Podle našeho jednoduchého průvodce se naučíte, jak si sami sušit čerstvé květiny a objevíte 5 nejúčinnějších metod sušení a lisování rostlin, které si můžete doma vyzkoušet a vytvořit z nich krásnou kytici sušených květin. Takže, začněme.
Několik obecných tipů pro sušení, než začnete:
- Květiny s vysokým obsahem vody, jako jsou lilie, nejsou vhodné k sušení.
- Vyhněte se také použití velmi hustých květin, jako jsou pivoňky a orchideje. Jsou tak husté, že většinou začnou plesnivět, než uschnou.
- Zralé květy, když jsou poupata úplně otevřená, s větší pravděpodobností ztratí své okvětní lístky, když uschnou. Pro optimální výsledky vybírejte rostliny, které se úplně neotevřely.
- Některé květiny vysychají s větší živostí než jiné. Například oranžové a žluté schnou nejjasněji, zatímco fialové a modré mohou po vysušení ztmavnout.
- Sušit můžete jak jednotlivá poupata, tak celé květy včetně jejich stonků.
Nejjednodušší je „klasický“ způsob sušení květin na vzduchu.
Technika sušení vzduchem se používá po staletí. Samozřejmě je to nejjednodušší z metod, ale také časově nejnáročnější. Tento způsob je vhodný pro sušení jak jednotlivých květů, tak i nasbírané kytice květů, protože umožňuje zachovat tvar i barvu a po takovém usušení rostliny vypadají skvěle.
Doba schnutí je 2-3 týdny.
Mimochodem, když rostliny zavěsíte svisle květenstvím dolů, získáte rovné stonky a stejný tvar jako před sušením, a pokud rostliny zavěsíte květenstvím nahoru, získáte ne rovné, ale různě zakřivené stonky.
Nyní přejděme k samotnému procesu.
1. Vezměte květiny, které chcete sušit. Ideální jsou ty, které právě odkvetly nebo se chystají kvést.
2. Odstraňte veškeré těžké listy zpod květních hlav a podél stonku. Květiny vysycháním slábnou, proto je důležité, aby byly co nejsvětlejší.
3. Rozdělte své květiny do svazků stejného typu květin, ne více než 6-7 na svazek. Každý trs přivažte ke konci stonků gumičkou. Vyhněte se přílišnému utahování, protože stonky se při vysychání smršťují.
4. Zavěste uvázané květiny dnem vzhůru na hřebík, háček, ramínko nebo provázek v suchém, tmavém, relativně teplém a nejlépe větraném prostoru mimo dosah přímého slunečního záření (sluneční světlo způsobuje vyblednutí).
Rada: květiny s velkými poupaty, jako jsou hortenzie nebo růže, zavěšujte odděleně od ostatních, nikoli ve svazcích.
5. Nechte 2-3 týdny zaschnout a po prvním týdnu pravidelně kontrolujte. Že jsou sušené květy hotové, poznáte, když okvětní lístky tiše zašustí a ztuhnou.
Rada: Pokud si všimnete, že květiny po prvních dvou týdnech špatně schnou, zkuste je zavěsit do jiné části místnosti, kde je přes den lepší cirkulace vzduchu.
6. Pokud si přejete, můžete své sušené květiny dále posílit a chránit před vnějšími vlivy pomocí laku na vlasy. Nastříkejte každý stonek a pupen zvlášť, to také pomůže lépe udržet tvar pupenů a dodat jim lesk.
Sušení květin pomocí silikagelu a dalších hygroskopických látek
Doba schnutí 3-6 dní.
Tato metoda je také poměrně jednoduchá a mnohem rychlejší než tradiční proces sušení zavěšením. Skvěle se hodí i pro ty jemné rostliny a květiny, které špatně snášejí vysychání na vzduchu, kroutí se a ztrácejí svůj atraktivní vzhled.
