Proč vyrůst brzy brambory, Kdy mohou být hlízy ze skladu spotřebovány, pokud jsou správně skladovány? Tuto otázku si klade mnoho lidí. Během skladování však hlízy ztrácejí vlhkost, škrob a většina vitamínů se rozkládá, připomínají odborníci SonceSad
Pokud porovnáme nutriční hodnotu a chuťové vlastnosti hlíz, které byly dlouho skladovány, s ranými hlízami brambor, pak všechny ukazatele kvality budou ve prospěch těchto hlíz.
V Evropě rané brambory – Jedná se o brambory, které se sklízejí před úplným dozráním a ihned po sklizni se prodávají, slupku lze snadno oloupat prsty. Ty se tam prodávají po celý rok. Ale na Ukrajině se rané brambory dostanou ke spotřebitelům až na jaře a začátkem léta. Hraje důležitou agrotechnickou roli, protože pole po něm je bez plevelů a má vysoké agrotechnické zázemí.
Rané odrůdy se úspěšně používají k získávání produktů šetrných k životnímu prostředí, protože pokud jsou dodrženy všechny nuance jeho pěstování, plodiny mají čas produkovat plnou sklizeň, než se objeví plíseň, takže není třeba používat pesticidy. Díky raným odrůdám a hybridům se doplňuje potrubí pro čerstvé brambory.
Pro každou agroklimatickou zónu byste si měli vybrat svůj vlastní sortiment podle Registru odrůd rostlin Ukrajiny, který bude přizpůsoben příslušným podmínkám.
Jak vytvořit ideální místo pro výsadbu brambor
Brambory jsou světlomilná rostlina, proto je třeba se vyhnout zastíněným místům, protože ve stínu se vrcholy protahují, listy žloutnou, hlízy se zmenšují a výnos klesá. Proto pro rané brambory musíte zvolit otevřené a slunné oblasti.
Na velmi písčité půdy by měla být přidána rašelina, trávník nebo sapropel (říční nebo rybniční kal), aby se zvýšila kapacita vlhkosti. Těžké jílovité půdy lze pro pěstování brambor použít pouze po přidání kypřících materiálů (říční písek, popel nebo lesní humus).
Pokud na stanovišti převládají rostliny, jako je přeslička, šťovík, ohnivec, je půda kyselá a to poněkud snižuje výnos brambor, proto je třeba takové půdy vápnit křídou, opukou, kalem nebo vápnem.
⌂ Foto: Pro rané brambory musíte zvolit otevřené a slunné oblasti
✔ Při pěstování raných brambor je třeba myslet na jejich předchůdce
Nejlepšími prekurzory pro brambory jsou jednoleté a víceleté trávy, luskoviny, ozimé obiloviny, oves, stolní kořenová zelenina, zelí různých druhů a dýňové plodiny (okurka, dýně, cuketa, tykev atd.).
Jak a čím krmit rané brambory
Rané brambory dobře reagují na aplikaci organických hnojiv. Je lepší použít humus v dávce 30-40 t/ha nebo rašelinu v dávce 50 t/ha. Po aplikaci čerstvého hnoje mohou hlízy ztratit chuť a budou vodnaté, vršky jsou napadeny plísní, hlízy jsou napadeny strupovitostí.
Pokud není možné použít organickou hmotu, lze ji snadno nahradit výsevem plodin na zelené hnojení: ozimé žito, hořčice, lupina atd.
Pro výsadbu raných brambor byste měli připravit kyprou vrstvu půdy, která bude obsahovat dostatečné množství vzduchu a vlhkosti. Kyprá půda se rychleji prohřeje, což výrazně urychlí vzcházení sazenic a zajistí pozitivní vývoj nadzemní části. V zóně Polesie bude hloubka orby 20–25 cm, v lesostepi a stepi – 25–30 cm, v oblastech s nedostatečnou vlhkostí a na hlinitopísčitých a písčitých půdách se rané brambory pěstují metodou bez hřebenu. V oblastech s dostatkem a nadměrnou vlhkostí, na těžkých, kyprých půdách a níže položených oblastech je lepší použít hřebenovou techniku a záhony by měly být ustlány na podzim.
