Zelí Amager 611 patří u nás k oblíbeným odrůdám této plodiny. Jeho hlavní výhodou je dlouhá životnost. Během této doby hlávky zelí nejen neztrácejí své chuťové vlastnosti, ale také je zlepšují.
Historie stupně
Odrůda bílého zelí Amager 611 je považována za jednu z nejstarších pěstovaných v Rusku. V SSSR je znám od 20. let minulého století. Byl vypěstován ze semen přivezených ze Švýcarska. Od roku 1943 je ve Státním rejstříku výběrových úspěchů SSSR. Odrůda je zónována ve všech oblastech kromě východní Sibiře a severní. Tyto oblasti se vyznačují drsným počasím a klimatickými podmínkami, ve kterých rostliny nestihnou dozrát.
Popis amagerského zelí
Zelí Amager 611 tvoří polorozložité růžice střední velikosti. Jejich průměr se pohybuje od 70 do 110 cm, listy jsou vyvýšené nad povrch země. Délka stonku je v průměru 20-30 cm.
Fotografie odrůdy zelí Amager 611 ukazuje, že listy jsou šedozelené a pokryté výrazným hustým voskovým povlakem. Listové čepele se vyznačují konkávním, široce vejčitým tvarem. Povrch listů je pokryt malými, mělkými vráskami.
Délka řapíků se pohybuje od 11 do 14 cm.Hlávka zelí je plocho kulatého tvaru a vyniká zvýšenou hustotou. V hmotnosti může dosáhnout 3-4 kg a více.
Odrůda zelí Amager 611 se podle popisu vyznačuje dobrým výnosem, který umožňuje sklízet až 6 kg na 1 m2. V podmínkách průmyslového pěstování dosahuje výnos 40-60 t/ha. Amager je vhodný pro mechanizovanou sklizeň, hlávky zelí lze přepravovat na značné vzdálenosti.
Odrůda zelí Amager patří do kategorie pozdního zrání. Ode dne výsevu semen pro sazenice do začátku technické fáze zrání plodiny uplyne v průměru 130-140 dní.
Během sklizně mají listy amageru mírnou hořkost. Při skladování zelí zmizí a šťavnatost produktu se zvýší.
Výhody a nevýhody odrůdy
Mezi pozitivní vlastnosti odrůdy zelí Amager patří:
- vysoká mrazuvzdornost a zimní odolnost;
- dobrá udržovací kvalita a přepravitelnost;
- stabilní vysoký výnos;
- odolnost proti praskání hlávek zelí při vysoké vlhkosti.
Tyto kvality jasně potvrzují dostupné fotografie zelí Amager 611.
Amager má některé negativní vlastnosti, mezi které patří:
- nízká odolnost vůči vadnutí Fusarium, houbové chorobě, která postihuje rostlinnou tkáň a způsobuje hnilobu semen, kořenů a plodů;
- rozvoj bodové nekrózy nebo šedé hniloby během skladování plodin.
Těmto chorobám lze předcházet pomocí fungicidů. Před výsadbou sklizně zelí Amager 611 je skladovací plocha, stejně jako samotné hlávky zelí, předem ošetřena speciálními ochrannými přípravky.
Agrotechnika
Amager lze pěstovat přímým výsevem do volné půdy. V praxi se u nás tato metoda vzhledem k relativně krátkému létu prakticky nepoužívá. Jako alternativu používají zahradníci a pěstitelé zeleniny metodu sadby.
Kdy zasadit amagerské zelí pro sazenice
Před výsevem semen se namočí na 8-10 hodin do roztoku Fitosporinu, aby se dezinfikovala a zvýšila odolnost vůči chorobám. Stejný lék se používá k dezinfekci půdy den před setím.
Důležité! Semena lze vysévat až po krátké době zaschnutí.
Semena zelí Amager 611 se vysévají v prvních deseti dnech dubna a prohlubují je 2 cm do země. Nádoba se semeny je pokryta plastovou fólií, aby se vytvořil skleníkový efekt. Pokud je dostatečné osvětlení a teplota vzduchu asi +20 ° C, objeví se první výhonky za 4-5 dní. Když k tomu dojde, krabice se sazenicemi se přesunou do chladnější místnosti. Tato operace se provádí tak, aby se sazenice neprotahovaly do délky, což povede k jejich oslabení a v pokročilých případech k smrti. Po jednom a půl až dvou týdnech se sazenice sbírají do samostatných nádob.
