Jiřiny jsou opravdu úžasná květina. Zájem o ni nebyl nikdy stálý – jednou byly považovány za královskou rostlinu a pěstovaly se výhradně v zahradách u paláců, jindy byly jiřiny považovány za znak vulgárnosti a nevkusu. Nyní mají pěstitelé květin a zahradníci k dispozici desítky tisíc různých květin – vyberte si – nechci!
Zahradníci však milují jiřiny pro jejich jasný „obal“, dlouhé kvetení a poměrně nenáročnou péči. Aby vás květiny příští rok těšily, nezapomeňte na zimu vykopat jiřiny, jinak hlízy zmrznou a v létě nebudou plodit. Mimochodem, nyní existuje nová móda pro pokojové květiny – florária.
Kdy vykopat jiřiny na zimu?
Předpokládá se, že jiřiny je třeba vykopat na podzim, ale počasí se rok od roku liší a v různých regionech se chladné počasí liší. Neexistuje tedy žádné konkrétní datum pro vykopávání jiřin – musíte se zaměřit pouze na klimatické podmínky v konkrétním roce a v určitém regionu. Na podzim můžete zasadit i česnek.
Pokud vykopete květy příliš brzy, kořeny nedozrají včas a hlízy se špatně skladují. Před výsadbou hnijí nebo vyklíčí před zasazením do země. Pokud se s rytím opozdíte, hlízy zmrznou a přijdete o sadbu na další rok. Navíc se takové hlízy nakazí hnilobou a k ničemu jinému než k vyhazování se už nehodí. Můžete si vybrat krásné a užitečné pokojové rostliny pro váš domov.
Jiřiny se doporučuje okopávat poté, co listy uvadnou nebo zčernají chladem. Nemá smysl ji předtím vyhrabávat, protože zelené listy signalizují, že květy jsou stále živé a mohou přijímat živiny ze země. Mimochodem, v období podzim-zima, abyste získali dostatek živin, je lepší přejít na citrusové plody. Jiřiny snesou mírné mínusové teploty, ale rozhodně neustojí silné mrazy, i když jsou zateplené rašelinou. Předpokládá se, že měsíc předtím, než začnete kopat, musíte přestat zalévat květiny, aby hlízy rostliny měly čas dozrát.
Mnoho zahradníků se ptá: „Je možné nevykopat jiřiny? Odpověď je jasná – ne, nemůžete. Tato květina je teplomilná a nemusí přežít ani mírné mrazy (pro některé odrůdy je „smrtící“ teplota i -5). I když, pokud žijete v oblasti, kde je zima považována pouze za roční období a teplota zůstává nad nulou po celý rok, můžete jiřiny bezpečně nechat v zemi, aniž byste je vykopali. Aby byl váš domov útulný v mrazu, můžete si vytvořit zimní interiér.
Jak se jiřiny vykopávají pro skladování?
Před vykopáním velkých keřů nezapomeňte zastřihnout všechny stonky asi 10 cm nad zemí, aby nepřekážely a náhodně se odtrhly od kořenů. Pamatujte – kořeny jiřinek se šíří daleko, takže se nikdy nepokoušejte kopat květiny blízko stonku. Až budete kopat jámu, opatrně rukama seškrábněte půdu od kořenů. Mimochodem, zeleninová zahrada na parapetu může být vynikající volbou pro pěstování rostlin.
Pamatujte – nikdy netahejte květiny za stonky, musíte rostliny vytáhnout z díry páčením hlízy vidlemi nebo lopatou.
Když jsou hlízy odstraněny ze země, nezapomeňte je omýt a ošetřit fungicidem (hlízy jsou ponořeny do roztoku po dobu 20 minut) nebo roztokem manganistanu draselného. To je ochrání před nemocemi a parazity. Je také známo, jak chránit pokojové rostliny před škůdci. Pokud náhodou poškodíte hlízu, potřete „ránu“ zářivě zelenou nebo posypte drceným uhlím.
Kdy jiřiny vykopávat a jak je skladovat?
Při konzervaci jiřin je velmi důležité dbát na jejich správné skladování – neměly by vyschnout, zahnívat, nakazit se chorobami nebo být poškozeny hlodavci. Často potřebujeme vědět více informací také proto, abychom správně skladovali potraviny v chladničce. Pokud jde o hlízy jiřin, lze je skladovat ve sklepě, ale předtím je třeba je důkladně vysušit a umístit do velkých kartonových nebo dřevěných krabic. Můžete je posypat pískem, mechem nebo pilinami.
Další možností uložení vykopaných jiřinek je na zaskleném balkoně. Umístěte hlízy do izolovaných krabic a pošlete je na balkon. Nezapomeňte sledovat teplotu – neměla by stoupnout nad +10 a klesnout pod 0 stupňů. I minimální chlad je pro jiřiny nebezpečný. Při velkých mrazech si nezapomeňte do bytu přinést truhlíky s květinami. A pokud vás zajímá, co je ještě módní pěstovat na balkoně, přečtěte si článek na odkazu.
Hlízy lze skladovat v hliněné skořápce. Kromě jiřin lze takto skladovat i další kořenovou zeleninu. Zřeďte hlínu vodou v kbelíku na konzistenci zakysané smetany, přidejte ½ polévkové lžíce. síran měďnatý a hlízy vykoupeme v připraveném roztoku tak, aby byly zcela pokryty hlínou. Vysušte hlízy po dobu 2-3 dnů a uložte je do sklepa nebo suterénu, po vytvoření „lůžka“ písku, vápna, pilin, mechu nebo popela. Životnost potravinářských výrobků lze prodloužit i jinými způsoby.
Pokud nemáte zasklený balkon, nebo je špatně izolovaný, nemáte možnost dát jiřiny na zimu do sklepa či sklepa, nejlepší variantou by pro vás bylo hlízy navoskovat. Tato metoda je velmi populární a velmi účinná. V hrnci rozpusťte parafín. Ponořte každou hlízu do roztaveného parafínu a poté ji položte na film. Jakmile hlízy uschnou, vložte je do sáčku, přidejte piliny nebo písek a dejte do nejchladnějšího koutu bytu. Je také důležité vědět, jak správně zmrazit potraviny pro skladování.
Hlízy jiřin pravidelně kontrolujte. Jakmile si všimnete podezřelého a zdraví škodlivého prvku, nesnažte se jej resuscitovat, ale rovnou vyhoďte. Jinak tato jedna hlíza nakazí všechny ostatní a vy v létě zůstanete bez krásně rozkvetlých jiřinek. Vyplatí se také navlhčit sušené hlízy, jinak zemřou. Všechna tato práce může být pro vaše ruce náročná, takže stojí za to seznámit se s tím, jak správně pracovat s rukavicemi.
