Plody hlohu lze konzumovat čerstvé nebo skladovat na zimu. Díky vysokému obsahu pektinu je z bobulí vynikající džem a marmeláda. Hloh lze proměnit i v náplň do koláčů nebo bonbonů a čaj s přídavkem sušeného ovoce získá nejen zajímavou chuť, ale i zdraví prospěšné vlastnosti.
Jaké jsou výhody hlohu?
Bobule se doporučují při vysokém krevním tlaku, kardiovaskulárních onemocněních, tachykardii, arytmii a ateroskleróze.
Hloh snižuje úzkost, proto se často doporučuje při nervových onemocněních a nespavosti. Pozitivně může působit při onemocněních v klimakteriu, ateroskleróze, hypertyreóze, pomáhá při počátečním stadiu hypertenze i lidem oslabeným po těžké nemoci.
Hloh lze také použít při torakalgii a onemocněních trávicího traktu.
Jeho plody obsahují organické kyseliny, polyfenoly (silné antioxidanty), flavonoidy, třísloviny, cholin, sorbitol, pektin, fruktózu, makro- a mikroprvky (vysoký obsah vápníku, železa a zinku), vitamíny A, C, E, K, skupina B .
Kdy sbírat hloh
Plody se sklízejí v září až říjnu, kdy jsou plně zralé a získávají sytě červenou barvu. To se obvykle provádí před prvním chladným počasím, za suchého slunečného počasí. Vybírejte místa pro sběr daleko od rušných silnic, protože bobule hromadí škodlivé látky.
Natrhaný hloh byste neměli dlouho skladovat, protože může zplesnivět. Bobule je vhodné zpracovat první den po sběru.
Hloh je třeba umýt tekoucí vodou, aby se odstranil prach a nečistoty. Poté pečlivě roztřiďte, odstraňte zbytky, zbývající větve a listy. Opatrně odstraňte stonky a sepaly.
Zkažené, nahnilé, nezralé nebo poškozené plody raději vyhoďte.
Na přípravky se obvykle používají celé bobule. Pro odstranění přebytečné vlhkosti po umytí je lepší položit hloh na čisté kuchyňské nebo papírové utěrky. Vršek otřete ubrousky.
Jak vyrobit hlohový džem
Na marmeládu se používají zralé bobule se snadno oddělitelnou stopkou. Nemusíte odstraňovat kosti.
Složení
- Plody hlohu – 1 kg
- Cukr – 1 kg
- Voda – 300 ml
- Kyselina citronová – 5 g
- Vanilkový cukr – 5 g
Krok za krokem vaření
Připravené bobule osušte a vložte do hrnce.
Připravte sirup z cukru a vody. Nalijte na bobule a nechte stát 10 hodin.
Přidejte kyselinu a vanilkový cukr a přiveďte k varu. Vařte 5-10 minut.
Džem dejte do sterilizovaných sklenic, uzavřete a otočte dnem vzhůru. Nechte vychladnout.
Sladkosti z hlohu
Složení
- bobule hlohu
- Cukrový prášek
- Cukr
příprava
Připravené bobule osušíme a obalíme v moučkovém cukru. Přemístěte hloh do skleněných nádob a neustále jimi protřepávejte, aby mezi bobulemi bylo méně mezer. Na vrch sklenic by mělo zbývat 5 cm. Poté přidejte tolik cukru, aby sahal po hrdlo.
Sklenice zakryjte kousky látky nebo papíru, aby bobule mohly dýchat (nezavírejte je plastovými víčky). Po několika měsících se bobule mohou jíst jako bonbóny.
Hlohové pyré
Pyré lze konzumovat samotné nebo podávat k palačinkám, palačinkám a sladkým dezertům.
Složení
- Plody hlohu – 1 kg
- Cukr – 150 gr
- Voda
Krok za krokem vaření
Nasbírané a omyté bobule dejte do hrnce a zalijte vodou tak, aby bobule byly sotva zakryté.
Přiveďte k varu a vařte do změknutí. Vzniklou hmotu protřeme sítem a přidáme cukr. Důkladně promíchat.
