Paprika je naše oblíbená zelenina. Není jen chutná, je to zásobárna vitamínů, kterých je až 30, ale i dalších životně důležitých látek. Sladká paprika má úžasnou vlastnost. V suché a mleté formě si zachovává mnoho užitečných vlastností a prakticky je neztrácí během konzervování.
Každý zahradník, který na svém pozemku pěstuje zeleninu, se snaží získat velkou úrodu a nezná všechny základy agronomie, často neefektivně utrácí energii, čas a peníze.
Majitel se snaží vypěstovat velkou sklizeň, intenzivně rostliny krmí, zalévá je do vyčerpání, otravuje je a chrání je před chorobami a škůdci. Tyto techniky samozřejmě dávají pozitivní výsledky, ale existují metody, které zajistí vysoký výnos při výrazně nižších nákladech na peníze, čas a zdraví. Tato technika zahrnuje tvorbu pepřového keře, stejně jako se tvoří rajčata, okurky, cukety a další zeleninové plodiny.
Je vždy nutné formovat sladkou papriku?
Zkušení pěstitelé zeleniny považují tvorbu sladké papriky za nezbytnou techniku pro zvýšení výnosu a velikosti plodů. Začátečníci to prakticky nepoužívají, protože věří, že i bez vytvoření keře bude pepř produkovat velkou sklizeň, pokud je zajištěno teplo, osvětlení, zalévání a hnojení.
Pro pěstitele zeleniny, kteří ignorují tvorbu keře sladké papriky, nabízejí chovatelé odrůdy a hybridy, které lze pěstovat bez této techniky. Následující nízko rostoucí, slabě větvené odrůdy a hybridy paprik nevyžadují pěstování.
- Odrůdy paprik s nízkým větvením: Florida, Barguzin, Topolin, Zodiac, Alyosha Popovich, Bagration, Lumina (Belozerka), Dobryak, Victoria, Bogatyr, Ilya Muromets, Lastochka, Gift of Moldova, Dobrynya Nikitich a další.
- Nízko větvené hybridy pepře: Pinocchio F1, Claudio F1, Othello F1, Goodwin F1, Gemini F1, Maxim F1, Mercury F1 a další.
U nízko rostoucích keřů (40-65 cm) pepře stačí vyříznout slabé, sterilní výhonky, které rostou dovnitř. Vysoké tvoří velkou vegetativní hmotu, která rostlinám odebírá živiny potřebné pro vývoj plodů. Pokusme se zjistit, jaké příležitosti zahradník postrádá tím, že nepoužívá techniku formování vysokých odrůd sladké papriky, což výrazně zvyšuje výtěžek vitaminového produktu.
Mezi vysoké papriky patří keře, které dosahují výšky 100–200 cm Hustě rostoucí nadzemní hmota vytváří ideální podmínky pro rozvoj chorob a škůdců. Musí být zředěny, aby se zlepšilo větrání, osvětlení a výživa. Proto všechny vysoké odrůdy a hybridy paprik vyžadují tvorbu keřů.
Formování papriky není jednorázový proces odřezávání vegetativních výhonků nebo štípání listů. Formování zahrnuje několik technik a provádí se v několika fázích.
Pravidla pro tvorbu sladké papriky ve skleníkové kultuře
V omezeném prostoru chráněné půdy může pouze správná formace zvýšit výnos a velikost plodů papriky. V optimálním skleníkovém prostředí bude keř bujně růst na úkor vývoje generativních orgánů. Plodiny se zpravidla pěstují ve skleníku prostřednictvím sazenic.
Sazenice
Při samostatném pěstování sazenic pepře začíná tvorba keře, když sazenice dosáhne výšky 15-20 cm. Obvykle v této výšce se stonek papriky začíná větvit a dělí se na 2 větve. Na vidlici větve se objeví pupen, který může kvést před přesazením do skleníku. Tento pupen se nazývá pupen koruny. Obvykle se odstraňuje, aby se umožnilo další větvení pepřového keře. Každá větev bude tvořit plody a díky tomu se zvýší celková sklizeň.
