Česnek je neuvěřitelně zdravá zelenina – jeho léčivé vlastnosti zná každý. Při vaření je nepostradatelný. A hlavně je to extrémně nenáročná kultura. Ale abyste získali velkou úrodu, musíte ji správně zasadit. Řekneme vám, jak to udělat, s ohledem na lunární kalendář v roce 2024
Existují dva druhy česneku: zimní a jarní.
Obě tyto skupiny česneku patří ke stejnému druhu – česnek setí (Allium sativum). Jejich hlavní rozdíl je v načasování přistání. Ale nejenom.
Jaký je rozdíl mezi jarním a zimním česnekem
| znamení | Zimní česnek | Jarní česnek |
| Čas přistání | Podzim – cibuloviny přezimují pod sněhem | Jaro – cibuloviny nepřezimují ani s přístřeškem |
| Kvetoucí | Všechny odrůdy tvoří šípky se vzdušnými cibulkami | Nevytváří výhonky (výjimka – odrůda Gulliver) |
| Počet zubů | Obvykle méně než 10 kusů | Obvykle 30 kusů nebo více |
| Umístění zubů | V jedné řadě kolem středové tyče | V několika řadách ve spirále – malá ve středu, větší na vnější straně |
| Velikost zubů a hlav | Cibule a stroužky jsou velké, výnos ozimého česneku je vždy vyšší | Cibule a hřebíček jsou mnohem menší, výnos je mnohem nižší |
| Opatrování | Špatně skladováno | Skvěle skladuje – bez problémů skladovatelná po celý rok, až do další sklizně |
| Reprodukce | Zuby, vzduchové žárovky | Pouze se zuby |
Užitečné informace o česneku
| Podmínky vysazování | • jarní odrůdy – 20. – 10. května; • zimní odrůdy – 20. září – 15. října |
| Schéma přistání | 25h10 viz |
| Hloubka těsnění | 4 cm (od vrcholu hřebíčku) |
| Předchůdci | • dobré – okurky, rajčata, hrášek, zelí, brambory; • špatné – cibule, česnek |
| Místo | Dobře osvětlená oblast |
Jak určit data přistání ve vaší oblasti
Zima. V poslední době se zimy staly nepředvídatelnými, proto odborníci doporučují vysazovat zimní česnek ve 2 obdobích: na konci září a v polovině října.
Dobrým ukazatelem pro zahájení výsadby je ranní teplota půdy, která by po několik dní neměla být vyšší než 14 – 15 °C. A teplota vzduchu by měla být v rozmezí 5 – 7 °C (1).
Jaro. Aby cibule během krátkého léta nabrala maximální váhu, je třeba jarní česnek zasadit co nejdříve. Optimálně – když se půda zahřeje na 5 – 6 °C. Ve středním pásmu a Moskevské oblasti – to je třetí deset dní v dubnu (sazenice se nebojí mrazu). Termín pro výsadbu jarního česneku je začátek května.
Příznivé dny pro výsadbu jarního česneku podle lunárního kalendáře: 3., 10. – 16., 19. – 23., 29. dubna, 10. – 19. května.
Příznivé dny pro výsadbu zimního česneku podle lunárního kalendáře: 5. – 9., 11. – 13., 20. – 21., 25., 27. září, 6., 8. – 11. října.
Česnek miluje úrodnou půdu, proto je třeba záhony před výsadbou dobře pohnojit. Za 1 čtvereční Potřebuji zadat:
- 0,5 kbelíku humusu;
- 0,5 kbelíku shnilých pilin;
- 1 litrová sklenice dřevěného popela;
- 1 litrová sklenice nasekaného kuřecího hnoje;
- 1 litrová sklenice načechraného vápna (pokud je půda kyselá).
Hnojiva jsou rovnoměrně rozptýlena po povrchu půdy a pokryta hráběmi.
K česneku nemůžete přidat čerstvou organickou hmotu! Jinak celá úroda uhnije.
Jak připravit stroužky česneku na výsadbu
Před výsadbou je užitečné stroužky ošetřit přípravkem Maxim Dachnik (3) nebo jiným moderním fungicidem podle návodu. Česnek tak ochráníte před nemocemi.
Jak zasadit česnek
Jaro. Hloubka výsadby je menší – 2 cm (od vrcholu hřebíčku). Při hlubším zasazení bude cibulkám trvat déle, než dozrají, a pokud je léto krátké, nemusí dozrát. Vzdálenost mezi řadami – 18 – 20 cm, v řadě – 5 – 6 cm (2).
Zima. Opět platí, že vzhledem k nevyzpytatelnosti zim je lepší stroužky sázet v různých hloubkách – jedna řada má 4 cm, druhá 8 cm (od vrcholu stroužky). Vzdálenost mezi řadami – 25 cm, v řadě – 10 – 15 cm.