Ještě horké pyré přendejte do sterilizovaných sklenic a pevně uzavřete.
Skladujte na chladném suchém místě.
Marmeláda z hlohu
Marmeláda syté barvy s příjemnou vůní doplní nejen čaj, ale stane se i zdravou alternativou sladkostí pro děti.
Složení
- Plody hlohu – 1 kg
- Cukr – 0,5 kg
- Kyselina citronová – 1 lžička
- Voda – sklo 1
Krok za krokem vaření
Připravené bobule dejte do hrnce a přidejte vodu. Přiveďte k varu, snižte teplotu na střední a vařte, dokud ovoce nezměkne. Je lepší to udělat se zavřeným víkem, aby výsledná pára pomohla bobule změkčit.
Po spaření bobule rozmačkáme na kaši a necháme vychladnout.
Vymačkejte pyré přes hustou gázu. Výslednou tekutinu nalijte do hrnce a vařte na polovinu. Přidejte cukr a přiveďte k varu. Vařte, míchejte, 10 minut. Pokud se tvoří pěna, odstraňte ji.
Směs nalijte do mělkých formiček – čím menší vrstva pyré, tím rychleji tuhne. K tomu se hodí dokonce i plech na pečení.
Dejte stranou, dokud nevychladne. Poté volně přikryjte pokličkou nebo gázou a nechte několik dní působit, aby marmeláda zaschla.
Po nakrájení můžeme kostky marmelády posypat cukrem.
Hloh pyré s cukrem
Při přípravě se zaměřte na poměr – 1 díl cukru na 2 díly bobulového pyré.
Složení
příprava
Připravené zralé plody hlohu blanšírujte ve vroucí vodě 2–3 minuty – bobule by měly změknout.
Hloh protřete přes sítko nebo cedník. Přidejte cukr, míchejte, dokud se nerozpustí.
Dejte do sklenic, pasterizujte a uzavřete.
Džem z hlohu a rakytníku
Kombinace těchto podzimních bobulí dodává marmeládě báječnou chuť. Vzhledem k tomu, že hloh nemá výraznou chuť ani vůni, zejména po tepelné úpravě, dobře se hodí k ostatním bobulím a ovocem.
Složení
- Plody hlohu – 1 kg
- Bobule rakytníku – 1 kg
- Cukr – 1 kg
Krok za krokem vaření
Nasbírané a omyté plody hlohu dejte do hrnce a zalijte vroucí vodou tak, aby bobule byly sotva zakryté. Vařte 3-5 minut, poté vyjměte a protřete přes sítko.
Rakytník vytřiďte, omyjte a osušte. Také protřete přes síto.
Do kastrůlku dejte rakytníkový a hlohový protlak, přidejte cukr a dejte na mírný oheň. Za stálého míchání zahřívejte na přibližně 70 °C, dokud se cukr nerozpustí.
Poté džem dejte do sterilních sklenic a pevně uzavřete. Skladujte v chladu a temnu.
Džem z hlohu a jablka
K tomuto džemu se nejlépe hodí kyselé, tvrdé odrůdy jablek.
Složení
- Hloh – 1 kg
- Jablka – 0,5 kg
- Cukr – 0,5 kg
- Kůra z 1 pomeranče
- Kyselina citronová – špetka
Krok za krokem vaření
Jablka omyjeme, nakrájíme na kousky a vykrojíme jádřinec. Nakrájejte na stejné malé kousky se zaměřením na velikost plodů hlohu.
Vložte jablka do hrnce, přidejte hloh a přidejte cukr. Nechte půl hodiny nebo hodinu.
Postavte hrnec na oheň a za stálého míchání přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a vařte půl hodiny.
Z pomeranče nakrájejte kůru, nasekejte ji a přidejte do džemu spolu s kyselinou citronovou 5 minut před přípravou.
Džem necháme mírně vychladnout a přelijeme do sterilizovaných sklenic. Srolujte a uložte na chladném místě.
Jak sušit hloh na zimu
V sušené formě jsou plody hlohu vhodné ke konzumaci až tři roky – v závislosti na podmínkách zpracování a skladování. Čím nižší je teplota sušení, tím více živin zůstane zachováno.