Při nezávislém získávání semen pepře je korunní pupen ponechán na 1-2 keřích. Tvoří nejzdravější semena, která se používají k dalšímu množení.
Tvorba keře sladké papriky ve skleníku
Při přemístění do skleníku se paprika zasadí tak, aby bylo možné zvětšit objem keře o 2-3 větve. Schéma výsadby pro odrůdy a hybridy s vysokou bushiness může být 40-50×70-80, tzn. 2-5 nebo 3-6 kusů na čtvereční. m. Pokud je bushiness průměrná, pak na m6. m zasazeno 8 až XNUMX keřů papriky.
Tvorba pepřového keře zahrnuje sevření, odstranění přebytečných neplodných výhonků a prořezávání. Po výsadbě a založení se keře zkontrolují, zda jsou zdravé a bez škůdců. Odstraňují se neplodné spodní výhonky a listy umístěné na kmeni až po první vidlici, čímž se keřům zajistí normální větrání a osvětlení.
Větve pepře vzniklé po rozvětvení se nazývají postranní větve. Jedná se o větve prvního řádu neboli kosterní. Každá boční větev nejprve vyrůstá z centrálního stonku, který má listy. Na bázi řapíků těchto listů (v paždí) se objevují výhonky. To jsou nevlastní děti. Odstraňují se zaštípnutím.
Centrální větev papriky prvního řádu se také větví na 2 výhonky. Jedná se o výhonky druhého řádu. Zbývá silnější. Je považován za kosterní a musí mít sílu podporovat zbývající výhonky umístěné výše. Jsou na něm ponechány listy, poupata nebo květy/plody. Druhý výhonek druhého řádu pepře bývá slabší. Odštípne se a ponechá ovoce a list.
Kosterní výhon 2. řádu se zase dělí na 2 větve. Jedná se o větve 3. řádu. Dělají to s nimi stejně. Rozlišuje se hlavní, neboli kosterní. Normálně roste a vyvíjí se. V paždí jeho listů jsou odstraněni nevlastní synové. Zkontrolujte a odstraňte zažloutlé listy papriky z kmene a kosterních větví. Druhý výhon (slabší) třetího řádu se zaštipuje nad prvním poupětem. Ujistěte se, že ponecháte list, který poskytne výživu vaječníku.
Stejný proces se provádí na kosterním výhonku prvního řádu druhé větve (pamatujte, první vidlice). Jedná se o vytvoření keře se 2 stonky. Pokud na kmeni pepře ponecháte ne jeden, ale 2 boční výhonky, pak nebudou 2, ale 4 kosterní větve prvního řádu. Jedna je odstraněna. Zbývají 3 stonky. Formulář podle výše uvedeného schématu.
Pokud se plánuje vytvoření pepře metodou stonku, je nutné předem nainstalovat mřížovinu tak, aby každá objednávka větví byla připevněna k příčnému upevnění. Hmota rostoucího ovoce může lámat křehké větve. Při kontrole keře papriky nezapomeňte odstranit výhonky bez květů (mastné, sterilní). Neváhejte zaštípnout jeden z výhonků na vidličku a otrhat staré žluté (nefungující) listy.
Na každém kosterním stonku 1., 2., 3. a dalších řádů pod větvením se postupem času objevují listy a další výhony (stonky nezůstávají holé, zarůstají listy a výhony). Musí být odstraněny, ale postupně. Ne více než 2 listy denně. Kromě toho se nejprve odstraní listy, které stíní vaječníky pepře.
Tato operace se opakuje, dokud keře nedosáhnou svého výškového stropu 1,0-1,2 m. Vršek se seřízne, aby přestal růst do výšky a přesměroval živiny do podložních vaječníků a plodů. 1,5 měsíce před koncem sklizně pepře se odřezávají vrcholy kosterních větví všech řádů, aby se zastavil růst a přesměrovaly živiny do mladých plodů.
