Čínské zelí dnes na svých pozemcích pěstuje málokterý zahrádkář. Ale marně. Je to velmi chutná a zdravá zelenina. Navíc je nenáročný na pěstování. Sazenice lze pěstovat i bez půdy a samotné zelí v zimě dobře roste na parapetu. Hlavní věcí je dodržovat načasování setí sazenic a otevřeného terénu, aby zelí „nekvetlo“. Čtěte dále a dozvíte se, jak pěstovat čínské zelí na otevřeném prostranství.

Tajemství pěstování čínského zelí

Nejdůležitějším problémem při pěstování čínského zelí je hříbkování a kvetení hlávek. Aby k tomu nedošlo, je nutné udržovat teplotu a zajistit krátké denní světlo. Sdílím svá rostoucí tajemství. Touto metodou máme vždy výbornou úrodu čínského zelí. A žádné šípy!

1. Předčasné setí

Čínské zelí je plodina krátkého dne. Je potřeba ji vysévat buď brzy na jaře, v březnu, nebo ponechat výsev koncem června – začátkem července. Neměli byste ji vysévat koncem dubna – začátkem května: je velká pravděpodobnost, že půjde do odpadu.

Zelí vysévám kolem 15.–18. března přímo do plastových kelímků, po vyklíčení semínek doma v teple. Zemina pro sazenice je velmi dobře proleželá – přidávám do ní kompost a popel na odkysličení, zároveň slouží i jako hnojivo.

RADY

Pokud jste nestihli zasít čínské zelí brzy,
Výsev je lepší nechat na léto.

2. Peroxid vodíku pro sazenice

Jakmile to počasí dovolí, vezmu sazenice do skleníku – v dubnu tam už rostou. Umístím na slunečnou stranu, zde zastíním před ostrými slunečními paprsky krycím materiálem. Vzhledem k tomu, že teploty jsou v noci pod bodem mrazu, házím přes sazenice na noc krycí materiál a film.

Během růstu sazenic krmím pouze 2x roztokem peroxidu vodíku a XNUMXx nastříkám na listy stejným roztokem.

3. Správní sousedé na zelí

Na konci dubna je zelí připraveno k přesazování, ale ve volné půdě mohou být ještě mrazy. Často ji sázím do skleníku jako krycí plodinu. Minulý rok jsem ji nechal růst podél okraje záhonu, kde byly vysazeny okurky. Hlavní je, aby plodiny, které porostou vedle čínského zelí, nezastínily.

Předpokládá se, že čínské zelí špatně snáší transplantaci. Ale mám sazenice s uzavřeným kořenovým systémem, jejich hliněná koule je celá zapletená do kořínků a při přesazování se nerozpadne – jen se ukáže jako překládka a zelí to snáší skvěle.

4. Světlý stín během dne

Optimální teplota pro pěstování čínského zelí je 15–20 °C. Při déletrvajících teplotách pod 13 °C je velká pravděpodobnost, že zelí půjde do šípků. K tomu může dojít i při teplotách nad 25 °C.

Přes den je užitečné zelí zastínit, čímž vznikne světlý polostín – rozptýlené světlo umožňuje snížit teplotu.

5. Žádné dusičnany!

Při pěstování v zemi krmím čínské zelí dvakrát zeleným organickým hnojivem. Je velmi nežádoucí používat minerální hnojiva – má krátkou vegetační dobu a velmi silně akumuluje dusičnany. Pokud je půda dobře kořeněná, nemusíte vůbec hnojit.

Rostoucí klíčky z čínského zelí

  1. Semena se vysévají v krabicích do vlhké půdy do hloubky 0,5-1 cm po smíchání s pískem.
  2. Když se vytvoří 1-2 pravé listy, sazenice se ponoří do živných kostek nebo šálků.
  • 15×15 cm pro archové formy,
  • 25×30 cm na tvary zelí.

Pěstování sazenic čínského zelí bez půdy

Čtenáři “Klubu Dachny” znají jednoduchý a neobvyklý způsob jak pěstovat čínské zelí na zahradě.

ČTĚTE VÍCE
Jak dlouho žijí hlíznaté begónie?