Jak sušit hloh na vzduchu
Upřednostňuje se přirozené sušení bobulí na čerstvém vzduchu. Musíte si vybrat suché, dobře větrané místo, kde nebude přímé sluneční světlo. Teplota – v rozmezí 18-20°C. Pro tyto účely může být vhodné podkroví nebo balkon.
K sušení jsou vhodné rovné povrchy: plechy, mělké rošty nebo plechy na pečení. Je lepší je přikrýt čistým papírem.
Rozložte hloh v jedné vrstvě a nechte 4-6 dní. Bobule musíte několikrát denně promíchat.
Během sušení se hloh svrašťuje a získává hnědý odstín. Pokud zmáčknete několik bobulí v ruce, měly by se zlomit. Pokud jsou bobule měkké, znamená to, že ještě nebyly vysušeny do požadovaného stavu.
Jak sušit hloh v troubě
Plechy vyložte papírem a do jedné vrstvy položte čisté bobule.
Předehřejte troubu na 65°C a vložte tam hloh. Udržujte s pevně zavřenými dveřmi po dobu 30-40 minut.
Poté snižte teplotu na 45°C, pootevřete dvířka a osušte, dokud nebude hotová. U modelů s konvekcí nemusíte otevírat dveře.
Sušení bude trvat přibližně 3-5 hodin. V důsledku toho budou bobule svraštělé, tmavě červené, budou mít slabý zápach a svíravou chuť.
Po vysušení můžete bobule zbavit stopky.
Jak sušit hloh ve vzduchovém grilu
Sušení v konvektomatu je nejrychlejší způsob. Plody položte na mřížku a přikryjte pokličkou. Je lepší vložit párátka podél okrajů, aby se vytvořila mezera.
Nastavte teplotu na 45-58 °C a střední proudění vzduchu. Sušte 1-3 hodiny, občas bobule ochutnejte.
Abyste zajistili, že bobule uschnou rovnoměrně, můžete stojany vyměnit.
Jak sušit hloh v elektrické sušičce nebo sušičce
Položte bobule v jedné vrstvě na stojany. Nastavte přístroj na teplotu 60°C a sušte 1-2 hodiny. Poté snižte teplotu na 45°C a hloh usušte do měkka.
Při nastavování času nebo teploty je lepší postupovat podle návodu.
Jak skladovat sušený hloh
Sušené bobule se skladují ve skleněných nádobách s plastovým nebo kovovým víčkem, keramických nádobách, látkových nebo papírových sáčcích. Je lepší je uchovávat na suchých místech s dobrým větráním, mimo přímé sluneční světlo.
Obvyklá trvanlivost sušených bobulí je 2 roky.
Sušené ovoce lze také vložit do plastového sáčku a zmrazit. V tomto případě mohou být skladovány déle – až 3 roky.
Jak vařit sušený hloh
Složení
- Voda – 1 litr
- Sušené bobule hlohu – 30-35 gr.
Krok za krokem vaření
Bobule a vnitřek termosky spařte vroucí vodou.
Hloh nasypte do termosky a zalijte vroucí vodou. Nechte působit 5 minut bez zavírání víka.
Poté termosku pevně uzavřete a nechte 2,5-3 hodiny.
Bobule můžete vařit večer.
Podušené ovoce se používá do různých jídel, přidává se například do kaše nebo salátu.
Sušený hlohový čaj
Složení
- Sušené bobule hlohu – 1 polévková lžíce.
- Sušené šípky – 1 polévková lžíce.
- Voda – 0,5 l
příprava
Bobule spaříme a spaříme vroucí vodou v termosce. Nechte 10-12 hodin.
Čaj lze dochutit medem.
Hlohový odvar
K odvaru jsou vhodné sušené i čerstvé bobule.
Složení
- Hloh – 2 polévkové lžíce.
- Voda – 0,5 l
Krok za krokem vaření
Připravené plody hlohu (sušené předem spařené) zalijte vroucí vodou a 10 minut zahřívejte.