Na vytvořených paprikových keřích se obvykle nechává 20-25 velkých silnostěnných plodů. Na podzim budou nezformované, přerostlé keře plné malých vaječníků a plodů. V tomto případě bude plná úroda pepře nižší a prakticky, zejména u odrůd střední sezóny, bez plodů v biologické zralosti.
Tvorba keře sladké papriky v otevřeném terénu
Při pěstování paprik v otevřeném terénu lze vytvářet pouze vysoké odrůdy a hybridy. U středně velkých rostlin je třeba odstranit sterilní výkrmové výhonky, spodní výhonky a nevlastní syny, aby bylo zajištěno normální osvětlení a větrání keře. Nízko rostoucí odrůdy pepře nepotřebují tvarování. Pokřivené, zlomené výhony, které rostou dovnitř, je třeba odstranit. U středně a nízko rostoucích paprikových keřů se provádí zaštipování centrálních výhonků, aby se zlepšilo boční větvení. Celkový počet plodných výhonků pepře nepřesahuje 4-6 a počet plodů v závislosti na odrůdě je 15-25.
Vysoké rostliny při pěstování ve volné půdě musí být zatíženy bočními výhonky. Chcete-li přinutit rostlinu ke křoví, zaštípněte horní část hlavních stonků ve výšce 25–30 cm od úrovně půdy a odstraňte korunkové pupeny. Základem pepřového keře bude 4-5 kosterních výhonků prvního řádu. Zbytek je smazán.
Zbytek procesu formování zahrnuje sevření přebytečných výhonků. Nechte 3-5 nejsilnějších výhonků vytvořených z vidlice výhonku. Na každé další větvi keře se ponechá přibližně stejný počet výhonků, zbytek se odstraní. Ukazuje se, že je to bujný keř. Když se na keři pepře vytvoří dostatečné množství plodů, zaštípnou se kosterní větve nebo se odříznou vršky. Plody pepře, které zůstanou na keři, rychle naberou na hmotě a nové přestanou tuhnout. Energie růstových procesů se přepne na dozrávání již vytvořených plodů. Během tohoto období budou nadále růst nové listy a výhonky.
Zaštípnutí a odstranění listů pepře poskytne plodině pohodlné podmínky. Během celého vegetačního období papriky sladké je třeba brát ohled na povětrnostní podmínky. Pokud je léto suché, pak je lepší spodní listy neodstraňovat. Budou pokrývat půdu před nadměrným ohřevem. Naopak ve vlhkém a deštivém létě je potřeba spodní část keře odkrýt (hlavně v úrovni kmene), aby nadbytečná vlhkost nestagnovala a nezpůsobovala houbová a bakteriální onemocnění.
Tvorba paprik, včasné odstranění, zaštipování a prořezávání tak pomůže získat stále kvalitnější sklizeň vašich oblíbených paprik.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Pepř je keřová zahradní plodina. Proto je tvorba pepře jedním z nejdůležitějších postupů při pěstování této zeleniny.
Díky správné formaci můžete výrazně zvýšit objem výnosu, průměr a kvalitu ovoce.
Které odrůdy vyžadují tvarování a proč je to nutné?
Abyste získali dobrou sklizeň, musíte si nejprve vybrat správnou odrůdu pepře.
Při výběru sazenic nebo semen byste měli nejprve zvážit, v jakém klimatickém pásmu hodláte zasadit. Doporučuje se upřednostňovat zónované odrůdy.
První výsledky výsadby pepře
Následující odrůdy se pěstují ve skleníku, pařeništi nebo na otevřeném prostranství:
- Ultra brzy, dosáhne technické zralosti za 90-100 dní.
- Raná technická zralost nastává po 100-120 dnech.
- Středně raná, dozrává za 130-135 dní.