Zelí Amager 611 se zavlažuje každé ráno teplou usazenou vodou. Když se objeví třetí pravý list, rostliny jsou krmeny. Když se na Amagerovi objeví čtvrtý list, hnojení se opakuje.
Výsev amagerského zelí na otevřeném prostranství
Před výsadbou sazenic zelí Amager 611 je třeba připravit půdu. Toho je dosaženo rytím, kypřením a odstraňováním plevele. Hnojiva by měla být aplikována na podzim.
Sazenice se přesazují, když rostliny mají 5-6 pravých listů. Zpravidla tato doba připadá na polovinu května. Počasí by mělo být zataženo a teplé. Zelí je nejlepší přesazovat ráno nebo večer. Rozteč řádků je nastavena na 60 cm, vzdálenost mezi keři by měla být asi půl metru. Pro výsadbu se používají malé otvory, které se nejprve štědře prolijí vodou.
Zavlažování
Půda pod Amagerem musí být neustále vlhká. Obvykle se jedno zavlažování provádí každé 3-4 dny, ale frekvence zavlažování se může lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách. Pro zachování vlhkosti a snížení počtu zavlažování je půda v podrostu pokryta vrstvou mulče obsahující spadané listí, suchou trávu a slámu.
V souladu s popisem zelí Amager 611 musí být půda po každé zálivce nahrnuta. To se provádí za účelem rychlého posílení slabého kořenového systému. Zároveň se odstraňuje plevel.
Krmení
První aplikace hnojiv pro zelí Amager 611 se provádí 15 dní po přesazení sazenic. Následující látky se rozpustí a důkladně promíchají v kbelíku s vodou:
- 20 g superfosfátu a draselného hnojiva;
- 10 g močoviny.
Toto hnojení zintenzivňuje růst zelí Amager 611. Ve stejném období se doporučuje přidávat roztok kravského hnoje. Kbelík divizna se zředí 10 kbelíky vody. Po dvou dnech infuze se výsledné organické hnojivo aplikuje na zelí v množství 0,5 litru na každý keř.
Další krmení se provádí po dvou týdnech. Zde je povoleno používat jak kravský hnůj, tak diviznu zředěnou vodou v poměru 1:25. Do jamek se přidá jeden litr kompozice. Ke kořeni se přidává nálev z dřevěného popela.
O týden a půl později se podle podobného schématu provádí třetí krmení zelí Amager 611. Naposledy se hnojivo aplikuje dva týdny před začátkem sklizně.
Důležité! Hnojení v otevřeném terénu se provádí po deštích nebo zavlažování. Tekuté roztoky by se neměly dostat na povrch listů.
Ochrana před chorobami a škůdci
Amagerské zelí poškozuje škodlivý hmyz a nemoci. Pro zvýšení odolnosti vůči chorobám se používají léky Immunocytophyte nebo Agat-25. Postižené rostliny je nutné vykopat ze země a zničit ohněm. Otevřená půda je postříkána 5% roztokem síranu měďnatého, ve sklenících je nutné zcela obnovit půdu.
Slimáci, mšice nebo housenky se ničí pomocí lidových prostředků, z nichž hlavní je dřevěný popel. Je rozptýlena v kořenovém sektoru a posypává se jím nať zelí. Současně se ošetření provádí roztokem tabákového prachu. K přípravě produktu se 1 litr suroviny zředí ve dvoulitrové nádobě vroucí vodou, po scezení se přidá čistá voda, čímž se objem léku zvýší na 10 litrů.
Sklizeň
Sklizeň se obvykle sbírá od konce září do října. Sklizeň hlávek zelí odrůdy Amager 611 se provádí za suchého počasí. Jsou odříznuty ostrým nožem a ponechávají podlouhlou stopku. Před výsadbou se hlávky zelí pečlivě vizuálně zkontrolují, v případě potřeby vysuší a přebytečné listy se zastřihnou.
Opatrování
Sklizeň se skladuje v chladné a tmavé místnosti. Optimálním řešením je sklep. Je třeba si uvědomit, že kolísání teplot při skladování a vysoká vlhkost způsobují šedou hnilobu. Nejnáchylnější k onemocnění jsou zmrzlé nebo zdeformované hlávky zelí. Jím zasažené zelí Amager 611 se okamžitě vyskladní a místnost se postříká přípravky proti plísním.