Poté odstraňte z tepla a udržujte 1 hodinu.
Vychlazený vývar uchovávejte v lednici.
domácí přípravky 31
podzimní menu 35
Materiály na webu 24health.by mají informační charakter a jsou určeny pro vzdělávací účely. Informace by neměly být používány jako lékařská rada. Diagnostikuje a předepisuje léčbu pouze váš lékař. Redakce stránek nenese odpovědnost za možné negativní důsledky vyplývající z použití informací zveřejněných na stránce 24health.by.
Narodila se v Minsku, ale mnoho let strávila mimo zemi. Dvě vysoké humanitní obory neodradily od touhy neustále se učit a zkoušet něco nového – především v kulinářské oblasti. Vše, co se dá sníst, ochutnáme a vyzkoušíme, a to i na sobě. Netrpím chamtivostí, takže se ráda podělím o své recepty.
viz též
10 nejlepších receptů na tvarohový koláč pro každý vkus
Droby na našem stole: jak správně připravit játra
Lehké saláty s jogurtem: jednoduché recepty
Mezinárodní lilek: výběr lahodných receptů z různých zemí
15 srpna
Jak správně sušit ovoce?
26 srpna
Polévka, salát a mojito: co vařit z jahod – neobvyklé a chutné recepty
V Bělorusku probíhá komplexní rehabilitační program pro děti s dětskou mozkovou obrnou
Co vařit během půstu: jednoduché recepty
Porazit stres
Dopaminový šatník. Jak se rozveselit. oblečením
Nové uživatele může přidávat pouze administrátor.
Nebo -> Přihlaste se pomocí: ->
- O projektu
- Náš tým
- Naši odborníci
- Pro inzerenty
- Kontakty
- Zásady ochrany osobních údajů
- Pravidla pro uživatele
- Buď šťastný
- Žijte aktivně
- Správně jíst
- Vychovat deti
- Sledujte své zdraví
- Zůstat mladý
- Špatné návyky
- Bazény a sauny
- Nemocnice
- Výdejny
- Sanatoria v Bělorusku
- Tělocvičny a oddíly
- Tělocvičny a fitness centra
Listy, květy a bobule hlohu se používají v bylinné medicíně: vyrábí se z nich tinktury, doplňky stravy a ovocné nápoje. Z plodů keře se také připravují lahodné džemy, náplně do koláčů a omáčky.
- Co je to
- Výhoda: 6 nemovitostí
- Nežádoucí účinky
- Jak vařit
- Komentáře odborníků
- Elena Kasimtseva, rodinná lékařka, terapeutka na klinice GMS;
- Vera Sukhova, gastroenterolog v lékařském centru SM-Clinic.
Hloh: jaký druh bobule, jak vypadá a kde roste
Hloh je dlouhověký keř, který může dorůst až 400 let. Jeho plody a listy byly široce používány v čínské medicíně jako primární lék na vysoký krevní tlak [1] a první studie o vlivu na srdeční choroby byla publikována v roce 1896 [2].
Hloh kvete obvykle od června do srpna a plody dozrávají na podzim. Květy keře se sbírají za suchého počasí a nechají se přirozeně uschnout pod přístřešky nebo pomocí speciálních zařízení. Chcete-li sbírat bobule, musíte počkat, až budou úplně zralé, protože po sběru „nedosáhnou“ požadované fáze. Suší se ve speciálních teplých místnostech nebo sušárnách.
Hloh může dorůst až 400 let
Výhody hlohu: 6 vlastností
Hloh pomáhá snižovat krevní tlak a hladinu cholesterolu a také normalizuje trávení.
1. Baleno s antioxidanty
Plody hlohu jsou vynikajícím zdrojem polyfenolů, silných antioxidačních sloučenin [3], které neutralizují volné radikály, které mohou vést k oxidativnímu stresu. Polyfenoly také snižují riziko rozvoje diabetu 2. typu, astmatu a předčasného stárnutí [4].
2. Může pomoci snížit zánět
Studie prokázaly, že chronický zánět vede k rozvoji diabetu 2. typu, astmatu a některých typů rakoviny [5].