Domácí nádoby na sazenice

  1. Sáček je už složený na 2 vrstvy, dole ho trochu ohýbám, aby byl široký jako toaletní papír.
  2. Papír rozložím na sáček ve 2-3 vrstvách a navlhčím roztokem suspenze chlorelly.

Podmínky setí pekingského zelí pro sazenice

Pěstování čínského zelí musí být provedeno velmi brzy, jinak může začít kvést brzy, protože tato plodina je rostlina krátkého dne a od druhé poloviny května se den výrazně prodlužuje. Obvykle ji začínám pěstovat jako úplně první ze všech zelí. Na svém pozemku obvykle pěstuji čínské zelí odrůdu Tenderness.

Vysévám kolem 25. března

Pokud nebylo možné zasít čínské zelí před polovinou dubna, pak je lepší výsev odložit na pozdější termín – např. na druhou polovinu léta

Jak zasadit pekingské zelí pro sazenice

  • Po rozprostření semínek si cigaretu volně ubalím.
  • Na dno sklenice naliju trochu suspenze chlorelly nebo obyčejné vody a vložím do ní srolovaný sáček.
  • Ve sklenici musí být tekutina!
  • Sklenici vložím do sáčku a dám na teplé místo k radiátoru – tam je teplota cca 25°C.

Pomocí této metody můžete zasít jakékoli rostliny pro sazenice.

Péče o sazenice čínského zelí

  1. Přibližně 8–10 dní po výsevu (v prvních deseti dnech dubna) sazenice vytvářejí dobré kořeny a první listy.
  2. V tuto chvíli je třeba je nalít do samostatných šálků. Pokud to ale počasí dovolí, můžete ji zasadit do země.
  3. Zasadím do skleníku a přikryji plastovými sklenicemi nebo odříznutými lahvemi.

Sazenice nemůžete držet v rolovacích papírech po dlouhou dobu na „hladovějící dávce“ – nemají žádné zásoby živin!

Jak roste čínské zelí?

Při setí v dubnu až květnu semena klíčí asi 2 týdny okamžitě na lůžcích v chladné půdě a v teplé místnosti klíčí za několik dní – získá se obrovský zisk v čase. A to znamená, že první sklizeň pekingského zelí lze získat již začátkem léta.

T. Shchedrin, Orekhovo-Zuyevo, Moskevská oblast

Osvědčení

Khibiny zelí je raná, stará odrůda s vysokým výnosem a vhodná pro pěstování v různých regionech. Vyšlechtěna v roce 1962. Preferuje kyprou a úrodnou půdu s neutrální a mírně zásaditou reakcí. Silná hlávka zelí se vytvoří za 40-50 dní.

Pěstování pekingského zelí v otevřeném terénu

Sejení

  • Nejdříve na jaře, jakmile se půda prohřeje.
  • Odrůdy listového zelí se znovu vysévají 10-15 dní po vzejití předchozího výsevu. Po vyklíčení se zelí proředí.
  • Pro získání produktů v říjnu – listopadu se setí do země provádí od 15. do 20. července do 10. srpna.

Čínské zelí je rostlina krátkého dne

Proto se od 15. června do 20. července nevysévá, protože během vegetace v horkém období předčasně tvoří kvetoucí nať, aniž by se vytvořily hlávky zelí, ani velká růžice listů

Podmínky pěstování

  • Semena klíčí při teplotě +3. +4 °C.
  • Nejpříznivější teplota pro růst a vývoj je +15. +22 °C.

Základní péčí je včasná zálivka, pletí a lehké kypření půdy. Vzhledem k tomu, že kořenový systém čínského zelí je malý, vyžaduje dodatečné přidání organické hmoty a dobře shnilého kompostu do půdy.
__________________________________________________

Čínské odrůdy zelí

Mezi odrůdami čínského zelí dávám přednost raným a raným zráním s dobou zrání 35-55 dní. Je dobré, když je odrůda nebo hybrid odolný vůči stínu, odolný vůči kvetení a nízkým teplotám.