Podstatou metody je použití různých desikantů (hygroskopických látek), které absorbují vlhkost, aniž by deformovaly tvar květů, a přirozená barva je zcela zachována. Při použití látek pohlcujících vlhkost dochází pouze k mírnému zmenšení velikosti okvětních lístků.
Jako vysoušedlo můžete použít nejen silikagel, ale také jakýkoli jiný adsorpční materiál, například písek, perlit, borax atd. Silikagel je prostě nejpohodlnější na použití, je běžnější v obchodech a lépe se vstřebává než jiné látky.
Rada: Pro optimální sušení použijte libovolný sušicí prostředek dle vašeho výběru se zrnitostí do 1 mm.
A samotný proces.
1. Najděte dlouhou, mělkou plastovou skladovací nádobu, která je stejně dlouhá jako stonky květin položené naplocho.
2. Dno nádoby naplňte vrstvou silikagelu (mimochodem, silikagelové stelivo pro kočky je pro tyto účely perfektní, ale pouze jemnozrnné a bez nečistot, nejčastěji se jedná o prémiovou třídu plniv) nebo jinou vysoušedlo o výšce asi 3-5 centimetrů, abyste vytvořili základ (podestýlku) pro sušení vašich rostlin.
3. Květiny vložte do nádoby a oddělte je co nejdále od sebe a pouze v jedné vrstvě. Pokud sušíte rostliny společně se stonkem, můžete je položit na bok. Chcete-li usušit pouze poupata, odřízněte stonky a květy vložte kolmo do silikagelu. Květiny s relativně plochými poupaty, jako jsou gerbery nebo sedmikrásky, lze umístit lícem dolů, zatímco silnější, huňatější by měly být umístěny hlavičkami květenství nahoru.
Rada: Pokud sušíte různé květiny současně, nezapomeňte, že některé rostliny usychají rychleji než jiné a přesušení může způsobit, že nakonec zkřehnou a jednoduše se rozpadnou. Nezapomeňte proto pravidelně kontrolovat jejich stav (k tomu je vhodné použít párátko).
4. Opatrně zakryjte květiny 3 cm vrstvou vysoušedla pomocí sklenice nebo malého kelímku. Ujistěte se, že každý okvětní lístek je pokrytý vrstvou silikagelu, ale není rozdrcený. Umístění vysoušedla mezi okvětní lístky pomůže udržet tvar květiny, když schne. Zkontrolujte, zda mezi okvětními lístky nezůstaly žádné dutiny a že silikagel zcela pokrývá květy.
Rada: Pokud si všimnete, že okvětní lístky jsou po potažení ohnuté nebo zdeformované, pomocí párátka je po zaschnutí uspořádejte do tvaru, ve kterém jsou.
5. Nádobu uzavřete víčkem (pokud možno vzduchotěsně). Nádobu umístěte na polici, mimo dosah přímého slunečního záření, na suché, teplé místo a snažte se jí nedotýkat ani s ní znovu nehýbat, dokud květiny úplně neuschnou.
6. Květiny nechte 3-5 dní v nádobě zaschnout. Po cca 48 hodinách můžete zkontrolovat jejich stav a poté je kontrolovat každý den. V závislosti na velikosti vašich květin nebo pokud sušíte více druhů rostlin, může být celková doba sušení až 6 dní.
7. Jakmile si budete jisti, že jsou suché, opatrně odstraňte květiny. Z každého poupěte jemně vytřeste vysoušedlo (můžete ho sfouknout gumovou žárovkou) nebo jednoduše celý květ vykartáčujte kartáčem.
Sušení v mikrovlnné troubě
Doba schnutí 10 – 15 minut!
Tato technika sušení květin je zdaleka nejrychlejší dostupnou metodou. Jedinou výhradou je, že vaše květiny musí odpovídat délce mikrovlnné trouby. Tato metoda je nejlepší pro sušení poupat nebo jednotlivých květin spíše než celých kytic. Mikrovlnné sušení je také skvělé pro zachování živosti a tvaru barvy.