V rámci experimentu byl myším s onemocněním jater podáván extrakt z plodů hlohu. Ukázalo se, že to významně snížilo hladinu zánětlivých látek a v důsledku toho poškození orgánů [6].
V jiné studii byl myším s dýchacími problémy podáván vitexin, sloučenina nalezená v listech hlohu. Díky tomu se podařilo snížit produkci molekul způsobujících zánět a snížit reakci bílých krvinek na něj [7]. Ke konečným závěrům je zapotřebí více údajů.
3. Květen Snižuje krevní tlak
Studie na zvířatech ukazují, že hloh může působit jako vazodilatátor, což znamená, že uvolňuje zúžené krevní cévy a v konečném důsledku snižuje krevní tlak [8].
Po dobu 10 týdnů užívalo 36 lidí se středně vysokým krevním tlakem 500 mg extraktu z hlohu denně. V důsledku toho se jejich diastolický krevní tlak snížil [9].
V jiné studii užívalo 79 účastníků s diabetem 2. typu a vysokým krevním tlakem 1200 mg extraktu z hlohu každý den po dobu 16 týdnů. Jejich výkon se zlepšil ve srovnání se skupinou, ve které bylo subjektům podáváno placebo [10]. Ale aby bylo možné použít extrakt z hlohu jako léčbu vysokého krevního tlaku, je zapotřebí více experimentů a dat.
4. Květen snižuje hladinu cholesterolu v krvi
Některé studie ukazují, že extrakt z hlohu snižuje hladinu cholesterolu v krvi díky obsahu flavonoidů a pektinů [11].
Vysoké hladiny triglyceridů a nízké hladiny HDL („dobrého“ cholesterolu) mohou vyvolat rozvoj aterosklerózy neboli tvorbu plaků v cévách [12]. Plaky zcela zablokují krevní cévu, což může vést k infarktu nebo mrtvici.
Myši, které dostaly dvě dávky extraktu z hlohu, měly snížené hladiny celkového cholesterolu a LDL, „špatného“ cholesterolu [13].
Krysy, kterým byly podávány doplňky z plodů hlohu po dobu šesti týdnů, měly nižší hladiny triglyceridů a „špatného“ cholesterolu [14].
Další 6měsíční studie na 64 lidech s aterosklerózou zjistila, že užívání extraktu z hlohu významně snížilo tloušťku plátů karotických tepen [15].
Ale aby byl hloh zařazen do oficiálního seznamu léků na léčbu cévních onemocnění, je zapotřebí důkladnější výzkum.
5. Pomáhá normalizovat trávení
Plody hlohu obsahují vlákninu, která zlepšuje metabolismus, snižuje riziko zácpy a působí také jako prebiotikum. Prebiotika jsou potraviny, které vyživují zdravé střevní bakterie, životně důležité pro normální trávení, a podporují jejich vývoj [16].
Potkani, kterým byl podáván extrakt z hlohu, výrazně zkrátili dobu, za kterou potrava projde střevy [17].
Sloučeniny v plodech hlohu mohou také zvýšit produkci a aktivitu trávicích enzymů nezbytných pro trávení tučných a na bílkoviny bohatých potravin [8].
6. Má vlastnosti proti stárnutí
Plody hlohu mohou zabránit předčasnému stárnutí pokožky způsobenému sníženým množstvím kolagenu v důsledku nadměrného vystavení slunci nebo ultrafialovému záření.
Jedna studie zjistila, že směs výtažku z hlohu a ženšenu zabraňuje tvorbě vrásek tím, že poskytuje pleti dobrou hydrataci [18].
Je to pravděpodobně také kvůli obsahu antioxidantů v plodech hlohu.
Plody hlohu mohou zabránit předčasnému stárnutí pokožky
Kontraindikace
Pokud přidáte bobule do svého jídelníčku s mírou, neměly by se objevit žádné vedlejší účinky. Při zneužívání hlohu nejsou vyloučeny reakce jako zvýšené pocení, bolest hlavy, zrychlený tep, gastrointestinální poruchy a ospalost.