  • Od vyklíčení do zralosti trvá 40-45 dní.
  • Hmotnost hlavy – do 1 kg.
  • Odrůda je odolná vůči stínu a kvetení.
  • Hlávky zelí o hmotnosti do 1,5 kg, střední hustota.
  • Na řezu má hlávka zelí světle žlutou barvu.
  • Odrůda je produktivní a odolná vůči kvetení.
  • Ideální pro letní výsev, odolný vůči nízkým teplotám.
  • Doba zrání po výsadbě je 40 dní.
  • Hmotnost hlavy – do 1 kg.
  • Odrůda je odolná vůči kvetení.
  • Má velmi šťavnatou centrální žilnatost, listy bez pubescence.
  • Dosáhne splatnosti za 35 dní.
  • Listy této odrůdy obsahují velké množství vitamínu C.
  • Rostlina je poddimenzovaná.
  • Dozrává 55-60 dní po výsadbě.
  • Hlávka zelí je pootevřená, váží 1-1,5 kg.
  • Listy jsou žlutozelené.
ČTĚTE VÍCE
Jak chutná amarant?

Více k tématu

Máte na svém pozemku čínské zelí? Podělte se o své zkušenosti s pěstováním této plodiny v komentářích.

Kazetové sazenice ve věku 23-25 ​​dnů se vysazují ve fázi 3-4 plných pravých listů. Tato fáze vývoje rostlin zajišťuje maximální míru přežití a rychlé zakořenění. Vzhledem k tomu, že sklizňová zralost, která zajišťuje úspěšné dlouhodobé skladování produktů, nastává 70-75 dní po výsadbě sazenic, musí být načasování výsadby a setí spojeno s plánovanými termíny sklizně.

Například: sbírka je plánována na 10. – 15. října. Bereme v úvahu 10-15 dní v říjnu, 31 dní v září a 31 dní v srpnu. Celkem získáme 72-77 dní při výsadbě sazenic 31. července – 1. srpna. Aby bylo zajištěno optimální stáří sazenic při výsadbě, sazenice by se měly objevit 5. – 7. července. Chcete-li získat sazenice v uvedených termínech, musí být výsev proveden 1. až 2. července.

Optimální hustota rostlin při výsadbě je 73-75 tis./ha. Snížení hustoty vede k tvorbě velmi velkých sudovitých hlávek zelí a vytváří překážky při prodeji. Při zavlažování kropením se rostliny vysazují s roztečí řádků 70 cm ve vzdálenosti 19-20 cm od sebe v řadách a při zavlažování kapkovou závlahou – podle schématu (40 + 100) x 19 – 20 cm ( obr. 1, 2).

Rýže. 1. Schéma umístění hybridu čínského zelí rostlin Suprin F1 při pěstování na kapkové závlaze.

Rýže. 2. Schéma umístění rostlin čínského zelí hybridu Suprin F1 při pěstování pod kropením.

Zalévání a hnojení při pěstování na kapkové závlahě

Nedovolte, aby vrstvy půdy, ve kterých se šíří kořeny, vyschly. V tomto ohledu je i při nedostatku závlahové vody přípustné snížení závlahových norem o 15–20 %, v každém případě je však prodlužování intervalů mezi závlahami nepřijatelné. Je bezpodmínečně nutné dodržovat míry spotřeby hnojiva (tabulka 1). I když je půda po dešti dostatečně navlhčena, je nutné zapnout kapkovou závlahu a aplikovat plánovanou dávku hnojiv. Spotřebu vody lze snížit o 30–40 %.

Tab. 1. Schéma fertigace hybridu čínského zelí Suprin F1

Zavlažování a hnojení při pěstování na kropení

Pravidelná zálivka je jedním z rozhodujících faktorů technologického cyklu. Pekingské zelí se zalévá kropením nejméně 5-8krát za sezónu, v závislosti na přítomnosti srážek. Výkon závlahy je 250-300 m3/ha. Při první příležitosti po vysušení povrchu půdy je povinné provést meziřádkové zpracování půdy, aby se zničila půdní kůra.

ČTĚTE VÍCE
Jak rychle snížit kyselost půdy?