Tipy na péči o česnek
Zavlažování. První měsíc po vyklíčení se česnek zalévá jednou týdně. Poté do konce července – 1krát za 1 týdny. Od srpna je zalévání zastaveno, jinak mohou cibule hnít a nebudou uloženy. Míra spotřeby vody – 2 kbelík na 1 m1. m
Pokud prší, česnek nepotřebuje zalévat.
Krmení. Česnek spotřebovává málo dusíku, stačí mu humus, který byl zaveden před výsadbou.
Potřebuje ale hodně draslíku a fosforu. Proto ihned po zasazení zubů do uliček je nutné přidat (na 1 mXNUMX)
- 1 st. lžíce síranu draselného;
- 2 polévkové lžíce. lžíce dvojitého superfosfátu.
– Česnek nemá rád chlorid draselný a močovinu – nikdy je nepoužívejte ke krmení této plodiny, – varuje agronomka Světlana Michajlová.
Urychlení zrání (u jarního česneku). V chladném deštivém létě jarní česnek dozrává déle a někdy cibule nedozrají ani při velmi časné výsadbě. A pro urychlení tohoto procesu můžete použít jeden ze dvou triků.
- vytrhat kořeny – dělají to zhruba v polovině srpna: vezmou ho za stonek a začnou cibuli mírně natahovat, část kořínků se ulomí, růst rostliny se zpomalí a česnek nasměruje všechny síly do dozrávání hlavy;
- svázat listy – to se také provádí v polovině srpna: listy na každé rostlině se jednoduše svážou do uzlu, poté přestanou růst a nasměrují své živiny do cibule.
Příprava na zimu (na zimní česnek). Pokud se ukáže, že zima je bez sněhu, stroužky česneku mohou zmrznout.
“Proto se výsadby koncem podzimu mulčují humusem nebo vyzrálým kompostem s vrstvou 3 cm. A navrch ještě spadaným listím – asi 5 cm,” radí agronomka Světlana Michajlová.
Na jaře, jakmile roztaje sníh, je nutné mulč odstranit.
Oblíbené otázky a odpovědi
Otázek, které začínající zahrádkáři kladou neustále, je celá řada. Pojďme se na ně také podívat.
Lze zimní česnek sázet na jaře?
Aby zimní česnek tvořil hlávky, je důležité, aby přečkal chladné období. Při jarní výsadbě se to nestane. V důsledku toho se cibule tvoří hůře, déle, v zimě se špatně skladují a nelze je použít jako sadební materiál.
Lze jarní česnek sázet na podzim?
Umět. Takové odrůdy však nejsou přizpůsobeny silným mrazům – při podzimní výsadbě stroužky hůře zakořeňují a v zimě často vymrzají. Ukazuje se, že při zimní výsadbě můžete marně ztrácet čas a osivový materiál. Takže je lepší to neriskovat.
Jak poznáte, kdy je česnek zralý?
Hlavním znakem zralosti je žloutnutí špiček listů. Pokud je počasí suché, můžete jej nechat v zemi další týden. Ale pokud prší, musíte to okamžitě vykopat, jinak rychle hnije.
zdroje
- Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.
- Romanov V.V., Ganičkina O.A., Akimov A.A., Uvarov E.V. V zahradě a zeleninové zahradě // Jaroslavl, knižní nakladatelství Verkhne-Volzhskoe, 1989 – 288 s.
- Státní katalog pesticidů a agrochemikálií povolených pro použití na území Ruské federace od 6. července 2021 // Ministerstvo zemědělství Ruské federace
https://mcx.gov.ru/ministry/departments/departament-rastenievodstva-mekhanizatsii-khimizatsii-i-zashchity-rasteniy/industry-information/info-gosudarstvennaya-usluga-po-gosudarstvennoy-registratsii-pestitsidov-i-agrokhimikatov/
Lze česnek sázet na jaře místo na podzim? Samozřejmě, že ano, a mnoho zahradníků v poslední době vysazuje tuto cibulovitou rostlinu dvakrát ročně! To zajišťuje stabilní sklizeň a jarní i zimní česnek mají své výhody.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 10 týdnů
Jarní (jarní) česnek má tedy klidnější jemnou chuť, rostlina méně onemocní a ve vegetačním období ji téměř nenapadají škůdci, navíc se tento česnek skladuje nesrovnatelně lépe než česnek zimní. Ta má ale vyšší výnos, rychleji dozrává a má intenzivnější štiplavou chuť. Navenek je velmi snadné tyto dva druhy rozlišit – u zimního česneku se hlava skládá z velkých stroužků pokrytých růžovo-fialovou skořápkou a shromážděných kolem společného stonku. Hlava jarního česneku bez stonku (kromě odrůdy Gulliver) a má 10-30 malých stroužků uspořádaných v několika řadách. Mnohem pohodlnější a rychlejší je jeho čištění, což je důležité například pro hospodyňky v období hromadného pořizování konzerv.