Existují také důkazy, že hloh není prospěšný v případech srdečního selhání: zvyšuje riziko jeho progrese [19].
Proto, než začnete užívat jakékoli doplňky z hlohu nebo jíst bobule, měli byste se poradit se svým lékařem.
Hloh zvyšuje účinky léků na ředění krve, léků na krevní tlak a léků na srdeční selhání.
Jak vařit hloh
Chcete-li připravit nápoj z hlohu, vezměte rendlík, nalijte do něj asi 2 litry vody a přiveďte k varu. Poté dejte asi 6-7 lžic sušeného ovoce do termosky a zalijte horkou vodou. Nezakrývejte ihned, nechte odkryté 10–15 minut. Poté termosku uzavřete a nechte nápoj louhovat XNUMX hodin. Sceďte a poté pijte teplé nebo studené. Podle chuti přidejte cukr nebo med.
Co lze připravit z hlohu
Yaroslav Klyuchevsky, šéfkuchař nejvyšší kategorie, brand chef, říká, že hloh se používá ve vaření již dlouho a poměrně často se k tomuto produktu uchylují slavné restaurace a šéfkuchaři v jeho sezóně, aby zpestřili jídelníček.
Na základě hlohu můžete připravovat omáčky, džemy, nápoje a používat ho k pečivu.
Hlohový džem s chilli papričkou
- Hloh, 1 kg
- Cukr, 800 g
- Vanilkový cukr, 1 lžička.
- Skořice, 1 lžička.
- Chilli paprička, 2 lusky se semínky
- Voda, 200 ml
Smíchejte vodu a všechny suché ingredience, přiveďte k varu, poté přidejte hloh a vařte 35–40 minut. Nalijte do sklenic.
Hlohový nápoj se smrkovými výhonky
- Sušené plody hlohu, 1 šálek
- Jarní borové výhonky, 1/2 šálku
- Cukr, 1/2 šálku (podle chuti)
- Voda, 1l
Usušený hloh přes noc namočte, vařte 40 minut na mírném ohni, přidejte cukr a smrkové výhonky.
Omáčka z hlohu a ananasu k masu
- Hloh, 1kg
- Ananas, 1 kg
- Koriandr (prášek), 1 polévková lžíce. l.
- Chilli paprička (prášek), 1 polévková lžíce. l.
- Zázvor (prášek), 1 lžička.
- Sůl, 2 lžičky.
- Voda, 500 ml
Hloh uvaříme, protřeme přes síto a spojíme s nadrobno nakrájeným ananasem. Po přidání suchých ingrediencí vařte 45–50 minut do změknutí.
Komentáře odborníků
Elena Kasimtseva, rodinná lékařka, terapeutka na klinice GMS
Zprávy WHO uvádějí, že asi 80 % světové populace stále spoléhá na bylinné léky a řada takových léků nyní našla široké klinické použití. Více než 2000 rostlin, včetně hlohu, je uvedeno v různých zdrojích lékařských znalostí.
Léčí se jím onemocnění trávicího ústrojí, dušnost, ledvinové kameny atd. Hloh se dnes používá především při srdečních chorobách.
Studie suplementace hlohem u pacientů se srdečním selháním zjistily zlepšení klinických příznaků, poměru tlaku k srdeční frekvenci, ejekční frakce levé komory a subjektivní pohody pacientů. Neexistují však žádné důkazy o výrazném snížení úmrtnosti nebo náhlé smrti.
Kromě účinnosti byla bezpečnost všech dostupných lidských studií monopreparátů z hlohu hodnocena podle spontánních zpráv WHO, MEDLINE, EMBASE, AMED, Cochrane Library, National Research Register of Great Britain a USA ClinicalTrials.gov. Výsledky dospěly k závěru, že hloh byl dobře snášen, přičemž nejčastějšími vedlejšími účinky byly závratě, gastrointestinální nežádoucí reakce, bolest hlavy, migréna a bušení srdce. Jeho interakce s antiarytmiky, antihypertenzivy, digoxinem a antihyperlipidemiky je nežádoucí, takže nekontrolované užívání hlohu může způsobovat problémy, proto jsou preferovány tradiční způsoby léčby, alespoň do doby, než bude bezpečnost a účinnost této bobule prokázána v dlouhodobých klinických studiích .