Rada: Mikrovlnné sušení se zpravidla nevyrovnává se silnými okvětními lístky. Nejlepší jsou proto rostliny s tenkými okvětními lístky.
A nyní samotný proces.
1. Pořiďte si nádobu bezpečnou pro mikrovlnnou troubu vhodnou k uložení celých květin nebo jednotlivých poupat uvnitř. Dobře fungují plastové nebo skleněné nádoby.
2. Naplňte nádobu asi 3-6 centimetrů silikagelem, nebo vezměte a použijte stelivo pro kočky (také silikagel).
3. Květiny umístěte do nádoby, v jedné vrstvě a ujistěte se, že se nepřekrývají. Ujistěte se, že květenství směřuje nahoru. Pokud přidáváte více květin, musí být stejného typu, to znamená, že ke gerberám nedávejte růže, protože vysychají různou rychlostí a mohli byste je spálit.
Zkuste začít s jedním nebo dvěma květy stejné odrůdy, abyste viděli, jak rychle uschnou.
Rada: jak si již pamatujete, pro sušení vybírejte silikagel o zrnitosti nejvýše 1 mm v průměru.
4. Jemně zakryjte rostliny asi 2 palce vysoušedlem. Ujistěte se, že je květinová hlava zcela zakrytá, ale ne zdeformovaná.
Nádobu nezakrývejte víkem! Nechte to otevřené.
Rada: Pokud si všimnete, že okvětní lístky jsou po potažení ohnuté nebo zdeformované, pomocí párátka okvětní lístky narovnejte, protože zaschnou ve tvaru, ve kterém leží.
5. Spolu s otevřenou nádobou vložte do mikrovlnné trouby sklenici vody. Voda ve sklenici snižuje možnost spálení květin, protože tekutina absorbuje většinu přebytečné mikrovlnné energie.
6. Ohřívejte v mikrovlnné troubě ne déle než 1-2 minuty v závislosti na velikosti vašich rostlin. A poté, počínaje středním stupněm výkonu, experimentujte s mikrovlnnými režimy a každé 1-2 minuty párátkem zkontrolujte, zda jsou květiny hotové, a pokud ne, pokračujte v sušení (obvykle nestačí sušení déle než 6 minut) . Univerzální dobu sušení a požadovaný režim nelze určit přesně pro každého, protože. Existují různé typy mikrovln a mnoho různých druhů květin.
7. Jakmile jste si jisti, že jsou květy zcela vysušené, opatrně nádobu vyjměte a nechte vychladnout.
Vysoušedla, jako je silikagel, se mohou velmi zahřát a dlouho vychladnout. Proto, abyste neublížili sobě a květinám, přikryjte polovinu nádoby víkem nebo nějakou potravinářskou fólií a nechte 24 hodin v klidu. Umístěte jej mimo dosah zvířat a dětí a nejlépe mimo přímé sluneční světlo.
Rada: Po vysušení nádobu nepoužívejte k vaření, protože silikagel může absorbovat pesticidy z květů.
8. Vyjměte květiny z nádoby, dávejte pozor, abyste je neohnuli nebo nepoškodili. Nyní vyfoukejte nebo vykartáčujte přebytečný vysoušecí prostředek, abyste rostliny očistili. To je vše, vaše sušené květiny jsou připraveny!
Následující dvě metody kombinují sušení a lisování květin, a proto nejsou vhodné pro přípravu sušených květin na kytice, ale jsou velmi vhodné pro jiné použití, jako je výroba potpourri, nášivek, herbářů nebo jiných uměleckých projektů.
Několik předběžných tipů před lisováním.
Před samotným procesem, pokud používáte vlastní vypěstované rostliny, pak začněte jejich sběrem ráno po odpaření rosy a u jakékoli květiny nezapomeňte šikmo seříznout stonek.