Krmení by mělo být prováděno třikrát, každých 20 dní po výsadbě sazenic, aplikací hnojiv pomocí kultivátorů ke krmení rostlin v následujícím rozsahu a množství:

První krmení — dusičnan amonný, 60 kg/ha
Druhé krmení – dusičnan amonný, 60 kg/ha + komplex 20 – 20 – 20 + ME + Mg 25 kg/ha

Třetí vrchní dressing — síran draselný, 60 kg/ha

Vápník by měl být aplikován také listovým (listovým) krmením v 1% roztoku dusičnanu vápenatého nebo kalcinitu každých deset dní od 30. do 60. dne od vysazení sazenic (čtyřikrát). Je lepší aplikovat roztok hnojiva v čisté formě a ne v nádržích s pesticidy. Spotřebu pracovní směsi je nutné zvýšit o 50 l/ha (z 350 l/ha při první aplikaci na 500 l/ha při poslední).

Ochrana proti plevelům, škůdcům a chorobám

Ochrana proti plevelům. Před výsadbou sazenic je vhodné použít půdní herbicid Dual Gold, který umožní zadržet „první vlnu“ plevele po dobu 35–40 dní. Aplikační dávka drogy závisí na mechanickém složení půdy a je 1,2-1,4 l/ha na lehkých písčitých půdách, 1,4-1,6 l/ha na půdách s průměrnou objemovou hmotností a 1,6 l/ha na těžkých půdách s vysoký obsah humusu. Vzhledem k tomu, že Dual Gold je netěkavý herbicid, k vytvoření spolehlivé clony stačí mírné navlhčení půdy – 70-75 % NV nebo více než 20 % absolutně suché půdy. Při nedostatku vláhy v půdě však mělké zapravení do 3-5 cm do mokré vrstvy zesiluje herbicidní účinek.

Na čínském zelí nejsou k dispozici žádné bezpečnostní herbicidy k hubení dvouděložných plevelů. Ke zničení obilovin můžete použít Fusilade Forte (1,0 2,0 l/ha), přičemž je třeba vzít v úvahu klíčové body:

První — technologie výroby léčiva využívá novou technologii ISOlink, která dokáže výrazně urychlit negativní vliv účinné látky na plevele. Droga proniká do rostliny přes stonky a odchází 30 minut po aplikaci, proto již 2 hodiny po aplikaci srážení nesnižuje účinnost ošetření. Růst plevele se zastaví během 1-2 dnů po postřiku; po 5-6 dnech začnou růstový bod a kořenový systém hnědnout a listy získají červenohnědý odstín. Úplná smrt plevele nastává za 7-10 dní.

Druhý — maximální účinnosti se dosáhne postřikem plevelů ve fázi 2-4 listů u letniček a ve výšce 10-15 cm u trvalek. Herbicid lze použít v jakékoli fázi vývoje zelí.

třetí — při vysoké kontaminaci a výskytu přemnožených plevelů se doporučuje použít maximální aplikační dávku drogy.

Za čtvrté – pro aplikaci je ideální teplé (+ 15. + 25 °C) počasí. V teplejších podmínkách se listy plevele pokrývají hustým voskovým povlakem, takže účinek herbicidu na ně nebude tak účinný.

Pátá — Fusilade Forte obsahuje ve svém složení povrchově aktivní látky. Pomáhají účinné látce rychle proniknout na povrch listu plevele. Ale pro účinnost povrchově aktivních látek je velmi důležitá koncentrace pracovního roztoku na úrovni 1%, což musí být zajištěno rychlostí spotřeby pracovní směsi v závislosti na rychlosti spotřeby léčiva.

Šestý — pro definitivní zničení vytrvalých plevelů se meziřádkové ošetření doporučuje provádět nejdříve 8-10 dnů po aplikaci herbicidu.

Ochrana proti škůdcům. Hrozbou pro mladé rostliny mohou být brouci brukvovité a ploštice, mšice, třásněnky a molice zelné. Aby se zabránilo rozvoji těchto škůdců, sazenice by měly být před výsadbou namočené v 0,2% roztoku Aktara 25 WG. Expozice pro půdní sazenice je 80-90 minut, spotřeba pracovního roztoku je 10 ml na rostlinu. U sazenic v kazetách stačí 30 sekund. při spotřebě pracovního roztoku 1 litr na 250 rostlin (obr. 3).

ČTĚTE VÍCE
Jak zalévat kaktusy během květu?

Ve druhé polovině vegetačního období jsou nejčastějšími škůdci svízel druh a kapusta bilan. Klíčem k jejich úspěšné kontrole je včasná detekce a léčba insekticidy.