- Pozdní, dozrává po 140-150 dnech.
- Velmi pozdní, technické zrání nastává po 155 dnech a více.
Kromě toho je nutné vzít v úvahu výšku dospělé rostliny. Všechny odrůdy se dělí na:
- Nízko rostoucí, keř ne vyšší než 50 cm.
- Středně velký, výška dospělého keře je až 100 cm.
- Vysoký keř dosahuje výšky 200 cm.
Po výsadbě musí paprika vytvořit podmínky příznivé pro růst. Keře byste měli pravidelně krmit a zavlažovat, dodržovat světelné a teplotní podmínky a udržovat vlhkost vzduchu.
Znalecký posudek
Julia Yurievna
Mám velkou zahradu a zeleninovou zahradu, několik skleníků. Miluji moderní způsoby pěstování rostlin a mulčování půdy, sdílím své zkušenosti.
Nejdůležitější při vytváření optimálních podmínek pro sladkou nebo hořkou papriku, jak při pěstování ve volné půdě, tak ve skleníku, je chránit rostlinu před chorobami. Faktem je, že pepř v jakékoli fázi vývoje je velmi náchylný k houbovým a hnilobným chorobám.
Formování, dokonce i úhledné a správné, může být pro rostlinu mírným stresem. Před zahájením procedury se tedy musíte ujistit, že je keř zdravý.
Zakládání zdravých rostlin začíná v období výsevu semen. Takže materiál pro výsadbu musí být před výsadbou namočený v roztoku manganu, Fitosporinu nebo kyseliny borité. Půda pro sazenice by měla být také ošetřena jedním z uvedených přípravků nebo jiným fungicidem.
Metoda opékání půdy v troubě je velmi účinná. Tato možnost je však vhodná, pokud se pěstuje malý počet rostlin. Také půdní směs by měla stát 7-10 dní po upražení, aby se obnovily prospěšné bakterie.
Dále je důležité výsadby paprik nezahušťovat, semena je lepší rozprostírat ručně pinzetou. Tato plodina není vždy vysazena, pokud není takový postup plánován, je lepší okamžitě zasadit semena ve vzdálenosti nejméně 4,5-5 cm od sebe.
Sazenice lze zalévat pouze teplou vodou. V místnosti, kde se pěstuje, nesmí být zima. Před výsadbou do volné půdy doporučujeme sazenice několikrát zalít přípravkem Magnicur Energy nebo jiným preventivním antimykotikem. Je lepší, aby produkt obsahoval vitamíny, které posilují imunitu rostlin jako celku.
Rádi bychom poznamenali, že na stav sazenic má velký vliv nedostatek světla. Ve slabě osvětlené místnosti je riziko vzniku onemocnění mnohem vyšší.
Před výsadbou do volné půdy nebo skleníku je také vhodné dezinfikovat půdu v jamkách. Můžete tam přidat popel a nalít roztok kyseliny borité. Tyto složky nejen ochrání plodinu před chorobami, ale také zlepší sklizeň. Draslík a bór totiž zlepšují kvetení a přispívají ke vzniku více vaječníků.
Při výsadbě sladké nebo hořké papriky na trvalé místo byste také neměli výsadbu zahušťovat. Optimální vzdálenost závisí na velikosti keře, ale nedoporučujeme papriky sázet blíže než 40-45 cm.Kromě tvarování se vyplatí odstraňovat spodní a zahušťující výhony. Dobrá cirkulace vzduchu a přístup na slunce jsou také dobrou prevencí nemocí.
Standardní péče je vyžadována pro všechny druhy sladké nebo hořké papriky.
Tvorba pepře se provádí pouze u středně velkých a vysokých hybridů a odrůd.
Trpasličí a nízko rostoucí odrůdy nevyžadují formování. Plodí dobře i bez něj, pokud je plně dodrženo schéma výsadby. Tvorba takových druhů se doporučuje pouze tehdy, jsou-li keře hustě vysazeny a řada je velmi silná.