O pěstování česneku před zimou jsme si již podrobně řekli, dnes bude řeč o výsadbě jarního česneku. Pojďme společně zjistit, zda má tato metoda vlastnosti.
Termíny výsadby a příprava půdy pro jarní česnek
Výsadba česneku na jaře není obtížná ani pro nezkušeného zahradníka, ale stojí za to zvážit některé nuance, dodržet načasování a techniku výsadby.
Kdy zasadit jarní česnek? Vysazuje se již v polovině dubna – začátkem května – jakmile se půda dostatečně prohřeje (do 5-10 °C). Je důležité neodkládat dobu výsadby, protože vegetační období jarního česneku je delší než u zimního česneku (90-100 dní oproti 75-90), a stále potřebuje nabrat sílu k růstu.
Místo pro česnek je vhodné slunné, chráněné před průvanem, nejlépe na kopci. Nejúspěšnější půdou pro něj je lehká hlinitá s neutrální kyselostí (pH asi 6,5-7,0). Pokud je půda kyselejší, je třeba půdu vápnit, pokud je zásaditější, přidat popel.
Kyselost půdy: určovat a regulovat
Pokud je vaše půda příliš kyselá, může to vážně poškodit rostliny. Jak poznáte, že je čas jednat?
Česnek byste neměli sázet na záhony, kde minulou sezónu žila rajčata nebo brambory – všechny tyto rostliny mají běžné choroby a škůdce, které si mohou nechtěně vyměnit. Pokud na místě vyrostly nějaké cibuloviny, česnek se zde také nedoporučuje vysazovat na další 3-4 roky. Dobrými předchůdci budou luštěniny, zelí, okurky, melouny, zelené hnojení (hořčice, facélie).
Pokud jste na místo jarního česneku nepřinesli organickou hmotu od podzimu, musíte to udělat spolu s pečlivým vykopáním půdy několik týdnů před výsadbou v množství kbelík humusu na 1 mXNUMX záhonů. Den před výsadbou můžete půdu ještě jednou prokypřit – česnek vám bude vděčný, protože tvoří poměrně slabý kořenový systém a dobrá cirkulace vody a vzduchu v půdě nebude zbytečná.
Příprava osiva
Česnek, jak víte, se množí vegetativně – stroužky nebo cibule (vzduchové žárovky). Vzhledem k tomu, že téměř všechny odrůdy jarního česneku nestřílí, zbývají k množení pouze stroužky obsahující poupata s růstovým bodem a základy listů.
Pokud se chystáte zakoupit sadbu česneku v obchodě, nezapomeňte se předem zeptat, zda jsou odrůdy, které jste si vybrali, zónovány speciálně pro váš region – jinak riskujete, že nebudete čekat na zrání a vysoké výnosy. Pro střední zeměpisné šířky jsou zónovány následující odrůdy jarního česneku: Abrek, Degtyarsky, Victorio, Kledor, Gulliver, Shunut, Chuť, Nugget, Printanor, Aleisky.
Před výsadbou sadební materiál roztřiďte – cibulky pečlivě oddělte a vyberte největší a nejzdravější stroužky bez poškozené skořápky a zasadíte. Před výsadbou se ujistěte, že dna s začínajícími kořeny nevysychají.
Vybrané hřebíčky zabalte do vlhké utěrky a dejte na týden na chladné místo, nejlépe na spodní police lednice – urychlíte tím proces klíčení.
Před výsadbou se stroužky vyjmou a navíc se namočí do teplé vody po dobu nejvýše 12 hodin. Někteří se pojišťují a navíc je ošetřují růstovým stimulantem nebo roztokem manganistanu draselného – tento postup necháme na vašem uvážení.
Po všech těchto procedurách je jarní česnek připraven k výsadbě na jejich letní chatě.
Výsev jarního česneku
Všechna agrotechnická opatření při výsadbě jarního česneku by měla být zaměřena na urychlení klíčení stroužků, protože potřebuje mnoho času na růst a zrání.
Česnek se zasadí do dobře navlhčené a prokypřené půdy a ne hluboko, 3-4 centimetry hluboko do připravených drážek (jinak bude obtížné vylomit klíčky). Pokud není půda dostatečně kyprá, lze na dno drážky nejprve nasypat směs písku a popela.
Stroužky jsou umístěny obráceně, asi 5-6 cm od sebe, přičemž mezi řadami je ponechána vzdálenost 15-20 cm. Stroužky česneku není nutné zatlačovat do půdy, stejně jako je posypat zeminou. Také není nutné zakrývat plodiny filmem, česnek je kultura poměrně odolná proti chladu.