Ochrana před nemocemi. Nejčastějšími chorobami čínského zelí v období vegetace léto-podzim jsou slizniční a cévní bakteriózy. V srpnu, s nástupem horkého počasí, může být ovlivněna Alternaria. K těmto chorobám neexistuje úplná genetická odolnost. Hybrid Suprin F1 vykazuje velmi vysokou odolnost vůči patogenům těchto chorob, ale klíčem k úspěšné ochraně rostlin před nimi je:
a) dodržování pravidel střídání plodin s navrácením čínského zelí na původní místo pěstování nebo na pole, kde se pěstovaly jiné druhy zelí, nejdříve po čtyřech letech;
b) systematické uvolňování řádků do hloubky 8-10 cm až 50-55 dnů od výsadby sazenic a do hloubky 6-8 cm v následujícím období;
c) preventivní ošetření rostlin fungicidy, jelikož po objevení se příznaků na poli je téměř nemožné zastavit rozvoj chorob, lze pouze zpomalit jejich šíření a snížit jejich škodlivost.

Minimální systém ochrany čínského zelí před chorobami a škůdci je uveden v tabulce. 2. Úspěšného výsledku lze dosáhnout pouze prováděním pravidelných pozorování a záznamů vývoje škůdců a chorob a včasným prováděním ošetření.

Pesticidy Škodlivé předměty čas (fáze)
léčby		 Míra spotřeby v ošetřeních, l, kg/ha
1 2 3 4 5
Aktara Blechovka brukvovitá, třásněnka, mšice Namáčení sazenic v kazetách 0,60
Ridomil Gold Cévní bakterióza, alternaria, nekróza 12-14 dní po přistání 2,50
Angio Cévní bakterióza, Alternaria, třásněnky, mšice 12-14 dní po druhém ošetření 0,25
Quadrice 0,60
Voliam Flexi nebo Match Druhy armádních červů, bílé můry 12-14 dní po třetím ošetření 0,40
Amistar Extra* Cévní a slizniční bakterióza 0,60
Karate Seon Thrips 7-8 dní před odběrem 0,20
Quadrice Skladovací hniloba 0,60

* Během vědeckého výzkumu byla pozorována vysoká účinnost fungicidu. Výsledky byly testovány na farmách.

Sklizeň

Hybrid Suprin F1 snáší v poslední fázi vegetačního období noční mrazy až -2. -3 °C. Pokud je období takových mrazů krátkodobé (ne více než 2-3 noci za sebou), pak po zahřátí rostliny obnoví vegetaci a dosáhnou plné technické zralosti. Předpokladem pro sklizeň je konec vegetačního období. Hlávky zelí zpravidla získávají prodejný vzhled dříve, ale nelze je krájet, protože během skladování to může vést k předčasnému probuzení apikálního pupenu a ztmavnutí vnitřní struktury. Hlavice hybridu Suprin F1 jsou odolné vůči stání až 10 dní a nepraskají. Horní část by se však neměla nechat otevřít ve formě „květy“, protože poté se chuť zelí výrazně zhorší.

Úložiště oříznutí

Čínské zelí rychle chřadne, protože na listech není voskový povlak a dochází proto k silné transpiraci. Při vnitřním skladování je proto nutné zajistit vysokou relativní vlhkost vzduchu (95-98 %), ale je třeba počítat s tím, že vlhkost blízká 100 % přispívá k rozvoji houbových chorob na klasech. Mohou se objevit i fyziologické poruchy, mezi které patří nejčastěji žloutnutí centrálních žilek a listů a také skvrnitá nekróza, která může být způsobena různými faktory: příliš nízkou skladovací teplotou nebo nadměrnými dávkami dusíkatých hnojiv při pěstování, zejména v oblasti druhá polovina vegetačního období atd. .

ČTĚTE VÍCE
Jak nejlépe hnojit trávník na jaře?

Doporučuje se udržovat skladovací teplotu do 0°C. + 3 °C. Při vyšších teplotách dochází ke klíčení poupat, patrné při otevření hlávky zelí.

