získat plodinu mnohem dříve. Ve školce je rostlina nejvíce chráněna před škůdci a bohatá úroda nenahraditelné rostliny nenechá majitele čekat.
- Bezohledný. Pro tuto metodu nemusíte stavět další struktury. Včasná a bohatá úroda však není zaručena, vaše plány může narušit matka příroda.
- Seminář. Tato metoda je vhodná spíše pro pokusné chovatele a pro amatérské zahradníky bude zátěží.
- hlízy. Toto je nejběžnější metoda mezi zahradníky. Nemusíte vytvářet žádné další podmínky, samotná rostlina rychle zakoření a dává dlouho očekávanou sklizeň.
Pokyny a schéma krok za krokem
Návod na výsadbu topinamburu:
- Než začnete s výsadbou topinamburu, musíte pečlivě vybrat místo. Nejjistější možností v tomto případě bude speciálně přidělená oblast podél živého plotu, na které nebudou žádné malé hlízy, které dávají růst a kazí vaši úrodu.
- Jako dobří sousedé mohou posloužit luštěniny (fazole, hrách), zelí, ředkvičky, tuřín, cibule, lilek a bobulovité keře – rybíz, angrešt.
- K topinamburu není vhodné sázet petržel a celer, brambory a rajčata.
Je důležité věnovat pozornost odrůdě topinamburu, na ní závisí velikost plodiny. Například u raných odrůd se doporučuje používat malé (do 20 g) a střední (20-50 g) hlízy a u odrůd s pozdním zráním větší (nad 50 g).
Možné problémy a potíže
Zasazení topinamburu není náročný úkol, který zvládnou i začátečníci. Topinambur roste v jakýchkoli podmínkách, jediným problémem může být přemokření půdy, takže s tímto opatrně. Také, pokud nechcete další potíže, zasaďte naklíčené hlízy (ne semena!), Pak bude vaše sklizeň určitě úspěšná.
Mletá hruška má bohaté chemické složení. Květy topinamburu se používají k léčebným účelům a zeleninou a kořenovými plodinami se často krmí různá zvířata.
Topinambur je opravdu užitečná rostlina. Pomůže při artritidě, cukrovce, obezitě. A jen věrný společník zdravého člověka. Proto nešetřete námahou na tak nádherném stvoření ve vaší zahradě, zejména proto, že nevyžaduje velké materiálové a časové náklady!