Závěr
Zelí Amager 611 se snadno pěstuje a nevyžaduje speciální pěstitelské techniky. Při dodržení pravidel výsadby sazenic a přesazování sazenic, pravidelného zavlažování a hnojení, ochrany před chorobami a škůdci bude každý zahradník schopen získat bohatou úrodu, kterou lze úspěšně skladovat celou zimu.
Recenze zelí Amager 611
Recenze zelí Amager 611 potvrzují fotografie zahradníků, kde rostliny vypadají silně a zdravě.
Natalya, 42 let, Odessa
Dobrá odrůda, sázím ji mnoho let. Rychle tvoří hlavy 3-4 kg. Někdy obři dorůstají až 8 kg, ale to se nestává často. Do jara ho skladuji ve sklepě a pak musím odstranit vrchní listy, protože začíná hnít.
Valery, 53 let, Čeljabinsk
Tuto odrůdu pěstuji ve skleníku. Na odrůdu nejsou žádné stížnosti. Roste rychle a dobře, nasazuje velké vidlice a je skladován velmi dlouho.
- Nejlepší odrůdy čínského zelí
- Musím ze zelí otrhat spodní listy?
- Okamžité nakládané červené zelí
- zelí bronco
- zelí valentýn
- Zelí Parel f1
- Zelí setník
- Zelí Nozomi F1
Amagerské zelí se objevilo v minulém století. Tato odrůda je pěstována jak farmáři, tak amatérskými zahradníky. Důvodem jeho oblíbenosti je spolehlivá, časem prověřená kvalita.
Amagerské zelí – charakteristika
Amager je pozdně dozrávající odrůda zelí. Pozná se podle širokých, polovydutých, zaoblených listů s téměř neznatelnými zuby. Listy jsou šedozelené s voskovým povlakem. Jsou zvednuté vysoko nad zemí. Listy nemají vrásky.
Sklizeň zelí na zahradě
Hlávky zelí mohou vážit od 2,5 do 4 kg. Obvykle mají zaoblený plochý tvar. Hlávky zelí se vyznačují zvýšenou hustotou. Jejich vnitřní stopka je malá a délka vnější stopky je 25-27 cm.
Toto zelí by se mělo sklízet 117 – 148 dní po vyklíčení. Tato odrůda je vhodná pro skladování a moření.
Jinakost
Než budeme mluvit o kladech, věnujme pozornost menším nevýhodám této odrůdy. Obvykle se vyskytují, pokud toto zelí pěstují nezkušení zahradníci.
Semena zelí Amager (foto)
Při nešikovných zemědělských postupech se zelí někdy vyvine vaskulární bakterióza nebo černá hniloba. Při nesprávném skladování může být ovlivněna špatnou nekrózou nebo šedou hnilobou.
Je třeba věnovat pozornost ještě jedné vlastnosti této odrůdy zelí. Pokud je venkovní teplota příliš vysoká, potřebuje hodně zalévat.
Díky vynikající odolnosti vůči chladu lze zelí sázet a sklízet brzy, a to i při teplotách mírně pod nulou. Z jednoho čtver. metrů, nasbírá se asi 6 kg.
Tato odrůda je podle recenzí a popisů ideální pro dlouhodobé skladování. V pohodě vydrží až do dubna. Navíc se během skladování zlepšuje chuť zelí. Stává se šťavnatější, hořkost mizí.
Takže podle recenzí zkušených zahradníků jsou výhody zelí Amager následující:
- výborná udržovací kvalita,
- mrazuvzdornost,
- hlávky zelí nepraskají,
- vysoký výnos.
Právě tyto vlastnosti odrůdy Amager ji učinily oblíbenou mezi zahradníky.
Nuance přípravy semen
Výsadba sazenic se provádí v posledních dnech února nebo v březnu. To vyžaduje řádně připravenou půdu. Nejlepší možností jsou speciální směsi připravené ze stejných dílů trávníku, písku a rašeliny. Nedoporučuje se používat humus, protože v něm může zůstat virus černé hniloby.
Klíčem k dobré sklizni je správná příprava osiva. Nejprve se vloží na cca 15 minut do vody o teplotě +50 °C. Poté ji nechte asi minutu ve studené vodě.