Vera Sukhova, gastroenterolog v lékařském centru SM-Clinic
Hlavními účinnými složkami hlohu jsou flavonoidy a kyseliny: kávová a chlorogenová, triterpen, dále pektin, sacharóza a éterické oleje. Léky vyrobené z hlohu mají kardiotonický účinek. Zvyšují kontrakce myokardu, ale snižují jeho excitabilitu; triterpenové kyseliny zvyšují krevní oběh v koronárních a mozkových cévách, zvyšují citlivost srdečního svalu na působení srdečních glykosidů a odstraňují bolest a nepohodlí v oblasti srdce.
Přípravky z hlohu se používají při komplexní léčbě funkčních poruch srdce, kardialgie, menopauzálního syndromu, hypertenze a astenoneurotických stavů. V lékařství se používá lihová tinktura, dále tekuté a husté výluhy z květů a plodů. V lidovém léčitelství se ke stejným účelům používají květy hlohu (méně často plody a ještě více pro účely výživy).
Plody hlohu obsahují kyselinu ursolovou, vzácnou látku, která kombinuje antibakteriální, protinádorové, protizánětlivé, hepatoprotektivní a vazodilatační vlastnosti. Použití této složky také stimuluje produkci kolagenu v těle. Kyselina ursolová působí jako regulátor produkce žluči, čímž podporuje normální fungování gastrointestinálního traktu. Díky této látce se snižuje hladina volných radikálů. Díky těmto vlastnostem lze hloh použít k zabránění růstu maligních buněk v těle.
Vzhledem k tomu, že bobule obsahují pektin, hloh pomáhá odstraňovat škodlivé toxiny a soli těžkých kovů. Kromě toho působí antiskleroticky a také bojuje proti všem druhům bakterií. Pokud trpíte dermatitidou, květy a listy této rostliny vám mohou pomoci. A jeho bobule snižují hladinu cukru v krvi a je to také nízkokalorický produkt. Hloh také pomáhá při hyperfunkci štítné žlázy.
Hloh je skutečně vynikající obranou proti neviditelným nepřátelům a pomáhá zlepšovat imunitu. To se ale týká pouze bobulovin, protože jsou bohatým zdrojem antioxidantů, které příznivě působí na imunitní systém.
Přestože ve většině případů má hloh na organismus pozitivní vliv, v některých situacích mohou být léčivé nápoje z rostliny škodlivé. Nedoporučuje se používat přípravky s ním nekontrolovaně. Příliš časté používání infuzí a odvarů může vyvolat výskyt závažných srdečních onemocnění a vést k poklesu tlaku. Proto by lidé trpící hypertenzí a cerebrální aterosklerózou měli užívat hloh s omezením.
Nadměrná konzumace bobulí může vést k ospalosti a poruchám srdečního rytmu. Za zmínku také stojí, že čaj z plodů hlohu by neměli konzumovat lidé trpící nízkým krevním tlakem, těhotné ženy (zvyšuje se riziko krvácení a předčasného porodu) a kojící matky. Předávkování nápojem je plné nevolnosti, migrény a dokonce i otravy.
Před jízdou autem byste neměli pít nápoje z hlohu. To je způsobeno skutečností, že přírodní složka může snížit koncentraci. Častým účinkem po požití hlohu je ospalost, která je nebezpečná i při řízení.
Nedoporučuje se při přípravě na operaci (snižuje srážlivost krve). Jakékoli varianty přípravků s hlohem jsou zakázány při podezření na alergii nebo intoleranci na složky rostliny. U pacientů po cévní mozkové příhodě nebo infarktu je nutné zcela vyloučit užívání hlohu, aby nedošlo ke komplikacím a zhoršení stavu. Dětem do 10 let se nedoporučuje užívat hloh v jakékoli formě.
Optimální denní příjem pro člověka je 100 g bobulí. Překročení této dávky má negativní vliv na pohodu.
