Kdy začíná brusinka plodit?

Brusinka je univerzální rostlina – tento malý krásný keř nám dává krásné léčivé bobule a používá se v zahradnictví jako ovocná a okrasná rostlina. Brusinka je atraktivní po celý rok, zejména v období květu a plodů.

V evropských zemích a USA jsou průmyslové brusinkové plantáže. Ve světě jsou registrovány více než dvě desítky odrůd brusinek, včetně několika ruských. A amatérští zahradníci na svých pozemcích pěstují jak velkoplodé odrůdové brusinky, tak obyčejné keře brusinek převzaté z přírody. Při pravidelné péči v zahradách dávají brusinky bohaté úrody – mnohonásobně hojnější než z „divokých“ rostlin.

V přírodě tvoří brusinky elegantní trsy různých velikostí, často se vyskytují společně s léčivými borůvkami a konvalinkou. Brusinky rostou ve formě trvalých klonů, skládajících se z keřů různého stáří spojených oddenky.

Brusinka, neboli „krava“ ve službách člověka

Lingonberry (Borůvková réva-nápad), v angličtině se nazývá „cowberry“. Ruský název brusinek je spojen se starověkým slovem „brus“, „russify“ (to znamená „kapka“, protože zralé plody brusinek lze snadno oddělit od keře).

Brusinka je malý stálezelený keřík 15–25 cm vysoký, s rovnoměrně olistěnými stonky. Listy brusinek jsou kožovité, eliptické, jemně zubaté, 5–25 mm dlouhé a 3–15 mm široké, s okraji mírně podvinutými. Listy jsou tmavě zelené a lesklé nahoře a světlejší, matné vespod, proložené tmavě hnědými žlázami. Květy brusinky se sbírají v krátkých, ale hustých převislých květenstvích na koncích loňských výhonů. Plodem brusinky je dužnatá kulovitá bobule o průměru 4–8 mm. Zrající bobule jsou nejprve bílé, pak se zbarví do tmavě červené a lesklé.

V přírodě rostou brusinky v suchých borových lesích, na písku, v houštinách trpasličího cedru, vybělených smrkových lesích a tundře. Brusinka je dlouhověká – tato užitečná a krásná rostlina se v příznivých podmínkách dožívá 100–300 let!

Brusinky kvetou v květnu až červnu; U přírodních rostlin plody dozrávají v srpnu až září.
Brusinky jsou již dlouho široce používány pro potravinářské a léčebné účely. Tyto léčivé plody obsahují kyselinu benzoovou, která podporuje dlouhodobé skladování čerstvých i namočených bobulí. Z brusinek se získává šťáva, sirup, kvas, tinktura a další nápoje, vyrábí se z nich také džem, marmeláda, džem, pyré a vyrábí se náplně do sladkostí.

ČTĚTE VÍCE

Co znamená písmeno F v lednici?

V oficiální medicíně se používají brusinkové listy a listové výhonky.
Plody a listy brusinky mají diuretický a protizánětlivý účinek. Bobule se také vyznačují svými baktericidními, hemostatickými, tonizujícími a chuťově stimulujícími vlastnostmi. Plody brusinek se používají při gastritidě (nízká kyselost), zánětu ledvin, kolitidě a polyartritidě.
Brusinky se odedávna používají k prevenci a léčbě dny.
Při nedostatku vitamínů jezte čerstvé brusinky namočené ve vodě, stejně jako sušené a vařené v cukru (nebo bez cukru).
Čerstvé brusinky se doporučují při bolestech hlavy.

Výsadba sazenic brusinek a péče o rostliny

Jedna z našich oblíbených bobulí, brusinky, roste na borových plantážích, ve smrkových lesích a někdy i v listnatých lesích. Jeho zralé plody jsou červené, šťavnaté, sladké s mírně hořkou dochutí. Elegantní keř brusinek má stálezelené listy, lesklé a kožovité – jsou navrchu tmavě zelené s prohnutou žilnatinou, zespodu matné a světle zbarvené, posazené načernalými tečkovanými žlázkami. Existuje ještě jeden rys jejich struktury: listy brusinek mají okraje zakřivené ke spodní straně.

Brusinkové keře lze přenést z přírody do zahrady a použít v krajinářském designu. Vytvářejí pevné koberce nebo nízkou hustou hranici a vypadají skvěle podél zahradních cest a jsou také vhodné do skalek a mixborderů.

Chcete-li na zahradě zasadit sazenice brusinek, vyberte světlou oblast bez nadměrné vlhkosti. Při vysoké hladině podzemní vody se vytvářejí vyvýšené vyvýšeniny.
Úspěšné pěstování brusinek je možné pouze při kyselé půdní reakci (pH 3,0-5,5). Jako nejlepší substrát pro zahradní brusinky se doporučuje směs slatinné rašeliny s hrubým pískem (v poměru 3:1).