Při plánování skladování čínského zelí byste měli pamatovat na to, že je velmi citlivé na exogenní ethylen, takže by mělo být umístěno ve stejné místnosti s jablky a jiným ovocem, které ve velkém množství emituje ethylen.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat skutečnosti, že čínské zelí je nepříznivě ovlivněno koncentracemi oxidu uhličitého vyššími než 6-8%. Při této koncentraci se objevují fyziologické poruchy v podobě hniloby vnitřních listů. Když koncentrace CO2 dosáhne 5-6 %, je nutné místnost větrat. Aby se snížila ztráta vlhkosti z klasů (vadnutí), čínské zelí by mělo být skladováno pouze v nádobách – dřevěných krabicích, plastových táccích, dřevěných nebo kovových nádobách. Kovové nádoby by měly být vyloženy perforovanou fólií. Hlávky zelí jsou umístěny vodorovně.

Mezi řadami palet s krabicemi jsou mezery široké 5-10 cm Vzdálenost od bočních stěn by měla být 10-20 cm; od stěny, na které je umístěno chladící zařízení a od protější stěny – 50-100 cm, od stropu – 50-80 cm Před naložením produktů musí být komora vyčištěna, dezinfikována a ochlazena.

Před prodejem musí být hlávky zelí očištěny od vnějších zavadlých, nahnilých nebo zažloutlých listů. Pro maloobchodní prodej je vhodné zabalit hlávky zelí do stretch fólie.

Informace poskytla společnost Syngenta

  • Digesty
    • Digest #11: Svět zeleniny Nunems
    • Ajax F1 (Bayer) – okurkové kombi
    • Satina F1 (Bayer) – spolehlivá podpora
    • Solerosso F1 (Bayer) – rajčatový všestranný!
    • Webinář „Efektivní systém ochrany zahrady před škůdci a chorobami pomocí produktů Syngenta“
    • Konference “Bobule Ukrajiny – 2015: mražený a čerstvý trh”
    • Produkty TM “Bioflash” od společnosti “Synergy-Service”
    • Webinář „Technologie pro pěstování hybridů rajčat a okurek Spino ve filmových sklenících“
    • ochrana
    • Technologie pěstování
    • ochrana
    • Kalendář práce na ochranu lilku
    • Nemoci
    • Škůdci
    • Kalendář práce na ochranu hroznů
    • ochrana
    • ochrana
    • ochrana
    • Nemoci
    • Škůdci
    • Hybridy odolné vůči klubíčkovým kořenům
    • Hybridy odolné vůči třásněnkám
    • ochrana
    • Pracovní kalendář ochrany zelí
    • Výrobní dopravník
    • Technologie pěstování bílého zelí
    • Technologie pro pěstování čínského zelí Suprin F1
    • Opatrování
    • Nemoci
    • Škůdci
    • Pracovní kalendář ochrany brambor
    • Pozdní plíseň a alternaria
    • ochrana
    • Instalace řádkových secích strojů
    • ochrana
    • Pracovní kalendář ochrany cibule
    • Technologie pěstování
    • ochrana
    • Pracovní kalendář ochrany mrkve
    • ochrana
    • Kalendář práce na ochranu okurky
    • Technologie pěstování
    • ochrana
    • Kalendář práce na ochranu sladké papriky
    • Technologie pěstování
    • ochrana
    • Nemoci
    • ochrana
    • ochrana
    • ochrana
    • Kalendář prací na ochraně rajčat
    • Pozdní plíseň a alternaria
    • ochrana
    • ochrana
    • onemocnění trávníku
    • Trávníky
    • Pracovní kalendář ochrany trávníku
    • nemoci růží
    • Škůdci růží
    • Kalendář prací na ochranu růží
    • Nemoci cibulovitých květin
    • Kalendář prací na ochranu květinových plodin
    • Nemoci
    • Škůdci
    • Pracovní kalendář ochrany meruněk
    • Kalendář prací na ochranu třešní
    • Kalendář práce na ochranu broskve a nektarinky
    • Kalendář prací ochrany švestek
    • Nemoci
    • Škůdci
    • Nemoci
    • Škůdci
    • Kalendář prací na ochranu porostů jádrovin
    • Nemoci
    • Škůdci
    • Pracovní kalendář ochrany jahod
    • Pracovní kalendář ochrany malin
    • Kalendář prací na ochranu černého rybízu, paruky, angreštu
    • Uložení příruby