⌂ Foto: Pro výsadbu raných brambor byste si měli připravit kyprou vrstvu půdy
Pravidla pro přípravu osivového materiálu
Dalším úkolem je správná příprava semenného materiálu, na které závisí jak rychlost zrání hlíz, tak jejich výnos. Nejprve je třeba pečlivě roztřídit hlízy ze skladu, vyřadit ty napadené strupovitostí, vlhkou hnilobou, poškozené háďátkem stonkovým, mechanicky poškozené, poškozené hlodavci a zmrazené.
Poté se kalibrují na 3 frakce: 25–50 g, 50–80 g a více než 80 g. Při pěstování brambor jsou nejcennější první a druhá frakce, malé hlízy sázíme o něco silnější.
Hlízy raně dozrávajících brambor musí být naklíčené, což umožňuje výsadbu dříve a do méně prohřáté půdy. Díky klíčení lze sklizeň sklízet o 2–3 týdny dříve ve srovnání s výsadbou hlíz, které neprošly procesem jarovizace.
Nejlépe je použít kombinovaný způsob klíčení, jehož podstatou je, že během prvních 20–25 dnů hlízy klíčí na světle, vyskládejte je ve 2–3 vrstvách do mělkých truhlíků s intenzitou světla min. 600 luxů, poté se skladují 7 – 10 dní ve vlhkém prostředí, přičemž každou vrstvu hlíz posypeme periodicky vlhčeným materiálem: pilinami, perlitem, humusem nebo rašelinou. V tomto případě se tvoří silné a zdravé klíčky dlouhé 1,5–2 cm.Tvorba dlouhých klíčků je nežádoucí, protože se při výsadbě lámou.
Vzcházení sazenic o 3–5 dní urychlíte tak, že hlízy předem namočíte do roztoku minerálních hnojiv, které urychlí růst keřů a tvorbu hlíz.
⌂ Foto: Hlízy brambor jsou kalibrovány na 3 frakce
K tomu se roztok připraví následovně
✔ 10 g superfosfátu se zředí v 400 litrech vody, přidá se 400 g dusičnanu amonného a mikrohnojiva (bór, měď, zinek, mangan, hořčík) a hlízy se uchovávají hodinu. Před výsadbou lze sadbu opylovat popelem, který je bohatý na chemikálie. Opylování se provádí několik dní před výsadbou (50 g popela stačí na 250 kg hlíz).
V kolik hodin zasadit rané odrůdy brambor?
Rané hlízy brambor lze sázet, když se půda v hloubce výsadby zahřeje na 2–3 °C (pro lepší prohřátí lze plochu 2–3 dny před výsadbou překrýt černou plastovou fólií). Ve stepní zóně k tomu dochází přibližně koncem března, v lesostepi – v 1. dubnové dekádě, v Polesí – ve 2. dubnové dekádě.
Rané brambory vyžadují menší krmnou plochu, lze je tedy sázet poněkud hustě podle schémat 60×20-25 cm a 50×25-30 cm.Na lehké půdy se sázejí do hloubky 8–10 cm, na těžké půdy – 5–6 cm.
Po výsadbě by měla být plocha mulčována papírem, pilinami, rašelinou, humusem, díky čemuž se teplota půdy zvýší o 4–9 ° C, což zase urychlí vzcházení sazenic, růst nadzemní hmoty a kořenový systém, tuberóza a zrání plodiny. Mulčování také zadržuje vlhkost v půdě, což bude prospěšné při tvorbě hlíz.
⌂ Foto: Po výsadbě by měla být plocha mulčována
Správná péče o brambory
Vzhledem k tomu, že rané bramborové rostliny mají velmi krátkou vegetační dobu a během této doby musí nashromáždit vysoký výnos hlíz, je třeba zajistit takovou péči, aby rostliny produkovaly každý den maximální nárůst nadzemní hmoty a hlíz. .
Od výsadby až po sklizeň musí být plocha dokonale odplevelená, půda musí být kyprá, prodyšná, vlhkost půdy optimální.