Poté se umístí na půl dne do roztoku mikroelementů, který se prodává v jakémkoli zahradnickém obchodě. Poté se semena promyjí. K tomu použijte tekoucí vodu. Takto připravená semínka uložíme na 24 hodin do lednice.
Zdravá hlávka zelí (foto)
Před výsadbou by měla být připravená půda napojena manganistanem draselným. Výsev se provádí v řadách, přičemž vzdálenost mezi otvory je 1 cm a mezi drážkami 3 cm. Hloubka výsadby 1,5-2 cm.
Sazenice je třeba krmit. Když se objeví 2 pravé listy, můžete to udělat poprvé. Chcete-li to provést, přidejte do litru vody půl čajové lžičky mikroelementů s komplexními hnojivy. Tento roztok musí být nastříkán na sazenice.
Podruhé se rostliny krmí lžící močoviny zředěné v 10 litrech vody a stejným množstvím síranu draselného. Touto směsí je potřeba zalévat rostliny. To se provádí před jejich vytvrzením.
Musíte zasadit sazenice, které již mají 5-6 listů. Objevují se přibližně 40 dní po vyklíčení. Při výsadbě je stonek spuštěn do země až k listům.
Začátek dubna je vhodný pro výsev semen amagerského zelí přímo do volné půdy na jihu a třetí dekáda tohoto měsíce je vhodná pro výsev ve středním Rusku. V tomto případě je třeba dodržovat následující pravidla:
Je třeba ji zasadit do vlhké půdy.
- Hloubka výsadby by měla být 1,5-2 cm.
- Na 10 metrů čtverečních musíte utratit 2,5-3 g semen.
- Mezi řadami je udržována vzdálenost 65-70 cm.
Dodržování všech nuancí přípravy a výsadby semen vám pomůže získat dobrou sklizeň.
Znalecký posudek
Julia Yurievna
Mám velkou zahradu a zeleninovou zahradu, několik skleníků. Miluji moderní způsoby pěstování rostlin a mulčování půdy, sdílím své zkušenosti.
Amagerské zelí je při pěstování sazenic vysoce náchylné k houbovým chorobám. Z tohoto důvodu je třeba věnovat pozornost zpracování a dezinfekci. Dobře prohnilý humus je důležitou složkou substrátu, která mu dodává kyprost a nutriční hodnotu.
Pro ochranu rostliny před černou nohou je důležité po smíchání všech složek včetně humusu substrát zalít vroucí vodou. Pokud jsou objemy pěstovaného zelí malé, doporučujeme opéct půdu v troubě. Poté však nemůžete semena zasadit hned, musíte nechat půdu stát 1-1,5 týdne, aby se rozvinula prospěšná mikroflóra.
Tepelná dezinfekce je pracně nejnáročnější, ale zároveň spolehlivá, protože ničí nejen spory a bakterie, ale také larvy škodlivého hmyzu. Další možností dezinfekce by bylo zalít roztokem manganu, bóru, Fitosporinu, Magnicuru. Uvedené přípravky lze použít k preventivnímu ošetření sazenic.
Rádi bychom poznamenali, že některé společnosti prodávají semena zelí Amager již zpracovaná. Taková semena mohou mít modrou nebo jasně zelenou barvu kvůli přípravkům, ve kterých byla namočená. V tomto případě není potřeba žádné další zpracování.
Doporučujeme udržovat vzdálenost mezi semeny alespoň 2,5 cm Hustota výsadby je jedním z faktorů, který snižuje imunitu rostlin a vyvolává rozvoj plísní. Kromě toho se sazenice začnou natahovat, stávají se tenkými a křehkými.
Hloubka výsadby může být snížena na 1 cm, zejména pokud není půda příliš lehká. Poté, co jsou semena zelí Amager uspořádána do drážek, je třeba je posypat lehkou půdou, zalévat z difuzéru, zakrýt filmem a umístit na teplé místo pro klíčení.
Nejlepší je také provést tuto první zálivku roztokem nějakého fungicidního prostředku.
Sběr lze provést i v případě 2-3 pravých listů. Ale v tomto případě jsou vyžadovány určité dovednosti a zkušenosti. Rostliny jsou malé a křehké. Také, když je zelí v nové nádobě, nemůžete zaplnit místo růstu, jinak sazenice zemře.