Sazenice brusinek odebrané z přírody je lepší vysadit na jaře. Do úplného zakořenění na novém místě (asi půl měsíce) se doporučuje vysázené rostliny zastínit krycím materiálem.
Odrůdové sazenice brusinek v květináči s uzavřeným kořenovým systémem (ZRS) opatrně přemístíme do volné půdy s připraveným substrátem se zachováním kořenového balu. Sazenice se ZKS lze vysadit na zahradě po celou zahradnickou sezónu, protože jejich kořenový systém není poškozen, takže rostliny v květináčích rychle zakořeňují a snadno se přizpůsobí novým podmínkám.

Při výsadbě brusinek se na dno výsadbové jámy o hloubce 30 cm položí vrstva drenáže (ze štěrku nebo kůry) a poté se sazenice opatrně vysadí, aniž by je prohlubovaly.
V jednořadých výsadbách brusinky udržují vzdálenost mezi řadami asi 45 cm, mezi rostlinami v řadě – asi 20 cm.V pásových výsadbách brusinek je vzdálenost mezi pásky (obvykle 2-3 řady) asi 60 cm.

ČTĚTE VÍCE

Jaké odrůdy highbush borůvek?

Ihned po vysazení sazenic brusinek se hojně zalévají a plocha se mulčuje (pilinami nebo rašelinou ve vrstvě asi 3–4 cm). Mulčování výsadeb pomáhá udržet vlhkost v substrátu a zabraňuje výskytu plevele.
Pro dobrý vývoj rostlin a trvale vysoké výnosy brusinek je důležité udržovat dostatečnou vlhkost substrátu po celou vegetační sezónu.

Ve druhém roce se vedle vysazených sazenic objevují nové keře brusinek, vytvořené z podzemních výhonků oddenků. Díky tomu se sousední rostliny postupně přibližují a vytvářejí malebné trsy brusinek, které potěší vysokými výnosy.
Postupem času se však tyto zahradní trsy příliš zahustí, což se stane po 4-5 letech. Poté se přebytečné keře brusinek vykopou a přesadí na nové místo a lze je také použít jako léčivé suroviny.

Ke krmení sazenic brusinek je lepší místo hnojiv pravidelně používat čerstvou rašelinovou rašelinu jako mulč. Minerální a organická hnojiva negativně ovlivňují výsadbu brusinek – ztrácí se kompaktnost keřů a snižuje se jejich výnos a plevele se stávají aktivnějšími.
Ve velmi starých výsadbách brusinek se doporučuje používat speciální hnojiva pro rostliny vřesu.

Brusinky mají voňavé, nektarově bohaté, světle růžové květy ve tvaru malých zvonků. Kvetení trvá 20-30 dní. Hrozí-li v období kvetení brusinek a nasazování plodů návrat jarních mrazíků, přikryjte rostliny krycím materiálem.

Oblíbené odrůdy brusinek

Mnoho odrůd brusinek se nyní široce používá pro průmyslové pěstování a amatérské zahradnictví. Jejich charakteristické znaky jsou: vysoce dekorativní, krásně tvarované keře, včetně nízkých a zakrslých; obvykle dvě vlny plodů (v polovině pozdního léta a na podzim) a velký výnos keřů; velké a velmi chutné sladkokyselé bobule s příjemnou mírnou hořkostí.

Mezi moderním sortimentem lze rozlišit následující oblíbené odrůdy brusinek evropského a ruského výběru:
— Korál – kulovité keře více než 30 cm vysoké a široké;
— Červená perla – hustě větvené rostliny o velikosti 20-30 cm;
— Ammerland – kompaktní kulovité keře 30 cm vysoké a široké;
– Erntekrone – nízké keře do 20 cm;
— Ernlescgen – vysoké keře (až 40 cm) s velmi velkými bobulemi;
— Mazovsko — nízko rostoucí keře (do 15 cm) rychle tvoří souvislý koberec;
— Runo Bielawskie – kompaktní husté keře o rozměrech 25-30 cm;
– Linnea – s bahnité, mírně rozvětvené keře (až 25 cm) s velkými listy;
— Ida – husté keře ve formě husté koule o rozměrech 15-20 cm;
— Sanna – kompaktní husté keře rychle tvoří souvislý koberec;
— Sussi – nízko rostoucí keře o rozměrech 10-20 cm;
– Kostroma růžová — kompaktní rozvětvené keře (15 cm) s růžovými bobulemi;
– Kostromichka – velmi husté, hustě větvené keře vysoké 15-18 cm, rané zrání;
– Rubin – keře 15-20 cm vysoké, pozdní zrání.

ČTĚTE VÍCE

Jak kdoule ovlivňuje hladinu cukru v krvi?

Tyto odrůdy brusinek jsou vhodné pro pěstování ve všech oblastech Ruska, s výjimkou jižních. Odrůdové brusinky jsou zimovzdorné jako přírodní, takže keře bez přístřeší snesou kruté zimy (s teplotami až -30 °C) a se sněhovou pokrývkou přežijí i mnohem silnější mrazy.

