Pěstování hub doma z podhoubí je docela jednoduché, stačí znát technologii.
Producenti mycelia nestojí na místě. Produkuje se mycelium mnoha druhů hub a kmenů každého z nich. Obzvláště dobře se osvědčilo živé obilí a biologicky sušené obilí. Snadněji se skladují v pytlích, čímž se eliminuje možnost špatného osiva. Úroda přitom roste rychleji a je mnohem větší. Jedná se o nejvhodnější druhy pro pěstování.
Houby můžete zasít na svůj osobní pozemek v kteroukoli roční dobu, kdy neexistují přirozené překážky v podobě zmrzlé nebo podmáčené půdy. Houby se sázejí a pěstují v interiéru po celý rok.
Dříve byla k pěstování pouze hlíva ústřičná a žampiony! Shiitake bylo obecně považováno za zámořskou delikatesu! Nyní lze nejen tyto, ale i desítky dalších hub pěstovat na vaší zahradě! Některé z nich (mykorhizní houby – hřib, žluté a šedé lišky, mléčné houby, hřiby, hřiby, hřiby, šafránové kloboučky a dokonce i lanýže) je vhodné pěstovat pod stromy, protože by s nimi měly růst v symbióze; a žampiony (jsou jich desítky druhů!) lze pěstovat na jakémkoli stinném místě.
Působivá je také rozmanitost hlívy ústřičné. V oblastech na stinných místech lze pěstovat ve slámě a dřevě (nejjednodušší způsob) – řezané pařezy nebo stojící stromy. Hlavní je, že pařezy jsou opadavé a nejsou shnilé.
Živé mycelium obilí by měli odebírat ti houbaři, kteří jej zasadí do jednoho měsíce od nákupu. Obilné živé mycelium je vynikající sadební materiál, ale vyžaduje dodržování určitých podmínek skladování a přepravy. Porušením je ztráta klíčivosti.
Biologicky sušené obilné mycelium Jde o přerostlé živé obilné mycelium, které bylo následně speciální technologií na moderních zařízeních vysušeno. Všechny jeho vlastnosti, které charakterizují podobnost, přitom zůstávají na stejné úrovni. Trvanlivost je prakticky neomezená. Perfektně přepraveno a předáno. Celý sortiment mycelia je možné objednat po celý rok.
Návod na pěstování žampionů
Na osobních pozemcích jsou podmínky nekontrolované, na rozdíl od interiéru, takže výnos je neustále odlišný:
1) Vyberte si stinné místo a zkypřete půdu.
2) Mycelium rovnoměrně rozprostřete na zvolenou plochu 1 balení 50 g na 1 m2.
3) Zakryjte horní část humusem, vrstvu 5-7 cm.
4) Rovnoměrně navlhčete.
5) Do navlhčeného humusu přidejte vrstvu 3-5 cm běžné zahradní zeminy.
6) Sklizeň – 1x na jaře a 2x na podzim, v závislosti na povětrnostních podmínkách.
7) Mycelium „žije“ 5-6 let.
Uvnitř:
1) Využít lze jakékoliv prostory – stodoly, garáže, sklepy, lodžie, sklady, půdy atd. Výhodou pěstování žampionů v interiéru je možnost získat čerstvé houby po celý rok.
2) Houby se pěstují v krabicích, v igelitových sáčcích atd. Na dno se nasype vrstva 10-12 cm zeminy, mycelium se rozsype 1 balení 50 g na 1 m2, poté se přikryje 7-10 cm kompostu / humusu.
3) První houby se objevují po 2-2,5 měsících. Na rozdíl od pozemků na otevřených plochách bude toto mycelium plodit 3-4krát, s každou vlnou bude sklizeň menší.
4) Musíte zvlhčit, aniž byste vytvořili bažinu. Ke krabicím postavte nádobu s vodou, která se bude postupně odpařovat. Pokud to nestačí, zalévejte dodatečně.
Návod na pěstování dřevokazných hub (medové houby, hlíva ústřičná, shiitake, reishi)
Návod na pěstování dřevokazných hub na rostlinných zbytcích v pytlích (intenzivní metoda):
1) Homogenní substrát (například pouze sláma) nebo kombinovaný v libovolném poměru dvou nebo více složek (například sláma + seno + piliny) vložte do nádoby a zalijte vroucí vodou.
2) Napařený podklad nechte přirozeně vychladnout na + 20 + 30 °C.
3) Dobře vymačkáme a důkladně promícháme s myceliem (100 g na 40 kg navlhčeného substrátu).
4) Lehce přitlačte a vložte do průhledného plastového sáčku. Svaž to.
5) Pro výměnu vzduchu proveďte několik zářezů 3-5 cm po celé ploše sáčku. Hřibový blok je připraven.