Ale co je třeba udělat, je mulčovat záhony česnekem vrstvou částečně rozložené slámy, dřevěných hoblin, pilin nebo suché drcené rašeliny o tloušťce 7-10 cm, což pomůže vytvořit příznivé podmínky pro růst a vývoj plodiny po celou dobu vegetační období, zadržování vláhy v půdě, zamezení růstu plevele, izolace půdy v případě nepředvídaných jarních nočních mrazíků a zabránění praskání a vysychání země v letních vedrech.
Vše, co potřebujete vědět o mulči, jeho typech a účincích
Pozor: ne všechny druhy mulče jsou si rovny!
Výhonky jarního česneku se obvykle objevují kolem druhého týdne po výsadbě. Pro normální vývoj kořenového systému sazenic během tohoto období je nutné neustále udržovat mírnou vlhkost půdy.
Péče o jarní česnek
Po objevení prvních klíčků krmte česnek pro růst zelené hmoty dusíkatými hnojivy – roztokem síranu amonného nebo roztokem močoviny (1 polévková lžíce hnojiva na 10 litrů vody).
Během vegetačního období je třeba jarní česnek zkrmit ještě minimálně dvakrát. Druhý vrchní obvaz se provádí přibližně 2-3 týdny po prvním – roztok nitrofosky nebo nitroammofosky se aplikuje rychlostí 50 g hnojiva na 10 litrů vody. Na konci června (při tvorbě hlávek se zoubky) krmte jarní česnek fosforečným hnojivem, které urychluje jeho vývoj. Například superfosfát ve výši 40 g hnojiva na 10 litrů vody. V této době je také dobré použít komplexní fosfor-draslíkovou směs (2-3 krabičky od sirek na 1 m3 záhonů). Spotřeba roztoků všech hnojiv je zpravidla 4-1 litry na XNUMX mXNUMX půdy.
Existuje lidová metoda, díky které česnek přesune veškerou svou sílu z nadměrného vývoje listů k vytvoření větší cibule – rostlina se jednoduše sváže do svazku všech listů.
Česnek samozřejmě potřebuje celé jaro a léto pravidelnou zálivku a k tomu je potřeba používat nestudenou vodu a zalévat bez aktivního slunce. Nedostatek vláhy zjistíte snadno – česnek začne žloutnout a špičky listů zasychají. Kromě toho je nutné ničit plevel, kypřít půdu mezi řádky a na zahradě, v případě potřeby přidat mulč.
Výjimkou je období dešťů – pokud se léto ukáže jako toto, mulč musí být naopak naléhavě odstraněn ze záhonů, protože vrstva neustále vlhkého hnijícího přístřešku přispěje k zamokření půdy a rozvoji bakteriálních a plísňových onemocnění. Jakmile přijde suché počasí, můžete záhony vždy znovu mulčovat.
Zpracování česneku z chorob a škůdců se provádí podle potřeby – v ideálním případě se s nimi dobře vyrovná rostlina, která uvolňuje fytoncidy. Rostliny se však vyplatí sledovat – česnek může ohrozit fuzária, hniloba, černá plíseň, rez. Dobrou možností by bylo vysadit měsíčky nebo pár mrkví vysazených přímo na zahradě vedle záhonu s česnekem.
Pokud jde o hmyzí škůdce, v česneku jsou stejní jako ti, kteří infikují cibuli (třásněnky, háďátka, cibulová muška atd.) – a musíte se s nimi vypořádat pomocí stejných metod.
Top 7 nejnebezpečnějších škůdců cibule
Tito škůdci cibule mohou zničit úrodu během několika dní. Chcete poznat nepřítele osobně a vyhrát tento boj? Pokusíme se vám pomoci!
Při dodržení zemědělských postupů ve středním pruhu je jarní česnek připraven ke sklizni koncem srpna – začátkem září. Pokud je dobré suché počasí bez mrazu, může se doba sklizně mírně zpozdit – česnek tak bude křehčí a chutnější.
V druhé polovině vegetačního období (asi od poloviny července) se zálivka česneku důkladně omezí a pár týdnů před sklizní se zcela zastaví, aby hlávky před sklizní oschly.
Stupeň připravenosti na tento proces je určen listy – žloutnou, začnou vysychat a ulehnout. Čištění se provádí za suchého počasí. Cibulky česneku je nutné pečlivě vyhrabat, setřást z půdy, nechat pár hodin schnout přímo na zemi a pak stejně opatrně (všechny mechanické otřesy a poškození výrazně snižují kvalitu úborů) přemístit do sucha. , větrané místo, kde se rozloží nebo pověsí pro další skladování.
A kdy česnek sázíte – na podzim nebo na jaře? Jaký způsob máte nejraději a proč? Podělte se o své zkušenosti.