Péče začíná 1–2 preemergentními ošetřeními k hubení plevele. Během procesu růstu a vývoje rostlin se provádí hluboké kypření a pahorkování rostlin. Zpravidla, pokud byly všechny potřebné živiny uvedeny v hlavním hnojivu pro výsadbu raných brambor, není nutné další krmení. Během vegetace je třeba provádět pravidelnou závlahu tak, aby vlhkost půdy byla v rozmezí 70–80 % HB.
⌂ Foto: Během procesu růstu a vývoje rostlin se provádí hluboké kypření a pahorkování rostlin
Pro vaše informace!
✔ Mulčování také zadržuje vlhkost v půdě, což bude prospěšné při tvorbě hlíz.
Choroby a škůdci raných brambor
Nezapomeňte na choroby a škůdce, zejména mandelinky bramborové a plíseň bramborovou. Při pěstování raných brambor postačí 2-3 postřiky tankovou směsí pesticidů. Při aplikaci velkého množství organických hnojiv (zejména čerstvého hnoje) se může stát velkým problémem vršek (krtonožka), k jehož masovému výskytu a škodlivosti dochází právě koncem jara a začátkem léta.
První mladé hlízy můžeme vybírat, když jsou brambory zelené, když se slupka prsty lehce oloupe (přibližně koncem května). Hromadná sklizeň raných hlíz by měla začít, když na rostlině vizuálně odumřelo 75–80 % listů.
Podle normy musí být hlízy s ohledem na rané brambory neporušené, kvalitní, bez známek kažení nebo hniloby, čisté, pevné, nevyklíčené, bez vnějších a vnitřních vad, prasklin, řezů, známek poškození škůdci, zelené barvy, skvrny a mají optimální úroveň vlhkosti .
Andrey Ternavsky, kandidát zemědělských věd, docent, Uman National University of Horticulture
Video „Brambory ORLA: Dokonale uvařené!“ Sergey Borodavko, vedoucí obchodního oddělení společnosti TD Hermes, říká
Video „GRANADA. Brambory, které miluje celá Ukrajina!“ Igor Zavadsky, ředitel společnosti na výrobu brambor Solana Ukraine, říká:
Na tato videa se můžete podívat na YouTube-SonceSad v dobré kvalitě! Klikněte na video!
Přihlaste se k odběru našich YouTube-SonceSad! Zůstaňte v obraze s našimi video novinky!
✔ Obsah článků v časopise SontseSad 2/2022
- Svěží krása hortenzie: pravidla pro výsadbu, zalévání a hnojení
- Popínavé rostliny pro vertikální zahradnictví: pravidla pro výsadbu a péči
- Forsythia – slunečné květy časného jara
- Krajinářství je umění dostupné každému
- Majestátní růže: jak správně zasadit a lépe pečovat o královnu zahrad
- Léčivé dary přírody: antivirové léčivé byliny a nejlepší recepty
- Jak vytvořit kouzlo skalek vlastníma rukama
- Hostas – zdobení stinných koutů zahrady
- Stálezelené túje: výsadba, péče a zimování
- Ukrajinští šlechtitelé vytvořili nejbělejší odrůdu cukrové kukuřice
- První bio semena sladké kukuřice se objevila na Ukrajině
- Rajčata jsou oblíbenou zeleninou Ukrajinců. Jak ji správně zasadit
- Zelený rybíz je jedinečným a užitečným nálezem chovatelů
- Granátové jablko: technologie pro pěstování plodin na Ukrajině
- Léčivé vlastnosti hroznů: receptury a aplikace
- Jahody: jak správně pěstovat bobule a bojovat proti škůdcům jahod
- Jak sázet a prořezávat kamenné ovocné stromy
Rady od
✔ Majitelé velmi často sejí brambory kontrolou lunárního kalendáře. Poradci SonceSad pro vás připravili a takové informace o nejlepších a ne nejlepších dnech pro sázení raných brambor najdete v tabulce.
| Měsíc | Příznivé dny | Nepříznivé dny |
| duben | 17,18,19-22 | 23-25,29,30 |
| květen | 17-19,27,28 | 21,22,29,30 |
| červen | 15,16,24,25 | 17,18,28,29 |