Zbavte se také všech přebytečných listů na stonku, které nebudete pro projekt potřebovat. Všechny nečistoty zbývající na květině očistěte vlhkým hadříkem.
Kdykoli je to možné, vybírejte k lisování květiny s tenkými plochými poupaty, jako jsou fialky, sedmikrásky nebo stříkané růže.
Silnější květy bude potřeba rozpůlit, aby se usnadnilo lisování a nezhnědly.
První metoda: lisování pomocí knihy nebo lisu
Nejjednodušší způsob lisování květin, který nevyžaduje žádné speciální vybavení kromě savého papíru a těžkého knižního nebo dřevěného lisu.
Před procesem se ujistěte, že jsou vaše květiny čisté, suché, bez škůdců a plísní. Rostliny můžete vmáčknout přímo mezi stránky knihy, ale nejlepší je použít pergamenový papír, jeden list na každou stranu rostlin, které používáte, abyste knihu a květiny nepoškodili.
Zde se dozvíte, jak snadné je to udělat.
1. Připravené květiny položte mezi 2 listy pergamenu. Pergamenový papír se používá k absorbování přebytečné vlhkosti z rostlin, když vysychají. Květiny naaranžujte tak, aby se žádné jejich okvětní lístky, listy ani stonky navzájem nepřekrývaly.
2. Vložte listy mezi stránky těžké knihy. Použijte knihu, která je dostatečně velká, aby zcela zakryla květiny. Pokud ze stránek knihy vyčnívají konce, nebudou správně přitlačeny.
Navrch položte 2-3 další knihy, abyste zvýšili váhu (namísto dalších knih můžete použít jakýkoli těžký předmět, například cihlu).
Nechte květy v klidu 2-3 týdny, aby mohly úplně vyschnout. Minimálně po týdnu knihu otevřete a zkontrolujte. Když jsou rostliny připravené, měly by mít pocit, že vypadají jako tenký hedvábný papír. Pokud ještě nejsou připravené, opatrně je vložte zpět do knihy na další týden, abyste mohli pokračovat v lisování.
Rada: pomocí pinzety odstraňte pergamenový papír z květin. Sušené květiny budou velmi jemné a mohou se snadno zlomit, pokud je omylem sevřete prsty.
Sušení a lisování květin pomocí žehličky
Než začnete květiny nahřívat žehličkou, trochu je vyrovnejte těžkou knihou, jednoduše pod ni umístěte připravené květiny. Usnadníte si tak následné sušení, protože rostliny již nebudou tak husté.
Můžete to udělat 1-2 dny před žehlením nebo jen 10 minut před žehlením. Čím déle bude květina zploštělá, tím snazší bude sušení.
Začněme proces.
1. Stejně jako u knižní metody začněte vtlačením květin mezi dva kusy savého papíru.
Poté zahřejte žehličku na nejnižší dostupnou teplotu. Vypusťte veškerou vodu ze žehličky, aby nedošlo k náhodnému přidání páry během procesu sušení.
Tip: Pro urychlení procesu nepoužívejte vysokoteplotní žehličku. Takto můžete květy spálit nebo zhnědnout.
2. Postavte žehlicí prkno a položte na něj kus pergamenu. Umístěte květiny mezi 2 listy pergamenu na žehlicí prkno. Květiny naaranžujte tak, aby se navzájem nepřekrývaly, jinak by se k sobě mohly slepit.
Podržte žehličku na květinách po dobu 10 sekund. Držte žehličku v klidu, aniž byste dělali jakékoli pohyby. Pokud jsou květiny a pergamenový papír větší než žehlička, pracujte po částech, zvedněte žehličku a poté ji položte zpět na další část, která se má zahřát.
Rada: pokud necháte žehličku na květinách příliš dlouho, spálí se, takže si to načasujte a maximálně po 10-15 sekundách žehličku vyjměte a před opakováním procesu sušení nechte papír úplně vychladnout.