Tvorba pepře se provádí za účelem regulace přízemní hmoty rostliny. Pomocí prořezávání můžete upravit hustotu keře a záhonů. Po takové přípravě plodí dříve a rostlina produkuje větší sklizeň.
Jak správně začít tvořit
Pepper Bush výhonky
Hlavním cílem tvorby pepře je racionální návrh kompaktního, silného keře s výkonnými výhonky ořezáváním všech nepotřebných částí. To je nezbytné, aby se zajistilo, že všechny užitečné zdroje rostliny budou použity pro tvorbu a zrání ovoce, a nikoli zelený balast.
Při řezu je třeba zachovat určitou rovnováhu. Keř není možné příliš prořezávat, protože taková rostlina nebude schopna syntetizovat dostatečné množství energie pro velkou sklizeň velkého ovoce. Proto by měly být přebytečné výhonky a zeleň odstraněny moudře a racionálně.
Chcete-li oříznout pepřový keř, musíte při jeho formování použít speciální zahradní nástroj: nůž, zahradnické nůžky, nůžky se zaobleným koncem. Nástroj musí být ostrý a čistý.
Přítomnost rzi a zářezů na čepeli je nepřijatelná. Tím zabráníte napadení rostliny různými chorobami.
Po seříznutí prvních výhonů se doporučuje mladý keř papriky podepřít zahradní oporou nebo přivázat ke špalíru. Můžete tak předejít poškození nebo zlomení rostliny ve větrných oblastech i při následné péči.
Papriky se začnou tvořit, když stonek dosáhne výšky 20-25 cm.V této době začíná první větvení a tvoří se korunní pupen. Na hlavním výhonu by se mělo vytvořit 8-10 listů. A k tomu 2-4 boční výhonky prvního řádu. Právě z nich se vybírají první kosterní větve pepřovníku.
Vysoké odrůdy pepře se tvoří podle tří vzorů: 2, 3 nebo 4 stonky. Metoda se vybírá podle konkrétní odrůdy, způsobu výsadby, podmínek pěstování a načasování.
Konečným výsledkem správně vytvořené papriky je keř se silným hlavním kmenem a několika silnými kosterními větvemi.
Postupná tvorba pepřového keře
Nejčastěji se při pěstování papriky keř tvoří podle dvoustopkového vzoru. Formování se provádí v několika fázích a je rozděleno do čtyř hlavních fází.
Fáze 1 – odstranění korunního pupenu. Který pupen mám odlomit? Zpočátku roste paprika na jednom stonku. Když stonek rostliny dosáhne výšky 15-20 cm, začne větvení a na jeho místě se vytvoří poupě. Měl by být odstraněn, aby se zlepšilo větvení keře.
Pokud se na paprice vytvořilo několik pupenů, všechny se odstraní. Při samostatném pěstování sazenic je třeba počítat s tím, že tvorba pupenu může začít ještě před přesazením papriky do skleníku. V tomto případě jsou všechny korunní pupeny odstraněny co nejdříve.
Fáze 2 – odstranění nepotřebných výhonků. Z výhonů vytvořených na vidlici s korunkovým pupenem se vyberou dva nejsilnější. Budou to kosterní větve keře. Zbývající větve jsou zaštípnuty. Růstový bod a koruna jsou zastřiženy. Během tohoto období se na rostlině již objeví několik desítek listů. Při jejich ztenčování se na každé větvi nechá jeden list. Je nutné vyživovat vaječník budoucího plodu.
Časem se na každé větvi vytvoří vidličky s pupenem. Z nových výhonků se vybere ten nejsilnější a zbytek se odštípne z prvního listu. Tato manipulace se provádí u každého větvení keře. Pupeny, které se objevily ve větvi, jsou ponechány a ty, které se vytvořily v internodiích, jsou odstraněny.