Když jsou vysazeny dobře vyvinuté odrůdové sazenice, začnou brusinky plodit na podzim v prvním roce a obvykle poskytují plnou, bohatou úrodu ve třetím roce.
U přírodních rostlin a většiny odrůd brusinek ve středním pásmu začínají bobule dozrávat v druhé polovině srpna, mění barvu ze zelené na bílo-růžovou a tmavě červenou.
Po dozrání by plody brusinek měly zůstat na keři ještě několik dní – během této doby se v nich hromadí cukry, díky nimž jsou sladší a chutné. Zvyšuje se také obsah kyseliny benzoové, což přispívá k uchování bobulí po sklizni v suché formě po dobu jednoho měsíce.

Množení brusinek semeny a vegetativně

Brusinky lze množit semeny. Semena brusinek extrahovaná z bobulí by měla být zaseta na zahradu před zimou, aby semena podstoupila přirozené stratifikaci chladem.
Při jarním výsevu sazenic se hermeticky skladovaná semena brusinek předstratifikují po dobu 4 měsíců (ve vlhkém písku v lednici, při teplotě 4 C). Poté se semena vysévají do substrátu z rašeliny a písku (v poměru 3:2) s výraznou kyselostí pH 3,5-4,5.

Stratifikovaná semena brusinek při teplotě plodiny asi 20 C začnou klíčit asi za 2 týdny, ale nepřátelské – nové výhonky se mohou objevit další 3 týdny. V prvním roce života se semenáčky brusinek vyvíjejí pomalu, ale již se začínají větvit; jejich výška dosahuje asi 5 cm.První kvetení a plodnost sazenic začíná ve věku 4-5 let.

Brusinky lze množit vegetativně: řízkováním (stonek, oddenek) a keři vytvořenými na oddenku mateřské rostliny. Řezy brusinek je třeba připravovat s určitou rezervou – s očekáváním, že obvykle polovina řízků nebo o něco více úspěšně zakoření.
Dřevité výhonky na brusinkové řízky se sklízejí na jaře, kdy koncem dubna nabobtnají poupata, zelené řízky se řežou v létě, v červenci. Řízky by měly být dlouhé 6-8 cm; spodní listy jsou odstraněny.
Pokud je třeba řízky před výsadbou skladovat nebo přepravovat, balí se do vlhkého rašeliníku a uchovávají se na chladném místě při teplotě 0. +5C.

ČTĚTE VÍCE

Proč guláš v autoklávu nabobtnal?

Jako substrát pro zakořenění brusinkových řízků se používá půda odebraná z lesa pod jehličnany nebo vedle brusinek, dále rašeliník, perlit, směs rašeliny a písku (3:2). Řízky se prohloubí a ponechávají 2-3 pupeny nad povrchem substrátu.
Sazenice získané z řízků se dva roky pěstují na jednom místě a poté se přesadí na trvalé místo, kde po úspěšném zakořenění začnou plodit.

Díky schopnosti brusinek tvořit podzemní výhonky-oddenky a pěstovat z nich nové keře, můžete časem z jedné sazenice získat mnoho mladých rostlin. Oddělují se zahradnickými nůžkami od mateřské rostliny spolu s částí oddenku. Na rozdíl od brusinkových řízků vysazených pro zakořenění je míra zakořenění dceřiných keřů téměř stoprocentní a již ve druhém roce začínají kvést a produkovat bobule.

Brusinka v lékařství

Čerstvé, namočené a vařené brusinky lze použít k léčbě hypo- a anacidní gastritidy, revmatismu, dny a cukrovky. Čerstvé a mražené brusinky, stejně jako brusinkový sirup, zostřují zrak.
Vodní nálev z brusinek je dobrým nápojem pro horečnaté a horečnaté pacienty.

Upozorňujeme, že brusinky působí jako silné diuretikum. Pamatujte, v Puškinových básních: „. obávám se, že by mi brusinková voda neublížila. “. Nebude to žádná škoda, ujišťuji vás! Ani velké dávky brusinek nepůsobí škodlivě na ledviny.
To plně platí pro brusinkové listy, které se používají jako diuretikum, dezinfekce a stahující prostředek při urolitiáze, zánětech ledvin a močového měchýře, dále při dně, revmatismu a otocích. Sbírají se brzy na jaře (před rozkvětem keře a na podzim po dozrání bobulí. Připravte si odvar v poměru 2 polévkové lžíce na 3 šálky vroucí vody. Pijte odvar z brusinkových listů, čtvrt sklenice, 3 krát denně před jídlem.

Překyselená gastritida a ulcerózní kolitida mohou být kontraindikací pro konzumaci brusinek.

Vypěstujte si na svém pozemku krásné a léčivé brusinky, které budou zdobit vaši zahradu po mnoho let a dodají vaší rodině chutné a zdravé bobule!

Týdenní přehled Gardenia.ru

Každý týden, po mnoho let, jen pro tebe,
vynikající výběr relevantních materiálů o květinách a zahradách,
stejně jako další užitečné informace.

Přihlašte se a získejte!