6) Tvárnice lze umístit do interiéru nebo na stinné místo na zahradě různě, ale je lepší je zavěsit.
7) Během období klíčení (4-5 týdnů) není nutné světlo. Nejprve je pozorována pubescence, poté substrát získá bílou nebo mírně nažloutlou barvu a změní se na hustý blok.
8) Po 1,5-2 týdnech se objeví základy plodnic. Už potřebujeme světlo.
9) V místech, kde začínají plodnice, se ve filmu dělají řezy. Plod se vyskytuje ve vlnách během 2-3 týdnů. První 2 vlny přinášejí největší úrodu.
10) Časová období jsou uvedena u hlívy ústřičné. U shiitake a medových hub je doba od výsevu po první houby asi 4 měsíce.
Návod na pěstování dřevokazných hub na listnatém, neshnilém dřevě (extenzivní metoda):
1) Tyče, polena, řezy atd. mohou mít libovolnou velikost, nejlépe však 30-40 cm dlouhé a 25 cm v průměru, namočí se na týden do vody. Čerstvě nařezané nelze namáčet nebo máčet pouze 1-2 dny.
2) Do tyče se vyvrtají nebo vypilují otvory, přidá se mycelium (100 g na 40 kg), otvory se zakryjí slámou nebo se ucpou bavlněným / papírovým tamponem nebo jiným způsobem.
3) Doba přerůstání mycelia je 4-7 měsíců při t + 7 + 27 ° C.
4) Umístěn na stinném místě v zahradě nebo ve větraném prostoru.
5) Sklizeň je 1-2x na jaře a 1-2x na podzim, sklizeň je možná i v létě za příznivých klimatických podmínek.
Návod na pěstování lesních hub (hřib, liška, polský hřib, kamínka, hřib, hřib, hřib, mléčný hřib, podšálek, pýchavka, russula)
Pokyny pro pěstování divokých hub na zahradním pozemku pod stromy:
1) Půdu pod stromem uvolněte tak, aby vznikla prohlubeň 15-20 cm v závislosti na umístění kořenů blízko povrchu půdy.
2) Podhoubí rozetřeme rovnoměrně po celé kypřené ploše – 50 g na 1 m2.
3) Zasypte zahradní nebo lesní zeminou smíchanou s humusem ve stejných dílech. Navrch posypte půdu, která vznikla při kypření.
4) Výsadbu lze provádět v kteroukoli roční dobu, pokud zde nejsou přirozené překážky, a to pod jakoukoli dřevinu.
5) Zalévání se provádí často v období sucha – 10 litrů na 1 m2.
6) Houby se objevují na jaře a na podzim, poprvé však nejdříve rok po výsadbě. Někdy je potřeba počkat 2-3 roky. První sklizeň je 350-500 g/m2, další 1,5-2,5 kg/m2. Mycelium roste mnoho let, dokud je strom naživu.
7) Každý rok, během horkého nebo chladného období (kdy houby nerostou), rovnoměrně posypte humus a/nebo půdu na vrch místa sázení hub v dávce 5-6 kg/m2
Pokyny pro pěstování divokých hub v interiéru:
Houby můžete zkusit pěstovat v bytě stejně jako žampiony, a to zasazením vytrvalých bylin, keřů a divokých květin (pro vytvoření kořenového systému, protože houby jsou mykorhizní). Výsledky budou o něco horší než na otevřeném prostranství; snižuje se také pravděpodobnost klíčení.
Lišku se doporučuje pěstovat vedle jakýchkoli divokých hub! Tato houba obsahuje mnoho látek, které nejen určují její léčivé vlastnosti, ale také aktivně bojují proti houbovým chorobám, škodlivým plísním, které narušují normální vývoj mycelia, a houbovým červům. Lišky samotné se červy téměř nikdy nenakazí a houby rostoucí poblíž mohou dorůst do gigantických velikostí, aniž by se na nich červi nakazili. Podhoubí lišky takříkajíc „připraví“ místo pro vývoj podhoubí titulní houby a poté se o něj po mnoho let pilně „stará“. Hřiby, hřiby, osikové hřiby, polské hřiby, hřiby, stejně jako všichni ostatní, se vedle lišek cítí skvěle!
Co je houbové mycelium a jak jej správně zasadit?
Mycelium hub jsou v podstatě spory hub, tedy sazenice hub. Můžete se pokusit odstranit houbové mycelium sami, ale je lepší koupit hotový výrobek. To vás nejen ušetří zbytečných potíží, ale také zaručí vysoce kvalitní sazenice.
Hotové houbové mycelium má navíc jasně uvedeno datum spotřeby, což také usnadňuje jeho použití. Další nepochybnou výhodou takových sazenic je snadnost jejich přípravy na výsadbu. Zpravidla stačí připravit půdu a zasadit hotové mycelium.