Nejlepší je snížit rostlinu podél kotyledonových listů. Po ukončení sběru je třeba sazenice opět zalít fungicidním roztokem. Během následujících 2 týdnů není nutné hnojit.
Amagerské zelí je poměrně mrazuvzdorná plodina. Ale i to je třeba před výsadbou do volné půdy týden nejprve otužovat. K tomu se do zahrady vynesou nádoby se sazenicemi. Nejprve po dobu 1,5-2 hodin a poté postupně prodlužujte dobu procházek.
Otvory připravené ve volné půdě doporučujeme nejprve zalít roztokem manganu. V budoucnu je důležité chránit úrodu před mouchou zelnou. V době před rozkvětem třešní doporučujeme záhony zelí postříkat přípravkem BI-58.
Vlastnosti správného zavlažování
Aby byla sklizeň hodná, je nutné dodržovat pravidla zavlažování:
Zavlažování zelí by mělo být prováděno brzy ráno nebo po západu slunce. Mimochodem, zalévání do děr pomůže ušetřit vodu.
Odrůda Amager miluje vlhkost. Frekvence zavlažování závisí na vlastnostech půdy a počasí v regionu. Obvykle se zelí zalévá asi 2krát týdně. Ale mulčování oblasti kolem kořenů umožňuje snížit zalévání na 1 čas.
Sazenice zelí (foto)
Zelí je lepší zalévat sluncem ohřátou vodou. Studená voda zpomalí vývoj rostliny a možná způsobí onemocnění jejích kořenů.
Pokud se blíží doba sklizně, je třeba snížit počet zavlažování. Zelí díky tomu nepopraská. Měsíc před sklizní musí být zavlažování zcela zastaveno.
Takže dodržování pravidel zavlažování přispěje k vynikajícímu růstu a vývoji této rostliny.
Mulčování, kypření a hnojení zelí
Množství vody potřebné k zalévání zelí můžete výrazně snížit mulčováním půdy. K tomu je třeba pokrýt půdu pod ochrannou vrstvou. To lze provést pomocí různých materiálů. Například spadané listí nebo odumřelé zbytky rostlin.
Díky mulčování půdy bude půda chráněna před vysycháním, povětrnostními vlivy a erozí. Bude méně potřeba pletí.
Hilling má navíc pozitivní vliv na vývoj rostliny. Díky němu zelí vyvine silný a výkonný kořenový systém.
Jedna z odrůd zelí
Zelí potřebuje hnojit. Měly by být prováděny alespoň 2-3krát měsíčně. První krmení je zdrojem dusíkatých hnojiv. Podporuje zrychlený růst rostlin. K tomu je vhodný divizna, dusičnan amonný nebo humát draselný.
Aby se zelí plně rozvinulo, potřebuje fosforečná hnojiva. K tomuto účelu můžete použít hydrogenfosforečnan amonný, superfosfát. V srpnu je užitečné tuto plodinu krmit nitrofoskou.
Kromě hnojiv „koupených v obchodě“ miluje zelí lidové prostředky. Například kyselina boritá, jedlá soda, mladá kopřiva a čpavek.
Mulčování, pahorkování a hnojení zelí tak výrazně zvyšuje výnos a kvalitu hlávek zelí.
Kontrola proti škůdcům
Amagerské zelí má mnoho škůdců. Na jeho listech a šťávě si rádi pochutnávají brouci brukvovité, motýli zelí, mšice, slimáci a další hmyz. Dělají problémy zahrádkářům.
Způsoby kontroly závisí na tom, kdo přesně v zahradě žije. Různé lidové prostředky jsou jistě bezpečné. Do sousedního záhonu můžete zasadit například bylinky: mátu, pelyněk, koriandr a další.
Použití chemikálií je přípustné pouze v extrémních případech. Specializované prodejny nabízejí produkty jako Iskra-M, Fury a Kemifos a podobně. Při používání chemikálií musíte přísně dodržovat jejich pokyny a doporučení.
Při sledování videa se dozvíte o odrůdách zelí.
Amagerské zelí se tak těší zasloužené oblibě mezi spotřebiteli kvalitních zeleninových produktů. To je způsobeno nepopiratelnými výhodami této odrůdy.
Pokud budete dodržovat všechny nuance pěstování zelí Amager, může i nezkušený začátečník získat slušnou sklizeň.