Květy zahřívejte v 10-15 sekundových intervalech, dokud nezmizí veškerá vlhkost. Samotný proces by neměl trvat déle než 5 minut, pokud nepoužíváte opravdu husté květiny, jako jsou pivoňky nebo orchideje. Chcete-li květiny zkontrolovat, opatrně zvedněte horní list pergamenu a dotkněte se květin. Pokud se vám zdají papírově tenké a suché, jsou hotové. Pokud si stále udržují vlhkost, pokračujte v sušení, jak se říká, až do připravenosti. To je v podstatě vše.
Hodně štěstí při sušení a následném použití sušených květin ve vašich kreativních projektech!
PS Dnes jsme se podívali na nejoblíbenější a nejjednodušší způsoby sušení a lisování květin, v následujících článcích si určitě prostudujeme a rozebereme různé možnosti využití sušených květin.
Přečtěte si náš blog a sekci „odhalování tajemství“ a dozvíte se mnoho nových, užitečných a hlavně floristických jemností a nápadů, které jsou v praxi zcela použitelné.
Hotovou kytici sušených květin si můžete prohlédnout a vybrat v našem katalogu.
Sušené květiny již nejsou vnímány jako jednoduchý dekorativní předmět – nyní fungují jako alternativa k živým rostlinám, které jsou v chladném období krátkodobé a drahé. Kompozice ze sušených květin se v zimě stávají zdrojem inspirace a naplňují dům „teplými“ vůněmi připomínajícími minulé léto. Na rozdíl od živých květin, sušené květiny lahodí oku po celý rok a vyžadují minimální péči. Později v článku budeme hovořit o tom, jak si vyrobit sušené květiny doma, abyste prodloužili kouzlo svých oblíbených květin a bylinek.
Jaké rostliny lze sušit
Sušené květiny jsou krásou lepší než mnoho živých rostlin, takže je květináři často používají při vytváření prázdninových kompozic. Trend 2021 svatebních kytic vyrobených ze sušených květin je toho nejlepším potvrzením. Než zjistíte, jak vyrobit sušené květiny doma, měli byste se seznámit s nejoblíbenějšími rostlinami na sušení.
Květenství šeříku se sklízí v období květu, které nastává v polovině července. Voňavé větvičky lze využít nejen jako dekoraci interiéru – levandule se může stát základem sáčků, vonných svíček i mýdla.
Objemné květy vypadají skvěle samy o sobě nebo v kombinaci s jinými sušenými květinami, jako je bavlna a lagurus. Aby si hortenzie zachovala svou původní barvu a její okvětní lístky neopadávaly, je důležité dodržovat technologii sušení.
Malé květiny se obvykle používají jako doplněk k hlavním květinám kompozice – gypsophila dělá kytici „vzdušnou“. Pro vytvoření sušených květin doma se doporučuje sbírat květenství na začátku června.
Sušené uši lagurus umožňují vytvářet úžasné „nadýchané“ kompozice určené pro významné oslavy. Sušení zaječích ocásků vyžaduje dodržování určitých teplotních a vlhkostních podmínek v místnosti.
Pokud jsou růžové pupeny určeny do kytice, musíte se pokusit zachovat jejich atraktivitu i po vysušení. Než vyrobíte krásné sušené květiny z růží, budete muset okvětní lístky dodatečně naaranžovat malými kousky vaty.
Při výběru technologie sušení je důležité vzít v úvahu vlastnosti květu – některé rostliny se pro svou nenáročnost hodí k sušení, jiné vyžadují zvláštní přístup. Aby bylo možné vyrobit sušené květiny vlastníma rukama co nejúčinněji, měli byste připravit místnost na sušení květin a bylinek. Pokud chcete zachovat přirozený odstín okvětních lístků, budete muset dbát na to, aby květenství nebyla na přímém slunci.