Nejčastěji se pro pěstování hub v letní chatě používá mycelium hřibů, žampionů, medových hub, hlívy ústřičné, shiitake, hřibů, osik a dalších lesních hub, včetně lanýžů. Tento způsob „sklizně“ hub je šetrnější k životnímu prostředí.
Pěstování hub je jednoduché a snadné, ekologické a cenově dostupné
Dnes se asi 90 % hub, které lidé konzumují, pěstuje na speciálních houbařských farmách a pouze 10 % se sbírá v lesích.
Pěstování hub na speciálních houbařských farmách
Nejvhodnější roční období pro výsadbu hub je od května do září. V této době je půda dostatečně prohřátá, slunce poskytuje potřebné množství tepla a déšť nebo umělá závlaha dostatečné množství vláhy.
Houby můžete také pěstovat po celý rok ve skleníkových podmínkách nebo uvnitř, ale vytvoření potřebného mikroklimatu je v tomto případě poměrně pracné a problematické.
Chcete-li zasadit houbové mycelium na zahradním pozemku, musíte si vybrat stinné místo – houby milují stín a netolerují přímé sluneční světlo. Pokud je obtížné najít na zahradě zastíněné oblasti, můžete nad oblastí, kde plánujete zasadit houbovou výsadbu, uspořádat baldachýn.
Příprava půdy pro výsadbu houbového mycelia je poměrně jednoduchá. K tomu je nutné odstranit vrchní vrstvu zeminy asi 20 cm, pro některé druhy hub je lepší vytvořit záhony kolem stromů – v kruhu 50-80 cm kolem kmene.
Pokud na místě nejsou žádné stromy, může být mycelium uspořádáno na jakémkoli tmavém místě, které je obtížné dosáhnout slunečních paprsků. V tomto případě lze houbové mycelium vysadit v řadách dlouhých asi 1 m a širokých asi 30 cm.
Druhou důležitou fází je hnojení půdy. K tomu je lepší používat organická hnojiva, konkrétně kompost. Další možnou variantou je půda obohacená rašelinou. Vrstva takových hnojiv by měla být asi 1-2 cm.Poslouží jako polštář pro výsadbu hub.
Samotné houbové mycelium je položeno v hnojené půdě v jamkách umístěných v šachovnicovém vzoru ve vzdálenosti asi 30 cm od sebe. Tento princip výsadby umožní, aby se mycelium cítilo prostorné, a také zajistí dostatečnou výživu pro houby.
Poslední fází výsadby je pokrytí houbového mycelia vrstvou zeminy. K tomu můžete použít dříve odstraněnou vrstvu k vytvoření mycelia.
A nakonec zalévání sazenic. Je lepší použít rozprašovač než konev nebo hadici. Tím se zabrání erozi půdy. Zalévání mycelia by mělo být prováděno podle potřeby, přičemž úroveň vlhkosti půdy by měla být přibližně 40%. První zálivku je nutné provést ihned po výsadbě houbového mycelia.
Některá tajemství pěstování hub v letní chatě
U některých druhů hub se doporučuje použít doplňkovou ochranu podhoubí v podobě vrstvy slámy, která zabrání nadměrnému vysychání půdy. Nedostatek dostatečné vláhy je pro výsadbu hub fatální.
V zimě je nutné další pokrytí půdy – pomůže chránit houbové mycelium před zamrznutím. K tomu můžete použít slámu, mech, spadané listí atd. Důležité je zakrýt nejen samotné místo výsadby, ale i půdu kolem něj o poloměru cca 2 m. Jak sníh taje, tato „deka“ ” musí být odstraněny, aby nedošlo k přehřátí půdy.
Mnoho chovatelů hub sdílí další tajemství úspěšné výsadby a péče – použití hydrogelu, který se přimíchává do půdy. Jedná se o speciální granule, které absorbují přebytečnou vlhkost z půdy.
Pokud chcete zvýšit výnos mycelia, můžete půdu pravidelně hnojit. K tomu je lepší používat tekutá hnojiva minerálního původu speciální pro houby, obsahující mikroorganismy nezbytné pro jejich plný růst.
Pokud se budete řídit těmito jednoduchými doporučeními, houbové podhoubí na vašem místě snadno zakoření a vaše podhoubí vytvoří první výhonky do 1,5–2 měsíců nebo příští rok po výsadbě – záleží na tom, kdy je podhoubí vysazeno. Zároveň může mycelium v závislosti na druhu houby „nést ovoce“ přibližně každé 2 týdny.
Jedno mycelium může při správné péči produkovat houby až 3–4 roky, v některých případech až 7 let.
Internetový obchod sazenic, rostlin a hnojiv „Gardens of Babylon“ nabízí široký sortiment