Fáze 3 – odřezávání neplodných výhonků a spodních listů. Během vegetačního období se mohou na keřících pepře tvořit neplodné výhonky. Tvoří se pod první větví na hlavním stonku. Tyto výhonky by měly být zcela vyříznuty. Odstraňují se také všechny listy, které se nepodílejí na výživě plodů.
Listy jsou vyříznuty z jakékoli části keře. Aby nedošlo k poškození rostliny, neodstraňujte více než dva listy najednou.
Tvořené pepřové keře
Tato 4 svírá hlavní větve. Tento proces se provádí, když se na pepřovém keři vytvoří dostatečné množství plodů. Obvykle je to 15-20 kusů. Během tohoto období jsou všechny růstové body na hlavních větvích zaštípnuty. Síly rostliny jsou tedy zaměřeny na vývoj a zrání plodů, nikoli na růst zeleně a tvorbu nových vaječníků. Štípání se provádí 30–45 dní před sklizní v technické zralosti.
Vytvarovat pepřový keř je docela svědomitá práce, ale výsledek stojí za to. Pěstováním paprik ve skleníku a jejich přípravou můžete během sezóny sklidit několik sklizní.
Tipy pro správné tvarování paprik
Předpokládá se, že pepř je poměrně náročná plodina a její pěstování vyžaduje velké úsilí. Ale pokud budete dodržovat zemědělské techniky a dodržovat všechna doporučení, je velmi snadné získat dobrou sklizeň velkých šťavnatých plodů. Záleží také na tvorbě pepřového keře.
Keř se tvoří postupně. Výhonky by měly být odstraněny co nejdříve, aniž by se mohly vyvinout. Pokud odstraníte mnoho výhonků najednou, rostlina zemře.
Stříhání a zaštipování by mělo být prováděno za suchého počasí bez větru. V takových podmínkách řezy rychle zasychají a rostlina není zraněna. Pokud se tvorba provádí za vlhkého počasí nebo po zavlažování a postřiku, zvyšuje se riziko infekce onemocnění.
Pokud se na keři pepře vytvořil výhonek dostatečné velikosti, ale nejsou na něm žádné květy ani vaječníky, měl by být vyříznut. Tyto výhonky se nazývají výkrmové výhonky. Z rostliny berou pouze živiny a sílu.
Na každém keři by nemělo zůstat více než 20 paprik. V tomto množství se budou všechny plody vyvíjet stejně a je eliminován výskyt malých deformovaných paprik.
Aby se keř nelámal pod tíhou plodů, musí být jeho větve svázány s mříží. Při podvazkování lze výhonky mírně pootočit, přesunout květy a vaječník na více osvětlenou stranu.
Drátěné a kovové konstrukce by neměly být používány pro podvazky nebo výrobu mříží. Během používání mohou zoxidovat nebo zrezivět, což rostlinu negativně ovlivňuje.
Všechny akce pro tvorbu keřů musí být prováděny pouze ve zdravém lůžku. Po seříznutí mohou infikované rostliny okamžitě zemřít a zdravé se nakazí.
Po prořezání každého keře se doporučuje dezinfikovat zahradní nářadí. Provedením tvorby pepře tímto způsobem se eliminuje přenos patogenů do zdravého keře.
Všechny natrhané listy a ostříhané výhonky musí být shromážděny a zlikvidovány mimo pracoviště. To je nezbytné, aby se zabránilo výskytu škodlivého hmyzu. Přitahuje je vůně čerstvé mízy a rostliny s nedávným řezem jsou velmi zranitelné.
Při sledování videa se dozvíte o vzniku paprik.
Při pěstování paprik byste je měli vystavovat co nejméně stresu. K tomu musí být všechny pečovatelské činnosti, včetně tvorby pepřového keře, prováděny včas a za příznivých povětrnostních podmínek. Pouze s tímto přístupem můžete vypěstovat silnou, zdravou rostlinu a získat dobrou sklizeň bez velkého úsilí.