Základní způsoby sušení sušených květin
Rostliny se sklízejí za suchého počasí, obvykle kolem poledne, kdy se ranní rosa zcela odpaří z jejich povrchu. Metoda dehydratace se vybírá v souladu se strukturálními vlastnostmi květiny – pokud nebudete dodržovat pravidla sušení, riskujete zničení celé „sklizně“ sušených květin. Existuje několik možností, jak si sami vyrobit sušené květiny. Zde jsou nejjednodušší možnosti.
Sušení na vzduchu
Přirozená dehydratace je vhodná pro mnoho rostlin, zejména polní trávy, obilniny a větvičky s listy. Chcete-li si sami vyrobit sušené květiny, měli byste si vybrat suché a teplé místo – půda nebo lodžie by byla ideální volbou. Místnost musí být dobře větraná, jinak bude sušení rostlin nerovnoměrné, což se projeví na kvalitě sušených květin. Důležité je také omezit množství světla v místnosti – okna můžete zakrýt tmavou hustou látkou.
Květiny by se měly sušit v malých svazcích a zavěšovat je pupeny dolů. Rostliny s velkými květenstvími je lepší zavěsit samostatně – neměly by se dotýkat, jinak mohou během sušení spadnout okvětní lístky. Pokud se rozhodnete vyrobit sušené květiny vlastníma rukama, sledujte vlhkost vzduchu – zvýšení její úrovně může vést k hnilobě květin.
Tato metoda zkracuje proces dehydratace na několik dní, což umožňuje zachovat hladkou texturu květů. K vysychání dochází díky sypkým látkám, jako je písek, krupice nebo kukuřičná krupice. Profesionální květináři vědí, jak správně vyrobit sušené květiny pomocí vysoušedel, a navíc používají speciální silikagel pro rostliny.
Sušení elektrickými spotřebiči
Nejrychlejší způsob, jak vyrobit sušené květiny vlastníma rukama, je vložit květiny do trouby a nastavit teplotu na minimum. Tato možnost odvodnění je vhodná pouze pro rostliny s pevnou strukturou, například větve, klasy, šišky a další. Aby se okvětní plátky nespálily, můžete na plech posypat trochu soli jako „polštář“. V této fázi stačí květenství mírně „zvadnout“ a poté pokračovat v sušení na vzduchu.
Péče o sušené květiny
Pokud jste přišli na to, jak vyrobit sušené květiny doma, měli byste se seznámit s funkcemi ukládání hotových kompozic. I přes svůj drsný vzhled jsou sušené květy křehké a citlivé na sluneční záření a vysokou vlhkost. Květináři sdíleli hlavní pravidla pro péči o takové neobvyklé kytice:
- poté, co jste vyrobili sušené květiny z vašich oblíbených květin, zkuste je chránit před vlhkostí – zvlhčovač bude muset být přemístěn do jiné místnosti;
- umístěte sušenou kytici do tmavé místnosti, kde je přímé sluneční světlo vzácné;
- Květinový aranžmá od usazeného prachu pomůže vyčistit obyčejný fén – nezapomeňte nastavit režim, ve kterém se vzduch nezahřívá na vysoké úrovně;
- Optimální skladovací teplota pro sušené květiny není vyšší než 20°C, proto je lepší umístit kompozici dále od zdrojů vytápění, zejména elektrických ohřívačů.
Před výrobou sušených květin doma byste se měli ujistit, že jsou vhodné podmínky. Pokud žádné nejsou, pokusit se sušit rostliny sami může být neúspěšný. Pak je snazší koupit hotové kytice sušených květin vytvořené profesionálními floristy. Při správné péči vás kompozice potěší svou krásou po mnoho měsíců.
Správně sušené a shromážděné sušené květiny v ideálních složeních můžete zakoupit v Moskvě v našem internetovém obchodě. Kytice ze sušených květin budou skvělým dárkem, protože na rozdíl od čerstvých květin vás potěší svou původní krásou po dlouhou dobu.
